加盟連鎖的眉角，創業的捷徑？
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00:00 來煮個咖啡聊聊廖老大~
08:01 虎記可以做加盟店嗎？
10:05 為什麼都拒絕經銷
11:21 人的問題最痛苦複雜！
12:40 虎記僅此一家別無分號
14:06 不要熄滅創業的熱忱
15:26 要多加謹慎思考
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Пікірлер: 54
我覺得有時侯是同理心的問題，資質較高的人無法體會資質較低的人怎麼都學不會，經濟較寬裕的人無法了解貧窮的人為何想急著賺錢，兩個背景相差較大的人很難互相理解，我覺得加盟不是只有在技術上的培訓，觀念上的共通也很重要。
之前也有類似的例子 某精釀啤酒為了把生意作大 把貨鋪到量販店賣 結果量販店把快過期的啤酒打折出清 然後消費者嘗鮮的心態把這批出清品買回家喝 然後就沒有然後了 然後這家酒廠也沒有然後了
老闆有話直說，不怕得罪人， 真的有個性，帥！！喜歡！！
老闆的分析與分享 每個人真的要好好參考學習 謝謝您 ❤ 這麼的理性去探討創業投資的風險 還有這天下沒有白吃的午餐
老闆的觀念非常正確 做好不做大 做大就容易倒 我做了連鎖體系飲料店 已經身心俱疲
說得真的很中肯
完全同意今天的觀點。
其實裝潢很重要，每家設計都不一樣，加上飲料品質不一，會讓消費者喝一次就永遠不回頭了！
以前有的那種自己沒有烘豆子的咖啡店但是生意很好! 跟有實力的烘豆店家合作讓別人家的豆子放在自己店裡賣利潤各半!持續一個月再換別家! 如果客人對於這家很喜歡老闆也很熱情的介紹給客人合作店家特色跟位置在哪! 不知老闆會不會對於這種咖啡店卻不賣自己豆子反而一直推薦好豆子的店這種老闆會不會排斥! 我也是那種覺得文化就是互相一起成長,業界不應該太過封閉獨立.應該要多交流!
這影片的重點在於虎記咖啡老闆為什麼有這麼多時間可以跟到廖老大的直播跟言行細節…還是其實廖還是有料的，畢竟能在某個領域成功的人還是不簡單的吧
老闆你可以講解一下咖啡豆要怎麼烘才不會烘出油，常常，過了兩天發現豆子好像出油了
@tigercoffee
Жыл бұрын
不要烘太深，或者火太大 中焙也會少量出油 很正常
看虎爺這樣講我覺得廖老大不應該開啥手搖飲店，飲料是很複雜費工的。給人加盟車輪餅就簡單多了，作法網上都有。內料的供貨商就那幾家，連車輪餅都煎不好的話那真的沒轍了
很想知道老闆對星巴克品質控管的想法及管理分析
@tigercoffee
Жыл бұрын
好！我做一下功課
我真心覺得廖老大就是個蹭熱度的汽車專業改裝者 然後不知道為什麼 蹦出奇怪的茶飲店
南部飲料店 要路邊能看見 車插著就能停 所以千萬別開在 過十字路 第一二家 寧可過十字路口地 七八家 路邊有個寬裕可亂停車的點 兩間店面中間沒柱子 不會視覺遮住 最好攤位可以推出一些 動作要俐落輕快 抽杯搖冰倒茶 冰櫃位置 流理台位置 動作要流暢 最好有不扣釦子 的辣妹 搖冰彎腰在客人面前
@binbin0744
Жыл бұрын
前面不重要 後面那句比較重要
@mg34mg34
Жыл бұрын
@@binbin0744 就算難喝也會乖乖排隊
蛋撻是總公司狂開店拼上市吧？ 跟賣個飲料加盟有什麼差？
頭香👍
真的不簡單！
廖老大本身不只是老闆的個體，也是品牌形象的一部分，在群組罵加盟主，在直播罵其他族群的觀眾，不只是傷自己形象，也會傷了整個品牌，會有客人因為不認同廖老大"本人"的價值觀，就封殺廖老大"飲料店"，他的直播得罪越多路人(健身族.基層勞工)，整個品牌的營業額就會越低
08:02虎神：我把名字都改了，叫”爆漿耶加雪菲"，要發財就靠它了！ 助理A：那麼容易發財啊?!你當我是傻子啊?! 助理B：我信他！應該要麽做？ 虎神：當然是開分店，一虎變兩虎 兩虎變四虎 四虎變八虎！八虎以後就上市 、上市以後再集資！接著就是炒股票 、然後再炒地皮！接著 再分開上市！到時候光是收加盟金我就薛翻了!
