청경채는 1/4로 자르기( 흙 물 세척 잘) 팽이버섯은 뿌리를 잘라 손으로 찢기 (거즈 키친타올로 닦기) 포두부 사용 ( 돌돌말아서 자르기) 파를 송송 자르기 소고기 볶기 파송송 볶아서 기름만들고 마라소스 으깨기 물 500-800ml붓기 포두부 넣고 쥐똥고추(페퍼론치니넣기) 재료를 차례로 넣기 산초분 넣기 청경채는 제일 나중에 넣기 중국당면은 불려놔야됨

@nayu4608

4 жыл бұрын

사골탕+물 섞어쓰면 더 맛있음

중국인 친구집 갔을 때 친구가 마라탕 해줬었는데, 우유를 넣더라구요! 현지에서 먹을때 우유 넣어먹는데요 !

@maaggcook

4 жыл бұрын

그런방법도 있군요 ~!!

@user-zp3dc5fr5d

2 жыл бұрын

@lisamo lala 혹시 물안넣고 우유랑 사골탕 넣은건가요? 도전해보려구요;;

와... 이 새벽에 침샘 폭팔하네요 ㅠㅠㅠ 좋은 영상 잘 보고 갑니다!

@maaggcook

4 жыл бұрын

감사합니다 !

오늘 점심으로 먹었는데 또먹고싶어지는 영상이네용ㅠㅠ

@maaggcook

5 жыл бұрын

중독성이 장난 아니죠~ ㅎㅎ

감사합니다 잘봣습니당~~~마라만들때 참고할께요

영상 잘 봤어요. 중국 본토 느낌으로 맛있게 잘 만드셨네요~ ^^

맛있게 잘 보고갑니다!ㅎㅎ

이렇게 보니까 만들기가 은근 간단하네요! 마라탕 먹을기회가 없는 촌놈.. 직접 만들어야겠네요 ㅎ

@maaggcook

4 жыл бұрын

소스를 사시면 엄청 간단해 집니다 ㅎㅎㅎ

아 맛있겠다ㅜㅜ

My korean boyfriend loves mala soup so im trying to follow all the recipes and procedures, thank you so much for this video 🤍

Hallo, could you please add english subtitles to your videos? Thank you so much in advance, love your videos and your foods look so appetizing

@maaggcook

5 жыл бұрын

I will ~ asap !! Lol

아하 소스를 넣고 볶은 다음에 물을 추가하는 거였군요.! 모르고 물에 그냥 소스를 풀었었는데~~ 다시 해먹어봐야겠어요. 감사합니다.

@maaggcook

5 жыл бұрын

물에 풀어서 하시는분들도 있습니다~ 저는 양념을 볶은뒤 육수를 넣는 방법을 더 선호하여 저 방법을 사용하였어요~ 맛있게 해드시길 바랍니다 🧡

@MVMborzoi

4 жыл бұрын

몰라도 모르는데로 요리해보는 모습이 멋있네요. 저는 그런걱정때문에 제대로 시도도안해보는데

Thank you for showing Chinese food

이사가서 꼭 해먹을거에요 감사합니다

@maaggcook

5 жыл бұрын

이사 잘하시고 맛있게 해드세요 ~♥

퓨ㅠㅠㅠ 마라탕 대존맛 ㅠㅠㅠㅠㅠ 영상 잘봤어요!!

look so yummy. I hope I can recreate it well. thank you

브금이 현지의 향을 더하네요 엄청난 브금입니다 니하오마 션머민츼이이야!!!

@maaggcook

4 жыл бұрын

마라탕의 인기가 식을줄 모르네요 ㅎㅎ

오늘 저녁 메뉴가 마라탕인데 찾아보길 잘한거 같아요 저는 샤브처럼 탕처럼만 해봤는데요 오늘은 볶으면서 해봐야 겠네요. 영상에 아주 맛나보여요 🤤 그리고 사용하시는 도마 어디서 구매 하셨는지 알수 있을까요 ?

우유도 좋고 프림가루도 좋고

납장당면은 감자로 만든건지 아님면 쌀로 만든건지여?

