ขนมโกสุ้ย พร้อมวิธีทำน้ำด่างแบบง่ายๆ เนื้อนุ่ม เด้ง หนึบหนับ ขนมไทย ครัวบ้านหนู
#ขนมโกสุ้ย ขนมพื้นเมืองภูเก็ต หาทานได้ยาก ตัวขนมนุ่ม เด้งหนึบหนับ หวานหอมน้ำตาลโอวทึ้ง ทานคู่กับมะพร้าวคลุกเกลือ อร่อยทานกันเพลินๆค่ะ
#ขนมโกสุ่ย #ขนมด่าง
ส่วนผสม
แป้งข้าวเจ้า 75 กรัม
แป้งมันสำปะหลัง 50 กรัม
แป้งท้าว 25 กรัม
น้ำตาลโอวทึ้ง 100 กรัม
น้ำตาลปี๊บ 40 กรัม
เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
น้ำด่าง 1 ช้อนชา
ใบเตย 3 ใบ
น้ำ 500 มล.
---------------------
พิกัดร้านวัตถุดิบและเครื่องมือที่ใช้ตามคลิป
ถ้วยตะไล ถ้วยขนมถ้วยฟู shope.ee/9KFv1...
เบกกิ้งโซดา shope.ee/3VI84...
เครื่องชั่งดิจิตอล สูงสุด 10 กิโลกรัม shope.ee/7f9Cr...
เครื่องชั่งดิจิตอล 1 ตำแหน่ง shope.ee/5fMW2...
ลิ้งค์ที่แสดงเป็นAffiliateนะคะ หากซื้อผ่านลิ้งค์นี้ จะเป็นการสนับสนุนแอดมินอีกทางนึงค่ะ😊🙏
------------------------
Ingredients
75 g Rice flour
50 g Tapioca starch
25 g Arrowroot flour
100 g Brown sugar
40 g Palm sugar
1/8 tsp Salt
1 tsp Alkaline water
3 Pandan leaves
500 ml Water
------------------------
เตรียมทุกอย่างให้พร้อมแล้วไปลงมือทำกันเลยจร้า
#ครัวบ้านหนู #ครัวบ้านๆอาหารทำกินเอง
ช่องทางติดต่องานหรือสอบถามพูดคุย
Fackbook Fanpage : / kruabaannoo
Пікірлер: 67
ทำแล้วค่ะอร่อยหอมมากเลย🥰🥰
@KruaBaanNoo
Жыл бұрын
ขอบคุณค่าา🙏☺💕
ชอบมากกกกก ตอนเด็กๆมีขาย เราไม่มีถ้วย นึ่งใส่ถาดค่ะ พอสุกทิ้งให้เย็น แล้วตัดเป็นชิ้นเล็กๆ ก็เวิร์คนะคะ ❤❤ ขอบคุณค่ะ
ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ🥰
@KruaBaanNoo
11 ай бұрын
ขอบคุณมากค่าา💕☺🙏
น่าทานมาก_ดูง่ายทำตามดีกว่า
@KruaBaanNoo
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ ยังไงเอาการบ้านมาอวดได้ในเพจนะคะ😊💓💓
จะทำค่ะเพราะไม่เคยกินมาประมาณ50ปีแล้วค่ะ
ให้สัดส่วนที่ชัดเจนดีมากๆครับ จะไปลองทำนะครับ แล้วมาแจ้งผลนะครับ ขอบคุณมากๆครับ
น่าทานมากค่ะ.ว่างงานจะลองทำตามดูบ้างค่ะ
@KruaBaanNoo
2 жыл бұрын
ขอบคุณมากค่ะ 😊💓💓 อย่าลืมเอาการบ้านมาส่งแอดบ้างน้าา
เก่งจังเลยค่ะ🥰🥰🥰
@KruaBaanNoo
2 жыл бұрын
ขอบคุณมากค่ะ💕😊😊
โหหหหห!! ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ เป็นคนตรังชอบทานมากเลยค่ะ 🙏💖
@KruaBaanNoo
2 жыл бұрын
ลองทำดูน้า หวังว่าจะถูกใจค่ะ ได้ผลยังไงว่าเล่าให้แอดฟังบ้างน้าาา😊💓💓
ไม่เคยทานเลยค่ะ ดูแล้วน่าทาน ชอบมากค่ะ 👍💯
@KruaBaanNoo
2 жыл бұрын
ขอบคุณมากค่ะ ลองดูน้า😊💕💕
@ctunachannel2463
2 жыл бұрын
@@KruaBaanNoo ขอบคุณเหมือนกันค่ะ🥰
ชอบทานมาก😍😍😍ขอบคุณมากคะ เดี๋ยวลองทำทานบ้างคะ😊
@KruaBaanNoo
2 жыл бұрын
จัดไปค่ะ อย่าลืมแวะมาส่งการบ้านที่เพจบ้างนะคะ😊💕💕
@guess6516
2 жыл бұрын
คนมาเลย์ชอบทานคร่า.ขนมโกสุย😁ถ้าผ่านจะส่งให้ดูนะคะ😁😁😁. เมื่อกี้เข้าไปดูในเพจมาจร้า...กดติดตามแล้วจร้า😊
@guess6516
2 жыл бұрын
สูตรนี้ได้กี่ถ้วยคะ.?
