KABSA À L'AGNEAU -- LE RIZ ARABE -- FOOD IS LOVE
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Direction la péninsule Arabique avec ce plat de riz traditionnel, habituellement servi avec du mouton ou de la volaille, il s'agit d'une recette très parfumée et très savoureuse que vous pourrez préparer pour un festin en famille ou entre amis. Comme d'habitude la simplicité au service de la groslardise!
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LES MUSIQUES :
▶ Digital Memories - David Edward Holden
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INGREDIENTS pour 5 personnes
800gr de gigot, épaule ou collier
2 ou 3 oignons rouges
5 gousses d'ail
1 carotte râpée
2 feuilles de laurier
2 CAS de tomate concentrée
400gr de riz basmati
50cl de bouillon + 50cl d'eau
1 CAC 1/2 de sel
Melange d'epices composé de :
1 citron noir
1 étoile d'anis
1 CAC de cumin
1/2 CAC de coriandre
4 gousses de cardamome
2 clous de girofle
1 CAC de paprika
1/2 CAC de canelle
1/2 CAC de curcuma
1 CAC de piment de Cayenne
Garniture :
50gr de raisins secs (réhydratés)
50gr d'amandes éffilées
1 piment frais
30gr de beurre
3 CAS d'huile végétale
Coriandre fraîche
Пікірлер: 449
Toujours préparé avec amour, c' est le plus important. Ne changez rien , on vous aime et vos préparations aussi bien entendu. Que du bonheur.
@FoodisLove
Жыл бұрын
Merci beaucoup 😉🙏
😋😋😋 le citron noir je ne connaissais pas, jviens d'apprendre un truc😊
Explications claires et précises. Plat délicieux, très parfumé. J'ai remplacé le citron noir que je n'avais pas par du sumac. Cuisson du riz à surveiller la prochaine fois car un peu trop cuit. Merci pour le partage de ces belles recettes.
@FoodisLove
20 күн бұрын
Avec plaisir 👍
Mille mercis pour cette recette, qui pour moi sera parfaite à Pâques ! Nous adorons l’agneau mais je vois bien que les enfants et neveux en ont assez de la recette rôtie tradi. Je pense que je vais réveiller leur esprit, leur appétit et leurs papilles dimanche ! C’est superbe ! ❤
Après "Un dîner presque parfait" voici "Un ftour presque parfait" et même parfait...rien que d imaginer les odeurs des épices torréfiées, ce riz parfumé, cette viande fondante, miam🤤 J espère que le Ramadan se passe bien 😊
@FoodisLove
Жыл бұрын
oui super, deja 10 jours, j'ai envie de dire que ca passe beaucoup trop vite. j'espere que pour toi aussi ca se passe bien
@dentismemla6879
Жыл бұрын
@@FoodisLove Bonjour Food is Love. J'aimerai avoir votre avis sur la pâtisserie algérienne que je trouve toujours plus grosse, plus sucrée avec des colorants artifciels et trés moche niveau présentation. Aussi, comment faire pour y remedier.
J imagine l odeur durant la cuisson une merveille ! Un souffle de paradis c est sûr !
@FoodisLove
Жыл бұрын
Tout à fait 😉
Un bon plat pour bien récupérer après une journée de jeûne 😋
Ça a l'air tellement bon, j'avais jamais entendu parler de ce plat, j'ai envie de tester
@FoodisLove
Жыл бұрын
C'est super bon 😉👌
@smailtazz4673
Жыл бұрын
C'est un plat saoudien et des pays du golfe
Même si je ai pas trouvé de citron noir, ce plat est très parfumé (étonnant petit retour d'anis) et super bon ! Merci ,,,,,
Jamais entendu parlé de ce plat. Mais qu'est ce qu'on apprend à l'école bordel?! Mieux vaut tard que jamais...ça a l'air fabuleux ! Merci
Magnifique !! Un plat transformer en œuvre d'art culinaire vous êtes le Aladin de la cuisine des milles et une saveurs.
la moelle, c'est essentiel. c'est la meilleure partie d'un pot au feu. je rajoute souvent des os à moelle dans mes bouillons, ça donne du gout, du gras et de la texture, et étalé sur du pain grillé avec un peu de gros sel, c'est le nirvana. bon ramadan, salam et fraternité.