덕분에 저희 집 외식비 줄일 수 있게 되었네요 또 감사합니다 ~~

오!!! 중국식!!! 한번 도전 해보고 싶네요!!^^

@maaggcook

4 жыл бұрын

너무 쉬워서 중국식이라고 말하기도 민망스럽죠 ㅎㅎㅎ

처음 와보는데 동영상도 좋고 음식도 맛있어보여요. 구독누르고 가요. 그런데 처음에 나오는 음악 뭔지도 알 수 있을까요? 감사합니다.

@maaggcook

5 жыл бұрын

감사합니다 ㅎㅎ 근데 조금 오래전에 만든 영상이라 노래 제목이 생각이 나질 않아요 ㅠㅠ 죄송합니다.

@03Rise

5 жыл бұрын

별말씀을요. 답변 감사합니다. ^^

구독하고가요!^^

양고기 넣어도 맛있어요!

@maaggcook

5 жыл бұрын

그렇죠 양고기 넣어도 맛있죠~~ ㅎㅎ

@user-nanmonga

4 жыл бұрын

양고기가 더 마시씀 저능~ㅎ

유발면에서 예사롭지 않음을 느꼈지만 동양식도 장난 아니시군요

@maaggcook

5 жыл бұрын

전.....동양인이니까.....ㅎㅎㅎ 중식은 흉내 조금 내는거죠 ㅎㅎ

재료소개 하실때 주군기소스옆에 무엇인지 알수있을까요? 영상에서는 안넣은것 같은데 !! 마라탕 만들때 넣아야 하는지 넣지말아야하는지 궁금해서요!! 😊

@maaggcook

4 жыл бұрын

라오간마 소스를 말씀하시는것 같은데 저는 조금 넣었거든요 근데 안넣으셔도 괜찮아요

What IS the name of the white balls ingrédients After you put Pepper in mala After paper tofu?please thanks

이거 별미인데 완전ㅠ

이번 영상에서 사용했던 마라소스는 향신료가 센편인가요?ㅠㅠ저도 만들어먹고 싶은데 향신료센걸 잘 못먹어서요ㅜㅠ

@maaggcook

5 жыл бұрын

마라탕 집에서 먹는것보다는 약해서 저는 산초가루 더 넣어서 먹었어요 ㅎㅎ 마일드한 마라소스 입니다 (제 기준에서는요??😂) 다만 저는 강렬한 맛을 선호합니다

마라소스 한봉에 몇인분인가요?

미쳤다 지금 마음같아선 당장 뛰쳐나가서 마라탕집 들어가고 싶은데 하,,, 전 왜 이제 이 영상을 봐서 이렇게 괴로울까요...... 속도 안좋아서 아까까지만해도 죽 먹었는데 근데도 먹고 싶네요,,ㅠㅠ

@maaggcook

3 жыл бұрын

참을수 없는 마라탕의 유혹이죠 ㅎㅎ 속이 안좋으실때는 조금 참으세요 ㅠㅠㅠ

메기님 영상보고 마라탕 만들어 먹었어요 ㅠㅠ 정말 맛있습니다.. 마라상궈는 안 만드시나요?? ㅠㅠ

@maaggcook

5 жыл бұрын

J Kim 앗 조만간 만들려고 계획중이었어요 ㅎㅎ 통했네요 😊😊

땅콩소스 비슷한걸 넣어주는 음식점이 있었는데 여기엔 따로 넣지 않나요? 혹시 맛에 차이가 클까요?

@maaggcook

5 жыл бұрын

마장소스 말씀하시는것 같아요~~ 국물에 넣는 분들도 계신데 조금 더 걸쭉하게 즐기실수 있을것 같아요 근데 저는 건더기를 마장소스에 직접 찍어먹는걸 더 선호해요 ㅎㅎ

중간에 동그란거는 뭔가요?

0:20 버섯을 씻지 않는 이유가 있을까요?? 궁금합니다.

