Ja dodaje jeszcze łyżkę masła i smażę ns patelni. Teraz spróbuję na parze. Dziękuję za przepis i pozdrawiam .

@Owieczka1203

Жыл бұрын

Muszę koniecznie wypróbować na patelni również pozdrawiam cieplutko.

@justka4444

Жыл бұрын

@@Owieczka1203 tylko proszę uważać bo może się przypiekac trzeba stale mieszać. Miłego dnia.

@Owieczka1203

Жыл бұрын

@@justka4444 to prawda

Moja babcia zawsze robila ten ser ze skwarkami i kminkiem, pychotka! Obejrzalam kila filmikow, i nikt nawet nie wspomnial o boczku, wiec to pewnie byl autorski przepis mojej babci :) Polecam!

@Owieczka1203

4 жыл бұрын

Zapewne tak nieznam takiej wersi ze skwarkami chetnie sprobuje z kminkiem jadalam w dziecinstwie tez moja babcia taki robila ,pozdrawiam

Oj, jak ja czekalam dlugo aby znalesc takie pryepis na ser. Jak ja bylam mala to go jadlam ale nie miesykam w Polsce i teraz juz wiem jak go robic. Dziekuje bardzo to dobry film, dokladny.

@Owieczka1203

5 жыл бұрын

dziekuje i zycze smacznego

Po polsku to się nazywa kąpiel wodna. a sam garnek z wodą to garnek z gotującą się wodą. Nie ma za co ;) dla pewności sprawdziłem słownik jak i encyklopedie pwn, bo wiadomo mógłbym się pomylić. Arigato für recette

W końcu znalazłem najlepszy przepis na smażony serek. Pozdrawiam serdecznie i radosnych świąt Bożego Narodzenia

@Owieczka1203

Жыл бұрын

Dziękuję za życzenia i wzajemnie oby takie były.

Dzisiaj 25.03.19r. Zrobilam znowu, ale z kminkiem! Djeta poszlaaaa! Zzarlam polowe sama :-) Pozdrawiam :-)

Świetny serek wszystkiego najlepszego w Nowym Roku 🎆🎆🎆

@Owieczka1203

2 жыл бұрын

Dziekuje i wzajemnie

Podobało , Proste 💖 Zrobimy Dziękuję Miłego dnia ☀️

Ja dodaję kminek,dziękuję za informację!

Zrobiłam domowy serek,pyszny,zniknął bardzo szybko, polecam

Właśnie zastanawiałem się nad zrobieniem sera smażonego bez masła ze względu na dietę i proszę. Będę robił jako dodatek do moich sosów. Kalorii praktycznie tyle ile w twarogu, a smak z pewnością rewelacyjny.

@gallanonim2508

2 жыл бұрын

Ten ser można dodać do sosu z brokułem polecam

Dziękuje za ten przepis. Bardzo długo takiego właśnie szukałam. Taki właśnie robiła moja babcia.

@Owieczka1203

3 жыл бұрын

Cieszę się że lubisz ten przepis i że dzięki niemu zabrałam Cię przez smak tego sera do twego dzieciństwa.

Super przepis ❤👌

Fantastycznie,szukalam to dziekuje serdecznie .Pozdrawaim

@urszulasmyt-sztejner8541

3 жыл бұрын

Monika ,dziekuje za Twoje serduszko ale to ja powinnam Tobie je dac za wspanialy pomysl,ktory mi sie udal.Dziekuje serdecznie i pozdrawiam z Kanady ,usciski xox

Super jesteś Monika PIOTREK CIE POZDRAWIA SERDECZNIE i CAŁUJE

poniewaz jest teraz duzo kopru troszeczke dolozylam, jest Super.

Znam inną wersję. Biały ser tłusty - ale od wiejskiego producenta, nie ze sklepu, mocno pokruszony umieszczamy w szklanym słoju, napełnionym w 2/3, lekko zakręcamy przykrywkę i odstawiamy w miejsce z temperaturą pokojową. Co pewien czas sprawdzamy stan sera - aż do chwili, gdy stanie kremowy, jakby zaczął się rozpuszczać. Po otworzeniu słoika powinniśmy poczuć charakterystyczny zapach (niemiły - jak onuce przez tydzień nie zmieniane). Na patelni roztapiamy nieco masła i wrzucamy (niemal - wlewamy masę ze słoika), solimy. Stale mieszając podsmażamy na małym ogniu aż konsystencja będzie płynna. Temu procesowi towarzyszy niebotyczny serowy smród (potem trzeba parę godzin wietrzyć pomieszczenie). Taki gorący ser możemy jeść, maczając w nim kawałki żytniego (najlepiej) chleba. Można też odstawić tak przygotowany ser w zimnym miejscu - masa się zestali i można ten ser kroić. Ma on ostry, niezwykle charakterystyczny smak i zapach. Można pod koniec smażenia dodać przyprawy (znakomicie pasuje kminek).

