Борщ з квасолею - це саме те ще треба! Дякую за рецепт!

@Volynyanka

2 ай бұрын

Без квасольки не те, вона даэ додаткову ситність страви та білок.

Всё очень быстро и понятно, без тягомотины! ❤

дякую вам. обов'язково приготую за вашим рецептом)

Гарний борщик! 💙💛 Гарна газдиня!

Дівчата варими всі по своїх рецептах мене вчила мама і я її рецепта дотримуюсь ,а навіщо писати людям з негативом ?Вона поділилася їй треба порадити людям ,молоді .ДЯКУЮ...

Дякую вам за пораду ❤❤

Дякую, господиня😊

Здравствуйте! Спасибо за рецепт! Вы даже говорите вкусно!

Дякую Юльця за український борщ, і особливо за українську мову! Слухати тебе одна насолода, і куштувати борщ за твоїм рецептом теж! Однозначно, вподобайка, комент, підписка! Дякую! Слава Україні!

@yultsianakuhni

2 жыл бұрын

Героям Слава 💙💛

@kotborka

Жыл бұрын

@@yultsianakuhni по инструкции к этому приветствию УПА положено еще вскидывать правую руку вверх в нацистском приветствии,ведь это калька с фашистского "Хайль Гитлер-Зиг хайль"!!

Благодарю вас за рецепты,просто и вкусно!

Шарно дякую

Взяла ваш рецепт в копилку! Спасибо огромное!

Впізнаю пані з Галичини 🙂👍 Дякую за рецепт 🙂🙏

Всё гениальное - просто..! Спасибо за видеорецепт!

Дякую, коротко зрозуміло та смачно

@yultsianakuhni

2 жыл бұрын

Дякую😍

Ммммм... Даже смотреть вкусно👍👍👍Дякую за рецепт❤

За вашим рецептом я зробила свій перший борщ) Це дуже смачно✨

@yultsianakuhni

Жыл бұрын

Щиро радію😇

Є така страва ,ВЧОРАШНІЙ БОРЩ. Дякую Юльця !

@yultsianakuhni

3 жыл бұрын

На здоров'ячко😉

Дякую,смачно!

@yultsianakuhni

Жыл бұрын

На здоров'ячко😉

Дякую за рецепт! Борщ вийшов просто неймовірний❤

@yultsianakuhni

Ай бұрын

@@user-uq4ku8qx7x На здоров'ячко😇

Дякую відео)❤

@yultsianakuhni

Жыл бұрын

Дякую❤

Спасибо большое, после увиденного видео, сразу принялась за готовку и получилось шедеврально вкусно

Рецепти дуже хороші,дякую.Всього вам хорошого

@yultsianakuhni

3 ай бұрын

Дякую😊

Приготувала борщ, дуже смачний, люблю з квасолею ❤

@yultsianakuhni

3 ай бұрын

На здоров'я!

Дуже гарний рецепт, вже другий раз по ньому готую.

@yultsianakuhni

6 ай бұрын

На здоров'ячко😊

Юленька, дуже дякую!!!

@yultsianakuhni

Жыл бұрын

На здоров'ячко!

Шедевральне, корисне вiдео вiд Юльцi про приготування борщу! Усiм панам та панянкам сердечно рекомендую!

@yultsianakuhni

Жыл бұрын

Щиро дякую😇

В загалі то скільки господарок то й пропорційно скільки й рецептів Борщу , а Юльці лойк +

@yultsianakuhni

3 жыл бұрын

Дякую🎀

@user-qk4yg5jb3o

2 жыл бұрын

пад%обка

@user-cn4df8ox8v

Жыл бұрын

Я

В мене нажаль такої гарної жінки як ви,тому довелося варити борщ по вашому рецепту. Вийшло смачно дякую 😊

@yultsianakuhni

4 ай бұрын

Дякую за компліменти😇 Щиро радію, що борщ вдався😉

Юля дуже тобі дякую Борщ по твому рецепту вийшов просто супер

@yultsianakuhni

Жыл бұрын

На здоров'ячко😉

Вперше робила борщ, результатом задоволені усі! Дякую 😘

@yultsianakuhni

8 ай бұрын

На здоров'ячко😉

Дуже гарний колір борщу! ❤

Дякую

@user-hc2sl7mu9d

Жыл бұрын

Настоящий борщ вариться з квасяного буряка без оцету і лімоної кислоти

дуже смачно

@yultsianakuhni

9 ай бұрын

Дякую😇

👍 Усі три пункти правильні. 💙💛

@yultsianakuhni

Жыл бұрын

Дякую😉

дякую

@yultsianakuhni

Ай бұрын

@@RomaDomadjwjzjebdhdjx Прошу😇

Дякую автору за рецепт.Ніколи не думав, що доведеться щось готувати але життя як зебра. До пампушок думаю не дійде але з борщем ради дам. Підписка і like...)))

