素晴らしい。是非やってみます。有難うございました。

@uriuri17

5 жыл бұрын

是非、作ってみてください。とっても美味しいです。ただくれぐれも食べ過ぎには注意してください。^ ^

こちらアメリカ暮らしです。オーガニックのお店で黒ニンニク発見。好奇心で購入。おどろき甘い少し酸味でもにんにく。幼稚園生の娘もおいしいとの事。ビデオ見まして郵便屋さんの小話やおいしいのコメント、本当においしいんだなと伝わってきます。ニンニク用の保温炊飯器ガレージセールで見つけて今すぐ作ってみたいです！ほっこりお料理レッスンありがとうございました。

@uriuri17

5 жыл бұрын

はるばるありがとうございます。 ニンニクぜひ作って下さい。保温器手に入るとよいですね。 私が知ってることや、チャレンジできることは、皆様と共有したいと思います。 これからもよろしくお願いします。

@user-pj5ru8ux8o

5 жыл бұрын

ありがとう御座います

黒にんにくの作り方を知りたくて動画開いたけど、お婆ちゃんが、かわいかった！

@uriuri17

4 жыл бұрын

by by ありがとうございます😊

近所のおばあちゃんのお話聞いてるみたいで楽しいです。家で黒にんにくやってみます！

@uriuri17

5 жыл бұрын

ぜひやってみてください。 もし、5キロ用の炊飯器だったら、日数短縮した方が良くなるかもしれません。注意してください。 とっても美味しいし、元気つきます。

私も本日から黒ニンニクを作ってみます！

@uriuri17

3 жыл бұрын

是非、自分で作ると経済的です！

黒ニンニク大好きです、美味しいですよねー。

@uriuri17

5 жыл бұрын

美味しいですねで、甘くなるのが不思議です。

にんにくを押し込んでいる所笑ってしまいました。 おしゃべりも面白くて元気もらいます。 メガネも似合っていますね。

@uriuri17

3 жыл бұрын

😂ありがとうございます♪

姉さん！！ありがとう、、、爺も作ってみます。

@uriuri17

3 жыл бұрын

ハイ、是非作ってください♪

クッキングシート使うのはいいな、参考にする

@uriuri17

5 жыл бұрын

参考にしてもらえて、嬉しいです。^_^

5合用炊飯ジャーの場合は、焦げやすいので一週間くらいたったら、こめめに出来具合をチェックしてください。

@AnayasChannel123

4 жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/kaVmmpZ7da2ufbw.html

✨素敵な動画💓ありがとうございます✨😆 💓為になって🎵楽しい😆💕✨

@uriuri17

5 жыл бұрын

嬉しいです。ニンニク簡単なので、よろしければ作ってみてください！^o^

@user-mitrajoshi

5 жыл бұрын

@@uriuri17 長男が ニンニク 💓好きなので😆✨喜びそうです💓

ばぁ〜ちゃん ありがとう… 対して 変わらないけど… 愛をありがとうございます。 私も 頑張ります。 別の場所で… 伝えねば、 愛さねば、守らねば!

@uriuri17

3 жыл бұрын

なんかようわからんけど、感謝されてるようなんで、ども🙇‍♀️

２回目です。登録しましたぁ！(*^o^*)　何しろ元気を貰ってしまいます。私は７０代に入ってから、息子と二人暮らし。。。のんびりしすぎて惚けない様に気を付けて居ます。他の動画も楽しみです。８２歳

@uriuri17

3 жыл бұрын

2回目のコメントありがとうございます😊 コメントバリバリしてるんですもの、ボケないでしょう（╹◡╹）♡

黒にんにく今日で、7かで、できて、三合で。美味しいくできました。😊🎵

@uriuri17

5 жыл бұрын

7日でできたんですか！やはり少ないと早いんですね。ありがとうございました。

いつもお元気そうでみてて楽しくなります^^👍このニンニクの種類 香りが良くて体への効果も白皮ニンニクよりいいですよね！

@uriuri17

4 жыл бұрын

ありがとうございます。 黒ニンニクすごい好きです。お陰さまで元気モリモリです。

黒ニンニク歴10年以上のお陰か　疲れが軽減されてます。私の例はさなの下にほんの少々水を入れます。理由は出来上がりニンニクが、柔らかくなります。 ちなみに、地元、韓国のものより青森産高めですが、甘味があります。

