"我们的视频着重展示美食制作过程，所有食材的来源都符合合法和道德标准。""我们的视频着重展示美食制作过程，所有食材的来源都符合合法和道德标准。"
我自己在家做的方法：牛肉腌制一夜（辣椒粉，料酒，盐，酱油，我一般还加一包拉面的干料，也就是提鲜），第二天拿出来放在有滤网的烤盘上，烤箱50-80度烤3个小时脱水，然后上锅蒸20分钟，最后摆回烤盘200度烤箱15分钟。切细条，然后加花椒粉，脱水之前加芝麻能香
太巴适了，上次我做了川味牛肉干去朋友的聚会，大家都非常喜欢，他们说很像吃他们的久腌培根。。谢谢阿伟大厨的教学，很受用，看你的频道订阅越来越多，为你开心！大家都是识货的！❤❤
谢谢你的喜欢
阿偉師傅，做牛肉乾用這麼好的牛肉，哇哇哇～成本很高啊
欧洲很多国家世面上卖种电锅，很多层帘。是用于食物干燥的，可以用来干燥牛肉。
阿伟的牛肉看着干好好吃呀。我想请问你的风干机是什么牌子的？是10层的不锈钢的吧？看着就很清爽的样子。我好想买一个经常做。
我可不舍得用这么好的牛肉做肉干😂 我喜欢用带筋的牛腱肉。先焯水，再切成小粒，放佐料腌制一晚。第二天上笼屉蒸1个小时。沥出牛肉粒，烤箱100度左右，半个小时。中间翻动一下。出锅时可再加花椒粉和辣椒粉的，或者咖喱粉。味道不要太好哦!😅
这个似乎更应该叫做风干牛肉，我经常做，有时烤，有时炸，有时蒸。我个人更喜欢炸过的，一点也不油腻哦。蒸过的可以趁热滚一层香料粉。
会不会费牙😊，大厨趁热手撕着吃，凉了撕得动吗？
味道应该不错，就是步骤有点复杂，时间比较长，还需要专门的厨房机器。我还是继续吃Costco的牛肉干比较简单。
支持一下！
这个雪花牛肉是哪个部位？拿来做牛肉干会不会太奢侈了
巧婦難為無米之炊😘😘😘
最好能告诉我在哪里能买到。谢谢啦🙏
摄像师挺可爱😂
撇开厨艺和教学不说 阿伟的对白和口音也有种莫名的喜感 哈哈哈 当搞笑视频看看也不错 顺便学点厨艺
我说的被你说的😂
師傅個是菜譜好像對老抽特別情有獨鍾
師傅，能不能教風乾豬肉乾
什么时候教个翘脚牛肉，在成都吃过感觉好极了
這個開頭怎麼回事兒😆😆😆😆
这个好！我喜欢牛肉干 但是你又青红椒，到底是什么？然后没有风干机，用烤箱怎么做？
110度90分钟，但是每个烤箱不一样，可以经常看一看
巧婦難為無米之炊✌🏻😎
是老四川牛肉干那个味道吗
没有风干机怎么弄
巧婦難為無米之粥。 有啥您不會做？
阿伟局气，雪花和牛拿来做牛肉干。😁
普通牛肉也是可以做的
还是喜欢那种炸过的
看起来很诱人 没有风干机 能做么？
直接用烤箱也可以的
好的 谢谢！@@awsl555
教我们做猪肉干好吗？
ㄧ般家庭哪有風乾機？😮😮😮
莫得风干机啷个搞喃？
@@awsl555 用不用开风扇喃？就是那个“炙烤（Broil），还是一般的烤（bake）就得行？谢谢大师！
阿偉煮的菜都好可口 阿偉 我天生黃豆過敏，能不能教一些不用生抽老抽，豆瓣，豆腐乳，甜麵醬做的菜 認真！！
❤🎉
哪里部位的肉？都成木炭了！
没有风干机可以人力吹干吗😂
这么腌的话，没风干机直接烤应该也好吃吧
真是要了我的亲命了😍🤩😍🤩😍🤩😍🤩😍🤩
应该是巧米难为无妇之炊。😂
youtube不推荐你这频道是他们的损失，我怎么没早点找到你？！
好奢侈哦….
