Итоги слива 10 литровой бочки после почти 3х лет выдержки в условиях квартиры. (И залив туда джина)
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Решил таки залить джин в бочку, но перед этим решил проверить, насколько прожорливы ангелы в квартире)
Больше небольших новостей из мира винокурения и домашнего пивоварения: / sanya.mochalov.home.di...
Food4Dogs - это корма для собак лучших производителей: food4dogs.ru
Напрямую поддержать канал и написать одобряющее спасибо: www.donationalerts.com/r/alex...
Ролик как делали джин: • Делаю свой первый ДЖИН...
Пікірлер: 125
Разница между шуткой и реальностью составляет 1350 мл. )))
Олифой развести и двери покрасить.
«Обжарка крокодил » за три года чудный цвет печеного на углях крокодила😉👍😂
по стопочке, говорит, слили))))
@SanyaMochalov
4 жыл бұрын
честно😄
@user-dg5oi6pj9n
4 жыл бұрын
Да да да. Стопочки у всех бывают разные
@yurailayshenko1669
4 жыл бұрын
Стопарик был просто ну очень большой.
@yurailayshenko1669
4 жыл бұрын
Стопарик был просто ну очень большой.
@VitalsonVolgograd
4 жыл бұрын
на два пальца в тазик налили)))
Саня,с тебя обязательно обзор дегустации того что получилось с вискарем!
Привет Саня! Очень интересный эксперимент. Так помоему ещё никто из винокуров не издевался над дистиллятом) в такой маленькой бочке. Ждем дигустацию👍
Понравилось)! Лайк)!
Саня, лайк потом просмотр
? Как не надо делать? Купить бочку. Залить хлебное вино. Ждать три года. Чтобы люди у виска покрутили?
Крутую шутку Саня замутил😂😂😂😂😂😂. Несколько раз пересмотрел.
Саня привет !!! Всё хотелось узнать у тебя про ПВК от Губера ? Доволен катлом в целом или всё таки есть минусы???
Саня, как здравый скажи, можно долить в бочку 10,в которой залит бурбон 5 литров типа😂, которому уже месяц, ячменный самогон до полной?
Доброго здоровья Александр! Заметил, что Вы используете нержавеющую тару. Собираюсь тоже перейти на нержавейку. Не подскажите какая удобнее бидон или кег Корнелиус? Какого объёма? Спасибо З.ы. Лайк
@SanyaMochalov
4 жыл бұрын
бидон в основном используется для розлива) Без крана с кега не разлить) Хранить объемы лучше пожалуй в корнелиусах) они узкие и высокие) и таскать их попроще, так как 20л) Но тут смотрите, может ва 50л норм перемещать)
А когда дегустация ((( всегда интересно тебя смотреть 👍
Саша!, да у тебя ангелы реально алкоголики..... Не доверяй им бочки так на долго!
Аааабаааалдеетьььь! НА 3ГОДА 10-ку это жесть. Будем иметь ввиду. Саня спасибо за интригу. Ни кто не угодал.
какой крепости заливать в 10 литровую бочку?
А при заливке какая крепость была
Лайк, интересно что с вискарем в итоге..ждал концовки, в которой раскроешь детали длительной выдержки в новом кавказсце, но увы ..не дождался..эх... Джин в бочку это конечно интересно, но слив бочки это слив бочки...прям даже расстроился немного)
@SanyaMochalov
4 жыл бұрын
Отфильтрую, разбавлю, отдохнет и запилю дегустацию)
Интересно продолжение,что получилось с вискариком и джином,ждемс
У меня челюсть отпала. Жду дегустацию
Шутка с пустым боченком 👍👍 А так держать в десятке 3 года это МАЗОХИЗМ 😉. Спасибо за видос.
саш у меня такая же бочка. моя первая, ей наверное лет 7-8. не помнишь что производство?
@user-my9yc1dn4l
4 жыл бұрын
Производство вроде "лер"
@SanyaMochalov
4 жыл бұрын
к сожалению я без понятия кто делает) Точно наш кавказ) Но кто именно изготовитель не знаю) Как то не заморачивался этим тогда)
А на вкус, после разведения, как напиток? На вискарь хоть похож?
