Изготовление пельменей на пельменном аппарате JGL60(JGT60) В домашних условиях. Часть 3 . Лепка .

Процес лепки пельменей на пельменном аппарате JGL 60 .www.dhgate.com/product/kitche...

Пікірлер: 353

  • @Pchelovod222
    @Pchelovod222 Жыл бұрын

    Кроме пельменей в жизни ничего человеку не надо.Пельмени сила.💪😎

  • @user-wx9uc5qs6t

    @user-wx9uc5qs6t

    7 ай бұрын

    Нет, не так! Просто человек, пока пельмени может думать о чём то другом 🤔

  • @user-gf2bh9tv3i
    @user-gf2bh9tv3i2 жыл бұрын

    Молодцы ! Счастья ! Здоровья ! Успехов и Развития . Спасибо .Вот нам в школу надо такую

  • @user-ip6gc2gz8j

    @user-ip6gc2gz8j

    Жыл бұрын

    Товар ООО товар ООО товар ООО товар ООО товар ООО товар ООО товар ООО товар ООО товар ООО товар ООО товар ООО товар ООО товар ООО товар ООО товар ООО товар ООО товар ООО товар ООО товар ООО товар

  • @user-ji3ec5wy7d

    @user-ji3ec5wy7d

    Жыл бұрын

    Живите дурно, противно воле Бога, и никакие ваши усилия не доставят вам того благосостояния, которого вы ищете.

  • @SLAVYAN_7_7_7

    @SLAVYAN_7_7_7

    Жыл бұрын

    ​@@user-ji3ec5wy7d ой, не рассказывай сказки, у власти одни воры, живут против воли твоего бога и все у них хорошо с благосостоянием))

  • @user-lb2tp8in2o
    @user-lb2tp8in2o Жыл бұрын

    1 08 там стоит машина в гараже. Пельмени в гараже на коленке. Очень вкусно.

  • @19686864

    @19686864

    Жыл бұрын

    да все это блогеры 100% контролирующие органы вздрючили бы или придется постоянно отстегивать им мани мани

  • @sv_z6266

    @sv_z6266

    9 ай бұрын

    @@user-zu5ut2bs7z интересно

  • @user-um8yk5
    @user-um8yk52 жыл бұрын

    Здравствуйте! Случайно наткнулся на Ваше видео. Лайк!

  • @user-xg4sb4ug3j
    @user-xg4sb4ug3j Жыл бұрын

    Молодцы, спасибо за обзор!

  • @user-vk6pz1bx7p
    @user-vk6pz1bx7p Жыл бұрын

    Привет!Неплохо и ещё исправим!Спасибо за инженеру по пельменам!

  • @user-ux4ju9mn3m
    @user-ux4ju9mn3m Жыл бұрын

    Отличный обзор и информация ) спасибо

  • @beats.2spicy

    @beats.2spicy

    Жыл бұрын

    U b. Up 🆙 y

  • @user-ip6gc2gz8j

    @user-ip6gc2gz8j

    Жыл бұрын

    Товар ООО товар ООО товар ООО товар ООО товар ООО товар ООО товар ООО товар ООО товар ООО товар ООО товар ООО товар ООО товар ООО товар ООО товар ООО товар ООО товар ООО товар ООО товар ООО товар ООО товар ООО товар ООО товар ООО

  • @manvasser8320
    @manvasser8320Ай бұрын

    СПАСИБО, что показали ,как можно зарабатывать деньги .❤

  • @alexhope4015
    @alexhope4015 Жыл бұрын

    Спасибо за обзор, подписался!

  • @user-lq2ux6vz2n
    @user-lq2ux6vz2n Жыл бұрын

    Для небольшого хозяйства хорошая вещь. Хороший продукт всегда найдёт своего покупателя. Главное чтоб в начинке было мясо.)))

  • @user-jw3ox3sq6z
    @user-jw3ox3sq6z2 жыл бұрын

    Здравствуйте. А где вы покупали такие этажерки под заморозку пельмений? Дайте сайт магазина пожалуйста.

  • @GD15555
    @GD15555 Жыл бұрын

    Спасибо Вам, Иван Пельменович

  • @user-kw4sx9ji4e
    @user-kw4sx9ji4e2 жыл бұрын

    Вы крутые!

  • @ruslanscvarcov4304
    @ruslanscvarcov4304 Жыл бұрын

    Здравствуйте Андрей, подскажите пожалуйста как и где можно приобрести данное оборудование ( тесто и фарше мешалку и сам пельменный аппарат). Спасибо заранее!

  • @VB-qx5ge
    @VB-qx5ge2 жыл бұрын

    Молодці дорогі. Це така підмога для рученят наших струджених🙏🙏🙏

  • @v-putler

    @v-putler

    Жыл бұрын

    Ну и звычайно прибыл рагуль-цэпатриот со своей птичей мовой... Куда уж без вас-то?

  • @user-cz2rr4wc8j
    @user-cz2rr4wc8j Жыл бұрын

    здравствуйте.а где такие лотки для заморозки покупали?можно ссылочку?

  • @user-qs7mv4zp3l
    @user-qs7mv4zp3l5 ай бұрын

    Здравствуйте, скажите пожалуйста, а фарш сильно мелко надо крутить , как паштет? Или можно на средней сетке, как обычно.

  • @user-du7sx4uw6s
    @user-du7sx4uw6s11 ай бұрын

    А что, хорошая шайтан-машина. Эффективнее ручной лепки. И начинки можно разные запускать. 👍

  • @ritachibis4836
    @ritachibis4836 Жыл бұрын

    Тот самый завод в гараже и пыль с дороги прямо в пельмени.

  • @SecurityMSC

    @SecurityMSC

    Жыл бұрын

    не запылишь - не поешь, ёп тэ!