rua变成rou可能好懂点。嘿嘿
我的口音问题，嘿嘿
巧妇巧妇难为无米之炊
巧婦難為無米之炊。
这么大一块神户牛要几千美元
拿雪花牛來做牛肉干是特别浪费，没必要！血花牛肉是要吃半生不熟的？
无语了！馋死我了！😢😊
这么好的牛肉感觉不煎牛排好浪费哦😄
確實 是煎牛排的肉，做牛肉乾太浪費！
是的。太浪费了。
做些素菜吧…這太邪惡料理😂。阿偉都吃到雙下巴😂。
这么贵的牛肉做牛肉干有点浪费了
太可怕了，因看懂，牛，豬，所有的動物，與人一樣，臉五官具足，作用一樣，身肉，與人一樣，不要再吃眾生肉了，真的
我是从阿伟瘦脸盘儿开始追到现在阿伟的胖脸盘儿😂双下巴了😂
翘腹难违无咪之吹
@@siznly😂😂
Пікірлер: 66
我自己在家做的方法：牛肉腌制一夜（辣椒粉，料酒，盐，酱油，我一般还加一包拉面的干料，也就是提鲜），第二天拿出来放在有滤网的烤盘上，烤箱50-80度烤3个小时脱水，然后上锅蒸20分钟，最后摆回烤盘200度烤箱15分钟。切细条，然后加花椒粉，脱水之前加芝麻能香
太巴适了，上次我做了川味牛肉干去朋友的聚会，大家都非常喜欢，他们说很像吃他们的久腌培根。。谢谢阿伟大厨的教学，很受用，看你的频道订阅越来越多，为你开心！大家都是识货的！❤❤
@awsl555
10 ай бұрын
谢谢你的喜欢
阿偉師傅，做牛肉乾用這麼好的牛肉，哇哇哇～成本很高啊
欧洲很多国家世面上卖种电锅，很多层帘。是用于食物干燥的，可以用来干燥牛肉。
阿伟的牛肉看着干好好吃呀。我想请问你的风干机是什么牌子的？是10层的不锈钢的吧？看着就很清爽的样子。我好想买一个经常做。
我可不舍得用这么好的牛肉做肉干😂 我喜欢用带筋的牛腱肉。先焯水，再切成小粒，放佐料腌制一晚。第二天上笼屉蒸1个小时。沥出牛肉粒，烤箱100度左右，半个小时。中间翻动一下。出锅时可再加花椒粉和辣椒粉的，或者咖喱粉。味道不要太好哦!😅
这个似乎更应该叫做风干牛肉，我经常做，有时烤，有时炸，有时蒸。我个人更喜欢炸过的，一点也不油腻哦。蒸过的可以趁热滚一层香料粉。
会不会费牙😊，大厨趁热手撕着吃，凉了撕得动吗？
味道应该不错，就是步骤有点复杂，时间比较长，还需要专门的厨房机器。我还是继续吃Costco的牛肉干比较简单。
支持一下！
这个雪花牛肉是哪个部位？拿来做牛肉干会不会太奢侈了
巧婦難為無米之炊😘😘😘
最好能告诉我在哪里能买到。谢谢啦🙏
摄像师挺可爱😂
撇开厨艺和教学不说 阿伟的对白和口音也有种莫名的喜感 哈哈哈 当搞笑视频看看也不错 顺便学点厨艺
@56738652
10 ай бұрын
我说的被你说的😂
師傅個是菜譜好像對老抽特別情有獨鍾
師傅，能不能教風乾豬肉乾
什么时候教个翘脚牛肉，在成都吃过感觉好极了
這個開頭怎麼回事兒😆😆😆😆
这个好！我喜欢牛肉干 但是你又青红椒，到底是什么？然后没有风干机，用烤箱怎么做？
@awsl555
10 ай бұрын
110度90分钟，但是每个烤箱不一样，可以经常看一看
巧婦難為無米之炊✌🏻😎
是老四川牛肉干那个味道吗
没有风干机怎么弄
巧婦難為無米之粥。 有啥您不會做？
阿伟局气，雪花和牛拿来做牛肉干。😁
@awsl555
10 ай бұрын
普通牛肉也是可以做的
还是喜欢那种炸过的
看起来很诱人 没有风干机 能做么？
@awsl555
10 ай бұрын
直接用烤箱也可以的
@awsl555
10 ай бұрын
110度90分钟，但是每个烤箱不一样，可以经常看一看
@fanchen1463
10 ай бұрын
好的 谢谢！@@awsl555
教我们做猪肉干好吗？
ㄧ般家庭哪有風乾機？😮😮😮
莫得风干机啷个搞喃？
@awsl555
10 ай бұрын
110度90分钟，但是每个烤箱不一样，可以经常看一看
@harryyan1646
10 ай бұрын
@@awsl555 用不用开风扇喃？就是那个“炙烤（Broil），还是一般的烤（bake）就得行？谢谢大师！
阿偉煮的菜都好可口 阿偉 我天生黃豆過敏，能不能教一些不用生抽老抽，豆瓣，豆腐乳，甜麵醬做的菜 認真！！
❤🎉
哪里部位的肉？都成木炭了！
没有风干机可以人力吹干吗😂
@danshi936
10 ай бұрын
这么腌的话，没风干机直接烤应该也好吃吧
@awsl555
10 ай бұрын
110度90分钟，但是每个烤箱不一样，可以经常看一看
真是要了我的亲命了😍🤩😍🤩😍🤩😍🤩😍🤩
应该是巧米难为无妇之炊。😂
youtube不推荐你这频道是他们的损失，我怎么没早点找到你？！
好奢侈哦….
rua变成rou可能好懂点。嘿嘿
@awsl555
10 ай бұрын
我的口音问题，嘿嘿
巧妇巧妇难为无米之炊
巧婦難為無米之炊。
这么大一块神户牛要几千美元
拿雪花牛來做牛肉干是特别浪费，没必要！血花牛肉是要吃半生不熟的？
无语了！馋死我了！😢😊
这么好的牛肉感觉不煎牛排好浪费哦😄
@TANGSONGYUAN
10 ай бұрын
確實 是煎牛排的肉，做牛肉乾太浪費！
@danruettimann8523
10 ай бұрын
是的。太浪费了。
做些素菜吧…這太邪惡料理😂。阿偉都吃到雙下巴😂。
这么贵的牛肉做牛肉干有点浪费了
太可怕了，因看懂，牛，豬，所有的動物，與人一樣，臉五官具足，作用一樣，身肉，與人一樣，不要再吃眾生肉了，真的
我是从阿伟瘦脸盘儿开始追到现在阿伟的胖脸盘儿😂双下巴了😂
巧婦難為無米之炊。
@siznly
10 ай бұрын
翘腹难违无咪之吹
@user-hv7dc7ko2h
10 ай бұрын
@@siznly😂😂