ข้าวเหนียวหมูทอด พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ
แจกสูตรข้าวเหนียวหมูทอด ทำง่ายขายง่าย พร้อมคำนวณต้นทุนให้ด้วยครับ
หมูทอดสูตรนี้ ทำง่ายและอร่อยมากครับ
ข้าวเหนียวหมูทอด
สันคอหมู 1000 กรัม
ซอสปรุงรส 35 กรัม
ซอสหอยนางรม 50 กรัม
น้ำตาลปี๊บ 50 กรัม
น้ำปลา 14 กรัม
พริกไทป่น ½ ช้อนชา (1.5 กรัม)
งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
เม็ดผักชี 1 ช้อนโต๊ะ (5 กรัม)
กระเทียม 20 กรัม
ข้าวเหนียว 500 กรัม
น้ำหนักข้าวเหนียวนึ่ง 761 กรัม
แบ่งใส่ถุง ๆละ 100 กรัม
น้ำหนักหมูทอด 893 กรัม
ตักใส่กล่องเป็น ข้าวเหนียวหมูทอด 35 กรัม
ใส่กล่อง ได้ทั้งหมด 25 กล่อง
ข้าวเหนียว 100 กรัม
#ข้าวเหนียวหมูทอด #เชฟขวัญสอนสร้างอาชีพ #เชฟขวัญ
✔ กดติดตาม&กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : bit.ly/2NLNu5D
เชฟขวัญสอนเด็กทำอาหาร
Kids cook channel
ช่อง KZread: bit.ly/2kzkILD
IG: chef_kwan
Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www. ByChefKwan)
Contact no.: 66 94 7824802
Пікірлер: 225
ขอบคุนค่ะเชพ ขอให้เจริญๆนะคะ
ขอบคุณมากๆค่ะ มีประโยชน์สุดๆ เลยค่ะ
เป็นแนวสอนเด็กได้ดีมาก..สื่อการสอนงานบ้านดีมากค่ะ.
ขอบคุณ มากให้ ที่ให้ความรู้
เชฟขวัญพูดเก่งขึ้นนะคะ
ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆครับ
น่าทานครับ ขอบคุณมากครับ
เชฟขวัญสอนดี เข้าใจง่าย มากเลยค่ะ
ขอบคุณนะคะที่สอนทำขนมชอบค่ะ
หิวเลย😋😋😋😋
สุดยอดเลยค่ะ เชฟ
เชฟน่ารักมากค่ะ
หิวเลย
โอ้โฮ.พี่.ชัดเจน.อีกแล้วอธิบายเข้าใจดีมากๆเลย..ขอให้ได้ยอดไล.เยอะเลยจ้า..ต้องหร่อยแน่เยย
@engichef420
4 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
ขอบคุณเป็นอย่างมากเลยค่ะเชฟ คำนวนให้เสร็จสรรพ ขอบคุณค่า🙏
@engichef420
3 жыл бұрын
ขอบคุณเช่นกันครับ
น่ารักตลอดค่ะเซฟ
กราบขอบพระคุณมากครับ
เชฟพูดดีจร้า
ขอบคุณมากๆเลยคะที่มาแนะนำอาชีพดีๆ
ทำกับข้าวเย็นคิดไม่ออกคิดถึงเขฟขวัญทำไปยิ้มไปดูเพลินเลยค่ะขอบคุณนะค๊ะ
@engichef420
4 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
ขอบคุณนะครับมากๆนะครับเชฟ รักเลย❤️
ผมชอบเซฟขวัญนะ มีมุขนิดๆพูดน่าฟัง แถมยังมีคำนวนต้นทุน ชอบมาก ทำต่อไปเรื่อยๆนะครับ ผมจะได้มีวิชาชีพ
@engichef420
4 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
ว้าวของโปรดเลยค่ะเชฟขวัญ อยากทานหมูทอดเชียงฮายด้วยค่ะเชฟ
@engichef420
4 жыл бұрын
จะทยอยทำคลิปมาแชร์ให้นะครับ
ละเอียดทุกขั้นตอนค่ะ
สวัสดีค้ะ เชฟขวัญ นุํ ชอบมากๆค้ะกับเมนู สอนทำข้าวเหนียว หมูทอด สูตรนี้ นูจะขอนำไปทดลองทำกินในวันนี้เลยค้ะ จะขอชิม&กินดูก่อนค้ะ (แล้วนุํจะค้อมเม้นท์รายงานให้เชฟขวัญ ทราบทันทีค้ะ) ขอบพระคุณ น้ำใจอันงามๆของเชฟขวัญที่มีเมตตา สอนให้ความรู้เปนวิทยาทานแก่คนที่อยากมีอาชีพตัวนี้เพื่อหาเงินเปนรายได้เสริมขั้นมาเปนตัวช่วย ลดภาระรายจ่ายด้านต่างๆได้ดีค้ะ)ขอบคุณค้ะ"
