加工品を多く食べてしまった日と、食材のままに近い食事をした日では明らかに便や尿の調子が違うので、加工品は体に負担がかかることを実感中です。

私は、普段から加工食品と呼ばれているものは、ほとんど食べていません。 お菓子もほとんど食べないし、ジュースも飲まないです。 1年ほど前から、いっさい菓子パンや揚げ物（お惣菜）も食べていません。 できるだけ生か煮たものを食べるようにしています。（基本自炊） それまではパンやお惣菜は少しは食べていたのですが…材料名にいろいろな添加物が載っているのでやめました。 果物は好きなので、その分（果糖があるので）ご飯は減らしています。 そのせいか？何年も前から白髪で染めていた髪の毛も黒くなり…。 何か…食べ物が黒髪に戻したのだと思います。 また、苦労せず痩せたし…身体も軽くなり、体調も睡眠不足にも関わらずいい感じだと思っています。 揚げ物をやめたので油のカロリー分はとっていないので…。 医食同源…身体が資本なので、食事には気をつけようと思っています。

@user-vj2yq6le7j

11 ай бұрын

白髪⁉️ 本当ですか⁉️ 素晴らしい✨😊🎉

先生の一週間の食事を紹介して欲しいな

特に菓子パンはなどは、意識的に避けています。スーパーに並んでいる菓子パンの種類の多いこと。ぞっとします。

今の飲み物にほぼ入ってる果糖ぶどう糖液糖を気にしてとらないようにしてます。 安眠できるといわれてるなんとか1000とかは怖くて飲めないです。 昔の人が食べてたものはすぐ痛みましたがそれだけ身体にいいものだったって事でしょうね。

@user-gc4is5lo1m

Жыл бұрын

すぐに痛むものが身体にいいとは限らない 悪いものは少ないだろうけど

@user-lu5sd1mn1u

11 ай бұрын

癌の好物がブドウ糖ですね。

外国では禁止されているような添加物、農薬、日本の食は危険に晒され、私達は知らないうちに摂取しています。意識して食べないで丁度良いくらいです。自炊してからというもの、体調がすこぶる快調。今まで超加工食品を食べ続けてきて後悔するばかりです。

添加物多い食品食べると一気に腸内環境悪くなる。 便秘、おならが臭い、体臭も臭い。本当に最悪やと思う😅

飲食業で働いてました。夏のプールのテナントで賞味期限が半年の「茹で麺」を使って焼きそばとして売ってました。夏のプールの片隅にある高温多湿の倉庫で保存してもワンシーズン保つ「茹で麺」。。これぞ隠れた超加工食品。。怖すぎました😅

@user-oq3dn7kn2o

Жыл бұрын

ゆで麺の賞味期限が半年ですか？本来ならに冷蔵庫でにさんにちでしょ？怖すぎます。

@hiroshi-itou

Жыл бұрын

原料はプラスチックですね

若い頃は不摂生にジャンクまみれだったけれど 何でも手作りする友達に出会って 影響受けてそこからちょこちょこ 手作りするように！ いまは出産以外病院いかない 健康になりました！ 主人も偏頭痛持ちだったのですが 頭痛自体なくなりました。 本当に食べ物大事だと思います。

最近は形があるものを食べています 果物、お魚、野菜、たれ付けされていないお肉、お魚など そばはそば粉１００％など

石黒先生　いつも、ありがとうございます！　私は40代ですが、前日、同窓会があったのですが、食事の話になりました。 そこで、自炊で野菜多めの組と、外食やコンビニ食多めの組で、明らかに、顔のシワとシミの多さが違っていました。 やはり、サプリなどの栄養補助食品より、毎日の基本的な食事がお肌に影響するんですね。

@user-jc9gw3ed9g

11 ай бұрын

こんにちは。やはり、化粧品より、体内からですね。(^^)

食の問題は、経済の問題が大きいと思いますので、その問題に踏み込まないと食の問題は解決しないと思います。

ほんと、身体は食べる物によって出来ていると思います。昔付き合っていた女性が「子供の頃、ご飯食べずに、好んでお菓子ばかり食べていた。」らしいのですが、普段からお菓子ばかり食べる娘を観て、母親が病院に連れて行ったところ、「栄養失調！」と診断されたそうです。

忙しくなるとつい手間を省きたくなります😅このような動画をみると、目が覚めます。ありがとうございます。❤❤❤

先生いつも見ています。ひと手間を惜しまず自分の選んだ食材で美味しく食べていきたいと思います。健康の鍵は日常生活の食べているものにありますね。ありがとうございます。

加工食品の割合をなくすのでなく減らすでいい それだけでもだいぶ違う

時々思い出させてくださって感謝

加工食品たとえば、お菓子や漬物など買う場合、ほぼ裏面の成分を見ます。 漬物でも保存料だらけで、食べない方がいいので買いません。 子供が食べるお菓子でも赤色何号とか青色何号とか使われていて怖いです。 人工甘味料、香料が入った食品は苦味があるので騙されないです。 売っているお弁当も保存料だらけです。 作る側は、もっと一般の人の健康を考えてと思います。

細かく言ってしまうと、スーパーで売っている野菜は化学肥料で作られて農薬を浴びているし、お肉もアメリカ産はステロイドが入ってるから食べ無い方がいいなどなど、なかなか闇が深い日本の食事事情ありますよね。海外では禁止されてる添加物も日本ではゆるゆるですし。給料上がらないけど物価だけは上がっているなどなど。私は私でやっていきます！

@user-yv6eg9qg6j

11 ай бұрын

安心なオーガニック野菜等を買う人がもっと増えて欲しい。なおかつプランターで手作り野菜にチャレンジしてみて欲しいです。

@roqn696

11 ай бұрын

@@user-yv6eg9qg6j ありがとうございます。オーガニックも細かく調べていくと安心とはいえない部分も出てきます。自然農法をやられている木村秋則さんや高野誠鮮さんのおはなしや本を読むとこの世の闇は深いと気付かされます。私は仏教でいう四苦、「生老病死」この世に生まれた全ての生き物が逆らう事の出来ない自然の法則を受け入れる事からスタートし、何事にも執着せず、清らかな心で全てに感謝しながら自分の人生を全うしたいと思って日々生きております。長々とすみません。

@user-er4es8en7f

11 ай бұрын

じゃあ魚も自分で育てたりした方がいいと思うよ。 魚も何食べてるかわからないような魚だしな。 肉もどんな餌食べた豚や牛かもわからないし。 畜産漁業農業全部自分でやったほうがいいよ！マジで怖いから

@roqn696

11 ай бұрын

@@user-er4es8en7f そうだからあんまり考えすぎないで食べたいもの食べることにしました！

朝早起きして調理してメインフードを食べます。会社に出勤してナッツ類とか卵等少々食べます。夕方は帰宅しても水だけ飲んで風呂入って寝ます。平均して1.5食な日々ですが、検査結果は寛解3回目にしてバッチリです。

@nct127yutaathome

Жыл бұрын

何か、疾患でもあったのですか?

@user-rx5fv2lt1d

Жыл бұрын

寛解と仰ってるところから察するにガンだったのかもしれませんね 朝食って夜食わずに1.5食❗ ある意味理想的ですね 朝食も美味しいことでしょう

@mamisunsea

11 ай бұрын

1.5食は理想的！ でも夜、お腹空きませんか？朝にたっぷり食べてるのかな？

@LOX-index3rd

11 ай бұрын

@@mamisunsea 最初の頃は慣れるまでお腹すきまくりでしたが、今では夜に空腹感が出てくるのは週一回あるかないか程度です。今朝はマトンビリヤニ作って食べました❗️

@mamisunsea

11 ай бұрын

@@LOX-index3rd 教えて下さってどうも有難うございます🙋‍♀️マトンビリヤニ、初めて耳にしましたので、今調べました。マトンが入ったインドのご飯料理なのですね。朝から豪華なお料理を作られるとは、素敵な行動で素晴らしいです👍 マトンって、どこで売ってるの？手軽に買えますか？ここら辺では買えなさそう🤔 インドの人は牛は食べないけど羊や豚は食べるって事ですか？ 夜の空腹感は、もう慣れてしまったのですね❗️

添加物は欧米の10倍以上も　規制がゆるいです 政治に参加して　添加物No ‼️の声を届けましょうね、 子供や孫世代に　負の財産を残さないで行きましょう　　79歳

冷凍のイカを買ったら、PH調整剤が入っていました。それしかないので、買いましたが冷凍に必要ですか？

添加物、加工食品、 怖いですよね💦 いつも素晴らしい情報ありがとうございます！

食品会社は1日で死滅する、毎日飲まないと効果が続かない乳酸菌の開発に励んでるのです。それより腸内細菌の栄養を毎日摂る事が重要ですよね。

@naokikonya7695

Ай бұрын

その死滅した乳酸菌も、善玉菌の餌になります

とはいえいつも使って食べる、は作ることがしんどい、めんどいです。なので豆腐納豆果物など、そのまま食べられるもので補います。

@user-rx5fv2lt1d

Жыл бұрын

もやしでも炒めて食いなって それぐらいならできるでしょ

何を食べるかよりも何を食べないかの方が大事と思って食生活を送ってきたので、この研究はそうじゃろそうじゃろって感じ。

小麦と砂糖と乳製品を遠ざけてちょうど一年。 自分でもびっくりするくらい健康になりました。 砂糖は取らなくなると欲しくなくなりますね。 体に悪いものをせっせと食べて、それを抑えるために薬をせっせと飲んで… やばい生活してたなと思います。 日本人が小麦、ブドウ糖果糖液糖、植物性油脂の入ったものを辞めたら、コロナで怖がることは無くなるし、医療費削減簡単にできるのになと思います。

加工食品については、日頃から改めて認識する必要があると感じました。 石黒先生のチャンネルを今後とも拝見させて頂き、 日々の生活を健康に過ごせればと思います😀

いつも勉強になります！🙏

スーパーでの買い物は必ず原材料を見て買ってます。 自分にとって安心安全な食材をセレクトしてます。 豊富に食べ物はありますが偽物や安全では無いものも多いです。確かな目で購入したいてすね。

仕事が忙しくてコンビニ弁当🍱や牛丼などを食べている人が多いですね 家でも時短と言い加工食品を食べてる若い世代は早死にですね、 私は質素な食品を食べ料理は自炊で👩‍🍳す。

魚や豆の缶詰、乾物には頼りたい。 完全自炊は流石に厳しい。 それでも安定して献血ができてるので大きな問題はない。

@user-rx5fv2lt1d

Жыл бұрын

それぐらいでちょうどだと思いますよ 乾物❗いいじゃないですか 缶詰にも頼りつつ無理のない自炊をお互い楽しみましょう 作る気が湧かないときはもやし炒めで手抜きです、豚肉加えれば立派なおかずです

@BN-zj8td

11 ай бұрын

そうそう、簡単でも続けられる方が大事ですよね！

上げられていた超加工食品は子供の頃から殆ど食べていませんし、ここ何年かは全く食べていません ですがお弁当屋さんの手作りのお弁当は時々食べているのですが、それもダメでしょうか？ スーパーの店内調理のお弁当はどうでしょうか？ 全て家庭で手作りするのが理想なのでしょうがなかなか時間的にも体力的にも余裕がないので、時々は利用してしまっています

@takahirokinoshita1589

11 ай бұрын

時々利用してもイイと思いますよ^_^。 私もなるべく弁当とか買わないようにしてますが、こないだ疲れてたんでスーパーの弁当買ったんですよね。 そしたらすっごい薬の味して、、、不味かった😂😂。。 安めのスーパーだったしな。。 イイとこのやつだと、美味しかったりしますよね😅

好きな物を食べて、太く短く生きるも良し！ 食事制限して長生き目指すのも良し！ 一度しかない人生、楽しく行こう。

純米酒も加工食品でしょうか？酸化グラフェンとスパイクたんぱくを解毒出来るものだと認識していましたが 実際にどうなのでしょうか？

分かりやすくていいです。

いつも素晴らしいお話をありがとうございます！❤😂🎉

加工食品に頼らざるをえない環境っていうのもありますよね。やっぱり加工食品、インスタントを頼る人たちはストレスも多いんじゃないでしょうか。なんだかんだ簡単な料理でも短くても３０分は時間がかかってしまいますし。

お聞きしたいのですが、水は何を飲んでいますか？

私も数年前からカップ麺、レトルト食品、お菓子、菓子パンなどの加工食品は買わなくなり、そこそこ健康です。 野菜、魚、お肉、豆腐、ナッツなどを主食とし、地中海食は、なかなか続かないですが、意識して調理しています。

@user-er4es8en7f

11 ай бұрын

その魚と肉（牛とか豚）って何を食べて育ってる生き物なのかな？ まさかそれを知らずに添加物だのなんだの騒いでないよな？

貧困に食を選んでいる 余裕など無い

@user-tc2do3ls4v

11 ай бұрын

そりゃ、そーだ。

ありがとうございます😊 加工食品はなるべく食べないようにしています。菓子パンやジース、お菓子などは殆ど摂らないですね。

@user-tc2do3ls4v

11 ай бұрын

ジース！？　　　(゜o゜)

@user-rs9bp5on2f

11 ай бұрын

@@user-tc2do3ls4v 様 ごめんなさい🙏ジュースの間違いです。

昔、病院で働いてたけどおもしろいよな。色々言う割に医者って普通にコンビニ弁当だの揚げ物系かなり食べるからね 別にそれが悪いってわけじゃないし、大学病院とかなんて激務だからしゃあないけど。まるで医者全員が健康に気遣った食事をしてるんだと思い込んでるコメントが多くて笑う

@Ailee_Mat

11 ай бұрын

医者の不養生とはよく言ったものですよね。 職場でインスタントラーメンのお湯を貰いにしょっ中来るドクターがいるのですが、定期的にエナジーバーや加工パンを買ってる様です。

@reisiein8853

11 ай бұрын

病院のコンビニで見かけます。 自分よりも悪い食事を摂っていますねｗ

石黒先生のお蔭で健康😄健康😄健康😄健康😄健康😄健康

空気中には有害物質が大量に含まれてるので吸いたくないのですが、どうしたらいいんでしょうか？(;_;)

４０才過ぎたら食べ物を変えなさいと言われているが、私の周囲には５０才過ぎているのに若いときのままの食生活の人間が何人もいます。私も脂たっぷりの焼肉が大好きでしたが、５１才の今、焼肉は体が受けつけなくなりました。

不慮の事故、事件に巻き込まれて 亡くなったりもあるからいろんな好きな物食べて生きていきたい。そして、どんなに長生きしても120歳ぐらいで亡くなる。この世界から見たら一瞬の出来事です。

参考になりました、自分も昔は家庭の食事を食べて、間食にお菓子等を食べました、確かに良くありません、実際、毎日ラーメン健康生活のすするは毎日ラーメン食べて8年です、ファンはすするの真似して太ります、普段から食生活をしっかりしないと落とし穴になりますね。

こんばんは😊 うーん(ﾟ-ﾟ) 体に悪いものは、お手軽で、 かつ、美味しいんですよね。 お菓子は禁物ですね😢 自分との戦いです💪 高齢者ですが、健康に長生きしたいので努力します💪💪

@user-rx5fv2lt1d

Жыл бұрын

やはり自分で作ったものが美味しさもひとしおですよ 手間がかからないもので自炊しましょう 自分は入院時に薄味の美味しさ、素材の活かし方に気付きました 以来薄味がベースです 袋麺はまだしも、カップ麺は食えなくなりました 健康に一歩近づいたと思ってます

@user-et6mn9td8r

11 ай бұрын

@@user-rx5fv2lt1d 様 ありがとうございます🙇 助言って、背中を押してくれますね。 感謝です😊

地中海食はオリーブオイルやナッツやワインや魚や野菜等健康的な食事ですね！(*^^*)でも、加工食品、コンビニ弁当等ジャンクフードを食べたら､地中海食等の健康的な食事を取っても、効果なく意味が無いと言う事！流石にショックです！全く取らず暮らす事は少し無理が有るので、極力取らないように気をつけます！例えばマック🍔🍟の差入れがあった時等は断れない！頂いた人に悪いので食べてしまいます、自分では買いませんがなるべく加工食品を食べない方向で暮らしたいです！

@fjiewojfolf3699

Жыл бұрын

差し入れってｗ１番ダメで、帳消しコンボで草 まあ、お好きなら・・・

うーんこれは手厳しい(；´Д｀) 僕は2～3日自炊無添加生活→1日だけ加工食品→自炊無添加～でやり繰りしてるんですが多すぎですよねやっぱ。。 今後加工食品一切合切無し！とか絶対心折れますわヽ(;´Д`)ノ 心の栄養って必要ですよね？ストレスマッハで禿げそうorz

最近自分で調理したものを冷凍し、電子レンジで温めて食べることが多いです。ごはん、みそ汁、カレーなども冷凍しています。冷凍と電子レンジはよくないでしょうか？

@user-rx5fv2lt1d

Жыл бұрын

手間なのは解りますが、やはり食う直前に調理したものが衛生面からも栄養面からも最善だと思われます

@chrisevans3063

11 ай бұрын

電子レンジは最悪だと思います 分子構造レベルで食品を破壊している可能性があります

日本の生ハム食べるのは止めました

先生は　どんなモノ食べていますか？

いつもありがとうございます。 結局人間の身体は、超ブラック企業の社畜体質。。いくら社畜が頑張ってもあまり評価されず、失敗したら大幅減給。。。 つまり健康に良いものを食べても、額面通りの効果は得られないが、身体に悪い物を食べたら血糖値や血圧やコレステロールの数値は大幅に上がる。そう思って自分は行動しています。。

いつも有用な健康情報ありがとうございます。80代の両親にも見せているのですが、もう少しゆっくりしゃべって頂けたらありがたいです。私の話だとあまり聞いてくれなくて、ちゃんとした先生の話の方が聞いてくれるのです。

@mikigu1276

Жыл бұрын

再生速度は、設定で変えられますよ。

@user-tc2do3ls4v

11 ай бұрын

0.75倍速とかで見たらイイんじゃないでしょうか？

忙しいと、昼はサンドイッチで済ませて😮

加工食品も食べなくなりました。

いっとき流行った「にがり」は添加物だからだめとか屁理屈言われたことあるのですが…

鯖缶もやはり加工食品ですよね？　身体への影響が気になります。

@hirakuni45

Жыл бұрын

水煮なら、余計な物（塩くらいは添加しているかも・・）は入っていませんから問題無いと思います。

@bluelight727

Жыл бұрын

缶詰は、別の問題が指摘されていますね。 内部の防蝕塗装の成分にビスフェノールAが使われていることが多いようなので、少々気がかりです。

@user-rx5fv2lt1d

Жыл бұрын

​@@bluelight727 缶詰だから長期保存可能だと思わずにとっとと食うが吉です

@user-lu5sd1mn1u

11 ай бұрын

鯖缶の油は防腐剤入りだよ。

@user-rx5fv2lt1d

11 ай бұрын

@@user-lu5sd1mn1u 水煮には入ってないです

加工食品で溢れかえってる日本ではこの動画でハッとした人も多いんじゃないか

果物と野菜バンザイ

自炊に限る‼️

唯一毎日摂取してる加工食品はプロテインだなぁ…。

まぁ、食にはおおらかにね。ストレスも体に悪いんで。

@user-rx5fv2lt1d

Жыл бұрын

いいえ 作るの面倒だから逃げてるだけです 作るの面倒なら食わなきゃいい プチファスティングで胃腸も休まります

@tntnmrds

11 ай бұрын

@@user-rx5fv2lt1d それを他人に逃げとか言って強要するのは辞めましょうね。

@user-rx5fv2lt1d

11 ай бұрын

@@tntnmrds いいえ、逃げは逃げです それが食文化の衰退を招き、店頭から食材がいとも簡単に消えます まずコンビニ弁当頼りの撲滅からです 自分でもやし炒めを作ろう 全てはそこからだ やらない人間はクズ(断言)

先生のおっしゃる超加工食品の基準が分からないのですが。私としては例えばぬか漬けも超加工食品と思ってます。(発酵しているので加工度としては高いイメージ) 先生の定義ではジャンクという意味でしょうか？なんとなくなイメージしかわかなかったので。

サムネのお弁当、関係なくない？

アメリカ人の食生活、アメリカ人が実際にスーパーマーケットで手にして購入している物を見ると凄まじいですよね。 ピザ、フライドチキン、ポテト、その他フリーズドライ、クッキー、ジャム、健康に良さそうにパッケージングされた加糖飲料… 生野菜やフルーツの割合はかなり低いか酷いとゼロ。食の欧米化が進んだ国ではケチャップが野菜に分類されるとか。 飢餓で苦しむよりマシなんでしょうが、効率を突き詰めるとこうなるのかーと思って眺めてます。

@yumimanring5548

Ай бұрын

アメリカ在住です。大手のオーガニックスーパーで食料を買います。オーガニックのフルーツや野菜、お肉、お菓子、調味料にいたるまでオーガニックをほとんど買っています。日本の添加物まみれの食生活よりも健康的だと思います。アメリカは、階級によっても生活スタイルが大きく異なります。稼ぎがある都会人は、健康的な人が多いです。

いやー無理ですよ　日持ちしなさすぎる 生野菜食べてもマヨネーズやドレッシングは市販品使うし、煮物一人分とか非現実的　お茶など飲み物は作ってますが　たらこってどこもかしこも薬品ベッタベタだし こういうのだめってのはわかるんだけど受け取る側からしたら無理難題、こうしたらいいってのを教えていただかないと現実路線で

以前、お昼にコンビニお弁当やパンばかり〜オヤツも加工‥(ー_ー)日本の便利に染まった身体は、コノトオリ〜🍀ｵｶｼｦ果物とかナッツに‥‥ﾄｵﾓﾃﾓﾂｲﾂｲｽﾞｯｺﾛﾊﾞｰｼ〜‥

これは難しいよ。一人暮らしはね。

加工食品や甘いもの食べるとイライラしたり、身体がどっと疲れます。

💖

健康食キラーですなぁ～😱

時間がない

先生、反論多いですね… まあ男子と思しき意見が多いけど これが日本の食の現状です 自分はレパートリーにイタリアンを加えてから健康度がぐっと上がりました 旧来の和食に加えればまさに鬼に金棒です 日高シェフ有難うございます もちろん石黒先生もですw

スーパーの手作り弁当ならましかな？

@Ailee_Mat

11 ай бұрын

裏面チェックしてph調整剤、アミノ酸調味料、ソルビトール、果糖ブドウ糖等が有ったら要注意。

彼氏は私とは違い、去年と一昨年と両親が亡くなって外食かコンビニ弁当、ペットボトルの飲み物ばかりですよ。これは、私よりも彼氏の方が早死しますね。私よりも4つ歳下なのに。私は糖尿病になったけど自炊しているし、母親譲りで薄味だしあまり加工しない食事作りしてますね。それでなのか、前から彼氏よりも若く見られますね。友達がいうには、彼氏は見た目私よりもおじさんの老け顔。だそうです。

海外スポーツを見ていると、トッププロがものすごい色のスポーツドリンクを飲んでますよね。 じゃあ問題ないんじゃないの？と思ってます。

人は生まれると死ぬことが約束されます。そして、食べるものがないと必ず死にます。それは生まれた時に約束された時間より早く死にます。私は何でも食べようと思います。

それでも日本人は長寿だｗ

@tntnmrds

Жыл бұрын

健康ではない

@user-jm9wv5ni5j

Жыл бұрын

確かに。病気になって無理に延命されてる感じですね。@@tntnmrds

@yasu9168

Жыл бұрын

延命治療の弊害、データを鵜呑みには出来ない。

@yasu9168

Жыл бұрын

医療費に一般会計37兆、特別会計合計100兆円毎年使ってギリ1位ではコスパ悪すぎで国が滅ぶ。外資系医療、製薬会社に重い税金を取られているようなもの

@user-ox3ut4mv7t

Жыл бұрын

健康寿命は最短、残り寿命は治療で終わり。

具体的じゃないから分かりにくい 毎日何をどれくらい食べればよいか全然説明がない 加工食品しかない世の中で何がダメなのか全て例を上げてください