@uriuri17

5 жыл бұрын

成る程、乾燥し尽くしてるニンニクの時は、良いですね。10年も作っていれば色んな知恵がつきますね。

美人ですね きっと昔も美人だったんだろうなぁと思います

@uriuri17

4 жыл бұрын

本当ですか！飛び跳ねて喜びます。ありがとうございます。

@nikorin5550

Ай бұрын

その通り‼️美人なのに可愛い性格💕 羨ましいです😊👋

@uriuri17

Ай бұрын

@nikorin5550 💐💐💐🙇‍♀️

おはようございます。昨日、黒にんにく、できました。美味しいですよ。今日は、友達のを、作ります。😉

@uriuri17

5 жыл бұрын

私も今友達の作ってます。お互い忙しいですね。

番組で水原希子ちゃんが おすすめするユーチューバーで 来ました⁽⁽( ˊᵕˋ )⁾⁾ かわいらしくて素敵💗

@uriuri17

4 жыл бұрын

ありがとうございます😊ほめてもらってうれしいです❤️

教えてください。炊飯ジャーの保温は2週間以上使用し続けても大丈夫なのでしょうか？発火する恐れはないのでしょうか？

@uriuri17

4 жыл бұрын

私は3台使用してみましたが、いずれも、電気は入れっぱなしで大丈夫です。私の知人たちもやていますが、大丈夫です。そういうの気にしたことはなかったです。 たぶん大丈夫と思いますが、お持ちの機会が絶対大丈夫とは私には、言えませんので、自己責任でやってくっださい。 私は、これからも気にしないでやります。 雨風がかからないとこでやれば大丈夫とは思いますが、 どうしても心配でしたら、数日おきにでも、たまに一時間とかスイッチ抜いたらどうでしょうか？

@user-ws1se2vh7z

4 жыл бұрын

@@uriuri17 ご回答ありがとうございます。早速、黒ニンニク作りにチャレンジしてみます。

笑いながら見せて頂きました！一つ質問があります。火を止めたらジャーの中で2、3日置くと言われてますが、外に出して2、3日置くのと違う点があるんでしょうか？今初めての黒にんにく作っていて今日９日目です。早く出したい気持ちと戦っています>.

@uriuri17

3 жыл бұрын

良く熟成させてくださいね、日にちになっても、ジャーによっても違いますので、小さいのは早いし、 その辺は個別でしよくしてみて見極めてください。 5合炊き一升炊きの比較 kzread.info/dash/bejne/oIaXpMxrn93emLg.html なども参考にしてください。 私は、そのまま、数日電気切っておいておくほうがなんとなく良いように思えるのですが、根拠はありませんので、 その通りにしなくても大丈夫ですよ。 何度かやって、ご自分の方法を見つけてください。 ただ熟成不足には気を付けてください。食べてみて、生っぽい味がするのはダメです。

@midori3512

3 жыл бұрын

返信ありがとうございます😄 まだ生っぽさがあるので焦らず待ってみます！動画おもしろくて元気になれます。黒にんにく保温終了のタイミングを日数だけじゃなく繊細に判断されてて勉強になりました！

黒にんにくを、いっぱい作って、置きたいのですが、3合の電気ジヤー、しか無いので、食べる分だけ、作ります。😉🎵

@uriuri17

5 жыл бұрын

三合のだと、早くできるんじゃないですか？友達の5合だきだと1週間目くらいから、焦げてきたみたいになってきましたが、で、今度友達の5合だきで、作ってみようと思ってます。

お世話になります。 一回で電気代はどのくらいかかるものでしょうか？ 二週間着けっぱなしはちょっと心配です。

@uriuri17

Жыл бұрын

そんなにかからないですよ。黒ニンニク購入を思えば、安いものです。ずっとつけてますけど、保温ですから大丈夫では、何年もやってますよ。

@lilygon2483

Жыл бұрын

@@uriuri17 そうなんですね！ ありがとうございます😊

匂いがすごいと目にしたことがあり，諦めましたが、どうでしょうか。低温乾燥器では玉ねぎ、ニンニク、納豆の時は風呂場に移動して換気扇つけっぱなしですけど、終わったら匂いも消えてます。でも炊飯器黒にんにくの臭いはどうでしょうか。でもこれを見たら挑戦したくなりました。ありがとう。

@uriuri17

5 жыл бұрын

においは、何日かしたら、かなり匂ってきました。 数日間は、においます。最後のころになると、少なくなりました。 外でやるのが良いですが、家の中だと、箱かぶせるとか、匂い対策しないときついかもしれないです。 私も一度、染め場でやったことがありますが、今は、におわないので、まあ、匂いは部屋につかないかもしれません。