@FoodisLove
Жыл бұрын
Merci 🤤🤤🤤
Super recette qui vient de la péninsule arabique Iran Irak c’est très bon je connais la version au poulet et traditionnellement la kabsa se mange avec des œufs durs. En tout cas merci très bonne recette pour le ramadan. 👍🙏🤓
@FoodisLove
Жыл бұрын
Exact pour les oeufs 😉👌🙏🙏🙏
Une bonne recette digne de son pays d'origine. Je suis une grande " rizivore" donc le déjeuner du dimanche est gagné à l'ambassade. Merci chef.
@FoodisLove
Жыл бұрын
Avec plaisir 🙏
Bonsoir, alors là c’est complètement ma came on est vraiment fait pour s’entendre! Je vais essayer ça très vite! Merci 🙏🏻.
@FoodisLove
Жыл бұрын
Bonsoir, avec plaisir 😉
Wellah elle tombe bien mon fils n'arrête pas de me le demander je ne sais pas pourquoi il veut à tout prix y goûter 😂😂 Allez comprendre les gamins eh ben euhhh...! Je vais m'y mettre😂😂 Merci 💪💪🌹🌹
Mon préféré de toutes t'es recettes, bon jamais discuté avec sandwich DZ
la moelle osseuse c'est clairement le sot l'y laisse du poulet ! ca a l'air délicieux comme d'hab' !!!
@FoodisLove
Жыл бұрын
Merci beaucoup 😉
Magnifique recette avec l'art et la manière,bravo 👏👏👏
Moue bien sur que ça plaît tu es trop fort bref sans commentaire ! J suis jaloux !
Voilà une excellente idée de recette pour la fête de la fin du Ramadan 🎉😋👍🏿
Oooooh my grolardness!!!!! Comment je me retrouve à regarder ça alors que je jeûne ????😂😂😂😋😋😋😋😋
@FoodisLove
Жыл бұрын
😂😂😂
Recette au top comme d'habitude. Merci pour le partage frérot. Je fais partie de la team siphonnage de moelle c'est la base 😉
@FoodisLove
Жыл бұрын
😂😉👌
Selem, je l'ai faite aujourd'hui...un delice ....1000merci...ça me permet de ne pas cuisiner toujours pareil... . Et tourner en rond quand il faut préparer le repas...franchement ttooop bon..dommage que je n'ai pas trouver le citron noir ..j'ai remplacer par un tt petit peu de sumac...et ça aller..et les epice torréfié...hummm..ça change tt !!!🎉🎉🎉🎉😂😂😂❤❤❤
@FoodisLove
Жыл бұрын
Salam, très bonne idée le sumak pour remplacer le citron noir 😉🙏
On vient de tester ce plat, c'était juste excellent! Même sans le citron noir. Merci pour toutes ces bonnes recettes, on les attend toujours avec impatience
Bonjour, j’ai fait la recette, c’est une merveille merci de me l’avoir fait découvrir. Il me manquait le citron noir j’imagine que c’est important pour la recette donc je tacherais de m’en procurer la fois prochaine.
Encore une grosse dinguerie de la part de Food is Love ! 👍🤩🤩
@FoodisLove
Жыл бұрын
😉🙏🙏🙏
La diversité de tes recettes me laisse sans voix ! Même si j'en connais beaucoup il en reste pas mal que je connaissais pas du tout ! Celle-ci en fait partie. Merci du partage et de nous expliquer "simplement" avec ton humour légendaire 😊
@FoodisLove
Жыл бұрын
Avec plaisir, le puit est sans fond, il yen a un paquet encore à découvrir
@myrilouloun580
Жыл бұрын
Je n'en doute pas 😁😅
Coucou 😊 Moi aussi je syphonne la moelle !😋 Merci pour cette nouvelle recette 😋 j' en ai l' eau à la bouche !