ขอบคุณมากค่ะ
น่ากิน มากๆ
เดื่ยวป้าจะลองจ้าหนู ป้าลินจ้า
มีนำ้ด่างแบบผงสามารถใช้ได้เลยมั้ยคะหรือต้องนำมาละลายนำ้ก่อนคะ
น่าทานมากและง่ายด้วย ต้องทำแน่นอนค่ะ ขอบคุณค่ะ
@KruaBaanNoo
2 жыл бұрын
ขอบคุณมากค่ะ😊💕💕
good video
@KruaBaanNoo
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ😊💕💕
สูตรนี้อร่อยมากค่ะหอมหวานพอดีเนื้อขนมอร่อยค่ะ
กำลังจะทำแต่สงสัยตอนจะเทน้ำเชืีอมขะต้องเทร้อนๆไหมค่ะหรือรอเย็น
น่าทานมากๆค่ะ
เพิ่งเคยเห็น ชื่อแปลกดี
ไม่มีแป้งคุณยายใส่แต่แป้งมันได้ไหมคะขอบคุณค่ะ
สูตรนี้ได้กี่ถ้วยค่ะขอบคุณค่ะ
น้ำด่างร่เหลือสามารถใช่ต่อได้มั้ยคะเติมน้ำ
ไช้น้ำตาลทรายแดงได้หมัยค่ะ
สูตรนี้เราลองทำละ. เหนียบหนึบแข็ง ทำใมไม่นุ่มอย่างที่บอก
ขนมเสียง่ายมั้ยคะ อยู่ได้กี่ชั่วโมงคะ
@KruaBaanNoo
4 күн бұрын
@@-d-d3036 ขนมควรทานวันต่อวันค่ะ
น้ำเชื่อมต้องรอให้เย็นก่อนไหมถึงจะเทใส่ลงไปในแป้ง
@duangduanewattanasin448
2 жыл бұрын
ให้เย็นค่ะ
3:05
พี่ทำผิดใช้เบกกิ้ง2ชต.เท่ากันทานได้ไหมค่ะ
น้ำด่างช่วยด้านใหนครับ
@KruaBaanNoo
2 ай бұрын
เนื้อขนมที่เด้งจะใสหนึบค่ะ
ทำไมต้องใส่น้ำค่างคะ
น้ำด่าง แทน น้ำปูนใสได้มั้ยคะ
สูตรนี้ได้กี่ถ้วยค่ะ
ถ้าเราใส่น้ำปูนใสด้วย น้ำด่างด้วยจะเป็นยังไงค่ะ
@addadd1958
Жыл бұрын
แป้งแข็ง
น้ำด่างคือน้ำอะไรคะ
ต้องไม่พลาดแล้ว
อยากถามว่าเบคกิ้งโซดามีส่วนคล้ายน้ำปูนใสมั้ยคะ
@duangduanewattanasin448
2 жыл бұрын
ไม่เหมือนค่ะ แทนกันไม่ได้นะคะ
น้ำด่างคือ
@KruaBaanNoo
2 жыл бұрын
ดูวิธีทำน้ำด่างในคลิปนะคะ จะได้เข้าใจค่ะ
ขายถ้วยละเท่าไหร่ค่ะ
@KruaBaanNoo
2 жыл бұрын
ต้องลองคำนวณต้นทุนดูค่ะ😊
ลองทำแล้วค่ะ ขนมอร่อยมากกกกกก หอม และมีความละมุนของตัวขนม นุ่ม เด้งๆ ไม่หวานมาก หนูแอบใส่น้ำตาลโตนดลงไป 2 ชต ยิ่งทำให้ขนมหอมยิ่งขึ้นเลยค่ะ ขอบคุณมากนะค่ะสำหรับสูตร😊
ทำแล้วทำไมไม่เป็นรูค่ะ
ป้าทำแล้วทำไมไม่มีรูคะ
@addadd1958
9 ай бұрын
ถ้าแป้งนิ่มจะไม่มีรู.แป้งแข็งจะมีรูอร่อยคนละแบบ
@auntiepopinbkk2162
Ай бұрын
ไฟไม่แรงหรือเปล่าคะ
ตอนที่ทำให้ดู การทำน้ำด่างในสูตรบอกว่าน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนชา แต่เห็นตอนสาธิตทำให้ดูน้ำประมาณ 1 แก้ว เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนชา ที่บอกน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ ไม่น่าใช่ บอกไม่ตรงกับสูตร
@KruaBaanNoo
6 ай бұрын
น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ ปริมาตร 30 มล .ค่ะ ลองตวงดูก่อนวิจารณ์นะคะ