@maaggcook

4 жыл бұрын

안녕하세요~ 버섯은 물을 흡수하기 때문에 일반적으로 물로 씻지 않는데요~ 물로 씻어서 보관하면 곰팡이가 생기거나 금방 상하기가 쉽고 (물이 침투해서) 음식에 넣을때는 물을 흡수했기 때문에 양념이나 기름에 볶을때는 기름 흡수가 늦는다던지 하는 문제가 생기기 때문에 그러는건데요. 찝찝하시다면 흐르는 물에 빨리 헹궈주셔도 크게 상관은 없습니다 .

@user-py3kt4jz7j

4 жыл бұрын

버섯은 씻으면 요리할때 좋지 않다고 들었는데

브금 개웃갸 ㅌㅋㅌㅌㅌㅌㅋㅋㅋㅋ 한옥집에서 만들어먹는 마라탕 느낌 이랄까,,

@user-ul7vv7yr5w

3 жыл бұрын

중국풍 음악 같은데 한옥?

마라롱샤 부탁드려요

@maaggcook

5 жыл бұрын

눈물김 kzread.info/dash/bejne/mmeaw6eeZ8-umtY.html 민물가재말고 새우로 만든 마라롱샤에요~

마라탕 소스도 여러가지던데 마라쿵푸같은 체인점 맛을 내려면 어떤제품을 써야하나요?

@maaggcook

5 жыл бұрын

글쎄요~ 제가 마라쿵푸에서 먹어본적이 없어서 모르겠네요~

@humming7835

4 жыл бұрын

하오츠 추천요

영상만 봐도 하오츠 네요 👍

안녕하세요!제가 ppt작업으로 마라탕에 대해서 소개하는데 영상 자료가 필요해서 혹시 된다면 영상을 사용해도 되나요?

배달,식당 이런 마라탕은 더러운데 (벌레) 집에서 하는건 될꺼에용

@13._.18

4 жыл бұрын

네? 왜 식당이나 배달하는 마라탕이 더러워요?

@wiener6465

4 жыл бұрын

@@13._.18 아 위생? 이 뭐 .. 그렇다고 하네요 ㅠㅠ 자세한건 동영상에서 봐주세용!! :>😙

@assaps

4 жыл бұрын

엥 왜확정지으세여.. 꼭 더러운곳만있는건아니에여ㅠㅠ

@wiener6465

4 жыл бұрын

@@assaps 아하.. 감사합니다아ㅏㅇ

@user-mk3uf9zf2z

4 жыл бұрын

저는 먹는곳에서 2-3번 벌레나와서 직접 만들어먹으려고 영상 찾아보는중이에요 ㅎㅎ,,,,,, 위생 안좋은곳 많아요 ㅠㅠ

먹는모습도 같이 보여주시면 좋겠어용~~~♡

@maaggcook

5 жыл бұрын

요즘은 먹는영상도 같이 올리고 있어요 ㅎㅎ

@user-hz3dv1fk7r

5 жыл бұрын

@@maaggcook 주부로써 대단하세요 잘보고갑니다^^

제가 이마트에서 마라탕소스를 샀는데 라면스프맛이 나더라고요ㅠㅠ 라면스프맛이 안나고 마의 향이 좀 강한?고 좀 얼얼한 소스 좀 추천해주세요😀

@maaggcook

4 жыл бұрын

주군기 마라탕소스가 개인적으로 제일 맛있었거든요 아니면 하이디라오 마라탕소스 인터넷에서 구매가능해요 아니면 중국식자재마트 같은곳에서도 가능하고 ㅎㅎ 얼얼해요 !!

@user-bt8hz6kr1o

4 жыл бұрын

Cuisine de Maggie퀴진드매기 중국식자재마트 갔는데 종류는 많고 맛의 차이를 잘 몰라서 결국 못 샀어요ㅠㅠ 중국식자재에서 사는건 맛이 비슷한가요??

@maaggcook

4 жыл бұрын

@@user-bt8hz6kr1o 식자재 마트에서도 브랜드 하이디라오 주군기 팔아요 인터넷에 검색해보시고 똑같은거 실물비교해보시고 사시면 되고 요즘은 뒤에 한국말로 번역되있는것 같더라구요 !