@FoodisLove
Жыл бұрын
😉 merci beaucoup 🙏
Salam aleikoum Ramadan moubarak j'espère que tu es pleinement guéri de ton problème au niveau du tendon d'Achille. Merci pour cette super recette 😊.
Pololo ce genre de recette qui me donne envie de "ftorer" de suite
@FoodisLove
Жыл бұрын
😂
Waouh ! Quel talent ! T'es le meilleur mon gars ! Comment j'aimerais trop gouter ce Kabsa ! Miam miam !
@FoodisLove
Жыл бұрын
Merci beaucoup 😉🙏🙏🙏
bonjour, je mourrais moins bête ce soir, je ne connaissais pas le citron noir merci A+
Mmmmmmmmm j’adore ! La cocotte en fonte est super.
@FoodisLove
Жыл бұрын
Oui c'est ma perle lol
Testé et approuvé 1 délice merci pour la recette .
Tester ce soir et c'était INCOYABLE . Même sans pouvoir goûter les dosage d'épices étaient parfait👌🏼👌🏼. Barak'Allahoufik pour la recette
J’adore ce genre de recettes ça a l’air tellement bon je vais essayer merci pour le partage👏👏👏
@FoodisLove
Жыл бұрын
Avec plaisir 🙏
J'adore je vais la faire je vous remercie vous avez des recettes magnifiques
J'avais tout ce qu'il fallait sauf le citron noir. J'ai ajouté un peu de cannelle. Depuis que je rôtis les épices selon tes bons conseils, ça change tout. Résultat : fameux! Encore une magnifique recette de riz 👍 🙏chef
@FoodisLove
Жыл бұрын
Avec plaisir 😉🙏
En cette période de jeun j'ai arrêté de regarder tes vidéos avant le ftour, trop compliqué pour mon estomac 😂😂
@FoodisLove
Жыл бұрын
😂
Incroyable cette recette je vais la faire obligé merci frero t'assure comme sur toute tes vidéos
@FoodisLove
Жыл бұрын
Merci beaucoup 😉🙏
Un savoir faire sublime 💖 toujours eu envie de ce plat que j'avais vu sur une chaine yéménite, mais à part les jolies images la recette paraissait mystérieuse.. Avec toi l'artiste et ta méthode qui va droit à l'essentiel, jamais un mot de trop, je sais aujourd'hui je suis de réussir ce plat. merci de me régaler à chaque fois. Prends soin de toi l'artiste et merci aussi pour le partage. Bonne continuation 💪
@FoodisLove
Жыл бұрын
Merci beaucoup 😉🙏🙏🙏
Miam que du bonheur 😍 essaye de demander à ton boucher un morceau de poitrine d.agneau désossé C’est gras de base , ça a du goût et tu peux l’utiliser comme matière grasse pour ton plat
@FoodisLove
Жыл бұрын
Oui c,est bien gras effectivement
🤤🤤🤤 Magnifique ! Ps : la moelle, avec une bonne tradition bien blanche, quel régal !! Il n'y en a jamais assez malheureusement ^^
@FoodisLove
Жыл бұрын
Le caviar 😉🙏
@dask7428
Жыл бұрын
Une tradition bien blanche... On mange pas de pâte à pain crue ici on n'est pas ensemble du tout
@vincentb6215
Жыл бұрын
@@dask7428 🙈 Omg tu es de l école des "biens cuites" sacrilège !
A fond sur cette pratique douteuse j’adore!!! J’en salive ! Merci Food is Love 🫶🏻
@FoodisLove
Жыл бұрын
Avec plaisir 😉👍🙏
Bravo pour ce partage, j'adore secouer les os pour retirer la moelle et la déguster
@FoodisLove
Жыл бұрын
Merci
Ça ne peut mieux tomber. C'est l'Aïd El Kebir. Merci Grand Chef.