初めてやったです。13日目にふたを開けました。ものすごく湿っててづくづくです。実はふにゃふにゃです。甘味と酸っぱさがあります。これは成功でしょうか？

@uriuri17

2 жыл бұрын

実際みないとわからないですが、ニンニクの臭さがなければ、良いと思いますが、 下に敷物するとか、周りにクッキングペーパーするなど、私の動画通りにすれば、フニャフニャにはならないはずですが🧐

こんにちは。10日で出来ました。食べて見たらニンニクの辛味も無く味も余りしませんでした。今乾燥の為干しています。ほんと簡単ですね。匂いも天地返しの際炊飯器を蓋を開けた時は目も痛いくらい、それくらいでしたね❣洗濯物にも臭い移りも無く簡単。体の為に食べるの楽しみ！皮も何かに混ぜて食べて見ますね(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

@uriuri17

2 жыл бұрын

干さなくて良いですよ。

nice job from morocco :)

@uriuri17

5 жыл бұрын

thank you from 日本(^^)v

ウヒャヒャ🎵("⌒∇⌒") 蓋閉めるときとか可愛いな❤

@uriuri17

4 жыл бұрын

褒めてもらったんかな。ありがとうございます😊

@user-ge4kc9dd9s

4 жыл бұрын

@@uriuri17 そうだね🎵(#^.^#) 思わずぎゅ～っと抱き締めたくなる 可愛さ❤f(^ー^;

@uriuri17

4 жыл бұрын

🙀😂

収穫して、まだ10日の新ニンニクで黒ニンニクを作れますか？

@uriuri17

3 жыл бұрын

乾燥させて使った方がよいですよ。

黒ニンニクを作る際強烈な匂いがするので家の中では作れないと 聞きマンション住まいなので諦めました。 臭いを防ぐ方法は有りますか⁉️ また保温器にも匂いがついてしまうので他の料理には使えなくなる との事、これも困りますが、解決方法はありますか⁉️ 教えて頂けるとありがたいのですが、宜しくお願い致します。

@uriuri17

2 жыл бұрын

全てありません。専用の炊飯ジャーを用意する必要があります。 最初の数日が特に匂いは凄いです。何重にも段ボール箱に入れるとかかもしれませんが、私は外でやります。とにかく凄く匂いはします。

@uriuri17

2 жыл бұрын

以下参考にしてください。納豆の再生リスト kzread.info/head/PLedwRFTvoYFzfJ6dQG9xbb8FjhC6pyP8E 発酵食品の再生リスト kzread.info/head/PLedwRFTvoYFx-xa28YoZcGjmquwm5ay1t

IH炊飯器ジャーは黒ニンニクづくりには不向きのようです。

@user-ll9jw2qd1b

4 жыл бұрын

最近は黒ニンニク製造器がありますよ。 それと黒ニンニクをつくる際の臭い対策にお酢「米酢か黒酢」を使うと良いそうです。 ニンニクをお酢の中に一晩漬けておきその後天候によりますが半日から一日干してから作ると良いそうです、 お酢は何度でも使えますし少なくなったら足しても良いのですが、ニンニクに土汚れが着いてたら必ず綺麗に落としてからお酢に着けてください。

@uriuri17

4 жыл бұрын

お酢ですか？じゃあ、今度土汚れのに当たったら、やってみます。ありがとうございます。

逆さアマゾン。良いかもね！

@uriuri17

5 жыл бұрын

逆さアマゾン！ うまいことおっしゃいますね！ 段ボール箱ひとつでかなり寒さ除けになるので、ありがたいです。 一つで2度おいしいアマゾン様様でございます。

黒にんにくの、チャーハン、美味しいですよ。💕

@uriuri17

5 жыл бұрын

そうですか！じゃあ、私もやってみます。ありがとうございます。 5合炊きと1升炊きの検証動画作りました。ぜひご覧ください。

今まで、中国産のにんにくで、黒にんにく作っていましたが、青森産が1800円売っていたので、国産で作ります。中国産より、国産のが、甘いみたいです。

@uriuri17

5 жыл бұрын

国産のが甘いんですか！外国産使ったことないのでわかりませんでしたが、中国産の他に、スペイン産だったかな、使ってる知人がいますが、今度味聞いて見よう。 私は、友達に頼まれて、青森期待の新人というとこで、5キロ購入します。送料が安くなるので、1キロ2000円くらいになるのかな？Yモバイルでyahooナンチャラていうのにはいって、5のつく日に購入でポイントと多めでつくので1800円換算くらいになります。やっとモバイルラインさんと同じくらいになりますね。