  • @user-be5wx6gd1x

    @user-be5wx6gd1x

    Жыл бұрын

    Половина азиатской еды готовится в ещё более худших условиях, но все едят и нахваливают. Но антисанитарию не одобряю.

  • @SecurityMSC

    @SecurityMSC

    Жыл бұрын

    @@user-be5wx6gd1x Да просто стебает чувак.

  • @user-ms5vi1rb9t
    @user-ms5vi1rb9t8 ай бұрын

    Здравствуйте. Подскажите пожалуйста Рецепт картофеля для вареников, Какие пропорции. Спасибо.

  • @niknika7401
    @niknika74019 ай бұрын

    Подскажите пожалуйста, где купить такие подносы для заморозки?

  • @ivashkayacoubovich141
    @ivashkayacoubovich141 Жыл бұрын

    классное хобби!

  • @razdolbayy
    @razdolbayy Жыл бұрын

    В перчатках, чтобы отпечатки пальцев не оставлять?

  • @user-ul9mc8fd5m
    @user-ul9mc8fd5m Жыл бұрын

    Пельмешки с брачком...на продажу не айс... И смутила рядом машина. А значит пыль однозначно рядом....

  • @user-nm3km5mm8o
    @user-nm3km5mm8o Жыл бұрын

    Спасибо за подробный обзор. Агрегат, судя по всему, достойный, своих денег стоит. Единственное, чему я удивлен: при такой производительности нет бункера на выходе с автоматической укладкой пельменей на поддон в нужном порядке, хотя это совсем несложная конструкция. Ловить их руками, потом укладывать очень неудобно. При небольшой и недорогой доработке можно получить полностью автоматический аппарат.

  • @wladjhen

    @wladjhen

    Жыл бұрын

    подскажите, сколько стоит данный аппарат нужно для проекта в вузе (бизнес-план)

  • @user-tm3wm4zg2i

    @user-tm3wm4zg2i

    Жыл бұрын

    150тр

  • @ritachibis4836

    @ritachibis4836

    Жыл бұрын

    Да, сами себя загрузили лишними действиями. Даже элементарно выше лоток и ближе, и пусть скатывается без битья. И рукой лишь перемещая по лотку. А ловить каждую тысячу пельменей - сдохнешь! Еще на полу бы лоток поставить и пусть литят, как будто у них крылья.

  • @user-mv9qu8xg4w

    @user-mv9qu8xg4w

    5 ай бұрын

    Аппарат этот не очень.

  • @user-gz5dh8cm9n
    @user-gz5dh8cm9n4 ай бұрын

    Что за пластиковые лотки под пельмени,где покупали?

  • @user-nj4zg2dl4h
    @user-nj4zg2dl4h4 ай бұрын

    Здравствуйте подскажите пожалуйста сколько в купе выходит на один килограмм пельменей фарша+теста .

  • @nadiyaprimakov9053
    @nadiyaprimakov90534 ай бұрын

    А у меня к вам вопрос: скажите пожалуйста почему тесто с начинкой (причём начинки совсем немного) собирается в трубочку между выходом и матрицей?

  • @playallgame6725
    @playallgame6725 Жыл бұрын

    Подключение в сеть от евровилки или силовая нужна?

  • @user-sx2mj7hw6j
    @user-sx2mj7hw6j Жыл бұрын

    Влияние промышленного животноводства на жизнь людей, животных и планеты катастрофично.

  • @UAkinofilm
    @UAkinofilm5 ай бұрын

    Подсаажите пожалуйста сколько времени нужно чтобы заморочились пельмени? Через какое время вы их пакуете?

  • @M_N_Khome
    @M_N_Khome Жыл бұрын

    Здравствуйте подскажите пожалуйста, фарш используется обычной консистенции, или же нужно готовить специальный для аппарата, есть ли разница во вкусе и внешнем ввиде начинки при изготовлении ручным способом или аппаратом???

  • @andreiporoshine2725

    @andreiporoshine2725

    Жыл бұрын

    Спасибо за вопрос. Обычный фарш из говядины и свинины общей жирностью 20%. Если мясо слишком постное, добавьте сало. Неважно, какую мясорубку вы используете, ручную или моторизованную. Вкус начинки в пельменях одинаков, ручная работа или машинка. Только оболочка теста более мягкая и сочная в пельменях ручной лепки. Thanks for the question. Regular ground beef-pork combination with total 20% of fat. If meats are too lean add salo. It doesn't matter what grinder you use, manual or motorised. Taste of filling in pelmen is the same, handjob or machine. Only dough shell is more softer and juicier in hand made dumplings.

  • @user-sl4mg4ez8m

    @user-sl4mg4ez8m

    Жыл бұрын

    Геморой

  • @michaelvoronov5716
    @michaelvoronov5716 Жыл бұрын

    Все по науке :)

  • @user-ht5kh4lo6m
    @user-ht5kh4lo6m6 ай бұрын

    Добрый день. А как происходит заморозка пелеменей?

  • @elgunrustamov2213
    @elgunrustamov22135 ай бұрын

    Скажите пожалуста где вы купили все апараты

  • @user-no7bt1iz8l
    @user-no7bt1iz8l Жыл бұрын

    Здравствуйте. Жалко, что не увидел ваше видео раньше. Немного о себе. Я занимаюсь ремонтом, наладкой, обучением персонала этих аппаратов с 1996г .Было и собственное производство. Я не знаю, как у вас там в Америке, но в России полуфабрикаты на аппаратах делают без перчаток, или в латексе. Чтобы потом целофан не оказался в фарше. Те пельмени , которые вы показали в заморозке- половина на выброс. Они все с дырками. Тесто на вид вроде неплохое, видимо дело в низкой клейковине. Добавляет ли вы растительное масло при замесе? Очень многое зависит от принципа замешивания. У вас стоит тестомес для дрожжевого теста- он по другому мешает. Для этого аппарата влажность теста должна быть40-45%. А что в гараже или на кухне- это все ерунда.

