Вы просто влюблены в эту тему!

Спасибо, интересная информация и хорошая подача!

Спасибо, очень интересно!

Софья,молодец!Раскрыла глаза на производство вин, спасибо!!!

Спасибо! Очень интересное видео!!!

Спасибо! Очень интересно смотреть ваши видео👍 Если можно немного глубже раскрыть тему: Каков диапазон содержания сахара в исходном сусле используется для производства сладких вин? Любые ЧКД способны сбродить сусло с высоким содержанием сахара или нужны специальные? Какой виноград больше подходит для сладких вин (красный, белый)? Есть какие-то самые используемые сорта? Благодаря вашему обоянию вы способны вызвать интерес к вину даже у человека, который никогда им не интересовался 😉

Подскажите а домашние сухие вина нужно пастеризовать?

Очень интересно Столько знаете

Топ

Lete Harvest, А как же Краснодаркий край, я сам с ЮФО и я могу сказать что у нас дожди начинаются, конечно в обще начнутся с ноября, у нас разве не может быть такой сборки.

доброго времени суток София!подскажите пожалуйста хересное вино какое нибудь название вина на пробу !херис масандра не понравился похож на портвеин очень !в винах не особо разбираюсь пока только в бурбонах и односолодовых виски!

@OnMyWine

6 жыл бұрын

Александр, добрый день! Если говорить про испанский херес, то там все производители достойны внимания. Могу посоветовать Aecovi-Jerez и Lustau. Из ближайших производителей самый интересный херес делает Массандра. Но так же могу посоветовать молдавский херес от Vinuri Ialoveni.

@kagami777

6 жыл бұрын

спасибо поищу

Соня молодец!

Кагор Южнобережный от Массандры стоит 600-700 рублей за бутылку. В него добавляют отдельно алкоголь и сахар? А ещё было вино Чёрный Доктор, бутылка которого стоила 1500 рублей.

@OnMyWine

4 жыл бұрын

Про "Черного доктора" ничего не могу сказать. А насчет Массандры - они изготавливают вина путем остановки брожения через добавление спирта в забродившее сусло. Остается естественная сладость и высокий процент алкоглоля за счет этого спирта.

@user-gd4ot7yn4z

4 жыл бұрын

@@OnMyWine так сахар добавляют отдельно?

@OnMyWine

4 жыл бұрын

По идее, при правильной организации процесса, должно хватать сахара из самого винограда. Остается надеяться, что в реальности на заводе все происходит так же.

За ролик прото 10000 лайков...

Софья, скажите, вы сталкивались с чилийскими Late harvest-ами ? не знаю что смущает, но как-то "чуйка" беспокоиться рассматривал Вино Tarapaca, "Late Harvest" за 8 долл / бутылка

@OnMyWine

6 жыл бұрын

Добрый день. Да, сталкивалась. Довольно насыщенные, часто с высоким содержанием алкоголя. В целом интересные вина, хотя выдающихся я пока не встречала.

💯❤❤❤❤❤❤❤👍

Плесень...благородная...нет слов. Культ плесени.. Эх, люди люди...скучно вам жить...)

Софья! Бонжур! Я Дмитрий. Живу во французском Лионе. Мне 51 год. Журналист. Работаю с бюро Евроньюс. Новостная работа, как конвейр. Необходимы перемены и свежие эмоции. Хотел бы поддержать Ваш видео-блог касаемый виноделия. Я бы мог делать видео-блог на вашей площадке по французским винам. Плюс исторические вставки, какие-либо красивости. Вы не были во Франции? Приглашаю. Прием будет теплым. Написал немного. Главное, Ваша заитересованность. Ответ пришлите на элпочту dmitryby@mail.ru

все равно Сотерн - лучше всех

Не правда, что полусладкие вина дешевые и не очень хорошие, возьмите Хванчкара или Усахелаури ( не подделки) они дорогие, это любимые вина Сталина.

Мне было очень интересно слушать вас, Наверно домашние вина вас не впечатляют

@OnMyWine

6 жыл бұрын

Всё бывает по-разному, смотря какое вино.

ОЧЕНЬ МНОГО ПРЕДИСЛОВИЯ.

Очень интересно рассказываете, Вы очень милая девушка... Но... Живу в Германии, никогда не слышал про "Молоко любимой женщины"... может оно было разлито где-нибудь в России под Рязанью? Немецкий Рислинг известен всем... А грешат разбавлением чего-то на подобии вина, где-где но ни здесь... Слишком уж большая конкуренция.

@OnMyWine

6 жыл бұрын

В Германии такие вина делают (Liebfraumilch), но сомневаюсь, что пьют :)

а за чем вино покупать?.........я например третий год делаю сам......правда не сладкие....я такие не люблю.........скорее полусладкое или полусухое

Я бы на тебе женился!!!!!!