@yultsianakuhni

2 жыл бұрын

Нехай все вдається і смакує😊

@paulzibert5156

2 жыл бұрын

@@yultsianakuhni Дякую, взаємно.

Чисто галицький борщик 👍

@yultsianakuhni

3 жыл бұрын

Дякую😉

Дякую за відео нашою калиновою, ставлю вподобайку. Цікавий засіб збереження кольору бурячка, У нас на Волині ми любимо темночервоний борщик. Все таки цибулька та морква буде смачнішою підсмажена. Для виділення керотину або вітаміну А з моркви потрібен жир. Добавлена вода розбавляє смак бульйону, краще це все варити одразу. Але це моя суб'єктивна думка, бо існує безліч методів приготування борщу. Мій прадід настільки любив борщ й казав без борщу він не має що істи хоча був дуже заможним.

@yultsianakuhni

2 ай бұрын

Дякую за підтримку💝 Насправді, я і сама варю борщ по-різному)

Не знаю,але зараз стільки рецептів борщю,що розгубишся! Але пам'ятаю як варили борщ на селі в 19 віці Ніколи не кидали до борщу стільки буряка,тай буряк до борщу був не червоний а рожевий,суто для борщу . заправляли морсом. Був баланс --морс кислота, буряк солодкість .Капуста у борщу була біла.Для пахощів та смаку додавали товчене сало з укропом,та часником.

@yultsianakuhni

Жыл бұрын

Дякую, що поділились😇

@tatianaaktivia3397

Жыл бұрын

ще додам --чому в рф варили щі а у нас борщ,не тому що буряк а тому що у нас були помідори ,їх вирощували.Я навіть пом'ятаю ,мені було 12 років ,і моя бабуся ,вона 1898 народження,на городі мала помідори завжди,а в Росіі вони не росли.

Слава Україні!!!

@yultsianakuhni

Жыл бұрын

Героям Слава!!!

З томатною пастою - це,дійсно, совєцький😉. І сама паста- це справа післявоєнна. Яблучний оцет- так. А головне буряковий/ бурячаний квас!

Дякую вам за ваш смачненький борщ,я варю борщ,але такий червоний рідко получається.

@yultsianakuhni

3 ай бұрын

На здоров'ячко😇

Цікаво,з мене лайк і,підписка!).

@yultsianakuhni

Жыл бұрын

Дякую за підтримку😊

З повагою,в Україні багатессько борщів. У кожному регіоні,для кожної пори року,і тд і тп

@yultsianakuhni

Жыл бұрын

Оце вірно😉

👌👍

борщ дуже смачний, особливо коли його готує бабуся.

👍👍👍

Списиби за борсч ! Тикий вкисный пиличився! Усим мойим друзякам дижы пинривилось!

@yultsianakuhni

2 ай бұрын

На здоров'ячко😉

Правильно сказати"як я готую свій борщ"Борщ-це українська страва!Але не існує жодного-єдиного рецепту ,кожна сім'я варить його по свому.Я переконаний,що ваш борщ для вас і ще когось найсмачніший,але невірно говорити " як готувати правильно борщ".,(бо тоді виходить абсурд)!

@RandomPerson-vs2yh

11 ай бұрын

а мені сподобались її впевнені аргументи

Молодец!!!Умничка!А свежую зелень ?

@yultsianakuhni

Жыл бұрын

І свіжу зелень по тарілочках😉 Смачного😊

Справжній український борщь має золотистий колір !

@yultsianakuhni

Жыл бұрын

Буває і так)

Просто супер,я сьогодні варив борщ і він у мене получився не червоний,а жовтий,не знаю причини.