  • @andreiporoshine2725

    @andreiporoshine2725

    Жыл бұрын

    Привет, Андрей. Спасибо за ваш комментарий. Да, вы правы насчет качества теста в моих пельменях, они не выглядят идеальными. Хотя я поправляюсь. Эта маленькая кухня - просто мое хобби. Мои клиенты - друзья и их друзья, поэтому никаких красивых упаковок, только пакеты на молнии размером с галлон. Да, есть тестомесы получше, но чтобы замесить тесто с влажностью 40%, нужен очень мощный миксер, а они стоят дорого. Мое главное сожаление в том, что я мог бы купить машину другого типа, используя листы теста вместо трубы, за те же или немного большие деньги, но выбрал этот классический jgl-60. Было бы: больше никаких проблем с тестом, идеальная форма пельменей и намного лучший насос для начинки. Еще раз спасибо за ваш комментарий. Гугл переводчик. Hi, Andrei. Thank you for your comment. Yes, you right about quality of dough in my pelmeni, they do not look perfect. I'm getting better though. This little kitchen is just a hobby of mine. My customers are friends and their friends, so no fancy packagers, just gallon size zipper bags. Yes, there are better dough mixers, but to mix 40% of moisture dough, you got to have very strong and heavy duty mixer and they cost a lot. My main regret is, I could bought different style machine, using dough sheets instead tube, for same or little more money, but choose this classic jgl-60. It would be: no more problems with dough, perfect pelmeni shape and much better stuffing pump. Thanks again for your comment. Google translate.

  • @rerkat

    @rerkat

    Жыл бұрын

    Андрей, добрый день. Подскажите пожалуйста как с вами связаться, спасибо.

  • @user-yf9tj9jq7b

    @user-yf9tj9jq7b

    Жыл бұрын

    Здравствуйте, Андрей. Вы мастер по таким аппаратам,как бы с вами связаться.

  • @aizhantleubergen6252

    @aizhantleubergen6252

    Жыл бұрын

    Здраствуйте Андрей! Как с вами свзяаться? Можно у вас обучиться?

  • @donamirzaeva9374

    @donamirzaeva9374

    Жыл бұрын

    Андрей а как с вами связаться

  • @user-eo9ny1rw5s
    @user-eo9ny1rw5s Жыл бұрын

    Подскажите пожалуйста где купить такие подносы,на которых раскладывать пельмени?Спасибо!

  • @andreiporoshine2725

    @andreiporoshine2725

    Жыл бұрын

    www.amazon.com/Storage-Shallow-Container-Bases-Included/dp/B08XZNG54K?pd_rd_w=mdUSx&content-id=amzn1.sym.deffa092-2e99-4e9f-b814-0d71c40b24af&pf_rd_p=deffa092-2e99-4e9f-b814-0d71c40b24af&pf_rd_r=5T47RSBCPZK29637V2P4&pd_rd_wg=633Sb&pd_rd_r=b99b6101-cdc4-4ea0-ad1d-be75cf93bfa1&pd_rd_i=B08XZNG54K&ref_=pd_bap_d_rp_12_t&th=1

  • @user-in5pb4ip3k
    @user-in5pb4ip3k4 ай бұрын

    При заморозке тесто не лопается?

  • @dilshodyuldashev-xe4zc
    @dilshodyuldashev-xe4zc4 ай бұрын

    Здравствуйте как рассчитывается прибыль из готового продукта

  • @user-ft3vr5mp2y
    @user-ft3vr5mp2y10 ай бұрын

    Добрый день ,где приобрели протвени пластиковые для пельменей они друг в дуга ставяться не подскажите где взяли

  • @andreiporoshine2725

    @andreiporoshine2725

    10 ай бұрын

    Amazon

  • @user-ws5ev7qq2k
    @user-ws5ev7qq2k Жыл бұрын

    Телятам никогда не дают жевать траву или сено, потому что от такой пищи мясо может стать не белым, а розовым - таким, каким и должно быть. Телят кормят жидкой кашей - так у них искусственно вызывают анемию для того, чтобы на столе у гурманов было белое мясо. Эти несчастные маленькие создания лижут свои клетки и поедают собственную шерсть, отчаянно пытаясь раздобыть твердую пищу. Если Вы им дадите свои пальцы, они начнут их с упоением сосать, пытаясь найти не только пищу, но и поддержку и утешение. Это всего лишь один аспект современного животноводства, к которому причастны все мясоеды. И, надо сказать, что вегетарианцы, потребляющие молоко, также.

  • @user-vj5rm5wr3p
    @user-vj5rm5wr3p6 ай бұрын

    Здравствуйте. Хочу приобрести такой же аппарат, ищу не предвзятые отзывы от людей которые уже его используют. Стоит ли покупать скажите пожалуйста? Какой процент брака, хорошо ли пельмени залеплены, не разваливаются ли при варке. Заранее спасибо!

  • @alekistra
    @alekistra Жыл бұрын

    Гараж мечты!!! Машинка мечты!!! Морозильник мечты!!!!

  • @Ku_lak
    @Ku_lak9 ай бұрын

    Сколько стоит данный аппарат, и где можно приобрести?

  • @user-bt8cl1mr1r
    @user-bt8cl1mr1r3 ай бұрын

    Супер👌

  • @user-sl6nm5bg1f
    @user-sl6nm5bg1f9 ай бұрын

    Добрый день. Андрей. Очень понравилось ваше видео .как вы работаете. Подскажите пожайлуста где вы купили этот аппарат. И сколько стоит. .жду очень вашено ответа

  • @miroslavasevastianova8187
    @miroslavasevastianova818716 күн бұрын

    Отлично. Возможно ли мастер класс взять?

