Каши в банках на чёрный день 4 вида
Консервированные каши с мясом штука хорошая, нужная и вкусная, более того я скажу больше, еще и удобная в конце концов. Показываю четыре вида каш, гречневую, пшённую, кашу с булгаром и рисом.
Ингредиенты из расчета на одну банку 0.5 литра
Крупа (сухая) 120 грамм.
Свинина 100 грамм. (можно любое мясо)
Поджарка (лук, морковь, масло подсолнечное) 2 столовые ложки делаю на глаз.
Душистый перец 1 горошина.
Черный перец 5 горошин.
Лавровый лист 1 маленький.
Итальянские травы щепотка для вкуса.
Соль 1 чайная ложка.
Помидор несколько долек.
Перец сладкий пару кусочков.
Вода
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным
бонусам. Подробнее:
/ @food_on_fire
Если вам нравятся мои видео, то можете выразить собственную привязанность к ним, в трудный для автора момент, не только "лайком", но и финансово... За что буду искренне благодарен.
ЭТО ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО НА ДОБРОВОЛЬНОЙ ОСНОВЕ, я к тому никого не принуждаю...
5168 7554 6990 9010
Pay Pal: Для международной помощи
djoni15170@gmail.com
Группа в телеграмм t.me/edanaogne_37
Наша группа в Фейсбуке
/ 568497597805294
По вопросам рекламы стучать в почту
dollarsdomik@gmail.com
Пікірлер: 99
Спасибо Дорогой!
Нужный ролик в наше нелегкое время! Дякую!❤❤❤
@FOOD_ON_FIRE
3 ай бұрын
Да, что есть то есть, дай бог всё наладится
@yana9518
3 ай бұрын
Классный рецепт.Если бы ещё кто подсказал как эту кашу сделать в духовке? Температуру и время? Я уверена что так можно.Может кто делал...
@MrOverkill1972
3 ай бұрын
@@yana9518 можно но хранение меньше, а готовка гимморная.
@FOOD_ON_FIRE
3 ай бұрын
@@yana9518 Можно но я не делал в духовке не разу ничего такого, поэтому и советовать не буду. В воде делал, там восемь часов
@MrOverkill1972
3 ай бұрын
@@FOOD_ON_FIRE Всё будет ок, главное береги себя и избегай в ВСУ набора. Угандошат за здрасти за идеи запада и американского дядю Сэма на которого зеля наркот работает, уничтожая Украину.
Очень хорошие рецепты !
@FOOD_ON_FIRE
3 ай бұрын
Спасибо большое!
Спасибо очень интересный рецепт! Можно с собой брать в поход! Спасибо ❤
@FOOD_ON_FIRE
3 ай бұрын
Если в реторт пакетах то вообще удобно в поход брать
Обожаю такие каши 👍
Мне в тему, как раз купил автоклав. За рецепты спасибо, с женой поделился. Удачи!
Каляка привет! ✌ В автоклав добавляй при закладке 2 столовых ложек лимонной кислоты, чтобы накипи не было. 🖖
@FOOD_ON_FIRE
3 ай бұрын
Привет, Л-логика 😁🤝
@MrOverkill1972
3 ай бұрын
Да ложки хватит.
@Tishtenbeck
3 ай бұрын
@@MrOverkill1972 на такой автоклав - согласен.
Спасибо за рецепты! Делал аналогично гречку, воды не добавлял, выход отличный, не сухая каша, готовая к употреблению. Делал два варианта, говядина и свинина, со свининой понравилось больше, дает вкусный жир, с говядиной такого нет.
Ось яких баночок не вистачало в нашому погребі в березні 22-го. Коли сиділи майже місяць без електрики, води і зв'язку, без можливості купити якісь продукти. Я точно цей рецепт оцінила! І назву. Бо то були, дійсно, чорні дні. І не назвеш інакше. Тільки б не повторилося такого в житті.
Про каши супер!. Вы очень грустный,но я понимаю,что вы не лицимер,а настоящий.
Гарно! Плюсанув. Ще б з горохом варіант, було б добре. Рис і булгур не дуже люблю, а гречку, пшоно люблю, але то таке, у кожного свої вподобання
Спасибо брат
Пшено желательно промыть минуту в кипятке, смывается наружная плёнка, которая придаёт горечь каше
❤❤❤❤ Николай, я вдячна Вам ! Очень нужное видео !!!!! Поостите, за мои "забаганки". Я обожаю перловку. Начала готовить перловку после 40летнего возраста. В моей РОДне, перловки не существовало. И, как-то коллега меня угостила (поделилась со мной своим скромным обедом, в 90е непростые времена). Стех пор, я обожателб этой коупы. И ещё. А как с ячневой крупой? Научите, разскажите, а пшенл у Вас не горчит? Многие несколько раз ошраривают кипятком. Тоже нет дружбы с этой крупой, в семье.
@FOOD_ON_FIRE
Ай бұрын
Спасибо большое! Пшено не горчит, я никогда не ошпариваю его водой горячей а ячку я обожаю просто, спасибо что напомнили нужно будет видео снять с этой крупой.
