마라탕 레시피 마라탕의 뜻은 먹지 마라 입니다 이 분 보다 더 잘 알려줄 전문가가 또 있음??
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
#마라탕 #마라탕 만들기 #마라탕 레시피
마라탕 레시피
1. 다진고기,새우 3마리,청경채 3뿌리,파 조금,버섯 조금,분모자 준비해주세요
2. 청경채를 반만 갈라주세요 ,버섯 3등분 해주세요 파 길게 세로로 잘라주세요,새우 등만 살짝 갈라주세요
3. 냄비에 고추기름 4TB, 두반장 1TB 넣고 살짝 볶아주세요
1. 간장 1TB 넣고 쓰촨소스 1TB 보다 적게 넣고 살짝볶아 주세요
4. 물 2컵 480ml 넣고 ,치킨파우더 1TB,굴소스 1TB 넣고 끓을때까지 기다려 주세요
5. 끓기 시작하면 (안 익는 순서 부터 넣어주세요)분모자, 버섯, 고기,파,새우,청경채 넣어주세요
6. 완성
아하부장의 목천해물화짬뽕 가맹문의 홈페이지 : xn--392b08emxll3lb6a.com/ 아하팀장 01084894640
아하부장의 야심작 얼큰순대국밥 [국밥킹] 가맹문의 : url.kr/vwoai4
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아하부장의 경주 우두갈비 가맹문의 블로그 :
lrl.kr/fLSV
1. 천안 두정동에 해물화짬뽕 제가 하는 가게 입니다 1인석 준비되어있으니 놀러오세요 :)
주소 : 천안시 서북구 원두정7길 17 1층
화짬뽕 가맹점들도
청주동남지구점, 대구시지점,대구성서점,여수직영점,천안두정점,목천본점,청주오창점,서현역점,성남성남점, 많이 사랑해 주세요
경주우두갈비 특국밥 3만원이상 무료배송!!! 아하부장이 직접 끓인 특국밥 레시피 꼭 드셔보세요 구매 페이지 : naver.me/xUFNwDRz
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어제 해먹었는데.. 시판 고추기름에 다 똑같이 넣어주고 청록 사골베이스 1t 추가 물 400미리정도 추가하니 진짜 라공방 체인점 맛이 나서 반응이 좋았습니다. 첨부터 딴 마라탕을 안먹어봐서 오히려 체인점 맛에 익숙하네요 냉동재료를 미리 준비해 두면 언제든 해먹을수있어 행복합니다 감사합니다
이야 중화전문 쉐프한테 훈수두는 사람도 있네ㅋㅋㅋㅋ 진짜 어마어마하다
@user-oq3pq6ob8z
11 ай бұрын
샹크스한테 훈수두는 격ㅋㅋㅋ
@user-oq3pq6ob8z
10 ай бұрын
@@jeongsachung 훈수가 뭔지 찾아보시길
너무 재미있어요 저 마라탕 너무 좋아해요 저는 매운거 좋아하는데 마라탕집에서 맵기 단계 하는것좀 알려주세요 부탁해용 ~^ 서점에가서 책도 구매하러 가야겧어요
여쉐프님, 역시 어디에 콜라보 하셔도 융화되는 모습이 프로답습니다!
진짜 제대로 대가가 나오셨네요. 중국음식 레시피 잘 보고 있습니다. 마라에 대해서 잘 설명해 주셔서 많은 사람들이 오리지날 중국 마라 국물은 안먹는거다 에 대해 이해를 했음 좋겠어요.ㅎㅎ
두분 캐미가 너무 유쾌합니다 ❤️
혹시 하나만 여쭤보고 싶은데요 부엌칼 고를 때 두껍고 묵직한 거랑 얇고 가벼운 종잇장같은 칼이 좋을까요? 제가 써보니 전자가 더 좋던데요 중식도는 어떤가요?
매기 액상 쓰촨소스 검색하니 딱 한군데 나오네여~청록푸드처럼 주문이 밀려들겠군여ㅋ 존경합니다 아하❤
花椒 직접 쓸땐 어떻게하면 돼요? 기름에 같이 볶나요?
여경옥 쉐프님은 인상이 진짜.좋으심 ㅎㅎ
이거 해먹어봤는데 너무맛있어요 ㅎ 근데 맵기는 어떻게 조절하면되요? 조금더 맵게먹고싶은데
크... 역시 심플 중식의 대가 옥사부님! 저는 고추기름 좀 더 해서 한번 먹어봐야겠습니다!