  • @user-ps5om2xx9e
    @user-ps5om2xx9e5 ай бұрын

    Где брали аппарат для пельменей и за сколько?

  • @lrnarimskaj5647
    @lrnarimskaj5647 Жыл бұрын

    можно сразу укладывать, скорость позволяет

  • @fridalitau7030
    @fridalitau7030 Жыл бұрын

    Очень красиво быстро а где можно приобрести такие подносы лотки

  • @arturvo
    @arturvo2 ай бұрын

    Сколько в минуту и сколько в час она делает? где покупали?

  • @migelde.santos7382
    @migelde.santos7382 Жыл бұрын

    До обеда настроил поел пельменей

  • @alinasivieri8204
    @alinasivieri82043 ай бұрын

    Я так полагаю, это вареники. Чтобы они стали пельменями их надо долепить вручную?

  • @LEGEYDA_ILIA
    @LEGEYDA_ILIA2 жыл бұрын

    Здравствуйте! Подскажите пожалуйста по фаршу, вы добавляли воды?

  • @user-th5vx5bp7z

    @user-th5vx5bp7z

    2 жыл бұрын

    Есть видео по фаршу, там два литра говяжьего бульона вместо воды,если правильно помню.

  • @andreiporoshine2725

    @andreiporoshine2725

    2 жыл бұрын

    Да, очень важно добавлять воду, молоко или говяжий бульон. Пожалуйста, посмотрите второе видео.

  • @user-us4zu3vr1x

    @user-us4zu3vr1x

    Жыл бұрын

    На таких аппаратах фарш должен быть жидкий. Тесто в пропорции на 1 кг муки 0, 39-0,4 воды. Соотношение получается примерно 50/50.

  • @user-jd5wr1hu6q
    @user-jd5wr1hu6q4 ай бұрын

    Где можно купить этот пельменный аппарат?

  • @levonmumchyan711
    @levonmumchyan711 Жыл бұрын

    Добрый день! Будьте добры координаты как покупали этот агрегат? Насколько я понял, что вы живёте в Америке.Я тоже живу в Калифорнии и есть планы у меня открыть пельменную со своими рецептами. Если не ошибаюсь вы наверное через Амазон заказывали или али экспресс? Подскажите как вы приобрели пожалуйста? Желаю Вам удачи и процветания?

  • @levonmumchyan711

    @levonmumchyan711

    Жыл бұрын

    @@andreiporoshine2725 спасибо вам за ответ,а особенно за совет чтобы не торопиться и тщательно выбрать и присмотреться.Если появятся новые вопросы,буду с вами советоваться. Спасибо что помогаете всем. Дай бог вам здоровья.

  • @19686864
    @19686864 Жыл бұрын

    а как обстоят дела с контролирующими органами ???

  • @user-te9td7wb6z
    @user-te9td7wb6z9 ай бұрын

    Спасибо за видео. А как данный аппарат мыть и чистить после работы?

  • @user-lg4xy3jk7k

    @user-lg4xy3jk7k

    5 ай бұрын

    Ужасно уходит 2часа в мелких зазорах не помыть ждеш когда высохнет и отбивает тонким ножки хоть тесто хоть фарш

  • @user-sp2nq4ic9c
    @user-sp2nq4ic9c Жыл бұрын

    в гараже?

  • @user-hk3di8cx1h
    @user-hk3di8cx1h Жыл бұрын

    Подскажите где купить такой апарат для пелемений, и сколько он стоит??

  • @sv_z6266

    @sv_z6266

    9 ай бұрын

    если вам для промышленных масштабов, то это очень медленный аппарат

  • @user-pr6pk9fv1b
    @user-pr6pk9fv1b Жыл бұрын

    Надо посчитать выгодность,посчитать сумму затраченное на муку ,мясо,лук,интересно оправдывает производство?

  • @andreiporoshine2725

    @andreiporoshine2725

    Жыл бұрын

    Привет. Есть только один способ заработать на этом автомате, продавая приготовленные пельмени в ресторанчике или кухне на колесах. В моем случае, поскольку я живу в сельской местности США, вдали от продовольственных рынков Восточной Европы, это больше похоже на ностальгическое хобби. Я также сам пеку ржаной хлеб, сушу или копчу рыбу, которую ловлю, делаю вяленое мясо из оленины. Да, я продаю замороженные пельмени друзьям и друзьям друзей, но это немного, только чтобы заплатить за ингредиенты и за всю технику, которую я купил. Спасибо. Переведено Google. Hi. There is only one way to make money using this machine, selling cooked pelmeni in small restaurant or kitchen on wheels. In my case, because I live in rural US, far away from Eastern European food markets, is more like nostalgic hobby. I also make my own rye bread, dry or smoke fish I catch, make deer jerky. Yes, I sell frozen pelmeni to friends and friends of friends, but it is not much, just to pay for ingredients and on all machinery I've bought. Thank You. Translated by Google.

  • @user-qi3sx5qi6s
    @user-qi3sx5qi6s7 ай бұрын

    Подскажите пожалуйста сколько стоит такой аппарат 😊

  • @jastrexach6466
    @jastrexach6466 Жыл бұрын

    В это время можно ручной закончить эту работу, Боже а шуммммм сума сойти!!!

  • @andreiporoshine2725

    @andreiporoshine2725

    Жыл бұрын

    100% agree!

  • @user-es7lb1wg4k
    @user-es7lb1wg4k Жыл бұрын

    Здравствуйте. Можно узнать где можно преобрести такую машинку

  • @andreiporoshine2725

    @andreiporoshine2725

    Жыл бұрын

    www.aliexpress.com/w/wholesale-dumpling-machine-jgl-60.html

  • @user-ty9of2lc1j
    @user-ty9of2lc1j Жыл бұрын

    Где можно приобрести такой аппарат?