Подсела на ваш канал!!!!❤
@FOOD_ON_FIRE
2 ай бұрын
Спасибо!
Сегодня вспоминал твой паштет,слюни текут❤ а каши топ без сомнения🔥
@FOOD_ON_FIRE
3 ай бұрын
Не расстраивайся я тебя ещё угощу ☺ 😉
👍👏
Супер! А якщо м'ясо з картоплею стушкувати, вийде?
@FOOD_ON_FIRE
3 ай бұрын
Тоже думал над этим, буду проверять, потом расскажу
В автоклаве любим р ыбу готовить, толстолоб, скумбрия, селедка все в собственном соку, пару ложек масла и воды соль перец можнощепотку лимон.кислоты для жырной рыбы. Очень вкусно фасоль с мясом, хорошоподчеоевок и мясо н дно банки тогда жыр пропитывает всю , а в рисе сумируй жыдкость воды и овощей, тогда рис не развалится.
Очень аппетитно,просто ,доступно,рецепт классный спасибо будем пробывать
@FOOD_ON_FIRE
3 ай бұрын
Спасибо!
Спасибо за рецепт, а если нету автоклава?
Спасибо, интересно, но Вы не сказали какой объем банок и в каких пропорциях лук ми морковка и сколько времени обжаривали!? А так прикольно, гораздо лучше магазинной где мясо надо еще поискать!😄
@FOOD_ON_FIRE
2 ай бұрын
Объём в описании, лук и морковка один к одному, количество на глаз, чем больше тем вкуснее
Делал я рис с тыквой/кабачками, морковкой и луком в банках, такой клейкий не стал, мабыць из-за того, что длиннозёрный был?
а будут ещё эконом рецепты
@FOOD_ON_FIRE
3 ай бұрын
Да будут, без проблем
Очень интересно. На вид супер. Вопрос такой: что по срокам годности, как долго можно хранить и в каких условиях? И хватит называть ночь "чёрным днём" 😁
Предпочитаю крупу в пластиковых бутылках. :)
@MrOverkill1972
3 ай бұрын
А врагов в пластиковых пакетах.
Всем приятного аппетита! Отличный контент, Николай, обязательно что-то подобное сделаю, возможно гороховую, чечевичную😊. Спасибо!
Який тиск качаєте? Скільки води заливаєте?
@FOOD_ON_FIRE
2 ай бұрын
Вода на два пальца чтоб банки покрывала, давление 1 атмосфера
@user-sy1qh4hw7i
2 ай бұрын
@@FOOD_ON_FIRE я так робив кришки незатянуло
Всё хорошо, но мяса ты зажилил, граммов 120 минимум надо на 05 литра и готовить как по мне 120 градусов на пару 60 минут, на воде 40 верно.
@FOOD_ON_FIRE
3 ай бұрын
Ну кашу мясом не испортишь, 120 грамм вкуснее будет тут вы правы
@user-he8xj3yb2v
3 ай бұрын
@@FOOD_ON_FIREвкуснее всего было бы, конечно, без крупы вообще, да, одно мясо
в видео мясо есть, а в ингредиентах под видео нема. как так случилось? кто виноват и что делать?
@FOOD_ON_FIRE
2 ай бұрын
Я виноват, сейчас исправлю 🤦♂️Спасибо большое!
Извини что не по теме, рецепты я все твои смотрю, но я хотела узнать где ты сейчас живёшь, в каком городе?
@FOOD_ON_FIRE
3 ай бұрын
Днепр, а что?
Как -то нужно иначе оформить название,не очень нравиться многим,думаю😒🤔А так очень хорошие рецепты!👍🙏
👍👍👍💖💛💙
А если использовать пропареный рис, и плюс промыть как на плов сыпаться не будет. Закрываю так плов, готовый с казана в банку и на 15 минут 115 градусов, не супер как с казана но и не каша.
@FOOD_ON_FIRE
3 ай бұрын
Рис промывал перед приготовлением, вообще рис штука капризная там ещё от вида риса зависит но за частую у меня слипается. Буду эксперементировать с сортами риса, как вариант обжарить его в масле на сковороде и всыпать в банку, но я ещё не пробовал так делать, проверю скажу.
А можно без автоклавы
@MrOverkill1972
3 ай бұрын
Можно, но в автоклаве надёжнее и быстрее да и без гиммороя :)
@Ambroz653
3 ай бұрын
@@MrOverkill1972 а если не клавы? То как на плите в кастрюле готовить? А задумка вкусная👍🤤
@MrOverkill1972
3 ай бұрын
@@Ambroz653 вспомнил, если есть мультиварка в ней можете 3 банки за раз сварганить 05 литра, в режиме тушение 40 минут минимум.