หมูแถวนี้แพงกว่าบ้านเชฟเยอะเลยค่ะ ฮือๆๆๆ
ขอบคุณมากๆที่ให้สอ่งดีๆกับพวกเรา
เป็นคลิปที่ดีมากเลยครับ
@engichef420
4 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
น่ากินครับเชฟ
@engichef420
4 жыл бұрын
ขอบคุณครับ ฝากกดแชร์เพื่อเป็นกำลังใจให้ผมด้วยนะครับ
ช่องดีครับ ชอบทุกคลิป ดูทุกทีที่กินข้าว
@engichef420
4 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
วันนี้ลองทำตามเชฟ อร่อยมากค่ะ
ชอบเชฟขวัญคับ ติดตามมาได้สักพักแล้ว ได้ความรู้ดีมากๆ เลยคับ ขอบคุณคับ สู้ๆ นะคับ
@engichef420
4 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
ชอบเชฟทำรายการเเบบนี้มากครับ
@engichef420
4 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
สูตรนี้อร่อยคะทำแล้วขอบคุณนะคะ
@engichef420
4 жыл бұрын
ขอบคุณครับ ทำขายได้เลยครับ
น่ากิน☺️☺️
@engichef420
4 жыл бұрын
ขอบคุณครับ ฝากกดแชร์เพื่อเป็นกำลังใจให้ผมด้วยนะครับ
ตื่นเช้ามาผมเปิดยูทูปมาเจอเชฟขวัญ.ผมก็มีความสุขแล้วครับ.เพราะเชฟขวัญทำแต่ของหน้ากินให้ดูให้ทำตาม.มันสุดยอดมากๆครับเชฟ.😋
@engichef420
4 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
😁😁😁😁😁 น่ากินคับเชฟ
น่าทานค่ะเชฟ เชฟค่ะแพคข้าวเหนียวใส่กล่องแบบเชฟ เข้าวเหนียวจะแห้งไหมค่ะเชฟ ขอบคุณค่ะ
ผมชอบ กินหมูทอด กระเทียมพริกไทย ขอทำกิน เองก่อนครับ. ทำขาย ค่อยว่ากัน
น่าอร่อยมากคับเชฟ
@engichef420
4 жыл бұрын
ขอบคุณครับ ฝากกดแชร์เพื่อเป็นกำลังใจให้ผมด้วยนะครับ
เป็นกำลังใจให้เชฟคะ จะทำตามทุกเมนูนะคะ😁😁😁
@engichef420
4 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
เราชอบทริคของเชฟขวัญมากค่ะ ที่บอกว่าไม่ต้องบีบข้าวเหนียวนะให้มันดูฟูๆ และอีกคลิปนึงเกี่ยวกับยำลูกชิ้นปลา ที้เชฟขวัญบอกว่าให้ใช้ถ้วยพลาสติคมาช่วยแต่งให้ลูกชิ้นดูเยอะๆ แอบฮาดีค่ะ
@engichef420
4 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
น่ากินอะ
@engichef420
4 жыл бұрын
ขอบคุณครับ ฝากกดแชร์เพื่อเป็นกำลังใจให้ผมด้วยนะครับ
ขอบคุณคะ
@engichef420
4 жыл бұрын
ขอบคุณเช่นกันครับ ฝากกดแชร์เพื่อเป็นกำลังใจให้ผมด้วยนะครับ
สุดยอดค่ะติดตามทุกคลิปเลยค่ะ อายุ 36 แล้วเพิ่งทำอาหารเป็นขอบคุณนะค่ะ ❤️
@engichef420
4 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
เชฟขวัญน่ารัก🙏
ขอบคุณค่ะ
อยากได้ตารางคำนวนต้นทุนมากเลยครับ พอจะกรุณาแบ่งปันได้มั้ยครับ
ยะๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ อยากกินมาก
เชฟๆๆๆคับเดี๋ยวเด็กแนวจะไปของวิชา มาสร้างอาชีพ นะคับเชฟ 😘😘😘😘😘😘
หนึ่งชุดค่ะ😋😋😍
@engichef420
4 жыл бұрын