@Owieczka1203

4 жыл бұрын

Bardzo dziekuje za podzielenies sie tak wspanialym przepisem doceniam niezmiernie za tak przepiekny opis pozdrawiam .P.S kiedys gdy bylam dzieckiem tez zajadalam ser prosto od naszej krowy teraz coraz trudniej dostac dobry bialy swojski ser wszczegolnosci tam gdzie mieszkam pozdrawiam i zycze milego dnia.

@sylavie4570

4 жыл бұрын

Czy wtedy bez sody już?

@Owieczka1203

4 жыл бұрын

@@sylavie4570 tak bez sody

@ewakrupska4294

3 жыл бұрын

Moja mama tak robiła mojemu tacie. My dzieci, nie mogłyśmy znieść tego zapachu. Tato był zachwycony.

@mixamixa5512

Жыл бұрын

A jaka temperatura smażenia powinna być i jak długo to smażyć ?

Jest Pani kochana. Babka adwokatowa to nagroda Nobla dla Pani. Olga z Poznania. Pozdrawiam serdecznie.

To jest mój smak z dzieciństwa👍

Super!!!!! Dziekuje I Pozdrawiam:)))

@Owieczka1203

6 жыл бұрын

Eddy Organka również pozdrawiam i życzę miłego dnia

@ELWIRA199

6 жыл бұрын

Monika Breedijk Baranek ☺

różne przepisy znam na takie sery, ale na parze nie robiłam, z pewnością to zrobię

@koaczpaek7639

4 жыл бұрын

uwędź jeszcze bonkiem i będzie pycha

Mój tato smażył na patelni, na wsi u pradziadkôw również.

Wygląda smakowicie Wygląda smakowicie

czesc! ser wyszedl pyszny robilem tak jak Ty! dodalem tylko koperek ale zona powiedziala ze ostatni raz bo zapach byl bardzo ale bardzo intensywny !

@Owieczka1203

6 жыл бұрын

Ciesze sie ze smakowal zonie. Nasepnym razem prosze wyprobowac z ziolami prowasalskimi lub kminkiem ale najlepiej smakuje neutralny dziekuje za komentaz i pozdrawiam a szczegolnie pana zone.

Super proste jak drut.Biorę się do przygotowania twarogu do smażenia.Można użyć sera nieco zgnuśniałego?

🍀Dziękuję

@Owieczka1203

2 жыл бұрын

Proszę 😗

A ja slonzok , bohater, zapomniałem o żółtku i wyszedł twardy 😂😂😂😂😂. Ale zjadłem😮

@Owieczka1203

4 ай бұрын

Następnym razem wyjdzie pozdrawiam

Moja mama taki sam ser robiła, tylko dodawała całe jajka i trooche margaryny, na koniec posypywała kminkiem. Bardzo lubię ten serek, dlatego też go robie, tylko bez kminku.

@Owieczka1203

7 жыл бұрын

ciesze sie ze przywalalam Tobie tm przepisem smak dziecinstwa pozdrawiam :)

Polecam

Super

jedno ale... skoro ser SMAŻONY to nie na parze. Proponuje zrobić na patelni a po przelaniu sera w pojemnik resztki sera które zostały na patelni dosmażyc aż wyschnie po czym delikatnie podważyć, zdjąć z patelni i mamy zajefajne chipsy serowe.

@Owieczka1203

7 жыл бұрын

draazek może być na parterze jak kto woli za typ dziękuję i pozdrawiam

@sirkrzysiu1975

5 жыл бұрын

dokładnie tak się robi ser smażony , pozdrawiam :-)

@sylavie4570

4 жыл бұрын

A co może być przyczyną, że na patelni zrobiły się grudki, a potem ser się rozwarstwil, natomiast na parze wytracila się serwatka, a gdy ją zlalam, masa zrobiła się gęsta, nie taka rzadka, jak tutaj na filmie 🤨

Narobiła mi Pani apetytu Aż zapachniało serem Poza tym bardzo fajnie zrobiony filmik, piękna kuchnia... Estetycznie, higienicznie :) Pycha!

sol jest naturalnym konserwantem. jesli juz przyspieszac gliwienie sera soda, to nie konserwowac go sola odrazu. posolic mozna przeciez po zgliwieniu.

