Всю жизнь наши женщины делают йогурт/ мацони и оставляют укутанными на 3-3.5 часа, а потом открывают до полного остывания и затем в холодильник. Всё прекрасно получается! Вы очень правы насчёт прикрытия крышками и жирностью молока и закваски. Браво! 👍👍👍

Что пристали к человеку, проверила пальцем, да! Не у всех есть термометр! У меня например его нет а сделать хочется! Спасибо большое за рецепт и его простоту!

Евгения, здравствуйте ❤ Привет Вам из Минска! Рецепт великолепнный👍👍👍👍👍👍 ОБЪЯСНЕНИЕ еще Лучше! ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА Добросовестное Отношение к людям 🙏 ПОДПИСКА и ЛАЙК.

Женечка🌹🌹🌹 добрый вечер, от всего сердца спасибо за рецепт и тонкости в приготовлении. 🌹🌹🌹💯🙏

@user-iv1ug9jq5h

2 жыл бұрын

Добрый вечер мои дорогие !! 🌸🌸🌸 Рада поделиться с Вами !! Готовьте на здоровье для себя, родным и близким !!

Спасибо попробую приготовить🤗👍

Спасибо большое

Большое вам спасибо

Спасибо огромное за рецепт.

Дякую за рецепт і за секрети в приготуванні йогурта.

Пошла готовить! Спасибо огромное.!

Спасибо!Браво!

Как вы все подробно нам рассказали и все соответствует,да,если йогурт 2 процента,действительно тянется и немного сыворотки на поверхности,но все равно вкусный,тянется-ну и не беда,я греческим и заквашиваю,а он не очень жирный,хотя молоко домашнее,спасибо за советы😊

Огромное спасибо за такие тонкости! Здоровья вам!

Спасибо большое!

Благодарю вас за подробный и короткий рецепт!

Спасибо вам❤❤❤

Спасибо большое Вам за хорошие , дрбрые советф ! ❤

Лучшее обьяснение Спасибо большое

Спасибо за подробный рецепт! Обязательно попробую приготовить по Вашему методу. 💐

👍😘🌹 Благодарю !!!

Спасибо,хозяюшка!Всё подробно и добросовестно!Браво👏 Впервые на вашем канале -очень понравились видио за культуру речи и подробные объяснения без суеты и лишней болтовни.Спасибо за труд,Евгения.Сразу чувствуется какой вы добрый человек🙏

@user-iv1ug9jq5h

Жыл бұрын

Здравствуйте 🌺🌺🌺 Спасибо Вам за ваш добрый и тёплый комментарий ! 🥰 Рада буду если вы для себя найдёте что- то интересное и полезное на канале! Давайте будем готовить вместе 💐

Постоянно делаю по ваше рецепту ❤здорово!молодец спасибо за подробную информацию

заквашивайте белорусским егуртом название- савушкин греческий теос .он в продаже есть в рф. полбаночки на литр молока 3.2 проц..или 2 литра молока на одну баночку. добавив еще сливки . для жирности кипятите . потом убавив огонь еще 10 минут кипит -остудите до температуры 38 -40 град . если мизинец всунуть в молоко и терпит эту температуру до счета 10 . выливайте греческий егурт . перемешивая. накрываем крышкой потом укутывайте на 10 -12часов. утром ставите кастрюлю в в нее дуршлаг. в дуршлаг марлю и на марлю выливаете егурт накрываете марлей сверху и на на 6-8 часов в холодильник.сыроводка с егурта в дуршлаге перельется в кастрюлю . на которой стоит дуршлаг - будет густой катык еще зовут мацони.получиться .чуть сливочный на вкус егурт

Спасибо,попробую обязательно

@user-iv1ug9jq5h

2 жыл бұрын

Добрый вечер 🌸🌸🌸 Пробуйте, всё получится !! Проверенный рецепт и метод !🥰

Благодарю Вас от души! Замечательный рецепт! Здоровья и благополучия!👍❤️🌹🌹🌹

@user-iv1ug9jq5h

Жыл бұрын

🌺🌺🌺🥰🤗💖

Спасибо за рецепт приготовления

@user-iv1ug9jq5h

Жыл бұрын

Пожалуйста дорогие друзья💐 Готовьте на здоровье!

Спасибо огромное! Получила удовольствия от Ваших рецептов! Храни Вас Бог!

@user-iv1ug9jq5h

Жыл бұрын

Пожалуйста дорогие друзья 🌺🌺🌺 Готовьте на радость ! Здоровья Вам , вашим родным и близким!

Огромное спасибо буду пробовать

Во всез отношениях ,културная женщина! Здоровья и всех благ Вам ♥️👍🤗🙏🌹

@user-iv1ug9jq5h

2 жыл бұрын

Здравствуйте 🌸🌸🌸 Спасибо Настенька !! 🥰🥰 Рада что написали , спросить хочу как Вы , как ваше здоровье? Хорошего Вам дня 🤗🤗🥰🥰🌞🌞🌞

Добрый день. Ничего себе какой густючий😊💪 Подскажите, ряженку на "активии" тоже можно делать, если вместо обычного молока использовать топлёное?