@Ambroz653
3 ай бұрын
@@MrOverkill1972 нет такой роскоши! Хотел Маме купить, не надо, у меня кастрюли есть😂
@MrOverkill1972
3 ай бұрын
@@Ambroz653 ну ты это извиняй если что...😄
Где бы авто клаву взять:) дальнобойщиком не работаю...
@FOOD_ON_FIRE
3 ай бұрын
А при чем тут дальнобойщик?
Объём банок какой ?😊
@MrOverkill1972
3 ай бұрын
05
@FOOD_ON_FIRE
3 ай бұрын
0.5 я же под видео написал, хотя ютуб лихорадит, может и неотобразилось
@MrOverkill1972
3 ай бұрын
@@FOOD_ON_FIRE отобразилось, просто клиент туговат :)
@FOOD_ON_FIRE
3 ай бұрын
@@MrOverkill1972 Ну не заметили, бывает, ничего страшного
Книжку лень в руки взять и прочитать сколько чего в банку в закладывать и сколько стерилизовать? Никакой отсебятины в консервах не должно быть. Может чревато закончится. Вот раскладка по технологии ВНИИМП на 500 мл банку для свинины ( для говядины цифры другие) свинина 188,9г, рис (сухой)109,2 г, вода 125 мл, лук свежий 26,1 г, жир топленый 63,37 г, соль 7,53 г, перец черный 0,22 г. Если другая крупа добавляется в таком количестве: Гречка 118 г -вода 116,5 мл, перловка, пшенка, ячневая 78 г - вода 157 мл Крупу конечно можно промыть, но не замачивать.. Режим стерилизации при 120С: нагрев 20 мин. - стерилизация 100 мин. - охлаждение 40 мин
@Mrviktor58
3 ай бұрын
Можно заменить часть мяса на поджарку, как у автора. Но соотношение крупы и воды должно быть непоколебимо
@romiraz8416
3 ай бұрын
а ты хочешь пойти в тот вниимп который в мацквабаде , сесть там всей могучей росийской педерацией и непоколебимо пойти нахой вслед за одноимённым руцким кораблём
Надеюсь, черный день не настанет никогда...
да , и ещё не у каждого на чёрный день припрятан автоклав ...... Так что для всех остальных в духовку на 3-4 часа , с начало до 200 градусов , потом как забурлит 120-150 .... ну і м"яса побільше , ми ж з України
@FOOD_ON_FIRE
3 ай бұрын
Ну в духовке я не делал не разу если честно поэтому и не советую, а мяса если есть такая возможность то конечно. Так ми з України, вітання з Дніпра!
@romiraz8416
3 ай бұрын
вітання з півночі Київщини @@FOOD_ON_FIRE
Больше мяса! Меньше крупы! И будет тебе счастье! Я всё понимаю, первый опыт использования "автоклава", но не нужно сразу же пытаться приготовить всё на свете и обоср@ться. Сделай рис с мясом 1:1 плюс специи "к плову", и афигеешь от аромата и вкуса. А оператору новая камера ОЧЕНЬ нужна! Задолбал снимать на дырявый ботинок!
@FOOD_ON_FIRE
3 ай бұрын
Давно за тобой наблюдаю как ты меня всячески уколоть и унизить пытаешься. К твоему сведению это не первый опыт использования автоклава у меня много рецептов. На счёт камеры и качества съёмки не нравится не смотри не мучайся. Про обосраться это твоё субъективное мнение, я вот посмотрел твои ролики и думаю что обосрался ты но это моё то же субъективное мнение. Думаю на этом всё, я долго терпел и больше ты пастись на моём канале не будешь. И да кстати тот коммент где ты меня матом укрыл а потом как не в чем не бывало дальше любезно писать начал я видел у себя в чёрном списке. А теперь июисчезни с моего канала, хамло хитрожопое ☺
@PahanVeter
3 ай бұрын
Нигде я тебя матом не "укрывал"! Не нужно тут на публику играть! И подколоть и тем более унизить ни разу не пытался! Если ты, по какой-то известной тебе причине, почему-то оскорбился - то это только в твоей голове. Походу тебе быть обиженкой проще, чем посмеяться над моими приколами. Ты вообще без чувства юмора. Тяжело тебе...
смотри сам если за наших РОССИЯ то только готовь по приколу если ЗА ТЕХ НУ САМ ПОНЯЛ ГОТОВЬ на поминки
@user-he8xj3yb2v
3 ай бұрын
Ой ти, ёпти-мопти, какие мы страшные .... уёпище, бля
@user-qg8kw2vn4r
3 ай бұрын
Когда же вы закончитесь, дебилы. 🥶
@Aleks1727
Ай бұрын
А чё за поминки по случаю спицапираций путлера по деницификаций гейрашистов в крокусе что-ли?
@user-dx1xk6fd3l
Ай бұрын
@@Aleks1727 нет дурачёк по ничтожению тебя просто
@queenmargo6832
7 күн бұрын
некчемное старое существо, мы по вашей русне поминки не справляем, а радуемся, когда к вам груз 200 едет!
Здравствуйте! Сколько времени надо варить на медленном огне в кастрюле