【金目鯛煮付け】黄金比率で簡単に出来る煮付け プロが教える家で出来る和食のコツ
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
調味料
金目鯛1/4尾
水（または出汁）180cc
酒 大さじ2（30cc）
みりん 大さじ2（30cc）
醤油 大さじ2（30cc）
砂糖 大さじ1
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紹介した日本酒
大倉 特別純米 協会1号 直汲み 無濾過生原酒
amzn.to/33QxpVm
⬜︎撮影機材⬜︎
【カメラ】
パナソニック ミラーレス一眼カメラ ルミックス GH4 ボディ ブラック DMC-GH4-K
amzn.to/3jsiol5
【マイク】
RODE ロード VideoMic Pro+ コンデンサーマイク VMP+
amzn.to/3ysuwa5
【照明】
Neewer 調光可能な二色660 LEDビデオライト 3200-5600K、CRI96+
amzn.to/3kyt8hi
【編集ソフト】
premiere pro
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Пікірлер: 16
拝見して作ったら今までで1番美味しく煮付けられました。ありがとうございました。
煮魚の黄金比率、ありがとうございます。メモしました。 金目鯛の煮付け、最高です。合わせたお酒もとても美味しそうです。 アメリカで買えるお魚で試してみたいです。
大変に参考になりました。ありがとうございます😊
レシピの数字が間違っていたので再度upです💦視聴者さんにご指摘いただきました、ありがとうございます。あぁ恥ずかしい💦 リクエスト、ご質問等ありましたらお気軽にコメントください😊
金目鯛なぁー。お金無い大学生には買うのが... レシピ参考になります！
@user-vu6lk1lp1g
3 жыл бұрын
他のお魚で是非試して下さい♪
@yokokoji5995
7 ай бұрын
小さい金目鯛なら、スーパーでたまに300円くらいで売ってます。
私はどちらかというとキンキの煮付けの方が好きです、鮮度が悪いと少し癖を感じます。
@user-qc9de7yv8p
3 жыл бұрын
カサゴの唐揚げのリクエストお願いします。
@user-vu6lk1lp1g
3 жыл бұрын
リクエストありがとうございます😊
いつも美味しいレシピありがとうございます😊私の家は甘い醤油を使うんですけど、ちゃんと濃口でやった方が間違いないですよね(^◇^;)
@user-vu6lk1lp1g
3 жыл бұрын
九州の醤油ですか？煮物に使ったことないですが砂糖いらなさそうですよね
アレ〜？と見てましたが直しましたねw
@user-vu6lk1lp1g
3 жыл бұрын
盛大に間違ってました笑
スーパーで金目鯛の頭無しで小さめの2匹入ったものを買いました。しかも半額🤭 今日の晩ごはんに作ります💪 チューブの生姜でもいい味出ますか?