Oh la la.... C"est honteux de tenter vos abonnés et les "voyeurs" avec un plat aussi appétissant.... Merci FiL et bon week-end :)
@FoodisLove
Жыл бұрын
😂 c'est vrai qu'il est méchamment bon celui-ci 😉🙏
Même sans viande, le riz a l'air extraordinaire. 😋
@FoodisLove
Жыл бұрын
👌👌👌
Alors là je crois que j'ai trouvé mon nouveau plat préféré, ça a l'air exceptionnel merci chef !!
@FoodisLove
Жыл бұрын
Avec plaisir 🙏
Je vais pouvoir frimer avec une nouvelle version de thiebu yaap (littéralement RIZ A LA VIANDE) du Sénégal
@FoodisLove
Жыл бұрын
Oui c'est la famille 😉
Super idée de recette
je viens de le faire c’est une tuerie ! Merci pour la recette😊
La viande a l'air incroyable 😍 un peu de moelle 😝🤩merci chef
@FoodisLove
Жыл бұрын
Avec plaisir 😉🙏🙏🙏👍
Belle découverte chef. Merci 🙏👍🏼👌🏼
Dans la recette les saoudiens y ajoutent du zest d’orange. Et franchement ça change le goût !
@mb6976
11 ай бұрын
Ah ouais ? A quelle étape il le font? C'est meilleur ?
Bonjour Mister Food is Love wouah MachaAllah cette recette pleine de goût et de saveurs pour le ramadan , merci beaucoup, je vous souhaite une très bonne continuation 👍 😉
@FoodisLove
Жыл бұрын
Merci beaucoup 😉🙏🙏🙏
Une tuerie ya pas de mot pour définir ça que je ressent quand je vois cette recette . Merci beaucoup pour vos plats que vous nous faites découvrir.
@FoodisLove
Жыл бұрын
Avec plaisir 😉🙏🙏🙏
Je connaissais pas merci beaucoup encore une fois à bientôt
@FoodisLove
Жыл бұрын
A bientôt 😉🙏
Merci pour les voyages culinaire ! 😋
Et l'oignon frit ! Merci pour le partage
@FoodisLove
Жыл бұрын
Oui c'est vrai. On se rattrapera avec le Mussakhan
Vraiment appétissant merci je vais essayer !
Le meilleur moment du samedi ! Et rien que tu me mets riz et agneau et c'est bon tu me perds. Après le truc de la semaine dernière on revient aux choses sérieuses. C'est très bien. Merci à toi.
@tinab9561
Жыл бұрын
D'ailleurs la semaine dernière j'ai un peu fait la tronche, mais je t'ai quand-même mis un pouce bleu.
@FoodisLove
Жыл бұрын
Le smoothie c'était un trait d'union
@FoodisLove
Жыл бұрын
😂 merci beaucoup
@tinab9561
Жыл бұрын
@@FoodisLove Ok pour le trait d'union mais stp pas trop souvent ! Tu aurais vu ma tête quand j'ai vu ta recette, j'étais genre décomposée ! Mais bon comme t'es le meilleur on te pardonne tout.
@FoodisLove
Жыл бұрын
😂 je pense à votre longévité lol
bonjour elle est magnifique cette recette merci beaucoup a bientot
Ce plat doit certainement être une merveille . J'ai hâte d'essayer le mélange amandes et raisins piment . Merci beaucoup
@FoodisLove
Жыл бұрын
Avec plaisir 😉🙏👍
On l'a testé ce soir, c'était un délice ! Merci +++
@FoodisLove
Жыл бұрын
Avec plaisir 😉
C'était fast aujourd'hui mais la recette est toujours top
@FoodisLove
Жыл бұрын
Merci
bravo merci pour vos vidéos, pour vos recettes diverses avec les techniques qui vont avec très très utiles et enrichissantes 👏👏👏
@FoodisLove
Жыл бұрын
Avec plaisir 😉
Un bijou surtout avec la mohr
La moelle 😋😋 excellente recette merci
Waw à tester! Merci Food is Love pour la recette
@FoodisLove
Жыл бұрын
Avec plaisir 😉
Wahooo !!!! Quelle jolie découverte 🥰 À faire absolument
@FoodisLove
Жыл бұрын
Merci beaucoup 😉
Super ! Merci mec
Jolie découverte, je ne connaissais pas du tout 🤤
Tellement bien expliqué vos recettes sont exceptionnels merci et bon ramadan à très bientôt.
