日本料理に多く使われる野菜なので、ネギにも沢山の種類があります。
長ネギ（根深ネギ）はおもに関東より北で、葉ネギはおもに関西方面で栽培されます。葉ネギ比較的栽培が簡単だが、長ネギはやや時間がかかる。昔から親しまれている野菜だけに、非常に種類が豊富です。ワケギや細ネギ、ハーブのチャイブもネギの仲間です。そこで、今回育てたのは芽の出た玉ねぎからネギを育てました。私が勝手に命名しました。「玉からネギ」どうぞよろしくお願いします。
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