Надо по пробовать

@user-iv1ug9jq5h

11 ай бұрын

Готовьте на здоровье, дорогие друзья 💐

супер

@user-iv1ug9jq5h

2 жыл бұрын

🌸🌸🌸🥰🥰

Спасибо

@user-iv1ug9jq5h

Жыл бұрын

Пожалуйста 🌺🌺🌺 Готовьте на здоровье!

Добрый вечер, Женя! Всё молочное, моя слабость. Случайно попала на Ваш канал, очень подробная и простая подача рецептов, большое спасибо. Подписываюсь. Буду готовить с Вами Всем всем мира добра и радости!

@user-iv1ug9jq5h

Жыл бұрын

Здравствуйте Ольга 🌺🌺 🌺 Рада видеть Вас ! Поздно увидела Ваш комментарий 😔 Я думаю вы приготовили , и остались довольны 🥰 Спасибо что остались и готовите со мной 💐 Здоровья вам , родным и близким !

Женечка, спасибо за полезный рецепт! Очень вкусно, я тоже делаю такую вкусняшку.

@user-iv1ug9jq5h

2 жыл бұрын

Доброго Вам вечера Татьяна 🌸🌸🌸 Как хорошо что Вы тоже делаете такую вкусняшку , пусть все девочки , которые не знают или боятся его готовить , все пусть узнают и все пусть готовят , свой домашний вкусный йогурт 🥰🥰 Кушайте вкусно и будьте здоровы !!

@user-qg4wp5dk6f

2 жыл бұрын

@@user-iv1ug9jq5h спасибо большое, Евгения! Всех благ вам и ждём новые рецепты, с удовольствием!!!

🤔👍🥛👌

💥💥💥💥👌

Спасибо, как же интересно Вас слушать. Учите нас и дальше , делитесь с нами секретиками.

Женечка, рада вас снова слышать! Да ещё с таким интересным рецептом!😊😊😊

@user-iv1ug9jq5h

2 жыл бұрын

Здравствуйте мои девочки !!🌸🌸🌸 А как я рада видеть Вас 🤗🤗🥰🥰 Рецепт интересный ,полезный, вот заквасить опять завтра буду , лето … вместо мороженого, с клубникой 😃 Готовьте и Вы , кушайте на здоровье!

@nikaeven

2 жыл бұрын

@@user-iv1ug9jq5h Благодарю Вас!🥰 А сколько такой йогурт хранится?🌹🌹🌹

@user-iv1ug9jq5h

2 жыл бұрын

@@nikaeven добрый вечер 🌸🌸🌸 Хранить можно 7 - 10 дней

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤❤❤

@user-iv1ug9jq5h

Жыл бұрын

🌺🌺🌺🥰🤗

Благодарю. Скажите,пожалуйста,а можно для закваски брать кефир,сметану и как???

Евгения, спасибо Вам. У вас самый правильный рецепт, без всяких танцев с бубнами (духовок, мультиварок и йогуртниц). Вот только ещё бы температуру мерить не пальцем, а термометром, было-бы вообще идеально. А термометров сейчас в каждом хоз.магазине можно купить, только не ленись. Всего хорошего, мира и крепкого здоровья. 👍❤🌷

Вчера поставил в мультиварке на сметане. Молоко 4%, ложка сметаны 15%. 12 часов, ложка стоит :) Ничего не кипятил заранее, влил все из холодильника и все. На вкус норм, что то среднее между сметаной и йогуртом, с молочным вкусом. В банки не раскладывал.

@yutub7_Aljona_

2 ай бұрын

Надо попробовать Ваш рецепт!

Благодарю.

@user-iv1ug9jq5h

10 ай бұрын

Готовьте на здоровье 💐

Добрый день,а вготовый егурт ,ягоду добавлять сколько,мороженая клубника с сиропом,сколько ложить,надо блендором пробивать ,а потом ложить в банку,и перемешивать всё или по-другому надо делать,зараннее спасибо

👍🏻Спасибо очень интересно и 📹*и всё понятно, 😘хочется сделать йогурт👌🏻, если позволите? когда, ка можно, ягоды, или джем соединить, я не поняла,❓или не стоит Благодарю 🌞

@user-iv1ug9jq5h

Жыл бұрын

Добрый вечер 🌺🌺🌺 Всё что хотите можно добавить при подаче , когда йогурт уже готов 😉 Готовьте на здоровье!

Здравствуйте А на молоко соль не добавляться?

Здравствуйтк, Евгения! Спасибо вам за такое объяснение! Подскажите, пожалуйсиа, а сахар можно добавлять на начальном этапе, чтобы йогурт сладкий получился?