@Owieczka1203

5 жыл бұрын

Konserwacja nie ma nic wspolnego z fermentacja do ogorkow kiszonych tez dodaje sie odrazu soli wiec nie ma to rzadnego wplywu na zachamowanie procesu fermentacji. Pozdrawiam i rzycze milego dnia.

@szasanama

2 жыл бұрын

Kobito, gdzie ty uczyłaś się ortografii ??

@emiliaandryszczak7407

2 жыл бұрын

@@szasanama a co ma ortografia do gotowania. Chyba ważniejszy jest przepis.

Musi być pycha 😍

@Owieczka1203

7 жыл бұрын

Tak polecam jest pyszny smak z dziecinstwa

Ciekawy przepis ,zrobię - zobaczymy co mi wyjdzie dodam przyprawy .

@Owieczka1203

4 жыл бұрын

daj koniecznie znac czy wyszedl i czy smakowalo

Witam, ser zrobiłem ale wyszedł troche taki bez smaku, a lubię takie o smaku serowo intensywnym.. Twaróg w misce trzymałem nieco ponad 24 godz, czy gdybym wydłużył ten czas, smak sera będzie mocniejszy, np. podobny do sera smażonego?

@Owieczka1203

4 жыл бұрын

Nie wiem być może. Nigdy nie próbowałam.

ziet er super lekker uit! :)

Dziękuję za filimik, a czy z kwaśnym twarogiem mogę zrobić tak samo - czy z kwaśnym robimy inaczej

@Owieczka1203

2 жыл бұрын

Robimy tak samo tylko musi być twaróg

Moja mama jak robiła taki ser przepis taki sam to część dawała do schłodzenia a część odstawiała jako ciepłe do tego chlebek w kosteczki i maczało się trochę jak polskie fondue

@Owieczka1203

4 жыл бұрын

O tak na ciepło smakuje też wyśmienicie

Het ziet er weer lekker uit..... maar de taal is moeilijk.....😉😜

@Owieczka1203

7 жыл бұрын

Ja Pools taal is wel moeilijk hahahah komt goed

mozna dodac swiezego pomidora?

@Owieczka1203

6 жыл бұрын

Raczej nie lepiej dodac suszone pomidory

Polecam cały kminek jako dodatek

Moniko, czy ma znaczenie w jakiej misce przygotowujemy taki ser? Pozdrawiam

@Owieczka1203

7 жыл бұрын

Peggy Bundy apsolutnie nie możesz użyć także miski żaroodpornej lub naczynie które można podgrzewać na parze. POZDRAWIAM I ŻYCZĘ SMACZNEGO

Ulubiony serek idzie się robić ;)

@Owieczka1203

3 жыл бұрын

Ja dziś też robiłam uwielbiam

NAJSMACZNIEJSZY Z KMINKIEM

@babciagrace2386

6 жыл бұрын

michal miszczyk zgadza sie :-) ja tez robie z kminkiem. Pozdrawiam z Toronto.

@januszszmelc618

6 жыл бұрын

Pełna zgoda

@koaczpaek7639

4 жыл бұрын

albo uwędzony bonkiem

Polecam zamiast kminu dodać czarnuszkę. Czarnuszka, to częsty dodatek do serków np z Kaszub. Smak inny, właściwości inne, ale nadal ten sam aromat serka.

On koniecznie musi smierdzieć! Bo to cały efekt tego sera.chyba lepiej bez sody? Pozdrawiam

@adamcichowicz1474

4 жыл бұрын

Aby śmierdział, trzeba pokruszony ser trzymać pod przykryciem kilka dni. Co dobę kontrolować, czy już zaczyna śmierdzieć i jak intensywnie. Potem posolić, dodać sodę, odstawi na dobę - i na patelnie z roztopionym masłem.

@alicjaklug3588

4 жыл бұрын

@@adamcichowicz1474 czy koniecznie musi byc dodana soda??? jakie ona ma zadanie w tym procesie?typowy ser smarzony zgliwialy jest zawsze z kminkiem...