ให้ 2 ชุดเลยครับ
@user-ir7bk3jr4b
4 жыл бұрын
เชฟขวัญ EngiChef เย้😍ขอบคุณค่ะ
เจอแม่ค้าขายหมูทอดที่ กทม. ขายเอารวยจริงๆ แพงโคตรๆ
ขอบคุณมากครับเชฟ
ดูบ่อยมากค่ะ หลายคลิปเลยค่ะ มีคำนวณต้นทุนให้ด้วย😍
@engichef420
4 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
อยากได้สูตร ข้าวเหนียวไก่กรอบ อิสลามค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
เชฟๆๆๆหวัดถ้ามีโอกาศเจอกัน เด็กแนว จะขอวิชาความรู้เรื่องทอดหมูจากเชฟนะคับ 😃😃😃😃😃😃😃😃
หิว ๆ ๆ 1 แพ็คจ้า 😊😄😄 ☕☕🍵🍙🍘🍚🍊🍏🍍🍢🍡🍖🍗🍤
ใช้น้ำตาลมะพร้าวได้มั้ยคับเชฟ
เชฟสอนทำตารางคำนวณต้นทุนด้วยได้มั้ยคะ อยากได้มากๆเลยค่ะ
@averanit
3 жыл бұрын
ว้ิธีทำ หมูชาววัง
ค่าyieldคำนวณอย่างไรหรือครับ
กดติดตามแล้วครับพี่ขวัญ
@engichef420
4 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
เซฟ ครับ ผมอยากได้ ตารางคำนวนต้นทุน ไม่ทราบว่า จะสามารถส่งให้ได้มั๊ยครับ? กราบขอบพระคุณล่วงหน้าครับ
น่ากินนน อยากให้ทำกุ่ยช่าทอดด้วยค่า
@engichef420
4 жыл бұрын
ลงตารางไว้ให้แล้วครับ
อยากได้ตารางคำนวนต้นทุน ที่เป็นExcell คับ พอใช้Excellได้ แต่ผูกสูตรไม่เก่งคับ
เม็ดผักชี ถ้าไม่ตำ แต่ใช้เครื่องปั่นเล็กๆแทนได้มั้ยคะ กลิ่นจะหอมน้อยลงมั้ยคะ
ขอตารางคำนวนต้นทุนได้มั้ยครับ กำลังจะทำขาย
สวัสดีครับ.อ.จ/สอบถามหน่อยครับผมหมูเราหมักข้ามคืนใด้มั้ยครับ/ขอบคุณครับผม
ถ้าจะทำขาย เกี่ยวกับน้ำมัน จะทอดได้กี่ครั้ง เก็บรักษายังไงบ้างครับ
อยากได้ไฟล์ สูตรตารางคำนวณครับ กดติดตามแล้ว
ถ้าเราเริ่มขายแบบขอเช่าพื้นที่หน้าร้านคนอื่นช่วงเช้า เราควรใช้หมูเท่าไหร่ และข้าวเท่าไหร่ ในการเริ่มขายครั้งแรกคะ อยู่ติดกับถนนที่คนกำลังไปทำงานตอนเช้า
สวัสดีค่ะ ตูนตามมาชมคลิป เพราะเห็นแม่ป๋อม ช่อง poon station แชร์เรื่องราวดีๆไว้ ขอบคุณสำหรับสูตรทำอาหารที่เข้าใจง่าย และช่วยให้มีแรงบันดาลใจในการทำอาหารนะคะ ว่างๆ ขอเชิญเชฟมาเรียนภาษาเจ๊ะเห ที่ช่องของตูนบ้างนะคะ
@engichef420
4 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
ซอสปรุงรส คือซอสฝาเขียวรึป่าวค่ะ
เปลี่ยนเป็นเนื้อได้ไหมคะ
ติดตามทุกคลิปเลยคับเชฟ
@engichef420
4 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
โอ้ยหิววว กลิ่นหอมทะลุจอ แล้วฉ้านนนจะผอมไหมมม 5555
เชฟขอเมนูหมูกะทะถัวยขายหน้า ร.ร
ลองข้าวเหนียวไก่ทอดหน่อยครับเชฟ แบบคำนวณต้นทุน
สามารถหมักข้ามคืนได้มั้ยคะ
เชฟใช้สูตรนี้ทำซูชิใช่มั้ยคะ
ถ้าใช้ข้าวเหนียวดำ น้ำหนัก 100 กรัม ควรขายเท่าไรคะ
ขอบคุณมากเลยค่ะติดตามมาตลอด สำหรับคลิปนี้มีคำถามค่ะ 1. ใช้ทอดในหม้อทอดไฟฟ้าเเบบใช้น้ำมันจะได้เหมือนกันไหมคะ 2.ถ้าจะทอดขายใส่ถุงฟอยล์เพื่อส่งตามร้านขาย เก็บได้กี่วันคะ
@engichef420
4 жыл бұрын