이거 진짜 최고입니다
제가 마라탕에 한번 데인 이후로 좀 기피했었는데 이건.. 도전해볼 가치가 넘치는 레시피네요 꼭 한번ㅋㅋㅋ
소고기 고추장 볶음 레시피 궁금해요 ㅋㅋㅋ 나중에 함 해주세요 ㅎㅎ
진짜 본토 마라탕‼️ 너무 궁금했는데 공유해주셔서 감사합니다😋👍
중딩 큰딸 최애 음식을 드디어 아하~부장님 영상서 보게 되는군요~ 이건 꼭 만들어봐야쥬
마라탕 궁금했었는데 감사합니다. 쓰촨소스는 판매처가 거의 없나보네용ㅜ ... 다음에 고추잡채도 부탁 드리겠습니다~!
고추기름을 산초랑 두반장의.3배를 넣으라는건가요..?
좋은 레시피 감사합니다^^
부장님 마라산초소스 어디서구매할수있을까요 ? 꼭사고싶은데 부탁드려요~
야 그 유명한 여대가님께서 직접 다 나오시고 인맥도 넓으시네요 아하부장님. 여경옥사부님 딴 채널에서 뵈니 반갑습니다.
사골엑기스 넣으면 동네 마라탕집 맛일까요? ㅎ
화자오 씨를 직접 쓰니까 모래씹는맛이났는데 저런좋은소스가 있엇네요
책광고 진짜 웃겨요. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
정통 마라샹궈 해주세요 !!!!
짜 짜 짜 죽어요 ㅠㅠ 국물을 먹는게 아니내 할때 알았어야 했어요 ㅋㅋㅋ
이해 됐어!
땅콩소스 안넣나요?
향신료로 묻은거 아닌가요?
마라상궈도 해주세요!!!
옥사부님 2탄이 마라탕이라니!!! 츄릅~~ 마라탕 좋아하는데ㅎㅎ 이건 꼭 해봐야겠네요!!
집에서 해서 먹었는데 마라탕집보다 더 맛있어요 감사합니다. 더맵게먹고싶으면 무엇을 더 넣어야하나요? 마라탕집에서는 최고매운단계를먹고 있습니다ㅜㅜ
중국인 대부분이 분모자 모른다는 이야기 듣고 깜짝 놀랐던 기억이 있어요.마라탕 먹고싶네요.
너무나 좋아요. 옥사부님 함께 하는 방송^^
옥사부님 넘 멋있으세요👍
good 너무 맛나 보여요
먹지마라, 생각하지도 마라 하지마라 ,뻥치지 마라 오늘도 많이 배우고 갑니다. 해외배송 제발 해주세요 🙏
@morninggood3152
2 жыл бұрын
서점에서 해외배송되요~^^
@Dickrumble
2 жыл бұрын
@@morninggood3152 ㅎㅎㅎ🤫🤫
개인적으로 신기한거 새로운 먹을꺼리도 좋지만 어린친구들이 너무 강한 음식먹는것에는 반감이들어요. 나이먹어가면서 혀가 둔감해지니 젊었을때보다 짜고 맵게 더 기름지게 더 강하게 이 지경까지오니 음식이 주는 행복감이 너무 낮아지더라고요. 이것도 유행이겠지만 어려서 입맛이 특별한 경우가 아니면 평생가는것인데 요즘 음식들이 과거에 비해서 달고 더 달아지는것을 보며 노파심으로 끄적거려봄니다.
저 뚝배기 자국난 책을 구입할 수 있을까요.. 이미 책은 구입했는데.. 한정판으로 가지고 싶네요 ㅋㅋ 진심입니다....!
@_johncook8725
2 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그냥 드릴께요 제이메일로 주소랑 보내주세요 내용이랑 이름 전화번호도요! 존경합니다
중국은 어느지역을 가나 동네마다 마라탕집이 다있습니다. 북경엔 마라꼬치 집이라고 되있는데 마라탕집입니다. 진짜 맛있어요. 한국에서는 맛있는데가 별로 없어요. 젤 좋은점은 재료가 다양하다는거. 그리고 같이먹는 땅콩소스 (마쟝)을 넣어주거나 아니면 찍어먹는게 가장 포인트임.