Буряк треба різать соломкою і виварювати до жовтого коляду, а капусту додають вкінці бо так вона розвалюється і її невинно. А так все ок. Українська шикарна. Дякую!!!

Добре вийшло!Але загусте трохи менше треба давати всього!

@yultsianakuhni

Жыл бұрын

Може, ви й праві😉

А коли ви кидаєте картоплю

@yultsianakuhni

3 ай бұрын

На початку. Але вже у зварений бульйон😉

Юльця, чому без косинки, розпатлана?

@yultsianakuhni

8 ай бұрын

Скажіть, будь ласка, яким чином відсутність хустини на голові впливає на мою здатність говорити і коментувати рецепт покроково😁?

Красотка.

Молодую капу ту бросают в са Мом конце ,а то буде т квашня,ане борщ,без засмажки,то суп.

А в мене не виходить зварити борщ менше ніж 6 літрів, а часто в 6-літровій каструлі получається 6.5 літрів...😄 Зате густий, як у Вас, можна ломик ставити.

@yultsianakuhni

10 ай бұрын

Ну то ми одна одну розумієм))

що таке "секрет"?

Чиїх реберець?Мамонта,верблюда,рудої миші?

@yultsianakuhni

10 ай бұрын

Єдинорога!

Чому зупка,ви полька?Рецепт хороший.

@yultsianakuhni

Жыл бұрын

Дякую) Я не полька) але бабуся була частково полькою) а зупа в нас кажуть на Галичині😉

@dapcom-gu2zy

Жыл бұрын

@@yultsianakuhni Поняв зупа той зупа.Я в курсі ,а хто не знає краще суп.(не примушую)Чекаєм нових ,але галицьких рецептів.Ми на Кіровоградщині ой як любим ці галицькі "перчинки"😜

Я не господарка і борщ не варю, але я українець і люблю борщі, але ті борщі які показують і про які пишуть, всі вони зроблені по совєтські рецептурі. А в ній буряк використовують червоний. Мені 68 років і живу в Україні ввесь цей час і я хочу сказати, для багатьох це не секрет - в борщ кладуть буряк борщовий. Він білий з полосками , ще його квасять, і використовують квашеним, бо борщ повинен бути кисленьким, кому як більш або менш кислим. Додають помідори або морс зроблений з квашених помідорів. І справжній український борщ має червоно золотистий колір. А не червоний як фарба для підлоги.

@SophiYaroshenko

Жыл бұрын

І що тепер? Правильного кольору або смаку борщу не існує, кожен робить так, як йому подобається!

@user-vl4jx2sw6j

Жыл бұрын

Дякую Юлця обов'язково так буду варити

@dominosa7

Жыл бұрын

Погоджуюсь з Юрієм. В моєї мами борщ також завжди червоний був, а не рожевий від буряку як в цьому відео. І так набагато смачніше виходить коли більше томатів аніж буряка відчувається.

@jackdaniels1083

Жыл бұрын

Та коли в наших пращурів з’явилися томати??? І взагалі борщ з квашеним це є щі)))

@user-es4vu1ts7x

Жыл бұрын

​@@SophiYaroshenko та нехай варить як їй заманеться, тільки без отого самовпевненого пафосу "справжній український борщ". Тільки заради назви продивилалася, на її художество, фігня, це , а не борщ

А борщ тільки український, іншої назви нема з фасолею, сметаном то і є український борщ

Юля скажите пожалуйста разве в украинский борщ томатный сок не добавляют?

@yultsianakuhni

3 жыл бұрын

Я дуже люблю додавати перемелені помідори, влітку або восени. Вони додають такої свіжості👍 зараз зимові запаси закінчились, а нових помідорів ще нема смачних, тому томатний соус😉

@user-lu8fu5rn4t

3 жыл бұрын

У меня хватает томатного сока до новых помидор и все же я думаю с томатным соком борщ намного вкуснее.

@yultsianakuhni

3 жыл бұрын

@@user-lu8fu5rn4t 💯 погоджуюсь!

@user-lm3du7wh7q

Жыл бұрын

КАЦАПЫ ВАРЯТ БОРЩЬ ПО ИХНЕМУ ЩИ С КРАСНОГО БУРЯКА И БЕЗ ТОМАТНОЙ ПАСТЫ И БЕЗ КВАСОЛИ. ОДНИМ СЛОВОМ - ПОМОИ.

