《レシピ》
(破竹のきんぴら)
破竹(下処理したもの)300g
コンニャク1/2枚
人参20g
砂糖大さじ1杯
酒大さじ1杯
濃口醤油2杯
みりん大さじ1/2杯
唐辛子(輪切り)少々
ごま油小さじ1杯
いりごま
(破竹と鶏肉の煮物)
破竹(下処理したもの)300g
鶏肉150g
インゲン豆10g
出汁360cc
砂糖大さじ1杯
みりん大さじ1杯
酒大さじ2杯
薄口醤油大さじ2杯
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⬜︎撮影機材⬜︎
【カメラ】
パナソニック ミラーレス一眼カメラ ルミックス GH4 ボディ ブラック DMC-GH4-K
amzn.to/3jsiol5
【マイク】
RODE ロード VideoMic Pro+ コンデンサーマイク VMP+
amzn.to/3ysuwa5
【照明】
Neewer 調光可能な二色660 LEDビデオライト 3200-5600K、CRI96+
amzn.to/3kyt8hi
【編集ソフト】
premiere pro
「和食厨房ch」和食屋さんの厨房を覗き見
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