【じゃがいもだけで驚くほど旨い】つなぎいらずで“カリッとふわふわ“な「ガレット」の作り方を名店シェフに教えてもらいました【Nabeno-Ism・渡辺雄一郎】|クラシル

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📺5年連続二つ星の名シェフにお家で作れる至高のオニオングラタンスープ教えていただきました。【Nabeno-Ism・渡辺雄一郎】
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👨‍🍳渡辺 雄一郎シェフ
/ yunabe67
■Nabeno-Ism
www.nabeno-ism.tokyo/
[オンラインショップ] nabeno-ism.shop-pro.jp/?mode=...
[ネット予約] www.nabeno-ism.tokyo/reserve_i...
[所在地] 東京都台東区駒形2-1-17
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#ガレット
#渡辺雄一郎

Пікірлер: 24

  • @Cat-kyara
    @Cat-kyara Жыл бұрын

    クラシルさんに出るシェフは皆さん説明が分かりやすくてありがたいです😺

  • @S_Igarashi
    @S_Igarashi Жыл бұрын

    お料理の説明が、口調の丁寧さも相まってめちゃくちゃわかりやすいです!

  • @osh3547
    @osh35474 ай бұрын

    食材や料理に対する深い知識があるからこそ生み出せる本格的かつ簡単なレシピ、素晴らしいです

  • @rcgoon44
    @rcgoon44 Жыл бұрын

    スライサーで薄くスライスしたものを千切りにしてた。 ピーラーで皮をむいてるのに、なぜそのまま切っていくことを思いつかなかったんだろ…。 目から鱗でした。ありがとう。

  • @kensetsu6
    @kensetsu6 Жыл бұрын

    美味しそう🤤 今度作ってみます!

  • @MK-ms8cc
    @MK-ms8cc Жыл бұрын

    イギリス在住です、こっちではじゃがいもが安くてよく買うので、色々なレシピを検索していたらこの動画にたどり着きました。 今日作ってみたらとても簡単で、美味しくできました🥰❤

  • @user-to4ey2ni4t
    @user-to4ey2ni4t Жыл бұрын

    おいしそうなので今度作ってみます!

  • @nihongodebate
    @nihongodebate Жыл бұрын

    料理の知識だけでなく、笑いまでくださるセンス!シェフって皆さん多才ですね!

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo Жыл бұрын

    それはおいしい、素晴らしいレシピの味がします😊

  • @Yuu-dr2bz
    @Yuu-dr2bz Жыл бұрын

    自分が今まで作ってたガレットと違ってたので勉強になりました。メークイーンを買ってピーラーで早速試したいと思います♪ありがとうございます😭

  • @user-maacannel
    @user-maacannel Жыл бұрын

    メークインって美味しいですよね🥔 美味しそうです!本当にお好み焼きみたい! 話し方が穏やかで優しそうなシェフですね。

  • @kruanok_asianfood
    @kruanok_asianfood9 ай бұрын

    サワークリーム! つなぎナシでもきれいな形ですね。 絶対に美味しいアイデアをありがとうございます。

  • @user-ps1le6ci8k
    @user-ps1le6ci8k Жыл бұрын

    ピーラーはあるからありがたいですねー♪ ポテト系は子ども受けが良くて作るの楽しいね😊

  • @user-cs9uy8vd4h
    @user-cs9uy8vd4h Жыл бұрын

    ジャガイモ好き‼️ガレットいいね、、スライサーで真似します。

  • @user-cs9uy8vd4h
    @user-cs9uy8vd4h Жыл бұрын

    ガレット美味しそう‼️ピーラーで、、ジャガイモ大好き。

  • @user-du1mr8hp5e
    @user-du1mr8hp5e9 ай бұрын

    ピーラーでいいんですね さっそく作ります😊

  • @user-gu8ft4tg3c
    @user-gu8ft4tg3c Жыл бұрын

    ガレット、とても美味しそうです。🙆🤱🙆‍♀🤱🙆‍♂🤱

  • @user-hf1tl7cu7k
    @user-hf1tl7cu7k Жыл бұрын

    北海道十勝在住🐮🍦🍜 メークイン🥔農家さんに沢山頂くのでピーラーでのガレット作ってみます‼️ 十勝の芋美味しいんだよ〜😋

  • @user-cs9mk6by7m
    @user-cs9mk6by7m Жыл бұрын

    渡辺シェフがもし教師になっていても人気でしょうね! そしてカメラマンさんも有能感出てますね~

  • @jinakechi8180
    @jinakechi8180 Жыл бұрын

    ピーラーだけ… ひとり暮らしの男性にはとてもありがたいことです😂 私の「男飯」のメニューに追加させて頂きます。😊

  • @user-sm6hc4ce3n
    @user-sm6hc4ce3n Жыл бұрын

    こんばんは〜😊ガレットって昔よく作ったんでけど😅自分はスライサーで丸いジャガイモの薄切りを重ねて焼いて仕上げにチーズでした😊ピーラーで出来るんですね❤試しにやってみます🎶

  • @user-hl5hr7jg1f
    @user-hl5hr7jg1f9 ай бұрын

    メークイン~ピラーですね!!!

  • @user-hu6zv1zg8y
    @user-hu6zv1zg8yАй бұрын

    ソースとマヨネーズはぶっちゃけすぎてて笑う

  • @Gipsy_King_is_HETARE
    @Gipsy_King_is_HETARE Жыл бұрын

    ガレット作ると何だか物足りなくて、いつもホワイトソースとコンソメとチーズソース混ぜて上にかけてしまう。

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