@SanyaMochalov
4 жыл бұрын
Отфильтрую, разбавлю, отдохнет и затестирую) Спешка тут точно не нужна) И так долго ждал)
@damirbear1984
4 жыл бұрын
@@SanyaMochalov отдых минимум ещё годик 🤣🤣🤣
Оболдеть!!!🤦🏼♂️🤦🏼♂️🤦🏼♂️ Жесть как мало
При 70 процентной крепости по идее бочка должна была потечь так как спирт имеет плотность меньше чем у воды?
@SanyaMochalov
4 жыл бұрын
ну что имеем по факту в ролике)
@user-qm1dp9jf4j
4 жыл бұрын
80 залит при подготовке бочки,ничего не течет.
@Oleg-py7sb
4 жыл бұрын
@@user-qm1dp9jf4j всему своё время ;) Плюс не забывай, что спирт сушит. Поэтому если бочка из недостаточно высушенной древесины, то точно потечет. Кстати, например Бондарная Лавка, категорически в свои бочки рекомендует заливать продукт не крепче 60%. Почему? Да потому, что рыльце в пушку (знают что из сырой древесины бочки делают).
Приветствую Саня! Расскажи пожалуйста что за метода с заливкой джина в бочку, очень интересно!
@dimasy7
4 жыл бұрын
Отвечу на ваш вопрос раньше Александра kzread.info/dash/bejne/Y3qMlK6QetS3aag.html Джин + бочка=дженевер
@SanyaMochalov
4 жыл бұрын
да посто сварил джин и залил в бочку)
@spazmolgon8335
4 жыл бұрын
@@dimasy7 огромное спасибо! Посмотрел видео, прикольная тема!
@spazmolgon8335
4 жыл бұрын
@@SanyaMochalov я просто даже не думал что джин в бочку можно. Надо будет попробовать!
Эксперимент явно хорош.
Судя по цвету плинтусовки и её количеству~ ошибок много! 1~я: бочка не вымочена должным образом, 2- я:заливают на 2-3 месяца 20 гр. дистиллят, который пойдёт на повторный перегон,3-я : заливают 55 гр. дистиллят( если на бурбон и бочка « первая»)~ это после 20 град. дистиллята.Доливать при выдержке не возбраняется, хотя бочка должна в холодке лежать.Вощить бочку? Тогда уже на щепу и стекло переходите, в вощёной бочке не будет воздухообмена, что легко делать в стекле.Привет от гаражников Кубани.
Что ж вискарь то не попробовал??? Сними видео дегустации когда отдохнет. Хотелось бы узнать что там получилось.
@SanyaMochalov
4 жыл бұрын
Отфильтрую, разбавлю, отдохнет и затестирую) Спешка тут точно не нужна) И так долго ждал)
Блиин, ну цвет очень очень конечно. Думаешь там виски? Скорей всего вискарный спирт.😄 Давай дегустацию. Но дуб там зашкаливать будет. Саня, у меня в такой же бочке коньяк стоял с декабря 17 года, в конце апреля этого года слил. Бочка эта 9700мл, слил чуть больше 8л, но бочка правда стояла в холодном помещении своего дома. Зимой ниже +5 не было. Что странно, когда сливал попробовал, норм было, вчера попробовал горечь дуба появилась на послевкусие.
@sergeyzaporoshenko2301
4 жыл бұрын
Евгений , а кто производитель этой бочки ( ЛЕР ) ?! И , что за дуб используют ? Спасибо...
Дааа.., поразил литражом... Такое и в кошмарном сне не приснится...)) Моя догадка даже рядом не валялась...)