  • @nickriabko4350
    @nickriabko4350 Жыл бұрын

    А какой вес одного пельменях у вас. По размеру он не маленький. Наверное грам 35.

  • @sv_z6266

    @sv_z6266

    9 ай бұрын

    16-18 на вид

  • @Dinara_SHer
    @Dinara_SHer2 жыл бұрын

    Здравствуйте! Скажите пожалуйста рецепт на 5 кг муку что ещё добавить сколько литров воды

  • @andreiporoshine2725

    @andreiporoshine2725

    2 жыл бұрын

    Не больше, чем 2 л. Не меньше, чем 1,75 л. No more, then 2 L. Not less, then 1.75 L.

  • @Dinara_SHer

    @Dinara_SHer

    2 жыл бұрын

    @@andreiporoshine2725 Добрый день! На 5 кг муку до 2 л воду добавить?что ещё можно и сколько добавить? Ответе пожалуйста

  • @Dinara_SHer

    @Dinara_SHer

    2 жыл бұрын

    У нас машина JGL 60 не как не можем подбирать тесто напишите пожалуйста рецепт тесто для аппарат jgl 60 пожалуйста, заранее благодарю

  • @user-jf5ih9kg9q

    @user-jf5ih9kg9q

    Жыл бұрын

    На 1.300 муки, 550 воды, 2 яйца, пол ст.л соли, замесите и в пакет. Идеальное тесто, фарш на кг. 20гр соль, 100гр вода, 200гр лука(лучше мелко нашинковать) перец по вкусу.

  • @garik.khvyoutube1897
    @garik.khvyoutube1897 Жыл бұрын

    Подскажите где покупали такую машинку?

  • @garibos3454
    @garibos34544 ай бұрын

    Сколько стоит и где купить эту машинку?

  • @SK-rw8ik
    @SK-rw8ik9 ай бұрын

    Спасибо за ваши видеоуроки. Все очень понятно и доступно объясняется. А где вы покупали такие подносы для заморозки? Можно получить ссылочку? Заранее спасибо

  • @user-wv8kk4tg9c

    @user-wv8kk4tg9c

    6 ай бұрын

    На азоне есть

  • @SK-rw8ik

    @SK-rw8ik

    6 ай бұрын

    ​@@user-wv8kk4tg9cспасибо огромное! Точно, проверила на Озоне, есть похожие подносы. Жаль, что в Канаду не заказать

  • @alenakoshel5023

    @alenakoshel5023

    3 ай бұрын

    @@SK-rw8ikтогда на Амазоне 😊

  • @SK-rw8ik

    @SK-rw8ik

    3 ай бұрын

    ​@@alenakoshel5023 спасибо за ответ. Искала, не попадаются на амазоне. Если кто-нибудь где-то увидит, пришлите пожалуйста ссылку ❤ спасибо!

  • @user-my5jg5co3y
    @user-my5jg5co3y Жыл бұрын

    Видно что мужичек перчатки впервые одел для видео.

  • @user-th4xf8lf7f

    @user-th4xf8lf7f

    2 ай бұрын

    😂😂😂😂😂😂

  • @user-ux8bq9qd6f
    @user-ux8bq9qd6f2 жыл бұрын

    Добрый день. Аппарат производства Китай? Он требует доработки?

  • @andreiporoshine2725

    @andreiporoshine2725

    2 жыл бұрын

    Привет, Елена. Да, сделано в Китае, как и большинство вещей сейчас. Эта машина предназначена для производства только классических (русско-сибирских) пельменей с говядиной, свининой и луком. Также очень требователен к консистенции теста (качество муки и количество воды 35-40%). Так что мой ответ - нет, но с каждой порцией теста машине может потребоваться регулировка скорости теста. Есть машины нового типа, в которых вместо трубок используются листы теста. Эти машины имеют отдельные насосы для начинки, и вы можете делать все виды пельменей-варенников, легко настраиваемых на любые начинки и любое тесто. Пожалуйста, зайдите на Alibaba и проверьте, цена не намного больше, чем JGL-60. Надеюсь, я помог. Спасибо. Hi, Elena. Yes, made in China, like most things now. This mache been design to make only classic(Russian-Siberian style), beef-pork-onion pelmeni. Also it is very picky on consistency of Dough (quality of flour and amount of water 35-40%). So my answer is No, but with each batch of dough, machine may need dough speed adjustment. There are new style machines, which use dough sheets instead tubes. Those machines have separate stuffing pumps and you can do all kind of pelmeni-varenniki, easy adjustable to any stuffings and any dough. Please go to Alibaba and check it out, price is not much more then JGL-60. Hope I help. Thanks.

  • @Amalia-77716
    @Amalia-777168 ай бұрын

    Аппарат супер👍 пельмени только такой формы может производить? Один бы близко показали, раскрыли нам))) и ещё вопрос, где такие подносы покупали для заморозки?

  • @user-qs8vf5dm3c

    @user-qs8vf5dm3c

    8 ай бұрын

    форма пельменей зависит от матрицы. Меняем матрицу - получаем другую форму. Равиоли, на пример.

  • @user-th5vx5bp7z
    @user-th5vx5bp7z2 жыл бұрын

    Здравствуйте! Начал работать на таком же аппарате , и мне не хватает регулировок по скорости теста , даже на минимальной скорости собирается гормошкой перед формующим узлом .Была ли у вас такая проблема? Или вы как то модернизировали аппарат ? Спасибо

  • @user-ze6vp8fu1p

    @user-ze6vp8fu1p

    2 жыл бұрын

    Да была такая ситуация. Эта машинка очень чувствительна к вязкости теста, тесто должно быть 35-40 % влажности ( воды) ! тогда оно легко поддаётся регуликовке скорости подачи. Гармошка получается от очень высокой скорости подачи теста, то есть Вам надо сделать тесто более крутым, чтобы попасть в диапазон регулировки. Надеюсь это Вам поможет, дайте знать если мой совет помог.