@user-iv1ug9jq5h

3 ай бұрын

Добрый вечер ! Нет при сквашивании нельзя класть Сахар , в конце когда он готов можно перемешать и подавать чем вы любите и как угодно. Готовьте на здоровье 😘

@olesiaCh

3 ай бұрын

@@user-iv1ug9jq5h спасибо за ответ💐

Спасибо за совет. Пробовала несколько раз приготовить йогурт, но не получалось. Всегда молоко доводила до кипения и снимала, теперь попробую поварить подольше.

@user-iv1ug9jq5h

2 жыл бұрын

Ай ,яй пропустила Ваш комментарий 😔 Здравствуйте Вам 🌸🌸🌸 Ольга ,обязательно молоко пастеризованное и получится 👍 Если даже доводить до кипения , тоже получается, только немного больше выделяется сыворотка 🤗🌞🌞

Здравствуйте, то что вы отложили в маленькой баночке можно использовать в следующий раз как закваску?

@user-iv1ug9jq5h

Жыл бұрын

Здравствуйте 🌺🌺🌺 Да, да так и есть , в следующий раз будет своя закваска и не надо будет её покупать , со своей закваской ещё гуще йогурт получается 😉

Молоко пастеризованное без пальмы???

Делаю в мути варке!! Программа йогурт!

А вместо йогурта можно ли кефир добавить в молоко? Заранее спасибо🙏💕

@user-iv1ug9jq5h

Жыл бұрын

Здравствуйте 💐 Да можно как сметану так и жирный кефир , и получим «катых « но он получится не такой густой ☝️ Но очень и очень вкусно ! Готовьте на здоровье 😘

Но ведь когда укутываем, по любому же молоко остывает через час-два. Процесс останавливается в таком случае? Я этот момент не понимаю.

Добрый день. Можно йогурт заменить сметаной?

@user-iv1ug9jq5h

11 ай бұрын

Здравствуйте 💐 Да , да можно даже жирным кефиром можно , будет не такой густой как на видео, но очень вкусно . Готовьте на здоровье !

Здравствуйте. Скажите, пожалуйста, сколько можно хранить в холодильнике такой йогурт?

@user-iv1ug9jq5h

Жыл бұрын

Здравствуйте 💐 У меня сейчас стоит ещё одна банка в холодильнике, ей уже дней 10 , получается две недели спокойно можно хранить, может даже и больше, просто у меня больше не хранится 😃 Готовьте на здоровье 🍒

@user-vx6rx7ex1l

11 ай бұрын

@@user-iv1ug9jq5h здравствуйте! Я делаю йогурт из готовых заквасок, так вот там написано, что готовый йогурт хранить можно 3 или 5 дней (в инструкции на разных заквасках разные сроки).

А сколько оставлять на 1 литр молока готовой вашей закваски, что вы отложили-тоже 2 ст. л. или больше

@user-iv1ug9jq5h

Жыл бұрын

Здравствуйте 🌺🌺🌺 Да тоже две столовые ложки, может быть и полная банка например в холодильнике, не обязательно откладывать , но на литр молока берём две столовые ложки. Готовьте на здоровье!

Пробоваов и получаетса простоквалв? Выаод нельзя молоко кипятить

@user-iv1ug9jq5h

9 ай бұрын

Как так ? Молоко и закваску хорошую берите и не будет никакой простокваши 🤯

Почему сыворотка отсеклась? Молоко домашнее, йогурт 2% греческий Савушкин. Молоко варил минут 10-15.

А зачем вы пальцем закрыли на звание молока и повернули боком. Почему не показываете производителя?

Но вы не добавляете сахар, а я очень люблю сладкий йогурт.

@user-iv1ug9jq5h

8 ай бұрын

Когда квасится не надо добавлять Сахар , потом ешьте с чем желаете , хотите , сахар , хотите мёдом .. и.т.д

А сахар?

@user-iv1ug9jq5h

Жыл бұрын

При закрашивании йогурта сахар не нужен ! После того как приготовиться, можно добавить к нему всё что хотите . Готовьте на здоровье

@feridxanovferidxanov6917

Жыл бұрын

@@user-iv1ug9jq5h В смысле не нужен потому что сахар как то мешает процессу заквасывание или нету необходимости? Я просто после при готовки не хочу опять что то смешивать. Скажите сахар мешает заквашиванию или нет?

@user-iv1ug9jq5h

Жыл бұрын

@@feridxanovferidxanov6917 Йогурт на молочной закваске делается без сахара . Потому что этот натуральный йогурт без добавок, он идёт с лёгкой кислинкой как и должен быть . При сквашивании мешает Сахар или нет не могу сказать , но всегда делаем без него .

@feridxanovferidxanov6917

Жыл бұрын

@@user-iv1ug9jq5h Спасибо

Здравствуйте, а потом используети свой йогурт

Состав магазинной активии жесть вредная

@user-iv1ug9jq5h

10 ай бұрын

Ну а что делать , от пару ложек ничего не будет ! Сигареты и спиртное вредное , активия ещё ничего… пойдёт 😄

Ну зачем тыкать пальцем - вы же не мартышка .Для этого есть термометры.