Babcia,żony na dwa tygodnie zostawiła twaróg w warunkach pokojowych aż lekko splesnial.Pozniej dodawała masło,sodę,kminek,sól.Topila to na patelni .Studziła i kroiła.Koniec.

@lechlamparski4921

4 жыл бұрын

Tak też robi moja mama i ja. Ale bez sody!!!!

@gabrielarybinska114

Жыл бұрын

Tak to jest prawdziwy swojak ten przepis babci też tak robię cudowny😍💋💋

Na parze i przypalił?

@Owieczka1203

4 жыл бұрын

No to pozostaw bez mieszania i zobaczysz czy się nie przypiecze no naturalnie nie spali na węgiel.

topi to sie lud

@Owieczka1203

11 ай бұрын

Komentarz nic nie wnoszący lód się pisze przez ó zamknięte każdy twój komentarz jest negatywny proponuję nie oglądać moich filmików.

Robię identycznie ale dodaję całe roztrzepane jajko serek jest wtedy bardziej zwarty

@Owieczka1203

6 жыл бұрын

Hanna Szyler dziękuję za typ najpewniej wypróbuj 😙

Właśnie zrobiłem ser i trochę się nie pokoje bo ser konsystencją był inna niż na filmie momentalnie była leista i bombelkowa a do wysokiej temperatury nie doprowadziłem

@Owieczka1203

2 жыл бұрын

Po ostygnięcia wruci do stałej konsystencji musisz uważać aby twaróg nie był zbyt wilgotny .

@bialymuzyn

2 жыл бұрын

@@Owieczka1203 trochę trochę za słabo wymieszanej żółtko bo wypłynęło na wierzch trochę 😛 ale stygnie zobaczymy co wyjdzie

Jakie żółtko? Gdzie masz masło i kminek do smaku? Ja mam swój przepis i zdecydowanie lepiej to smakuje

@Owieczka1203

3 жыл бұрын

To rób swój przepis nikt Cię nie zmusza do wykonywania mojego. Ale skoro już jesteś na moim kanale to daruj sobie te wywody.

@owszystkim6319

3 жыл бұрын

@@Owieczka1203 Uspokój się

@Owieczka1203

3 жыл бұрын

@@owszystkim6319 ja jestem bardzo spokojna

@owszystkim6319

3 жыл бұрын

@@Owieczka1203 Widzę, że nie tolerujesz krytyki, a to źle :)

@Owieczka1203

3 жыл бұрын

@@owszystkim6319 Proszę Cię jakiej krytyki . Twoja wypowiedź jest subiektywna każdy ma inny smak i gust.

Wszystko ok. tylko ser smażony powinien samoistnie zgliwieć jeżeli oczywiście ktoś lubi ten specyficzny zapach zgliwiałego sera. Ja osobiście uwielbiam ten zapach. W wersji z sodą brak tego zapachu gdyż soda rozprawia się z serem błyskawicznie. Często kupuję w sklepach ser smażony, ale bardzo rzadko trafiam na ten z wyrazistym swoistym zapachem. W związku z tym trafia od razu do kosza.

@Owieczka1203

7 жыл бұрын

Drogi Robercie jeżeli lubisz tak zwanego smierdzioszka :) to powinenes odstawić biały ser w ciemnym ciepłym miescu aby sfermentował a później taka sama zasada przygotowania jak i wtym z sodą pozdrawiam .

@ROBS50ON

7 жыл бұрын

Dzięki Monia:):):):):):):):):)

@babciagrace2386

6 жыл бұрын

Monika Breedijk Baranek Zrobilam, tylko dodalam caly kminek. Jest super. Dzieki. Nastepnym razem zrobie wiecej, bo ten zjedzony jeszcze cieply.:-) :-) :-) Pozdrawiam z Toronto.

@kwasaamk

5 жыл бұрын

Szukaj sera z Nowego Tomyśla! Próbowałem różnych, ale ten ma wszystkie sery pod sobą. To ser z mojego dzieciństwa. Mama nie używała sody. Twaróg musiał zgliwieć w sposób naturalny, co trwało około tydzień.