老闆 還會出濾掛嗎 因為今年要上大學 怕宿舍不太能泡咖啡
@tigercoffee
Жыл бұрын
可以到官網或蝦皮跟小編聯繫 現在都是有單才做了喔 主力賣豆子
只要家or公司附近新開的連鎖飲料店，我都會過去捧場一下，好喝的話就會常去到變成熟客，再來就...啪，沒了🙄 跟好幾位已經倒掉的加盟主聊過，常常抱怨總公司這樣那樣，也看過合約到期後拆下原連鎖招牌，改換成自己的，生意依然好不起來，最後黯然收場。
老闆，萬華的西園路二段292號是您的店嗎，每次看到都很疑惑....
@tigercoffee
Жыл бұрын
是我的工作室
@shock0413
Жыл бұрын
每次經過都會探頭看一下
@tigercoffee
Жыл бұрын
@@shock0413 可以進去買豆子啦！小器材應該也都有
@yu820423
Жыл бұрын
@@tigercoffee 我最近每天都路過，然後查goole map也沒查到啥店家，終於解惑^^
淦！一直觉得老板好眼熟，原来你是咖啡届的蒟蒻！
我很不正常，到時候可以考慮我😆
愛屋及屋
主要是他自己對於加盟店反應太慢 一堆開箱早就在說不好喝 他就太自以為是 以為大家只是在眼紅他的高人氣 自己喝過才知道爛到骨裡
主要還是人設 廖老大財大氣粗 說的東西有些有他的道理 但有時過度狂妄 當然這是人的劣根性不可避免
繼續跟老闆請益，我是剛接觸烘豆的菜鳥，到現在3個多月一共烘50次，遇到一些問題想跟老闆請益，1-如果一直烘出草味，要怎麼改正。2-如果一直烘出有澀味，要怎麼改正3-如果同時烘出有草味又有焦苦味，又有澀味，要怎麼處理4-如果烘出醬油味要怎麼改正，5-如果烘出木頭味要怎麼改正,6-如果烘出鹹味要怎麼改正，還有一次我同事試喝,他說你的醬油咖啡又進化了，這次是醬油海苔口味，orz
@tigercoffee
Жыл бұрын
1.前期減少火力 2.風門加大 3 火力過大 4 太新鮮 5 換豆子 6 同4 排氣一天養豆一週試試
@user-wh4yd8mr4c
Жыл бұрын
突然茅塞頓開，感恩老闆，讚嘆老闆
@Presso99
Жыл бұрын
第一: 跟虎记买咖啡豆. 一定要! 第二: 买一些咖啡烘培的书籍来看看, 如Scott Rao 第三: 亲自到虎记店找老板取经, 顺便品尝免费的咖啡.
您自己说“当个名店”，这个表情。。
@tigercoffee
Жыл бұрын
哈哈！ 我害羞
阿娘喂，什麼時候可以加盟虎記商行？都已經跟你那麼多年了！
@tigercoffee
Жыл бұрын
嘿！不要啦！我一間就顧不來了
加盟連鎖 創業
小心駛得萬年船。腦滿腸肥的甲方，跟欺壓到底的乙方，新聞天天有😑，利益在哪裡，道義就該在哪裡 🙂
料老大人一紅!!就有點口無遮覽!!感覺很反感!!
被眼前的一點點名氣和利益蠱惑的人難成大事 只能說可憐。。
最喜歡看老闆打屁
廖老大這樣罵自己的加盟主跟粉絲算蠻有魄力的 也代表廖是公私分明的人
什麼捷徑，跟本就是大坑，無底洞
廖老大的飲料，難喝