@user-tp9nf4kc8c

4 жыл бұрын

하이디라오 소스 홈플에 파는데 얼얼하고 향신료 좋아하는사람한데는 딱 좋았어요 :)

산초본은 만들때 생략해도 되나요..?

@maaggcook

5 жыл бұрын

네~ 액상 소스만으로도 충분해요

어느한 불편러+잼:아 코로난데 머임!

질문 - 파기름을 식용유 대신에 라드유 어떠한가요?

@Xenteros

4 жыл бұрын

내가 식용유 대신에 라드유 질문 올렸지 쓸대없이 하트만 날리네.

@hjj7154

2 жыл бұрын

더 맛있죠 돼지기름 넣으면

팽이버섯 넣기전에 새알 처럼 생긴 흰색 똥그란거는 무슨 재료에요?

@maaggcook

3 жыл бұрын

피쉬볼이에용

소스 반만 넣는곳도 있던데 소스를 반만 넣어도 될까용?

@maaggcook

4 жыл бұрын

네 드셔보시고 추가해주시면 됩니다!!

팽이버섯은 왜 물에 세척안하는건가용??

@maaggcook

5 жыл бұрын

버섯은 물을 흡수해서 깨끗한 거즈나 키칭타올로 닦아주시거나 깨끗하면 그냥 사용하셔도 되요~

@dotorisan

5 жыл бұрын

버섯은 물에 취약해서 그래요!

BGM 음악뭔가요ㅠㅠ

@maaggcook

5 жыл бұрын

Lau Tzu Ehru-Doug Maxwell 입니다!

물 대신 사골 육수 넣어도 되나요 ??

@maaggcook

4 жыл бұрын

네 사골 넣으시면 더욱 맛있어요!

마라탕소스는 인터넷에검색하먼 살수있나요? 마라탕먹고싶다 ㅠ

@maaggcook

5 жыл бұрын

네 인터넷에 엄청 많이 나와요~~ 브랜드별로 먹어봤는데 별로 차이는 없었어요

여기다 옥수수국수넣으시면 완벽해 그리고 중국마쨩

@maaggcook

4 жыл бұрын

역시 드실줄 아시네요 ㅎㅎ

소스가 뭔가용 ? 어디서 살 수 있나요?

@maaggcook

5 жыл бұрын

dmsql1210은비 하이디라오 마라탕소스, 주군기 마라탕소스라고 포털사이트에 치면 나와요~

ㅠㅠ...제가 청경채를 정말 싫어하는데...다른 걸로 대신할게 잇을까요....?ㅠ.ㅠ......시금치...?

@user-ymakt

5 жыл бұрын

지나가다 댓글이 보여 대신 답해요^^ 저는 배추를 잔뜩 넣어 먹으면 청경채의 식감과도 비슷하면서 부들부들하고 마라향이 잘 배어 맛있더라구요!! 맛난 마라탕 하세요!!

@maaggcook

5 жыл бұрын

아 저도 배추라고 말씀드리려고했는데 친절하신 분이 답변 남겨주셨네요 ~~ ㅎㅎ 감사합니다

안녕하세요. 요리초보 요리하는아빠입니다. 마라탕 잘보고 갑니다. 중국음악이 인상적이네요.^_^저도 마라탕을 한번 만들어 봤습니다. 한번 봐주시면 감사드리겠습니다. 평가도 해주시면 더 감사드립니다.^_^

@maaggcook

4 жыл бұрын

감사합니다 !

저 중국식 어묵은 어디서 구할까요

마라탕 소스는 어느정도 넣어야되나요? 영상에선 한봉을 다 넣은것같은데 더보기에는 반봉이라고 되어있어서요 ㅠㅠ

@maaggcook

5 жыл бұрын

1인분은 반봉지만 넣으셔도 충분해요 1봉 다 넣으니 짜서 나중에 뺐어요 ~~

@user-lf1iy3cn4j

5 жыл бұрын

@@maaggcook 그럼 저 한봉이 몇인분쯤 될까욥...?