  • @user-th5vx5bp7z

    @user-th5vx5bp7z

    2 жыл бұрын

    @@user-ze6vp8fu1p спасибо за ответ, я только сейчас его увидел(( уже заказал другую тестовую форсунку ,завтра должна быть у меня, попробую с ней поработать, на форумах нашел информацию,что она поможет. Ну и конечно ваш совет учту, сделаю тесто покруче, хотя судя по видео , у меня оно круче вашего, воды меньше чем вы добавляю.. в общем разберусь и отпишусь

  • @user-th5vx5bp7z

    @user-th5vx5bp7z

    2 жыл бұрын

    @@user-ze6vp8fu1p только что закончил партию, уже час ночи , кое как с 12 дня налепил килограмм 40, сделал три разных теста, и покруче, и помягче, и точно как у вас, и форсунка тестовую новую поставил , ничего не помогало, более того, добавилась ещё одна проблема , помимо того,что тесто обгоняло матрицу, его ещё и начало резать в трех местах , сначала думал, что или кусочки сухого теста застревают в форсунке, или ещё какой то мусор попал, снимал, мыл , менял форсунки, проблема оставалась, трубка шла порезаная с трех сторон идеально ровной тонкой полосой, как будто лезвием. В итоге подумал, что проблема в муке, так как аппарат раз десять разобрал-помыл-собрал , поехал купил самую лучшую муку ( по крайней мере её производитель на пачке написал,что его мука самая крутая)))), сделал замес из этой муки и все сразу пошло без проблем, мучения кончились и я наконец то, хоть и в час ночи, закончил. В общем, мука крайне важна для этого аппарата. Буду впредь внимательнее к её качеству

  • @user-dq1yr2ii5c

    @user-dq1yr2ii5c

    2 жыл бұрын

    @@user-th5vx5bp7z попробуйте муку добродея

  • @user-th5vx5bp7z

    @user-th5vx5bp7z

    2 жыл бұрын

    @@user-dq1yr2ii5c спасибо, попробую

  • @BestfriendVSG
    @BestfriendVSG2 жыл бұрын

    Здравствуйте, в какой стране вы? И как сбываете продукцию ? Спасибо

  • @andreiporoshine2725

    @andreiporoshine2725

    2 жыл бұрын

    US. I make pelmeni for friends and family mostly. This is just something I enjoying to do. I charge $6.00 for 500gr. It is not nearly enough to make living, just cover cost of ingredients and machines. Here in US, best way to make money, by using this machine, is having small restaurant or food truck. США. Я делаю пельмени в основном для друзей и семьи. Это просто то, что мне нравится делать. Я беру 6 долларов за 500 гр. Этого недостаточно, чтобы зарабатывать на жизнь, просто покрыть стоимость ингредиентов и машин. Здесь, в США, лучший способ заработать деньги с помощью этой машины - это иметь небольшой ресторан или фудтрак.

  • @user-cg3xj7tw8i
    @user-cg3xj7tw8i Жыл бұрын

    Здравствуйте, за сколько купили такой аппарат?

  • @andreiporoshine2725

    @andreiporoshine2725

    Жыл бұрын

    900$ +900 shipment.

  • @user-pe3wp7pw8i
    @user-pe3wp7pw8i2 жыл бұрын

    Здравствуйте! Спасибо за Ваши советы, они лучше, чем у производиттелей и продавцов этих аппаратов. Возможно ли соотношение фарша и теста 65% и 35%, или только 50/50? Вы рекомендуете новую модель, где тесто подаётся пластинами, эта модель нужна, если хотим варенники лепить? И придется пластины где-то покупать или можно сразу из тестомеса7

  • @andreiporoshine2725

    @andreiporoshine2725

    2 жыл бұрын

    Привет, Алена. Спасибо за добрые слова и отличные вопросы. Во-первых, да, обычные пельмени - это 50/50 тесто/начинка, но мяса в нем может быть и больше, достаточно сделать трубочку из теста как можно тоньше и полностью открыть мясной насос. Однако существуют ограничения в том, как обращаться с пельменями с очень тонкой оболочкой из теста, чтобы они не развалились. Лично я люблю в своих пельменях больше 50% мяса (55-60). Второй вопрос: да, машины нового типа - это то, что вам нужно, если вы хотите делать разные виды пельменей (с ягодами, картофелем, грибами, овощами). Проблемы с новыми машинами: доступные формовочные узлы, они производят пельмени большего размера. Мне нравится маленькая круглая форма, я думаю, что это самый маленький размер, но вам придется иметь дело с лишними остатками теста, которые можно использовать повторно. И, наконец, о листах теста. Все, что вам нужно, это машина для раскатывания теста. На рынке есть много роликов для теста для макарон. Очень прост в использовании. Вам нужно 1-2 см толщины листа, чтобы пельменная машина взяла на себя. Купите тестовый ролик с желаемой шириной листа теста в соответствии со спецификациями пельменной машины. На некоторых более мощных пельменных машинах вы можете кормить его тестом прямо из миксера, но я никогда не проводил достаточно исследований, чтобы убедиться в этом. Вот и все. Надеюсь, я был полезен. Спасибо. Переведено с английского Google. Hi, Alena. Thank you for kind words and great questions. First, yes, usual pelmen is 50/50 dough/stuffing but it is possible to have more meat in it, just make dough tube as thin as possible and fully open meat pump. There are limits though, how to handle pelmeni with extra thin dough skin without them falling apart. Personally, I like more than 50% meat in my dumplings(55-60). Second question, yes new style machines are the way to go, if you want to make different varieties of dumplings( with berries, potatoes, mushrooms, mixed veggies). The issues with new machines are: available shapes, they produce bigger and havyer size of of dumplings. I like small, round shape, I think it is smallest size, but you will have to deal with extra dough leftovers, which can be reuse. And at last, about dough sheets. All you have to have dough roller machine. There are lots of pasta dough rollers on a market. Very easy to use. You need 1-2 cm. thickness of dough sheet for dumpling machine to take over with their own roller. Just make sure get pasta roller with desirable width. On some more powerful dumpling machines you can feed it with dough straight from mixer, but I've never done enough research to make sure. That is it. Hope I been helpful. Thanks. Translated from English by Google.

