แกงส้มชะอมไข่ทอด เคล็ดลับปลาไม่คาว น้ำแกงเข้มข้น ใครๆก็ทำได้ Thai Food/ คิด-เช่น-ไอ

สวัสดีคะ
วันนี้พาเข้าครัวมีเมนูง่ายๆเอาใจสาวๆที่ชอบกินแกงส้มมาฝากคะ สูตรนี้ใช้เนื้อปลากระพงแดงซึ่งรับรองคะ เนื้อปลาไม่คาวแน่นอน
#แกงส้มชะอมไข่
เนื้อปลา 500 กรัม
พริกแกงส้ม 200 กรัม
น้ำมะขามเปียก 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 3 ฟอง
ชะอม 1 กำ
ปล.สูตรนี้สำหรับ 3-4 ท่าน