/ 醬燒鮭魚頭 / 只用手湯鍋就能燒出 香氣十足 鹹甜美味的鮭魚頭 / 莊師傅的廚房
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這次要來分享的是魚的料理 這是一道工序簡單 只用手湯鍋再調個日式醬汁 就能燒出香氣十足 鹹甜美味又好吃的醬燒料理 菜名叫做醬燒鮭魚頭 花一點時間 熬煮出魚肉軟嫩鮮甜 牛蒡清香入味 放冷也很好吃 也是一道鹹鮮美味的下酒菜 把這簡單的做法分享給大家 試試這樣煮 家人一定會喜歡
食譜說明請看下方↓
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影片中，烹煮過程有不明瞭的請在底下留言，我會儘快回覆。
醬煮鮭魚頭 2人份
食材 :
鮭魚頭半粒
牛蒡60g
薑15g
青蔥半枝
調味醬 :
醬油60 cc
米酒50 cc
糖30 g
水250cc
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![醬燒鯖魚｜醬汁調好一切搞定，這樣煮更好吃！[詹姆士/姆士流]](/img/d.gif)
Пікірлер: 31
喜歡莊師傅的料理 家常 食材簡單 解說清楚 煮出满满的幸福滋味 。
@Master-Zhuang
3 жыл бұрын
希望能幫助到大家，一起享受做菜的樂趣。 請幫忙分享，謝謝你。
在餐廳吃到這道料理 很喜歡 謝謝師傅仔細的說明做法
@Master-Zhuang
3 жыл бұрын
希望能幫助到大家，一起享受做菜的樂趣。 請幫忙分享，謝謝你。
超正, 老婆很喜歡, 尤其是牛蒡絲很入味, 平靚正, 謝謝
@Master-Zhuang
3 жыл бұрын
希望能幫助到大家，一起享受做菜的樂趣，請幫忙分享，謝謝你。
簡單易學，生活好輕鬆，謝謝師父，會料理魚頭了！
這個魚頭視吃都覺得幸福！
@Master-Zhuang
3 жыл бұрын
希望能幫助到大家，一起享受做菜的樂趣。 請幫忙分享，謝謝你。
太棒了！我最喜歡吃鮭魚，我平常除了煎和煮味噌湯，真的找不到其他調理了，真的很感謝莊師父的分享喔！👍👍👍😋😋😋
@Master-Zhuang
2 жыл бұрын
試試這樣煮，你會喜歡喔。
@TDS-vz8sg
2 жыл бұрын
@@Master-Zhuang 感恩🙏
讚！
莊師傅您好，可以教教秋刀魚，鯖魚的燉煮料理嗎？
@Master-Zhuang
2 жыл бұрын
請參考這支影片喔 kzread.info/dash/bejne/aZtnk6awaJTNmJc.html
@mayfull7
2 жыл бұрын
@@Master-Zhuang 秋刀魚也是相同作法嗎？
@mayfull7
2 жыл бұрын
@@Master-Zhuang 請教教香魚甘露煮，謝謝。
@Master-Zhuang
2 жыл бұрын
@@mayfull7 是的，一樣美味喔。
這個調味醬可以做照燒醬嗎
@Master-Zhuang
Жыл бұрын
可以，試試這樣煮你會喜歡喔
請問師傅~~鰱魚頭可以嗎?謝謝~~
@Master-Zhuang
Жыл бұрын
可以，試試這樣煮你會喜歡喔。
師傅一定要用生蠔刀刮魚鱗嗎
@Master-Zhuang
3 жыл бұрын
不用喔， 只要能刮下魚鱗的工具都可以。
請問莊師傅這顆鮭魚頭大概是幾斤
@Master-Zhuang
2 жыл бұрын
半顆鮭魚頭600克喔
請問雕魚下巴可以同樣煮法嗎？
@Master-Zhuang
3 жыл бұрын
可以，一樣很美味喔!
吃鮭魚補充維生素D3，增強免疫功能
@Master-Zhuang
2 жыл бұрын
試試這樣煮你會喜歡喔
鱼头老了 难吃