  • @user-pe3wp7pw8i

    @user-pe3wp7pw8i

    2 жыл бұрын

    @@andreiporoshine2725 Очень Вам благодарна за такой развернутый ответ. Искренне желаю Вам здоровья

  • @mackertnelli6537

    @mackertnelli6537

    Жыл бұрын

    @@andreiporoshine2725 добрый вечер,а как можно у вас заказать такой аппарат.Вы в России или где.

  • @user-jd5wr1hu6q

    @user-jd5wr1hu6q

    4 ай бұрын

    Где можно заказать такой аппарат?

  • @user-wr5zw8nf3i
    @user-wr5zw8nf3i2 жыл бұрын

    здравствуйте, мы подписаны на ваш канал. хотим приобрести такой же аппарат. мы смотрели другие видео, там говорили, что нужна модернизация, нужна ли она или он так прекрасно справляется? заранее спасибо за ответ

  • @andreiporoshine2725

    @andreiporoshine2725

    2 жыл бұрын

    Привет. Да, эта машина достаточно хороша, чтобы делать классические пельмени с говядиной, свининой и луком без доработок. Но эта машина очень требовательна к консистенции теста и почти всегда нуждается в регулировке скорости теста, чтобы она соответствовала скорости блока форм для каждой новой партии теста. Так что, если кто-то придумает улучшение, чтобы упростить регулировку скорости теста, то используйте его. Это очень простая машина, и она достаточно хороша для ресторанного или даже домашнего использования. На рынке есть еще несколько коммерческих машин с отдельным насосом для начинки и формами для формования теста и пельменей другого типа. Они будут стоить дороже, но будут проще в эксплуатации. Надеюсь, мой ответ поможет вам в принятии решения. Спасибо. Переведено Google. Hi. Yes, this machine is good enough to make classic beef- pork-onion pelmeni without improvements. But this machine is very picky about dough consistency and need almost always to adjust dough speed to match speed of mold unit with each new dough batch. So, if someone come up with improvement to make dough speed easier to adjust, then go with it. This is very basic machine and is good enough for restorant or even home use. There are few more commercial machines with separate stuffing pump and other style dough forming and dumplings molds on a market. They will cost more, but will be easier to operate. Hope my answer will help you in decision making. Thanks. Translated by Google.

  • @user-ws5ev7qq2k

    @user-ws5ev7qq2k

    Жыл бұрын

    @@andreiporoshine2725 Телятам никогда не дают жевать траву или сено, потому что от такой пищи мясо может стать не белым, а розовым - таким, каким и должно быть. Телят кормят жидкой кашей - так у них искусственно вызывают анемию для того, чтобы на столе у гурманов было белое мясо. Эти несчастные маленькие создания лижут свои клетки и поедают собственную шерсть, отчаянно пытаясь раздобыть твердую пищу. Если Вы им дадите свои пальцы, они начнут их с упоением сосать, пытаясь найти не только пищу, но и поддержку и утешение. Это всего лишь один аспект современного животноводства, к которому причастны все мясоеды. И, надо сказать, что вегетарианцы, потребляющие молоко, также.

  • @user-le9gm2kg5s

    @user-le9gm2kg5s

    Жыл бұрын

    Где купить?

  • @serg_she

    @serg_she

    Жыл бұрын

    @@user-ws5ev7qq2k что за дичь я сейчас прочитал

  • @sv_z6266

    @sv_z6266

    9 ай бұрын

    @@andreiporoshine2725 с насосом это уже пож жидкий фарш нахимиченный

  • @user-cu5py3yt5c
    @user-cu5py3yt5c Жыл бұрын

    А можно ли на этой машинке делать вареники?

  • @Olga_mesh248

    @Olga_mesh248

    Жыл бұрын

    По сути то что они делали и есть вареники, у пельменей должны быть слеплены кончики, а так я на таком аппарате работала еде в 1999 году, ничего нового, он самый простой, сейчас в дополнение идут нес колько фрез на выбор и можно производить любой формы, хоть квадратики, хоть треугольники, хоть чебуреки

  • @kent8081
    @kent80812 ай бұрын

    лайк! дайте рецепт крутого теста для машинки пожалуйста

  • @user-zs6jq1ct6b
    @user-zs6jq1ct6b Жыл бұрын

    Эти вареники у них пельменями зовутся))

  • @foodmachina
    @foodmachina11 ай бұрын

    🙃

  • @Miru65let
    @Miru65let26 күн бұрын

    Лучше на фабриках. Там больше контроля.

  • @user-sd7kl1vn1d
    @user-sd7kl1vn1d Жыл бұрын

    Какой хороший аппарат наверно дорогой

  • @andreiporoshine2725

    @andreiporoshine2725

    Жыл бұрын

    That is most basic dumpling machine available on market. 900$ for machine , 950$ DHL delivery from China to my US address, 150$ customs tariff.

  • @user-np1qi9lq5c
    @user-np1qi9lq5c Жыл бұрын

    Подскажите стоимость данного аппарата и место приобритения?