Борщ ,без :горілочки,цибульки, часничка, салоооо....нє е файно ... О тоді і все "UA"...буде ...😅😊 😊🎉😊🎉🎉❤❤❤🎉🎉❤

Що таке зупа? Каструлч,а баняк зовсіи інший.

@yultsianakuhni

Ай бұрын

Зупа - то є суп. Так називають на Галичині.

Юльцю, а що таке зупа?

@yultsianakuhni

3 жыл бұрын

Зупа то є перша страва😉

@Роман.в

3 жыл бұрын

@@yultsianakuhni А борщ друга страва? І все таки, що таке зупа?

@yultsianakuhni

3 жыл бұрын

@@Роман.в перша страва. Борщ має окрему назву. Так само як бограч чи росіл. Зупа може бути овочева, помідорова, гречана.

@Роман.в

3 жыл бұрын

@@yultsianakuhni Борщ має окрему назву. Яку? І що таке ЗУПА?

@user-bi1or8mu9z

Жыл бұрын

@@Роман.в зупа це суп

Дозволю собі ще один коментар. Скільки господиньок - стільки і борщів. Для мене з дитинства (а мені буде невдовзі 70)"правильний борщ" БЕЗ капусти!!! Я розумію, що ще з часів гетьманщини до борщу належала капуста. Але я з Галичини, зі Львова і у нас завжди мусів бути у великому "слоїку"(банка) квашений буряк. З картоплею і без, з квасолею, з молодим бурячинням, навіть з пшоном...з вушками, "чистий" з бендериками. Бульйони різні. І кожний для мене був "справжній", бо так готувала Матуся, тети, бабуні.

@yultsianakuhni

4 ай бұрын

Теплі спогади😍

Не доливайте воду,краще напочатку налити більше

4 борщ має бути солодко-квасним

@yultsianakuhni

6 ай бұрын

ТАК! Дякую😇

Засохший на губах борщ, помешал Насте пулей ворваться в модельный бизнес..)

@yultsianakuhni

3 жыл бұрын

😂😂😂

На Западной Украине варят борщ бордовый с крупной белой фасолью , называется Ясык , и грибами белыми и в каждых регионах Украины варят разные борщи, с белым буряком, борщ белый и сладковатый, с полосатым квашеным летние борщи , где добавляют яблоко антоновку для кислоты, очень много борщей в Украине , кому что нравится и по сезону рврный вкус.

@yultsianakuhni

8 ай бұрын

💯

Вибачайте, але ваш борщ мен1 не сподобався. Люблю червоний борщ а не малиновий. Кислоту борщу дае томат а не уксус. Солодк1сть надае солодкий буряк, а не цукор. Але ваш борщ мае право на 1снування. Мо1 найкращ1 побажання вам.

@yultsianakuhni

Жыл бұрын

На колір і смак товариш не всяк😉

Все я побачив там буряк я як алергік (до цього продукта)дивитись далі не буду сорі

Интересно , сколько лет борщу...если картофель и томаты завезли только буквально 150 лет назад ?!! Белоруссы тоже могут назвать его своим , там тоже часто готовят и любят борщ...Днепр.

@yultsianakuhni

Жыл бұрын

Аж самій цікаво стало) Пошукала інформацію і знайшла таке: 1584 (перша письмова згадка) 1768 (перша згадка про буряковий борщ)

@user-hw8bm4bl1m

Жыл бұрын

По телев.ьыла передача,где говорилось-ученые нашлив раскопках сведения о том,что происхождение борща из Армении.Оттуда воины привезли рецепт на Киевскую Русь.И пошел борщ по всей стране.У всех он разный!Даже у каждой хозяйки-свой!О вкусах не спорят,но ваш борщ мне понравился!Спасибо!

А нащо жарити бур'як, я ніколи не ид АС ю кид АС ю в в от ду не воду і вару

Велика помилка була дати цукор ... Такий солодкий де жах , хоча робила на більший об'єм , при тому цукру дала менше

@yultsianakuhni

Жыл бұрын

Скільки ж ви його дали, що був солодкий😂?

Італійські трави в український борщ ? Ви серйозно ?😝

@yultsianakuhni

2 жыл бұрын

Уявіть собі

Все четыре правила правильные, но из-за мелконарезанных овощей, у Вас получалась каша.