とても健康にいい( ◠‿◠ )

@uriuri17

4 жыл бұрын

🤗

ご自身で「ばあちゃん」なんて言わないで。 そこらの若い子より、ずっと美しいと思います。

@uriuri17

2 жыл бұрын

🤣ありがとうございます。 私が何でばあちゃんという名前にしたかは、下の動画で話しましたので、もし、お時間あったらご覧ください。 kzread.info/dash/bejne/mIml0aWbd87OiZs.html

Okasan arigatou...🥰😁

@uriuri17

3 жыл бұрын

😊

もう一つ伺うのを忘れていましたがヨーグルトや納豆を作る 保温器でも作れますか⁉️ 他の人のコメントを見ていると焦げるほど熱くなっている様ですね⁉️

@uriuri17

2 жыл бұрын

ヨーグルトは室温でできます。保温器には私は入れません。 納豆はホームベーカリーの発酵機能で作ります。そんなに熱くなりませんよ。

俺は浅草生まれなんだけど、なんだか俺の姉貴に話方とかすごく似ていますね。元気でね！！

@uriuri17

4 жыл бұрын

😆なんとも、ありがとうございます😊

@elkysunnykuri

4 жыл бұрын

@@uriuri17 お味噌造りはしないのですか？自然発酵食品として，挑戦したいなァと、思っています。豆腐造りも面白いですよ。 自然食味噌田楽完成！！ゥ,ウ、、美味そうじゃ！！季節の草花風味で、美味しいお茶と

@uriuri17

4 жыл бұрын

@@elkysunnykuri お味噌と醤油は毎年作ります。今年は二回作りましたが、息子に送るのでもう一回作ろうかなあと思ってますよ。お豆腐は以前作ってたんですが、今は、お豆腐容器は醤油絞りになってしまいました(ﾟ＿ﾟi)

@elkysunnykuri

4 жыл бұрын

@@uriuri17 ぜひ又醤油や豆腐、梅干しなどの造り方をビデオに挙げて下さい！！もう海外生活40年ですけど、いずれ日本の離島で漁師の人達や島のおばあちゃんたちと暮らしたいので、、素朴な美味しい自然食和菓子！！も造りたい！！自分で焼いた素焼きの器に乗せて。美味しいお茶と、、、宜しくお願いします！！俺が造る浅い燻製は凄く旨いですよ。

@uriuri17

4 жыл бұрын

@@elkysunnykuri 発酵食品の再生リストからご覧いただけます、よろしくお願いします。

おばちゃん かわええｗｗｗ

@uriuri17

4 жыл бұрын

茎わかめ ホンマか❣️ありがとう(´∀｀*)

買うと高いのですよ。にんにく大好き😆💕ウリウリばあちゃんも、大好き💓♥️❤️

@uriuri17

4 жыл бұрын

私も買うと高いので作ってます。是非作ってください😊

ばあちゃん、にんにく一個ちょうだい👍

@uriuri17

5 жыл бұрын

簡単だから、これ見ていっぱい作って。)^o^(

バーちゃんもう少し音量上げとくれ！ スマホだと聞きにくいんだ

@uriuri17

5 жыл бұрын

p(^_^)qありがとうね、多分、これiphone で撮ったせいかも、最近はビデオカメラにマイクつけてるんで大丈夫とは思うのですが、まだ小さかったら、教えてください。よろしくお願いします。

前回は長く保温したのかにんにくが硬くなってしまいました

@uriuri17

5 жыл бұрын

残念でしたね、10日目くらいから、様子を毎日みたほうが良いですよ。 先日友達が使った5合炊きの炊飯器だと、保温の温度が高いのか、5合炊きで熱の周りが早いのか、10日くらいで外側が焦げてきました。 慌てて、やめましたが、でも、食べてみましたら、ちょっと、臭みみたいのが、まだありました。もう2日くらいやったほうが良かったかもでした。

ひろしです

@uriuri17

5 жыл бұрын

ハイ、ウリウリばあちゃんですよ。

黒ニンニク仕込んで3日目です。様子を見に開けたら凄い匂いでしたね！1週間したら天地返ししますね。出来上がりが楽しみです。何か聞いたのですが皮はお茶にして飲めると聞いたのですがどうですかね？聞いた事有りましたら教えて下さいね楽しみです✌('ω'✌ )三✌('ω')✌三( ✌'ω')✌