@FoodisLove
Жыл бұрын
Merci beaucoup 😉🙏🙏🙏
Une tuerie comme dhab !!!
Merci beaucoup pour cette recette que ma femme attendait depuis longtemps
@FoodisLove
Жыл бұрын
Avec plaisir
Un bon repas pour le dimanche.
Merci pr cette recette réussie et très bien expliquée Je viens de servir l’odeur est divine dans la cuisine
@FoodisLove
4 ай бұрын
Merci beaucoup 😊
Il a l'air très savoureux ! Un peu spécial pour les saveurs que nous avons en Grèce, mais je vais essayer de le cuisiner !
Je viens de le faire, c'est très très bon
Ça a l'air parfait un vrai délice à découvrir
@FoodisLove
Жыл бұрын
Merci beaucoup
Bonjour toujours au top très joli plat réaliser avec soin et enthousiame c'est un réel plaisir de regarder 👌👍
@FoodisLove
Жыл бұрын
Bonsoir 😉 merci beaucoup
Magnifique recette. Toutes mes félicitations.
Loool, bien sur qu'on syphone la moelle ! Merde alors c'est Ramadan et je suis encore de retour sur ta chaine !!!! bon sang j'apprends pas de mes erreurs :(
@FoodisLove
Жыл бұрын
😂
كبسة❤
Ce plat est vraiment incroyablement bon. Bravo l'artiste 👍 Pr varier les textures et le goût perso 500g de jigot,500g d'épaule, 500g de colier
@FoodisLove
Жыл бұрын
Excellent 👌
@espritlibre9863
Жыл бұрын
@@FoodisLove bonne continuation tu est vraiment bon dans s k tu fais
@FoodisLove
Жыл бұрын
Un grand merci
J'ai mangé une version proche au Maroc, c'était délicieux. Merci pour le partage de la recette !
@FoodisLove
Жыл бұрын
Avec plaisir
Bonsoir cher TAREK FIL!!! Mais c'est une tuerie ce plat magnifique savoureux y'a plus rien à dire tu es le meilleur bon RAMADHAN SALEM frère 💐👍💕💝🙏🖐️🌹🌈🇩🇿
@FoodisLove
Жыл бұрын
Bonsoir 😉. Merci beaucoup 🙏🙏. Toi aussi 😉
SLM mon frère très belle vidéo comme d'hab je kiffe ton humour avec les ingrédients
@FoodisLove
Жыл бұрын
Salam merci beaucoup 😉🙏
Hello l’Artiste 🤗 Voilà un riz savoureux 👍 Merci et bravo 👏 J’espère que ta rééducation se passe bien 🤔 À bientôt ciao 👋
Merci pour votre recette j’essaye cette semaine !!! Je mange la moelle évidemment 😊!!!
@FoodisLove
Жыл бұрын
😉 évidemment 😉🙏🙏
J adore la kebssa 💜 Merci 🙏🏼
Quelle belle recette 😍❤️🤤😋
La meilleure recette 👍🏻👍🏻
C'est trop beau !
@FoodisLove
Жыл бұрын
Merci 😉🙏
Recette réalisée le weekend dernier et encore une fois un succès auprès de ma famille à part la maman qui a trouvé un peu trop pimenté donc la prochaine fois je ne ferai pas revenir le piment dans le beurre/huile si la mama est de la partie Merci pour vos recettes Succès garanti
@FoodisLove
Жыл бұрын
Avec plaisir 😉🙏🙏🙏
Food is love 🇩🇿💚 Simply ze best 👌
Ça à l'air délicieux ! Merci pour cette recette
@FoodisLove
Жыл бұрын
Avec plaisir 🙏
👏❤ miam! Sa donne envie 😁 tjrs au top chiff💪 merci pour le partage ramadane Moubarak et saraftoulkoum à vs et vos proches et à tous👍💕
@FoodisLove
Жыл бұрын
Merci beaucoup 😉🙏🙏🙏