  • @andreiporoshine2725

    @andreiporoshine2725

    Жыл бұрын

    Alibaba, 900$

  • @user-eg5mc9rs4y
    @user-eg5mc9rs4y Жыл бұрын

    Брака в готовых пакетах очень много (рваное тесто, мясо видно). Надеюсь приноровитесь со временем. И лучше без перчаток совсем, если нет нормальных.

  • @sv_z6266

    @sv_z6266

    9 ай бұрын

    брак в готовые пакеты не фасуется, не берите у таких производителей просто 😉

  • @tolik1981tolik
    @tolik1981tolik Жыл бұрын

    Супер! А если одна пельмешка с мясом идет а другая полупустая с начало на одной стороне потом на другой??? И автомат у вас модернизированный или с завода так и остался?

  • @user-qs8vf5dm3c

    @user-qs8vf5dm3c

    8 ай бұрын

    Значит воздух в начинке есть.

  • @dimdim461
    @dimdim461 Жыл бұрын

    Пельмени в гараже 😮

  • @user-eb3rm8uj8e
    @user-eb3rm8uj8e Жыл бұрын

    Пельмени делают в гараже, офигеть. Это наверно на продажу?

  • @romanknaub9454

    @romanknaub9454

    Жыл бұрын

    Тоже в недоумении , зато в перчатках. Клоуны.

  • @sv_z6266

    @sv_z6266

    9 ай бұрын

    @@romanknaub9454 муж моей сестры так сыр делает в подвале дома и ничего, ему дали все доки и он сдаёт этот сыр в магазины.. связи родственные у него есть в этих т н контролирующих органах просто 🤡

  • @pipespb
    @pipespb Жыл бұрын

    У вас на кухне стоит автомобиль???

  • @user-jd9xt6vi9z
    @user-jd9xt6vi9z Жыл бұрын

    Здравствуйте, скажите пожалуйста, после оканчании работы, сложно ли мыть пельменный аппарат? И возникают ли сложности при следующем запуске?? Я хочу приобрести такой же, но сомневаюсь, смогу я за ним правильно ухаживать и настраивать. ?!?!?

  • @venerrai7422

    @venerrai7422

    Жыл бұрын

    Здравствуйте, у меня такой аппарат, мыть не трудно, по окончанию работ разбирается и моем. Нужны мужские руки в некоторых моментах

  • @user-rj1nj7vp2e

    @user-rj1nj7vp2e

    Жыл бұрын

    @@venerrai7422 сколько стоит такой аппарат? Можно ли его в России купить?

  • @serg_she

    @serg_she

    Жыл бұрын

    @@user-rj1nj7vp2e так жалко что в России гугл запретили

  • @user-jf5ih9kg9q

    @user-jf5ih9kg9q

    Жыл бұрын

    @@serg_she кто?

  • @serg_she

    @serg_she

    Жыл бұрын

    @@user-jf5ih9kg9q Сложно сказать, человек же не может воспользоваться

  • @user-vm9fs8rc7m
    @user-vm9fs8rc7m4 ай бұрын

    Где можно приобрести такую машину для лепки пельменей?

  • @user-ze6vp8fu1p

    @user-ze6vp8fu1p

    4 ай бұрын

    На алибаба

  • @user-eu3yo5lm4l
    @user-eu3yo5lm4l4 ай бұрын

    Сколько стоит эта машинка для лепки пельменей?

  • @user-ze6vp8fu1p

    @user-ze6vp8fu1p

    4 ай бұрын

    Вы знаете, мы покупали этот аппарат два года назад, поэтому, сколько он стоит сейчас, мы не знаем, так как цены сильно изменились. Вам лучше проверить онлайн сколько аппарат стоит сейчас.

  • @user-zo1ur7cb3h
    @user-zo1ur7cb3h2 жыл бұрын

    Здравствуйте а сколька стоит апорат пельменый

  • @user-wt2po1vp2l

    @user-wt2po1vp2l

    Жыл бұрын

    Примерно 125000р

  • @user-df4lg4yy3m
    @user-df4lg4yy3m Жыл бұрын

    Где можно купить такую пелменную машину.Подскажыте пожалуйста и сколько она стоит.

  • @user-ze6vp8fu1p

    @user-ze6vp8fu1p

    Жыл бұрын

    На этот вопрос много раз отвечали в коментарих,можно посмотреть. А стоил когда покупали около 1000 долларов

  • @user-df4lg4yy3m

    @user-df4lg4yy3m

    Жыл бұрын

    @@user-ze6vp8fu1p Большое спасибо за ответ.

  • @marinatkachenko5525
    @marinatkachenko5525 Жыл бұрын

    Сколько такая машина стоит

  • @jurimeschkorudnikow4845
    @jurimeschkorudnikow4845 Жыл бұрын

    Ну что-же , некоторым нравятся пельмени из автомата , некоторым резиновые женщины , каждому свое !

  • @user-qs8vf5dm3c

    @user-qs8vf5dm3c

    8 ай бұрын

    Еще пиво есть, безалкогольное.

  • @user-hz4pi3nk5r
    @user-hz4pi3nk5r4 ай бұрын

    При СССР пельмени с ложкой на коробке вкусные ,ароматные были ,сейчас таких нет,неужели нельзя настоящий фарш из натурального мяса делать, что ни купишь, на выброс

  • @user-tj1ph4et9s
    @user-tj1ph4et9s Жыл бұрын

    Без каких-нибудь особенных затрат, Создан этот чудо аппарат. А приносит он, друзья, доход - Между прочим - круглый год. Между прочим - круглый год. 😅

  • @user-im6uy8dc4s
    @user-im6uy8dc4s Жыл бұрын

    Где можно купить пельменные аппараты настольные сколько стоит по СНГ можно доставки .

  • @andreiporoshine2725

    @andreiporoshine2725

    Жыл бұрын

    Alibaba.

Келесі