Абсолютно не мій рецепт, дуже забагато буряка. Як же ж виглядає рецепт класичний

Борщ можно варить и без мяса. И ложка не должна стоять. Это уже не борщ, а борщевая каша.

Та буряк має бути нарізаний, а не потертий. Ви варите вже звичайний теперішній борщ, а не український.

@yultsianakuhni

3 жыл бұрын

А теперішній то не український? Чи тепер в Україні вже борщу не варять😁?

@user-ct9wn7qz4z

3 жыл бұрын

@@yultsianakuhni Запитайте у бабусі як ПРАВИЛЬНО варити український борщ

@yultsianakuhni

3 жыл бұрын

@@user-ct9wn7qz4z нема у мене вже бабусі, щоб питати. Але ви ж знаєте, що Україна велика, і що не край то свій звичАй. У деяких областях варять борщ із рибою. Що ви їм скажете? Що тільки ви знаєте, як правильно варити борщ? Ну це ж смішно!

@user-mu9ln7xb8h

3 жыл бұрын

@@yultsianakuhni Юля,не ображайтесь,коли добавляєте італійські трави,то борщ перестає бути "Український" (я маю на увазі ,що борщ просто за вашим рецептом і потрібно було наголосити на цьому,бо "Український" готується за іншим рецептом.Хай щастить!

@user-qh3fs2gc2t

3 жыл бұрын

@@yultsianakuhni нет не варят. уже 30 лет назад школьницы не хотели ничего перенимать у старших. украинский варился только с петухом и все ингредиенты с собственного огорода. морква цебуля укроп не клались. много фасоли - она давала плотность. вся сложность приготовления заключалась в приготовлении капусты и бурака. они не должны были быть не сырыми и не сваренными. а также пампушки очень сложно выпекать маленьким и не глывкыми. ваш вариант обусловлен городскими условиями обитания.

Что значит правильно варить украинский борщ ? Вкусы у людей разные , один любит с кислинкой, другой сладенький, а третий вообще постный, и носятся с этим борщем как цыган с разбитым яйцом ..

Это не борщ, а свекольник, там ведро буряка, фу.

@yultsianakuhni

11 ай бұрын

А що таке той свякольнік?

Перше. Весь смак борща дае зажарка. По друге, в борщ ніякі трави не добавляюця. УКРАЇНКА

@yultsianakuhni

2 жыл бұрын

Перше і останнє, мій борщ і мої правила.

Відколи це італійські трави ідуть в борщ? Ви серьозно -розмарин, базилік і тим'ян, ось найпоширеніші італійські трави. В борщ ідуть сіль, лавровий лист та чорний перець, можливо трохи цукру, петрушка та кріп. Італійці ці не вживають ні кріп ні петрушку,шановна! Ви ще мускатний горіх потріть у борщ,пані господиня😅 Ну і звісно ж в кожному українському селі з давна була консервована квасоля в томаті😂 куди ж без неї?!😂 Залізна логіка- лише для борщу господиня має бути ще й в гарному настрої, а от суп чи інші страви,можна і без настрою готувати. Прям залізобетонна логіка

@yultsianakuhni

8 ай бұрын

Відколи я захотіла, відтоді і ідуть, пані мудрагеля.

Не борщ, а бiрщ. Борщ это по русски.

@user-qh3fs2gc2t

3 жыл бұрын

па русски как раз бiрщ а по украински боршч

@Truffle_Young_Jr

3 жыл бұрын

@@user-qh3fs2gc2t на мове своей говори. Не воруй русские слова. У нам борщ, а у вас ворованный бiрщ.

@user-qh3fs2gc2t

3 жыл бұрын

@@Truffle_Young_Jr русский язык во Львове у Федорова. А у вас щи российские с лаптями и язык российский авторства датчанина Даля и немца Фасмера

@Truffle_Young_Jr

3 жыл бұрын

@@user-qh3fs2gc2t о, сельские лингвисты подтянулись. Так я тебя об одном прошу: не говори со мной на моем лапотном языке (что ты щас делаешь), а говори на своей мове, федоровском неком языке или руськом. Забудь мой язык. Не воруй его. Ну, давай.

@hannaivanivnavonaskova7393

Жыл бұрын

😂😂😂😂

Украиский борщ не должен быть красным, настоящий Украинский борщ должен быть цвета ржавого гвоздя.

@yultsianakuhni

2 жыл бұрын

Хто сказав?

@vladimirkoval5523

2 жыл бұрын

@@yultsianakuhni Я сказал, окончил техникум о/п, живу 71 год и читаю старые рецептурные сборники, а красный борщ, это русский с подкраской свёклы. Свёкла в Украинском борще тушится, а в Русском варится.

@yultsianakuhni

2 жыл бұрын

@@vladimirkoval5523 ну і на здоров'ячко! В мене буряк тушиться і чудовий колір залишається! і мій борщ український. Прошу не забувати, що Україна велика і в кожній області свій борщ. А рускіє ета щі, тобто коли баняк споліскують після нашого червоного борщу, ото вам будуть рускіє щі.

@vladimirkoval5523

Жыл бұрын

@@yultsianakuhni если свинья то это не зависит от национальности.

@anzhelamaksymenkova

Жыл бұрын

​@@yultsianakuhni Тлумачення, значення слова «баняк»: БАНЯ́К, а, чол. , розм. Чавунний горщик; казан.! А у вашому випадку це каструля! Також на борщ такий червоний буряк не беруть, бо він вінегретний! На борщ треба рожевого буряка, або полосатого (рожевий с білими смужками). Він так і називається борщовий! Спробуйте! Я буряк варю, не тушу 🇺🇦

Мені більше подобається, коли буряк нарізається соломкою. Страва тоді має більш естетичний вид.І смак оцту у борщі віддає з кожним днем неприємно. Часник можна додавати у кожну тарілку, не варивши його.

@yultsianakuhni

Жыл бұрын

Погоджуюсь, можна і так. Сама інколи ріжу соломкою. Але от оцет аж ніяк не віддає неприємно, все залежить від того скільки його додати.

А зупа, це що таке ще. Ви виходите в ефір ютюба на весь Світ, і будь ласка ведіть свій контент на літературній Українській мові. А своїми сільськими діалектами розмовляйте дома. С повагою до Вас Українець.

@yultsianakuhni

8 ай бұрын

Ох, як ви заговорили, сільські діалекти, аяяй. До вашого відома, це не сільський діалект, а Галицька говірка. І я у себе на каналі буду використовувати живу мову, ту, якою насправді говорять, ту, яку я чула змалечку. Тому прошу не вказувати і не розводити зради, де її нема. Краще збагачуйтесь, мовно в тому числі😉

@user-ke9ec1sr7c

8 ай бұрын

А Галичина це що не Україна, Українська літературна мова у всих регіонах України одна. Я говорю за те що виходячи в ефір Українською мовою, говоріть Українською літературною, щоб Вас всі Українці розуміли. А проти Вашого діалекту ніхто не проти, говоріть дома скільки Вам завгодно. С повагою до Вас Українець.

@baravobama

8 ай бұрын

Заспокійливе прийміть, якщо вас турбує чиясь мова. Самі он пишете "на українській мові", хоча вірно "українською мовою". Хочеться літературної мови - йдіть почитайте тексти офіційно-ділового стилю, а ми тут регіональний колорит шануємо.

@user-ke9ec1sr7c

8 ай бұрын

@@baravobama Я турбуюся за нашу Українську солов'їну мову, мову нашого великого літератора Т.Г. ШЕВЧЕНКА. А ВАМ бажаю доброго здоров'я, щастя та любові. С повагою до Вас Українець.

@yultsianakuhni

8 ай бұрын

@@user-ke9ec1sr7c я вам дякую за турботу💙💛

Юлечка, и все таки это не брщ, это суп по рецепту борща, в украине уже забыли что такое настоящий украинский борщ. Настоящий борщ как вы будете варить это не важно, каждая хозяйка имеет свой рецепт и имеет на это право. Но настоящий борщ в конце варки должен заправлятся заправкой из старого сала чеснока и соли, рстирается в ступке и заправляется. Старое сало это не из старой свиньи, а сало которое прлежало минимум год плтора в леху, оно должо быть желтого цвета с особым запахом и вкусом. Удачи вам.

Всё очень быстро и понятно, без тягомотины! ❤