Теперь ещё тридцать лет в бутылке с классической музыкой . А потом три дня поноса и смерть )))))
Как по мне -1 год потолок. У меня такая же, но 15л. Вымачивал 2 недели водой, месяц солодовым сырцом. После чего на 1 год поставил вискарь. Получилось по вкусу и аромату как Red Label. Заливал 45%, слил 55%. Из 15л осталось 11л. А при купажировании 3л сего вискаря с 7л бурбона получилось то к чему я стремился, почти мой идеал)
И колокольчик потереблю обязательно🤣🤣🤣🤣
Интересно...
Я тоже заметил что повышается градус. Залил 50 л 63% Бурбона. Через год стало 67%
Что же делать? А если в подвале? Правда там сыро, зимой +4°, летом 18°, химические процессы не будут происходить?
@valdis9873
4 жыл бұрын
Андрей, правильно хранить как раз в подвальном помещении. Процессы обмена будут конечно помедленней. Но из за высокой влажности ( у меня под 90%) бочка не рассохнется и спиртуозность понижается. И это более правильно, чем хранить в квартире
@SanyaMochalov
4 жыл бұрын
Андрей Шемарыкин оптимально считается около 20 градусов температура и влажность около 70 вроде) Все эти подвальные мнения лезут из виноделия и неприменимы к дистиллятам)))
@user-xh2xh9pu6e
4 жыл бұрын
@@valdis9873 спасибо
@user-xh2xh9pu6e
4 жыл бұрын
@@SanyaMochalov спасибо
Ох как я в инстаграмме был близко к финальному результату))) по крепости не совсем попал))
@rdsv_drinks_studio
4 жыл бұрын
Вот если бы по стопочке то не сливали, как раз полторашка, озвученная мной, и вышла бы))) надеюсь вкусняшка получилась)
Саня не шути так, сердце не выдержит
Ангелы хорошо попировали.
Сейчас в какой-нибудь ресторан попадет
Саня, бочка вощëная?
@SanyaMochalov
4 жыл бұрын
она чем-то покрыта, но вроде не воском) Хотя сложно скзать если впитался)
@user-sd8zm4qn6q
4 жыл бұрын
@@SanyaMochalov а какая средняя влажность воздуха в квартире, не замерял? Кто производитель бочки?
Привет, Хозяин Медной Горы! А что на выходе, в плане крепости вискаря? Да и на входе? А бочка чья? Сплошные интриги.... или жара не позволяет делать длинные ролики?
@SanyaMochalov
4 жыл бұрын
на входе было около 60-62, точно не помню, я куда-то запись про это протерял) С тех пор стараюсь снимать ролики на каждый чих, со свой то памятью)))) На выходе крепость сказал) Бочка кавказ) точно производителя не помню) А магазина где брал больше нет вроде)
@Oleg-py7sb
4 жыл бұрын
@@SanyaMochalov я обруче бочки пишу перманентным маркером всю её историю (когда купил, какой объем...), а также что и когда заливал/сливал. Удобней чем бирки вешать.
@abdorset6049
4 жыл бұрын
@@Oleg-py7sb АналогичнА, меня этому Брянский Винокур сразу научил - и просто и наглядно.
@abdorset6049
4 жыл бұрын
@@SanyaMochalov Ну ты прям как фрицы, во время ВОВ - те шли по самому сложному технологическому пути и на нем погорели...
А писать этим вискарем можно?
@OneMoreWay
4 жыл бұрын
Это же не то количество, да к тому же не пиво, чтобы писать
@Oleg-py7sb
4 жыл бұрын
sergei mixeev, конечно можно, только предварительно его нужно выпить...
Жесть)))..а я блин голову ломаю..))отчего такой вискарь дорогой))оказывается ангелы «борзею»😂😂😂
@user-om3wn3jz1h
26 күн бұрын
Не ломай то чего нет . Покупай виски за 1500 р . Корми ангелов - дистрибьюторов ....😊
Шутка зашла!
Ну ты внатуре кубрик)
может, "технолог" прикладывался?))
Вот это ангелы лакают
С 10 литров за три года, литра 4 останется, сейчас помотрим. Угадал? Не угадал 😭😭😭 однакО 🤕
@vladrudenko8325
4 жыл бұрын
Пробка треснула...
