ขนมปังหัวใจ
ส่วนผสม
ไวทัลวีทกลูเตน 75 กรัม
แฟลกซ์ซีดสีทองป่น 25 กรัม
อัลมอนด์ป่น 25 กรัม
โอ๊ตไฟเบอร์ 20 กรัม
อิริทริทอล 15 กรัม
เกลือ 2 กรัม
ผงสตรอว์เบอรี่ฟรีซดราย 3 ช้อนชา
ไข่ 1 ฟอง
เนยจืด 15 กรัม
น้ำอุ่น 90 มิลลิลิตร
น้ำผึ้ง 5 กรัม
ยีสต์ 4 กรัม
สีผสมอาหารสีแดง 7 หยด
น้ำตาลหล่อฮังก้วย 25 กรัม+ผงสตรอว์เบอรี่ฟรีซดราย 2 ช้อนชา (ไส้ขนมปัง)
อบไฟบนล่าง 160C 16-18 นาที
------------------------------------------------------
heart bread
Ingredients
75 grams Vital Wheat Gluten
25 grams Ground Golden Flaxseed
25 grams of ground almonds
20 grams fiber oats
15 grams Erythritol
2 grams of salt
Strawberry Freeze-dried Powder 3 tsp.
1 egg
15 grams unsalted butter
90 ml warm water
5 grams of honey
4 grams of yeast
7 drops red food coloring
25 grams Monk fruit sweetener + 2 teaspoons Freeze-dried Strawberry Powder (Bread Filling)
Bake 160C 16-18 minutes
--------------------------------------------------------