@maaggcook

5 жыл бұрын

양많은 2인분인데 넣어서 간보시고 사용하시는게 좋아요 사람마다 간이 다 달라서 짜다고 느끼실수도 있고 소스 양 조절해서 사용하시면 되요~~

hay hawar you

아 파 써는소리 개좋다

@maaggcook

5 жыл бұрын

저도 요리 소리 좋아합니다 ㅎㅎㅎ

헉... 간단해보이는데 고수여서 쉬워보이는 거겟지.. ㅠㅠ 그그 소스? 그거 브랜드마다 맛 차이가 좀 많이 나던데 뭘로 먹어야하나

@maaggcook

4 жыл бұрын

진짜 쉬워요 ㅎㅎ 소스는 개인적으로 주군기 마라탕소스가 제일 입에 잘 맞았어요 하이디라오는 조금더 오일리 하고 매워서 두가지 섞을수 있으면 좋을텐데 ㅋㅋ 한가지만 구매하셔도 충분히 드시니까 잘 골라서 드셔보세용

@user-qn2rz3by5j

4 жыл бұрын

하이디라오는 먹기힘들어요 입안이 너무 얼얼하고 향이 강하다보니 혀가 마비되는 느낌

버섯을 물에 안씻는 이유가 있나요?

@maaggcook

5 жыл бұрын

로로로 버섯이 물을 흡수해서요~ 바로 깨끗한 거즈나 키친타올로 닦아주는것이 좋습니다~

@user-dr1ll2bq3m

5 жыл бұрын

@@maaggcook 네 감사합니다

무슨맛이에요??

Hands move too fast on the spices, don't have enough time to read the package

@maaggcook

5 жыл бұрын

HI~ I am not sure what package you are looking for but you can find Chinese grocery store Mala sauce and Chinese pepper

안녕하세요. 올려주신 영상들~ 출처를 표기하여 Facebook 페이지에 재업로드 가능할까요?? (허락해주신다면 출처 표기는 재업로드한 게시물의 댓글 상단에 출처 url 링크가 남겨질 예정이에여)

@maaggcook

3 жыл бұрын

네네 😀

아 마라탕... 엄청 맛있는데... 배추, 포뜬 생선 넣어먹어도 맛있어요

@maaggcook

5 жыл бұрын

그렇죠 ㅎㅎ 뭐든 넣어먹어도 맛있어요

This is just hotpot not malatang . May be IT's korean style ,i dunno CHINESE Malatang has this thick soup made with milk ,sesame paste n peanuts I miss chinese malatang 😍

청경채 팽이버섯 건두부 파 업진살 다진마늘 마라장 옹심이 산초분 당면

@yeso4056

5 жыл бұрын

쥐똥고추/페페론치노

@Sumichp0618

5 жыл бұрын

옹심이 × 피쉬볼 ㅇ

이거 무슨 맛인가요?

@maaggcook

5 жыл бұрын

헤 헤 훠궈 드셔보셨나요~? 훠궈의 홍탕과 비슷한데 간을 더해 훠궈보다는 탕처럼 드실수 있는 음식이에요~

@poporinn

5 жыл бұрын

저도 어제 처음 먹어봤는데 영상과 같은 맛일지 모르겠지만 제가 느끼기에는.. 돈코츠라멘처럼 뼈육수?랄까. 되게 묵직한 베이스에 중국풍 향신료+매운맛이 감돌더라구요! 되게 맛있어요.ㅠ♡

이거 2인분 기준인가요?? ㅜ

@maaggcook

5 жыл бұрын

양많은 1인분 혹은 살짝 부족한 2인분정도 될것 같아요 !! 저는 혼자 먹었거든요 ㅎㅎ

@hhcc5501

5 жыл бұрын

Cuisine de Maggie 답변 감사합니당 😍

요즘 한국에 마라탕 대세네

@maaggcook

4 жыл бұрын

마라탕은 질리는것 같다가도 다시 생각나는 그런맛입니다 ㅎㅎ

@user-cd5ce4vs2r

4 жыл бұрын

@@maaggcook 그향을 좋아하시나봐요 ㅋㅋㅋ

얼얼한가요??

@maaggcook

4 жыл бұрын

얼얼해요!