Чем меньше бочка тем быстрее созревание 🍷у меня посте портвейна 15литровая бочка сработала за 5 месяцев и вкус и цвет прекрасны🥃 ,,,терпение у автора 💪удачи ✋
Попробуй боченок бумагой оберточной обернуть, в один слой( неплотно к боченку).это кажется дома ветра нету...а реально постоянный сквознячек гуляет ...в «обертке» раза в два ангелы медленней прибухивают .
@SanyaMochalov
4 жыл бұрын
да, еще Скурихин писал что уменьшение объема помещения благотворно сказывается на ангелах) Француза просто оставил в коробке)
редкостный .......!
Лучше не пей,это уже лекарство,пол чайной ложки кагда живот болит...
Юморист
То 3 то 2 года, ты уж определись. Фильтровать там точно нечего так как это плинтусовка всем плинтусовкам плинтусовка) только перегон или по три капли добавлять на бутылку практически не выдержанного дистиллята и всем говорить что вискарь 15 летний))
Доброго времени суток Саня. Шутить изволите??? Красава, ангелы алкашики.
Я прихуел от пирикола! И где дегустация?
@SanyaMochalov
4 жыл бұрын
рано) нужно отстоять, отфильтровать, отдохнуть и только тогда пробовать)
@TwisterNumerot
4 жыл бұрын
@@SanyaMochalov ок подождём.
Убила даже не жадность твоих ангелов, а то что они пьют воду) 90....!!! Я в шоке 😱
@hyhgur
4 жыл бұрын
Они его киинуулии😂
@SanyaMochalov
4 жыл бұрын
да я сам охренел) прям даже есть подозрение, что из-за излишней густоты) Там прям чувствуется тельнось) и с бокале на ночь оставил 10мл, так оно прям осело илом))) Пока только грубо фильтранул от кусков угля и оставил отстаиваться на месяцок, потом еще раз фильтрану и разбавлю. Ссыкатно не попасть, а дистиллировать чтобы точно узнать крепость ничего) тут всего то 1,3л)))
@bigboom9177
4 жыл бұрын
Саня Мочалов можешь дедовским методом проверить: поджечь в ложке. Если почти все выгорит - значит точно около 90
@bozon354
4 жыл бұрын
@@SanyaMochalov от взвеси теоретически измеренная крепость должна понижаться а не повышаться - потому что она плотнее спирта. Так что по факту крепость еще больше.
🥃😂
ни какой напиток в эту бочку после джина заливать нельзя разве что водку
С бородой ты лет на десять старше!
Малая влажность. Испарилась вода. Остался концентрат вискаря.
@SanyaMochalov
4 жыл бұрын
именно!)
@373Garry
4 жыл бұрын
Именно по этому я бочку 15л оставил на даче. По весне ангелы немного выпили, даже из под пробки сочилось. В конце июля будет год, солью...
За три года к ней частенько прикладывались вот и весь секрет
Хоть и хрень, но лайк всё равно. Опыт, он блин такой, да. И никакая куча блестящих штучек его не заменит.
🤣🤣🤣
Шутка зашла, 5 балов.
Бочку воском натри меньше улетучется.
ребята..разговоры про бочку менее 30-50 литров-это зря потраченное время..не о чём..даже если вы профи...
Ангелы че, дураки чтоли, в теплом климате они воду предпочитают, а не спиртягу
В бочках до 20 литров выдерживать напитки больше 3-4 месяцев не имеет смысла.
@user-ll2ds6jx6v
4 жыл бұрын
С чего ты взял?
@SanyaMochalov
4 жыл бұрын
глупость) Хотя если бочка из неправильно высушенной клепки, то и одного хватит чтобы угробить напиток)
@vincentvega8132
4 жыл бұрын
Вкус кардинально не улучшиться, а потери теряются. Проверено годами. Можно, конечно и радикальные хвосты залить. Такие, что и за пол-года не исправить, но зачем❓
@user-ll2ds6jx6v
4 жыл бұрын
Глупость полная.
брехня , по "синьке"прикладывался ,наверное .....