1. ได้ครับ 2. อยู่ได้ 2-3 วันครับ ขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อมด้วยครับ เนื่องจากเป็นอาหารปรุงสุก ควรแช่เย็น หากวางนอกตู้เย็น โอกาสที่จะบูดเสียก็มีมากครับ
@Talkoutloud-bb4mj
4 жыл бұрын
ขอบคุนค่ะ
คิดง่ายๆเเบบนี้ได้ไมคับ เช่น ค่าหมู ค่าเครื่องปรุง ค่าเช่าที่ ค่าน้ำไฟ ต่างๆ คือรวมเเล้วเป็น500บาท เเล้วเรากำหนดว่าวันนี้ขายได้500คือคืนทุนที่เหลือคือกำไร เเบบนี้ได้ไมคับ
ใส่แป้งได้มั้ยครับเพื่อความกรอบ
@engichef420
4 жыл бұрын
ถ้าชอบกรอบ แนะนำสูตรนี้ครับ kzread.info/dash/bejne/o32npMqxm7u8ebQ.html
ขอตารางสูตรคำนวน ต้นทุนได้ไหมครับ
ขอบคุณค่ะขายกล่องเท่าไหร่คะ
สอนทำขนมครกหน่อยค้าบ
ซอสปรุงรส นี้ อะไรคะเชฟ
ขอไฟล์ เซลนี้ครับ
มีค่าแก๊สไหมครับ
@engichef420
4 жыл бұрын
อยู่ในอื่นๆ 20% ครับ
ขอบคุณครับเชฟ ทั้งสร้างความรู้และสร้างอาชีพไปในตัว เป็นกำลังใจให้นะครับ
@engichef420
4 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
สอบถามค่ะ ลูกค้าสั่งหมูทอด 2 กก. เราชั่งหมูจากหมูสด 2 กก หรือหมูที่ทอดเสร็จแล้วคะ (ขายกก.ละ 400 บาทค่ะ)
@italright8731
3 жыл бұрын
น่าจะชั่งหลังทอดเสร็จนะครับขายหมูแบบนี้
กล่องแพงมั๊ยคะเชฟ หาซื้อได้ที่ไหนคะ
@engichef420
4 жыл бұрын
ราคาดูที่ท้ายคลิปเลยครับ ซื้อได้ที่ร้านขายอุปกรณ์ วัสดุเกี่ยวกับเบเกอรี่ครับ
แข่ข้าวเหนียวด้วยน้ำร้อนหรืออุ่นสักครึ่ง ชม ข้าวเหนียวจะนุ่มนานครับ
@engichef420
4 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
อยากได้สูตรเค้กหน้านิ่มที่เค้าขายถ้วยเล็กๆ ถ้วยละ 10 บาทค่ะ
ค่าอื่นๆๆ 20% คิดอย่างไรครับ คำนวนจากไหนถึงจะได้ 20% ครับ ขอความรู้ด้วยครับ
@engichef420
4 жыл бұрын
20% ของต้นทุนวัตถุดิบรวมครับ
ใช้ลากผักชีได้มั้ยครับ
@engichef420
4 жыл бұрын
รากกับเม็ดกลิ่นคยละอย่างกันครับ
ต้องใส่อะไรให้มันอุ่นตลอดไม่แข็งคะ อยากขายไปตักข้าวไปค่ะ
หมูเราสามารถหมักค้างคืนได้ไหมค่ะ อย่างเช่นหมักช่วงเย็นขายเช้าค่ะ
@engichef420
3 жыл бұрын
ได้เลยครับ แนะนำให้หมักในตู้เย็นนะครับ
@surangratratanapraphunt3540
3 жыл бұрын
@@engichef420 ขอบคุณค่ะ สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้กี่วันค่ะ เผื่อขายไม่หมดรึทำครั้งเดียวขายหลายวันค่ะ
เวลาทอดหมูที่หมักด้วยซอสน้ำตาล มันไม่ไหม้ดำติดกะทะเหรอคะ เหนบางร้านเขาจะทอดบนกระชอนอีกที
@engichef420
4 жыл бұрын
ถ้าปริมาณไม่เยอะมาก จะไม่ติดเท่าไร่ครับ มีบ้างที่ไหม้ เป็นเรื่องปกติครับ ใช้กระชอนรองก็เป้นอีกวิธีที่ไม่ให้หมูไหม้ติดกระทะครับ
@user-wi5ks9in1u
4 жыл бұрын
@@engichef420 ขอบคุณค่ะเชฟ,🙏
จะเป็นกำลังใจให้คนที่สุภาพอย่างเชพขวัญตลอดๆค่ะ😊แต่การกินของอร่อยคือชีวิตและจิตใจของเราๆก็จะกินของเราต่อไปนะค่ะ😄😄😄😄😄👍
@engichef420
4 жыл бұрын
ขอบคุณครับ