Przez wiele lat dominował pogląd, że w naszych genach są zapisane wszystkie informacje determinujące nasz wygląd, zachowania czy choroby, na które zapadamy. Jednocześnie jedynie 5% osób z chorobą Alzheimera ma stwierdzony gen odpowiedzialny za stopniową utratę tożsamości. Okazuje się jednak, że na wiele z aspektów mamy wpływ, większy niż nam się wydaje!
Projekt „Zapobieganie nadwadze i otyłości oraz chorobom przewlekłym poprzez edukację społeczeństwa w zakresie żywienia i aktywności fizycznej" współfinansowany przez Szwajcarię w ramach szwajcarskiego programu współpracy z nowymi krajami członkowskimi Unii Europejskiej. Projekt zrealizowany przez Instytut Żywności i Żywienia.