Як солодке впливає на наше здоров'я та організм? Чому вам варто повністю відмовитись від цукру або хоча б зменшити його споживання до мінімуму? Давайте розбиратися разом у відео “MED+ Інновації”. Ці факти вас здивують! 👀
З цього випуску ви дізнаєтесь про 4 причини відмовитись від цукру:
Причина 1: Надмірна кількість цукру може призвести до збільшення ризику розвитку серцево-судинних захворювань.
🔹 Дослідження, опубліковане в науковому журналі "Circulation", виявило, що споживання більше 2 порцій цукру на день (це понад 50 грам) може збільшити ризик розвитку серцево-судинних захворювань.
Причина 2: Надмірна кількість цукру може призвести до збільшення ризику онкологічних захворювань.
🔹 Дослідження, опубліковане в науковому журналі "Nature Communications", встановило зв'язок між споживанням великої кількості цукру та збільшенням ризику розвитку онкології.
Причина 3: Цукор може викликати зміни в генетичній матриці нашого ДНК і призводити до розвитку хронічних захворювань.
🔹 Нещодавно проводились дослідження, які показали, що високий рівень цукру в крові може призводити до змін в епігенетичній регуляції генів. Науковці з Університету Каліфорнії в Лос-Анджелесі дослідили вплив дієти з високим вмістом цукру на мишах і виявили, що "цукор може бути відповідальним за зміни в ДНК, які призводять до розвитку хронічних захворювань, таких як діабет, серцево-судинні захворювання та рак".
Дослідження показали, що надмірне споживання цукру може призвести до розвитку запальних процесів у тілі, що може, в свою чергу, призвести до розвитку хронічних захворювань, - стверджують вчені.
Причина 4: Цукор є причиною ожиріння.
🔹 Науковці стверджують, що проблема надмірної ваги пов'язана із вуглеводами, та цукром, зокрема. Так, у дослідженнях для порівняння знежирених дієт та дієт з мінімальною кількістю вуглеводів брали участь 135 тисяч людей з 18-ти країн.
Результати вражають! Люди, що були на знежиреній дієті, вмирали частіше, зокрема, від серцевих хвороб.
Науковці зауважують, що енергія в знежирених продуктах отримується з вуглеводів, які сприяють утворенню зайвої ваги.
Отже, на думку вчених, для контролю ваги треба обмежити споживання такої їжі, як пластівці, білий хліб, рис і картопля, а також додати наприклад, більше жирної риби, авокадо та горіхів.
Детальніше дивіться у новому випуску “MED+ Інновації”:
00:00 - Про що це відео
00:21 - Як нас “вбиває” цукор?
00:33 - Цукор підвищує ризик розвитку серцево-судинних захворювань
00:53 - Цукор та ризик онкології
01:17 - Цукор “втручається в генетику”
02:37 - Цукор та ожиріння. Як схуднути за рахунок зменшення вуглеводів?
04:10 - Замінники цукру не такі смачні?
05:27 - Замінники цукру можуть вбити?
06:50 - Який цукор корисніший? Коричневий цукор - це маркетинговий хід?!
07:53 - Цукрова залежність
09:04 - Джеймс Гілпін і його віскі з сечі діабетиків
Детальніше про вище наведені дослідження читайте за посиланнями нижче.
Посилання на джерела:
www.ahajournals.org/doi/10.11...
www.nature.com/articles/s4141...
www-ncbi-nlm-nih-gov.translat...
www.nature.com/articles/natur...
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...
amp.businessinsider.com/eatin...
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...
usrtk.org/sweeteners/aspartam...
www.medicalnewstoday.com/arti...
www.nytimes.com/2007/06/12/he...
www.frontiersin.org/articles/...
pursuitist.com/gilpin-family-...
#цукор #цукрова_залежність #замінники_цукру #цукор_та_ожиріння