마라탕과 훠궈의 차이점이 뭔가요? 그리고 마라탕의 육수는 가재육수라는데 맞는가요?

@maaggcook

5 жыл бұрын

안녕하세요~ 마라탕의 마라는 얼얼한 맛을 내는 중국 향신료 (산초)를 뜻합니다. 훠궈와 비슷하지만 마라탕은 말그대로 탕이며(냄비요리) 훠궈는 샤브샤브와 비슷하다고 할 수 있겠습니다. 훠궈도 홍탕에는 마라가 들어갑니다. 제가 중식을 배워본적은 없어서 가재육수를 사용하는지는 잘 모르겠네요.ㅎㅎ

@abcdefg1223

5 жыл бұрын

마라탕=마라를 넣고 각종 재료를 넣은 탕, 훠궈=걍 중국식 샤브샤브

@JINZO7K

5 жыл бұрын

홍탕도 같은소스들어가고 산초도 들어가죠 보통 중식훠궈집가면 홍탕 백탕 반반나눠져있습니다 육수쓰는집도있고 맹물에 소스만 풀어주는집도있습니다. 탕도탕이지만 훠궈는 찍어먹는 소스맛이 정말중요합니다. 아~배고프네..ㅎㅎ;;

@theluckih3805

5 жыл бұрын

맹태준 마라탕은 얼큰칼국수같이 약간 주식 식사개념에 가깝고 훠궈는 샤부샤부. 훠궈내용물을 함께 찍어먹는 소스가 있는 술안주개념에 가깝습니다

동그란게 몬가요? 옹심이 에요?

@maaggcook

5 жыл бұрын

중국식 어묵 피쉬볼이에요 search.shopping.naver.com/search/all.nhn?query=%EC%A4%91%EA%B5%AD+%EC%96%B4%EB%AC%B5&frm=NVSCPRO

eso es lo q comió jisung hoy qkkkskgkskg

국물이 일품인데 국물 먹으면 배아픔

@maaggcook

3 жыл бұрын

국물은 조금만 드시기를 추천.....합니다 ㅎㅎ

파닦아 넣는거 하지마요. 소스맛을 파가 다 가져가버립니다. 고기를 볶아 넣으면 맛이 이상해 버리는데. 순서가 이상하게 틀렸네요.

@maaggcook

5 жыл бұрын

파닦아 넣는걸 하지말라는게 무슨 의미인지 잘 모르겠습니다?? 고기를 볶아 넣는 레시피 많이 있는데요~ ㅋㅋ

@ROY-Han

5 жыл бұрын

Cuisine de Maggie 미안합니다. 파를 볶아 넣으며는요. 저 인스턴트 소스에 있는 회향이라는 내용물의 고유한 향을 뺏어 갑니다. 볶아진 파를 빼시는게 좋아요. 그리고 고기를 볶아 넣었는데요. 고기를 볶아 넣으시며는 고기가 탱탱하지 않고 추석푸석 도라지처럼 씹힐텐데요.... 참고 된신다면 영광입니다.

@maaggcook

5 жыл бұрын

파를 볶아서 넣어도 소스맛 크게 차이 없었구요~ 고기 엄청 볶은게 아니라 푸석 거리지 않았는데요? 영상에도 저날은 저렇게 하고싶어서 넣었다고 했죠~ 샤브샤브처럼 넣는날도 있고 기름기 빼고 넣는날도 있구요~ 레시피의 다양성 요리를 하난 방법의 다양성을 존중해줘야 한다고 생각합니다만 ㅎㅎ 정답은 없다고 생각합니다

@user-yz2oy5ji8m

4 жыл бұрын

유튜버분 되게 공격적이시네

짜지😂

@maaggcook

4 жыл бұрын

원래 마라탕은 국믈은 먹지 않고 건져먹는거지요 그래서 국물을 떠먹는 우리의 문화에는 짜게 느껴지실수도 있습니다. 원하시는 만큼 물조절 하시면 간 맞추실수 있죠~

@foodie--85

4 жыл бұрын

@@maaggcook 我知道啊😊

소스를 사다 만들면서 무슨 요리법을 보여준다그럽니까. 🤬