마라탕 좋아해서 산초유샀는데 이마트에서도 팝니다 ㅋㅋ
좋은 레시피 감사합니다 ~!!!
티비에서만 보던분이 나오니깐 신기하네요 ㅎㅎ 두분다 더욱더 흥하시길
땅콩소스는 안 넣으신건가요??
어뜩해 만능 냄비받침 자국 🤣🤣🤣🤭🤭🤭
아 마라탕은 샤브샤브 구나 맛있게 육수를 만들어서 좋아하는 재료 넣고 먹는 개념인가 보네요
냄비받침이 필요한데 하나 사야겠읍니다.
@_johncook8725
2 жыл бұрын
존경합니다
아하부장님 생일축하드려요^^
매기 액상 쓰촨소스를 아무리 찾아도 없네요 구매링크를 걸어주면 안될까요?
@user-fl8yk1yn8h
2 жыл бұрын
매기 쓰촨소스 쓰면 쿠팡에도 여러개 나옵니다~
부장뉨 누군가 물어봤을지는 모르지만ㅋㅋ부장님은 왜 늘...모자를 쓰시면 삐뚜러지게 쓰시나여?ㅋㅋ쓸데없이 궁금쓰!
@Jaekimbrother
2 жыл бұрын
아져씨라그래요
@TheBestTongQ
2 жыл бұрын
아재라서...
@_johncook8725
2 жыл бұрын
애가 삐뚤어져 있어용
@user-lf6lq3ld7j
2 жыл бұрын
@@_johncook8725 애는 삐뚜러져써도 바른 말만 하니까 참는다고요
조리 과정은 아하부장인데, 결과물은 차원이 다름 ㅋㅋㅋ 야메로 만들어도 결과가 고급져보여!!!
여쉐프님을 여기서 보다니;;;;; ㅎㅎㅎㅎ
마라탕!!! 기다리고 있었어요!:)
두반장부터 잘못됏습니다.ㅋㅋ
계열최고의 전문가님이 오셨네요..
마장 안넣는 레시피네요??
이북이 빈짜 신의 한수👍🏻아아 .. e북
중국사람들 국물 안먹는다고 하시는걸 보니 중국 못가보신것 같은데 중국사람들 국물 먹어요...밥까지 말아먹는 사람도 많아요 그리고 레시핔ㅋㅋㅋㅋㅋ 마라탕에는 땅콩&참깨잼이 기본으로 들어가요
쓰촨소스 대신 마트에 파는 마라탕소스 넣아도돼요?
@user-lw7rl5fm1k
2 жыл бұрын
이금기나 아저씨그려진 소스도 괜찮아영
오늘도 일빠~♡
@jkcop77
2 жыл бұрын
가 아니네 ㅠㅠ
본토와는 차이가 좀 많아요 물보다 우유 추천 ㅎㅎ
@superM.G.
2 жыл бұрын
중국에서는 육수로 우유를 사용하나요?
@cathyrose2363
Жыл бұрын
제 중국친구 말로는 그건 마라탕 변형메뉴예요. 중국 젊은 사람들은 마라탕에 우유 넣어 먹는게 유행이라고 하더라고요.
산초소스 구매 경로 알려주셔요 다음 네이버 뒤져도 안나와요
뒷부분 영상보며 진짜 냄비받침 출시한줄.... 근데 왠 서점?. 아 그렇구나... 책이었군요....
와 찐 등장 ㄷㄷㄷㄷ
마라탕.... 할 때마다 실패함ㅠ
먹지'마라'ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
걍. 하이디라오 사먹자. 얼마 안하고 맛있지 ㅋㅋ
고추다짐 해주세옹
근데 왜 추천수가 이것밖에 안돼? 화가나네
중국인들은 마라국물 먹는 사람 짠돌이로 봅니다. 오죽하면 "마라국물까지 마시는 놈" 이라는 말이 있겠습니까. 건더기만 드세요
반박불가 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
일등
지코바 맛치킨 맛없음 ㅠ
대가는 얼어죽을 대가냐
@haemigui
2 жыл бұрын
?
아하부장 경옥사부님 케미 흥미롭고 감사하오이다 중식40년하고 지병으로 그만둔 갱상도 사람이오이다 항상 감사드림 대리만족 신기술
새우 똥을 먹으면 죽나요 사람이.. ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ ㅋㅋ ㅋㅋ
향신료로 묻은거 아닌가요?
향신료로 묻은거 아닌가요?