@jannowak7785

3 жыл бұрын

@@kwasaamk dokładnie tak. Prawdziwy smak sera smażonego tylko z Nowego Tomyśla. W domu można to zrobić, ale bez sody. Musi sam zgliwić się, co nie zawsze się udaje. Zależy od twarogu. Kupne mają na ogół zbyt dużo wody i trzeba odciskać. No i do tego sera najbardziej nadaje się twaróg chudy, o czym nikt nie wspomina.

pycha

Muszę przyznać że Mirek Sołtysik ma ciekawszy i krutszy opis produktu

@Owieczka1203

Жыл бұрын

To korzystaj z opisu Mirka przecież żyjesz w wolnym kraju więc ja nikomu niezabranie korzystać z innych przepisów .Nie rozumiem po co ten komentarz chcesz za darmo zrobić reklamę Mirkowi wystarczyło poprosić to bym go poleciła haha.

@jadwigakindze1243

Жыл бұрын

@@Owieczka1203 też tak robię nie musisz burzyć się jak ktos ma swoje zdanie pozdrawiam cieplutko

@Owieczka1203

Жыл бұрын

@@jadwigakindze1243 kto tu się burzy zdanie możesz mieć swoje ale reklamę to możesz robić na swoim kanale lub zapytać się czy możesz podlinkować kogoś /polecić .Nie miałabym nic przeciwko gdybyś zapytała inaczej to troszkę nietaktowne pisać do twórcy że inny kanał maleprzy przepis.

@justka4444

Жыл бұрын

Babo przede wszystkim zamiast siedzieć na internetach zacznij czytać słownik języka polskiego 😅

@jadwigakindze1243

Жыл бұрын

@@justka4444 chłopku od pługa oderwany zajmij się swoją gnojówka a od pałacu mojego wara ci wont dupa cię swędzi to podrab grabami

wszystko fajnie ale gdzie tu smażenie

@Owieczka1203

4 жыл бұрын

Jest chyba wyraźnie napisane smażony/topion.Smażony to nazwa potoczna używana pezez moją babcię. Nazwa potrawy nie zawsze przedstawia sam proces.

A co jak sie nierozobi czy niedobrry ser

@Owieczka1203

Жыл бұрын

Nie dlaczego?

Dlaczego bez masełka? Rączka robi z...

@Owieczka1203

3 жыл бұрын

Bo to moj przepis a nie raczki roczka podaje swoja wersje

@izabelaswitaj4167

3 жыл бұрын

@@Owieczka1203 ok.rozumiem...troche zazdrosna o Rączkę???

@Owieczka1203

3 жыл бұрын

@@izabelaswitaj4167 nie swietny kucharz i czlowiek.Ja nie jestem zazdrosna o nikogo i nic zyje swoim zyciem kazdy jest unikatowy .

Po co żółtko? Chyba tylko do nadania koloru.

@Owieczka1203

4 жыл бұрын

`dla smaku

Ser smażony tylko ze zgliwiałego wiejskiego twarogu.Inaczej wychodzi zwykły ser topiony bez sensu.

@alicjaotton6779

5 жыл бұрын

Beata Parys nie marudz

@monikakmiecik2395

4 жыл бұрын

Ja dziś zrobiłam ze swojskiego zgliwiałego sera . Pychota

To nie ser smazony tylko topiony! Obemari !

@adamcichowicz1474

4 жыл бұрын

Bo proces smażenia czyni go topionym.

Na parze nie ma szans się przypalić.

@Owieczka1203

Жыл бұрын

Uwierz że może.

Nie ma głosu

@Owieczka1203

Жыл бұрын

U mnie jest.

Co to za durna nazwa?

@Owieczka1203

4 жыл бұрын

Tak samo durna jak i twoj komentarz

Panie Boze co za idiotyzm !!!

@Owieczka1203

5 жыл бұрын

Co prosze ????? jesze Pana Boga do tego mieszac

@bohdan42

3 жыл бұрын

Właśnie tak oceniam twój wpis!!!1

@marekdorsz7548

3 жыл бұрын

@@bohdan42 No coz , tak bywa . Jeden z najwiekszych " umyslow " wszechczasow Albert Einstein powiedzial kiedys " nieskonczone sa tylko dwie rzeczy , wszechswiat i ludzka glupota , chociaz nie mam pewnosci co do tej pierwszej." A tak wogole to nie przypominam sobie drogi kolego abym sie z Toba slizgal na jednym g.....e . Dlatego prosze mnie nie " tykac:"