@uriuri17

2 жыл бұрын

黒ニンニク楽しみですね。 私の黒ニンニク歴は、5年くらいになりますが、そのおかげか？凄く調子良いです♪ 皮ですが、玉ねぎも黒ニンニクの皮も干して小さく粉みたいにして、お料理に混ぜてます。 両方ともポリフェノール他良いらしいですよ。

ばあちゃんかわよ

@uriuri17

5 жыл бұрын

ウルトラフェニックスたかし さん:あざす(*ﾟ▽ﾟ*)

教えて下さい！ 保温が、高い低いがあるのですが初めから保温にすると高いにしかなりません。 高いまんまで大丈夫でしょうか？

@uriuri17

4 жыл бұрын

保温の高い温度がどの程度かわかりませんが、多分、一般の保温と同じ程度が高い保温設定なのかなと想像します。低い方は、ヨーグルトなどの温度かも？ だから大丈夫とは思いますが、とても気になるようなら、メーカーに問い合わせて、高い温度と低い温度を確かめてみる必要はありますが、一般的なご飯の保温設定で大丈夫ですよ。

@user-wh8cy5vw9k

3 жыл бұрын

ウリウリばちゃん いつもありがとうございます、 おれも黒ニンニクをすきりはじました、ちゃんとてきるとおもうので、たのしくまってますね

早速、お返事ありがとうございます、似顔絵のはいつたTシャツぜひ、販売してほしいです。お願いします、応援してまーす。😄😄

@uriuri17

3 жыл бұрын

ありがとうございます。

国産と中国産のにんにくは、どう違うですか？今は、中国産で、黒にんにく、作ってます。😉

@uriuri17

5 жыл бұрын

中国産使ったことないのでわかりません、 粒大きくないですか？一回に食べるの大変かなと思うのと、私は、オーガニック使いたいんで、それだけですが、 ご自分の好きなのが一番でしょう。

黒にんにく一昨日から始めました。ウリウリばあちゃんのこの動画が一番参考になるので何回も見ています。質問ですが天地返しは、一週間目の一回だけでしょうか？

@uriuri17

3 жыл бұрын

ハイ、私は一回しかしませんが、時間あればもっとやっても良いと思いますよ。 時間あれば、もう数日長くやっても良いし、できを見ながらやってみてください。 ただ、炊飯器が小さいタイプだと、焦げたりしますので、早めにやめた方が良いし、できれば、2週間プラス数日やっても良いのですが、 とにかくできを見ながら工夫して下さい。

@namacha315

3 жыл бұрын

分かりました。　とりあえず初めての事なので色々試したいと思います(^^) 炊飯器はウリウリばあちゃんと同じ一升で機種も同じっぽいので、より参考になります🙄 ありがとうございますm(_ _)m

お姉さん綺麗ですね

@uriuri17

5 жыл бұрын

お姉さん❣️(//∇//) ありがとうございます。

冷蔵庫に、入れて半年待ちます、入れなければ、1カ月です。😉

@uriuri17

5 жыл бұрын

そうですか。 私んち、今食べてるの、もう何ヶ月もたってますけど、普通に食べてますよ。美味しいですよ。冷蔵庫入れてません、もう、何年もそんな感じです。 うち、標高高いんで涼しい、又は、寒いのかもですが。家の中が普通に冷蔵庫だったりして😂 まあ、自己判断ですね。食べて変だと思えば、やめたほうが良いですよね。😌

国産とは、あまり、変わりは無いのですが、バラして、小さいのは、はぶいています。😉

@uriuri17

5 жыл бұрын

小さいのはぶくんですか、私は小さいほうが好きですけど。 大きいの好きじゃあ、中国産のほうが良いかもしれませんね。

中国産でも美味しく出来ました、美味しいですよ、皆さんにおすそ分けしています。

@uriuri17

5 жыл бұрын

中国産も日本産も生産者は大切に育てたニンニクにかわりはないですからね。 みなさんよろこばれたでしょうね。

@user-he3wo3lu5o

4 жыл бұрын

素晴らしい返信ですね！

手順の説明は簡潔に！

@uriuri17

5 жыл бұрын

ごめんね、^^; ばあちゃんなんで、要らんことうじゃうじゃ、喋ってしまいます。

やかましいなぁｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

@uriuri17

5 жыл бұрын

wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww