ลองทำตามแล้วค่ะวันนี้ ทำมัยหนูทำแฉะนิดนึง 😂

ขอบคุณมากค่ะ ไว้จะลองทำดูค่ะ

@Annrecipe

8 күн бұрын

ขอบคุณค่ะ ยินดีแบ่งปันค่ะ

สวัสดีค่ะคุณแอน วันนี้ชมคลิปที่มาแบ่งปันความอร่อย ครั้งแรก กดติดตามเลยค่ะ ขนมปังนุ่มน่าทาน สูตรก็ง่าย อธิบายขั้นตอนการทำละเอียดดี เข้าใจง่ายค่ะ จะลองทำทาน ขอบคุณที่มาสอน นะคะ

@Annrecipe

Жыл бұрын

สวัสดีค่ะ🥰ขอบคุณที่ทักทายส่งกำลังใจและกดติดตามนะค่ะ🙏🏻 ด้วยความยินดียินดีและมีความสุขที่ได้แบ่งปันกันค่ะ🥰💞ก

ขอบคุณมาก นุ่มจริง ส่วนผสมน้อย ดีงามมากค่ะ นวดด้วยเครื่องหมี แต่พักแป้งตามขั้นตอนเป๊ะๆ ออกมาดีมากค่ะ 😍😍😍 ถ้านวดให้เป็นฟิล์มจะเนื้อเนียนกว่านี้ไหมค่ะ เดี๋ยวยังไงจะลองทำดู👍

@Annrecipe

Жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับคอมเมนท์นะค่ะ อ่านแล้วมีความสุขที่ได้แบ่งปันค่ะ ถ้านวดเนื้อเนียนจะนุ่มแน่นอนค่ะ

เป็นเชฟคนแรกที่ตอบทุกคำถามที่เม้นท์เข้ามา ซึ่งเราจะไม่ค่อยเห็นในคลิปเจ้าอื่น เยี่ยมมากขอชื่นชมจริง ๆ ค่ะ ติดตามให้แล้วนะคะ❤❤❤

@Annrecipe

9 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะ🙏🏻 🥰แอนต้องการแบ่งปันเมนูอร่อยของแอน ให้ได้ลิ้มลองความอร่อยด้วยกันค่ะ และให้ความสำคัญกับทุกคำถามค่ะ ถ้ามีคำถามเกี่ยวกับทุกเมนูแอนยินดีตอบกลับเสมอค่ะ😊

@user-rp4sl9gx5h

9 ай бұрын

@@Annrecipe 🤟😍

สวัสดีค่ะเข้ามาดูครั้งแรก ลองทำแล้วค่ะ กดไลน์ค่ะ ปรับแป้งที่เมกานิดหน่อย แต่ใช้สูตรคุณแอนค่ะ อร่อย นุ่มนิ่มค่ะ

@Annrecipe

Жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์นะค่ะ🙏🏼❤️

ขอบคุณค่ะ ลองทำตามแล้วนุ่มมาก นุ่มจริงค่ะ เป็นขนมปังสูตรแรกที่ทำตามแล้วขึ้นดีมากค่ะ นวดมือนานหน่อย แต่ดีจริงค่ะ

@Annrecipe

7 ай бұрын

ขอบคุณมากนะค่ะ มีความสุขที่ใได้อ่านคอมเม้นท์ เพิ่มกำลังใจในการแบ่งปันมากๆเลยค่ะ🥰❤️

อยากทำเป็นบ้างจัง น่ากินมากๆๆๆๆ

@Annrecipe

Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ🙏🏻 ลองทำทานดูนะค่ะ🥰

สูตรนี้ดีจริงค่ะ

@Annrecipe

Жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ

ขอบคุณมากคะ

@Annrecipe

3 ай бұрын

ยินดีแบ่งปันค่ะ❤️

อัตราส่วนของเหลว นม 240 น้ำ 75 ไม่ได้เขียนปิดใช่มั๊ยคะ เพราะถ้าใส่หมดตามนั้นแป้งมันแฉะค่ะ ตอนทำนวดเครื่องใช้นม 240 แต่น้ำใช้ไปแค่ 25 ค่ะ

@Annrecipe

2 жыл бұрын

ไม่ผิดค่ะ สัดส่วนตามสูตรที่ให้เลยค่ะ อาจจะแฉะตอนนวดแต่เมื่อพักไว้แล้วแป้งอิ่มตัว เนื้อแป้งจะพอดีค่ะ แป้งนิ่ม จะทำให้ขนมปังนิ่มค่ะ

ขอบคุณมากค่ะ

@Annrecipe

10 ай бұрын

ยินดีค่ะ🥰

ลองทำแล้ว รสชาติดีมากค่ะ นิ่มมาก อร่อยแต่สไลด์เป็นแผ่นยากเพราะนิ่มมาก save สูตรนี้ไว้แล้ว

@Annrecipe

Жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นนะค่ะ พักให้านมปังเย็นสนิทจะสไลด์สะดวกกว่ายังอุ่นค่ะ

@aueyjj

Жыл бұрын

ไม่ใส่น้ำผึ้งใช้น้ำตาลแทนได้ไหมคะ แพ้น้ำผึ้งคะ

สูตรนี้ไม่ต้องนวดจนแป้งขึ้นฟิล์มก็ได้ใช่มั่ยคะ

@Annrecipe

26 күн бұрын

ค่ะ

ถ้าอยากใส่ผงเผือกหรือผงโกโก้ลงไป เราจะต้องลดส่วนผสมตรงไหนมั้ยคะ

@Annrecipe

Жыл бұрын

ถ้าค้องการเติมวัตถุดิบประเภทผงลงไปเพื่อเติมแต่งสีหรือกลิ่น ไม่ต้องลดสัดส่วนใดไค่ะ

น่ากินมากฟูนุ่มค่ะ

@Annrecipe

9 ай бұрын

ขอบคุณค่ะ🙏🏻

นุ่ม นุ่ม ทำทานเอง

@Annrecipe

2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ🙏🏼

น่าทานมากเลยค่ะ , หนูจะลองทำแต่ว่าหนูมีแต่ที่ตวง ml ไม่มีตาชั่งเป็นกรัมเลย 🥺

@Annrecipe

6 ай бұрын

ขอบคุณค่ะ ยินดีแบ่งปันค่ะ

ใช้เนยสดได้ไหมคะ ถ้าได้ต้องเพิ่มเกลือไหมคะ

@Annrecipe

11 ай бұрын

ได้ค่ะ จะเพิ่มเกลืออีกสัก 1/4 ชช ก็ได้ค่ะ

น่าทานมากคะ ขอถามค่ะ ถ้าไม่มีน้ำผึ้ง จะใช้ คอร์นไซรัป ได้มั้ยคะ

@Annrecipe

Жыл бұрын

ได้ค่ะ😊

เราลองทำตามแต่อบออกมาเขาไม่ขึ้นฟูเหมือนแป้งเขายังไม่สุก เราก็อบ 25 นาที ไฟ 170 แต่ทำใมไม่สุกเลยคะ ตอนบ่มแป้งเขาขึ้นฟูเกือบเต็มพิมเลยนะคะ ผิดพลาดตรงไหนน้อออ

@Annrecipe

4 ай бұрын

เตาแต่ละยี่ห้อ การกระจายความร้อนไม่เหมือนกัน ถ้าไม่สุกตามเวลาของแอน ให้ลดอุณหภูมิเตาของคุณในการอบลงเหลือ 160 และอบ 30 นาที เนื้อขนมก๊จะสุกค่ะ

อยากถามค่ะถ้าไม่มีน้ำผึ้งจะใช้อะไรแทนได้ค่ะ

@Annrecipe

Жыл бұрын

ใช้แบะแซสีนำ้ตาลหรือนำ้เชืีอมงวดๆได้ค่ะ

ตอนแบ่งขมดปังเป็นก้อนๆก่อนอบ สามารถเเบ่งมากกว่าสามก้านได้ไหมคะ

@Annrecipe

Жыл бұрын

ได้ค่ะ

สูตรนี่ใช้ทำกับเครื่องทำขนมปังได้มั้ยคะ

@Annrecipe

Жыл бұрын

ได้ค่ะ😊

ใส่เนยเค็มบวกกับเกลือจะเค็มไปมั้ยคะคุณแอน

@Annrecipe

Жыл бұрын

ไม่เค็มค่ะ ตามสูตรนะค่ะ รสชาติลงตัวค่ะ

ใส่น้ำมันแทนเนยได้มั้ยคะ ถ้าได้สัดส่วนเท่าไหร่คะ ขอบคุณมากค่า

@Annrecipe

Жыл бұрын

สำหรับขนมปัง แนะนำให้ใช้เนยหรือมาการีนแทนก็ได้ค่ะ

ถ้าเราใส่ไข่ด้วย 1 ฟอง จะมีความแตกต่างมั้ยคะ

@Annrecipe

9 ай бұрын

ใส่ไข่เพิ่ม ตามอัตราส่วนแป้งเดิมแล้วจะทำให้เนื้อแป้งเหลวขึ้น และจะนิ่ม แต่ตัวเนื้อขนมปังจะไม่อยู่ตัวเหมือนสูตรคลิปนะค่ะ

คุณแอนคะถ้าใช้หม้ออบลมร้อน ใช้ไฟเท่าไหร่คะ กี่นาที

@Annrecipe

11 ай бұрын

แอนไม่เคยอบในกหม้ออบความร้อน ด้วยพื้นที่กระจายความร้อนในหม้อน้อยกว่าเตาอบ ลดความร้อนจาก 170 องศาเหลือ 160 องศา ใช้เวลาประมาณ 20-22 นาทีน่าจะโอเคค่ะ

ใช้แป้งอเนกประสงค์ได้ไหมค่ะคุณแอน

@Annrecipe

8 ай бұрын

ถ้าไม่มีแป้งขนมปัง ใช้แป้งเอนกประสงค์ได้ค่ะ แต่เนื้อขนมจะไม่ขาวนวลและจะไม่นุ่มเท่าแป้งขนมปังค่ะ

@user-wo7lq8lj1k

8 ай бұрын

@@Annrecipe ค่ะขอบคุณแอนมากค่ะ

@Annrecipe

8 ай бұрын

ยินดีค่ะ💕

ใช้ยีสต์แห้งได้ไหมคะ

@Annrecipe

2 жыл бұрын

ได้ค่ะ แอนระบุไว้ให้แล้วสามารถดูได้ในคลิปและใต้คลิปนะค่ะ😊

ขอบคุณมากครับสำหรับความรู้น่าทานมากเลยครับ

@Annrecipe

2 жыл бұрын

ด้วยความยินดีค่ะ😊

ปกติเก็บนอกตู้เย็นได้กี่วันคะ

@Annrecipe

9 ай бұрын

ได้ประมาณ 5-7วันค่ะ แล้วแต่สภาพความชื้นในอากาศค่ะ

ยีสแห้ง11/2ชช คือ ยีส11กรัมกับอีก2ช้อนชาใช่มั้ยคะ

@Annrecipe

Жыл бұрын

1 1/2 ชช หรือ 1,5 ชช คือใช้ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชาครึ่งค่ะ

สอบถามหน่อยค่ะ ใช้แป้งขนมปังยี่ห้อไหนค่ะ แล้วนมอุ่นใช้ของอะไรค่ะ

@Annrecipe

Жыл бұрын

แอนใช้แป้งขนมปังตราห่านค่ะ ถ้าไม่มีใช้แป้งขนมปังยี่ห้ออื่นก็ได้ค่ะ อย่าลืมร่อนแป้งก่อนทำ นะค่ะ เนื้จะได้นุ่มฟูค่ะ ส่วนนมใช้นมสดทั่วไป แอนใช้นมสดไขมัน 3.5% ค่ะ

@user-ty5lr3yo8q

Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@Annrecipe

Жыл бұрын

ด้วยความยินดีค่ะ💞

มีขนาดพิม ร้านแจ้งว่าขนาด450กรัม แล้วเราใช้แป้งกี่กรัมคะ

@Annrecipe

2 ай бұрын

ใช้ได้ตามสูตรเลยค่ะ

ใช้น้ำตาลทรายแทนน้ำผึ้งได้ไหมคะ ใส่กรัมคะ ขอบคุณค่ะ

@Annrecipe

Жыл бұрын

นำ้เชื่อมก็ได้ค่ะ😊

ยีสต์สดคืออะไรค่ะ

@Annrecipe

2 күн бұрын

ยีสต์สดคือ ยีสต์เปียกค่ะ จะเป็นก้อนค่ะ

อบไฟบนล่าง หรืออบไฟแบบไหนคะ

@Annrecipe

7 ай бұрын

อบไฟบนล่างค่ะ

ใช้เเบะเเซเเทนน้ำผึ้งได้มั้ยคะ

@Annrecipe

Жыл бұрын

ได้ค่ะ ถ้าให้ดีใช้แบะแซสีนำ้ตาลนะค่ะขนมจะออกมาสีสวยค่ะ

ไม่ใส่น้ำผึ้งได้ไหมคะ

@Annrecipe

Жыл бұрын

ได้ค่ะแต่รสชาติจะจือนิดนึงนะค่ะ😊

ถ้าเราจะใส่ลูกเกด หรือ หมูหยอง สามารถใส่ได้เลยมั้ยคะ

@Annrecipe

Жыл бұрын

ๆด้ค่ะ แต่ถ้าใส่ใส้ จะต้องแบ่ง ให้ขนาดเล็กลง จะดีค่ะ เพราะถ้าใส่พิมพ์ขนาดเดียวกันจะล้นและเนื้อแป้งจะมากไปค่ะ

@panon4180

Жыл бұрын

@@Annrecipe ขอบคุณคะ

ถ้าใช้ยีสต์แห้ง ต้องเป็นยัสต์จืดหรือยีสต์หวานครับ🙏🏻

@Annrecipe

Жыл бұрын

ใช้ยีสต์แห้งได้ทั้ง 2 แบบและทุกยี่ห้อค่ะ ในสูตรจะมีน้ำผึ้งช่วยเพิ่มความหวานแล้วนะค่ะ

@bankzaza461

Жыл бұрын

ขอบคุณครับ😍😍

@Annrecipe

Жыл бұрын

ด้วยความยินดีค่ะ

@user-ts2xt3qw1f

Жыл бұрын

ขอลองทำทานเองด้วยคนนะค่ะ

@Annrecipe

Жыл бұрын

ยินดี แบ่งปันค่ะ มีอะไร บอกได้นะค่ะ😊

ใช้แป้งกี่กรัมคะ

@Annrecipe

10 ай бұрын

สูตรมีอยู่ใต้คลิปนะค่ะ คลิกตรงคำว่า เพิ่มเติม ก็จะเห็นสูตรค่ะ

เราเอาไปใส่ไส้ ต่างๆได้มั้ยคะแอ้ด

@Annrecipe

2 жыл бұрын

ถ้าใส่ใส้จะเป็นเนื้ออีกสูตรหนึ่งจะดีกว่า แล้วแอนจะจัดทำคลิปสูตรใส่ใส้ให้นะค่ะ

@wiwan9228

2 жыл бұрын

@@Annrecipe ขอบคุณค่ะ รอติดตามค่ะ

คุณแอนคะ ขอสูตรที่ใช้แป้งขนมปัง 600กรัม

@Annrecipe

Жыл бұрын

ง่ายๆ คือ นำอัตราส่วนวัตถุดิบแต่ละตัวคูน 1.5 ได้เลยค่ะ😊

@Annrecipe

Жыл бұрын

วัตถุดิบ แป้งขนมปัง 600 กรัม นมอุ่น 360 กรัม น้ำอุ่น 113 กรัม เนย เค็ม 53 กรัม น้ำผึ้ง 4.5 ชต ยีสต์สด 38 กรัม(ยีสต์แห้ง 1 1/2 ชช) เกลือ 1.5 ชช

ใช้แป้งยี่ห้ออะรัยคะ

@Annrecipe

Жыл бұрын

ใช้แป้งขนมปังตราห่านค่ะ

😁

สนใจอยากสั่งเป็นปอนด์ครับ

@Annrecipe

Ай бұрын

แบ่งปันแต่สูตรค่ะ ไม่ได้ทำขาย😊

ไม่มีพิมพ์ทำเป็นแพแทนได้ไหมคะ

@Annrecipe

2 жыл бұрын

ได้ค่ะ แบ่งแป้งเท่าๆกะนแล้วปั้นกลมๆ วางเรียงกันในถาด นำเข้าอบก็ได้ขนมปังนุ่มเหมือนกันค่ะ แต่ถ้าไม่ใส่พิมพ์ ด้านบนขามปังให้ทาเนยนะค่ะหลังอบเสร็จนะค่ะ หน้าเขาจะไม่แห้งกระด้างค่ะ😊

ยีสต์สดหาจากไหนค่ะ

@Annrecipe

2 жыл бұрын

มีขายตามห้างหรือร้านขายผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ค่ะ

สามารถเก็บไว้ได้กี่วันคะ แล้วถ้าใส่กันราขนมปังต้องใส่ตอนไหน ใส่กี่กรัมคะ ขอบคุณค่ะ🙏

@Annrecipe

Жыл бұрын

เก็บไว้ได้เป็นอาทิตย์ค่ะ สามารถเอาใส่ตู้เย็นได้นะค่ะ กันราไม่เคยใส่ค่ะ และไม่แนะนำค่ะถ้าทำทานเอง

@user-kb4mj4nw8q

Жыл бұрын

@@Annrecipe ขอบคุณค่ะ🙏

@Annrecipe

Жыл бұрын

ด้วยความยินดีค่ะ💕

@Ben-ix8be

Жыл бұрын

@@Annrecipe ทำทานเองหรือขายก็ไม่น่าใส่นะคะ เพราะคนอื่นก็เอาไปทานเหมือนกัน😉

ขนาดพิมพ์กี่นิ้วหรอคะ

@Annrecipe

Жыл бұрын

ขนาดพิมพ์ 11*28*9 ซม*** มีบอกไว้ใต้คลิปนะค่ะ

คุณแอนคะ ขั้นตอนแบ่งแป้งสามส่วนจำเป็นมั้ยคะ ถ้าเราทำเป็นก้อนเดียวเลยได้มั้ยคะ

@Annrecipe

Жыл бұрын

ได้ค่ะ เนื้อขนมปังยังคงเหมือนเดิมค่ะ

@aramsrimungjeemklang1321

Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@Annrecipe

Жыл бұрын

ด้วยความยินดีค่ะ😊

อยากได้พิมพ์ตามคลิบมีพิกัดใหม่คะ

@Annrecipe

3 ай бұрын

พิพ์แอนซื้อต่างประเทศค่ะ บ้านเราลองถามดูที่ร้านขายผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ดูนะค่ะ

@papamas4289

27 күн бұрын

สูตรนี้ ทำเป็นขนมปังเบอเกอร์ได้ใหม

@Annrecipe

26 күн бұрын

@papamas4289 ได้ค่ะ แต่ต้องลดนำ้ตาลค่ะ

นวดเครื่องได้มัยคะ

@Annrecipe

2 жыл бұрын

ได้ค่ะ ใช้หัวตะขอสปิดต่ำนะค่ะ

นวดนานมั้ยคะ

@Annrecipe

2 жыл бұрын

ตอนผสมแป้งให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดีแล้วพักแป้งให้ขึ้นฟู จากนั้นตอนนวดก็แค่นวดให้เนื้อแป้งและเนยละลายเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน(ซึ่งแอนนวดประมาณ 5 นาทีค่ะ) แล้วหมักไว้ตามคลิปค่ะ

@wiwan9228

2 жыл бұрын

@@Annrecipe ขอบคุณค่ะแอด

@Annrecipe

2 жыл бұрын

ด้วยความยินดีค่ะ💕

🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

@Annrecipe

Жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ🙏🏻🙏🏻🙏🏻

40ปอน

@Annrecipe

Жыл бұрын

ถ้าต้องการ 40 ปอนด์ คูณจำนวนวัตถุดิบได้เลยนะค่ะ

ไข้เเป้งอเนกได้ไหม

@Annrecipe

2 жыл бұрын

ได้ค่ะ แต่เนื้อขนมปังจะไม่นุ่มนานเท่าแป้งขนมปังนะค่ะ

@phisidxaysundara7283

2 жыл бұрын

@@Annrecipe รสชาชเหนือนกันไหมครับ

@phisidxaysundara7283

2 жыл бұрын

@@Annrecipe ผมมีพิมพ์8นิ้วต้องหารยังไงครับ

@Annrecipe

2 жыл бұрын

เหมือรกันค่ะ😊

@phisidxaysundara7283

2 жыл бұрын

@@Annrecipe พิมพ์8นิ้วหารยังไงคับ

ใช้หม้ออบลมร้อนได้ไหมค่ะ

@Annrecipe

Ай бұрын

ได้ค่ะ

@user-wo7lq8lj1k

Ай бұрын

@@Annrecipe อบกี่องศาษากี่นา ทีค่ะ

ใช้น้ำแทนนมอุ่นได้มั้ยคะ

@Annrecipe

7 ай бұрын

ไม่ได้ค่ะ😊 เพราะความกลมกล่อมของเนื้อขนมปังจะแตกต่างค่ะ😊