Italian Orange and Almond Cookies: Flour-free, Gluten-free: Ricciarelli ♥

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Do you know the Ricciarelli of Siena? Sweet Christmas cookies that we prepare as a family. Each family has its own way of doing things, its recipes, its flavors. These orange and almond cookies are delicious! Remember, the more you share, the less you eat ♥ Enjoy!
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Ingredients :
300 g ground almonds (3 cups)
70 g of icing sugar (½ cup)
1 pinch of salt
The zest of 2 oranges
Juice of 1 orange
1 tablespoon of date syrup
1 egg white
Icing sugar

Пікірлер: 179

  • @nellyboulos1064
    @nellyboulos10645 ай бұрын

    Je les ai fais aujourd'hui. Très très bons,je n'ai pas de syrop de datte mais j'ai mis un peu Rum et de la vanille. Grand merci pour la recette.Un délice très bon.❤👌🏆

  • @UnjourUnerecettekatyseats

    @UnjourUnerecettekatyseats

    5 ай бұрын

    Merci beaucoup pour votre retour Nelly ♥

  • @celinehug111
    @celinehug1116 ай бұрын

    Merci beaucoup pour cette délicieuse recette. Cela m'a fait 29 petits biscuits. Pour limiter le sucre, je n'ai mis que 45 g de sucre glace et un peu de psyllium pour compenser la texture ((1 à 2 CS). N'ayant qu'une orange sous la main, j'ai mis en complément 8 gouttes d'huiles essentielles d'orange. Pour le façonnage afin d'absorber l'humidité de la pâte, j'ai remplacé le sucre glace par un peu de fécule de maïs (maïzena). Ainsi avec cette recette pauvre en sucre, j'ai pû me faire plaisir sans dénaturer le résultat final de la recette 🙏🏻✨

  • @UnjourUnerecettekatyseats

    @UnjourUnerecettekatyseats

    6 ай бұрын

    Bravo Céline ♥ Et merci pour votre retour !!

  • @AlexanderPoznanski

    @AlexanderPoznanski

    4 ай бұрын

    Good advice about "fécule de maïs" and "peu de psyllium pour compenser la texture"! Thank you!

  • @barbapoupokin7425
    @barbapoupokin74256 ай бұрын

    Coucou 😃 je les ai fait aujourd'hui j'ai mis 200 gr de poudre d'amande 100g de poudre de noisette et pour diminuer l'index glycémique j'ai utilisé le sirop d'agave à la place du sirop de datte et le sucre de bouleau à la place du vrai sucre . C'est super bon ça m'a un peu fait penser aux nonnettes ou aux goûters Prosper à l'orange de Vandamme qui se vendaient dans les années 80 😋☺️

  • @UnjourUnerecettekatyseats

    @UnjourUnerecettekatyseats

    6 ай бұрын

    Miam, belles idées, bravo et merci pour votre retour ♥

  • @joceaninascimento1551

    @joceaninascimento1551

    6 ай бұрын

    SALUT. J'aime votre recette. Mais je voudrai savoir la temperature du fourne. Et le tempe de fourne. S'il vous plait.

  • @64caca

    @64caca

    5 ай бұрын

    Have you ever baked with monk fruit for the sweetner?

  • @danylab
    @danylab6 ай бұрын

    De petits gâteaux sûrement délicieux à déguster,en forme de calissons. Je ne savais même pas que le sirop de dattes existait.. Merci pour la découverte de cette recette Kathy 🌷🌺🌸

  • @mattdelay7272
    @mattdelay72725 ай бұрын

    Heavens, what an amazing little treat. The texture in the middle is moist, dense and decadent. Outside and on the edges the texture is light and crisp. The orange is delightful. Like you said, there are many ways to make ricciarelli, but this recipe is completely unique, thank you for sharing!

  • @laetitia7899
    @laetitia78996 ай бұрын

    Bonjour Bonjour moi qui voulais faire des biscuits cette recette tombe totalement a pic je suis vraiment vraiment ravie de la tester pour le goûté des enfants et je ne parle même pas de l'odeur que ça va donner a la cuisine avec l'orange mmmmmmmmm millleeee merciiii infiniment pour cette délicieuse recette belle journée insi q'une belle semaine 😊❤

  • @amelgerard5014
    @amelgerard50146 ай бұрын

    Merci pour cette recette, j'ai remplacé les oranges par des citrons, tellement bon aussi 😋

  • @michelinepaquet2440
    @michelinepaquet24406 ай бұрын

    Bonjour Katy🌸 Vous nous mettez dans l’ambiance de Noël, c’est bientôt le temps. Merci pour la belle et alléchante recette, je la fais aujourd’hui si il y a des oranges bio à l’épicerie. Passez une belle journée! ❤️😻❤️😻

  • @justinanascimento6580
    @justinanascimento65806 ай бұрын

    Amo suas receitas Gratidão ❤

  • @bouzidikara4263
    @bouzidikara42636 ай бұрын

    Bsr!Bonne dégustation !Le mariage, amande,orange et sirop de datte est magnifique.

  • @user-yt3ir3mn3i
    @user-yt3ir3mn3i6 ай бұрын

    Magnifique, merci beaucoup ❤

  • @NanouS.-fu6rl
    @NanouS.-fu6rl6 ай бұрын

    Super recette !!! 👍 Demain, je vais pouvoir la tester !!! 😊 Merci, merci pour ce partage 🤗

  • @joygrimes6135
    @joygrimes61355 ай бұрын

    Look lovely, will certainly give them a try. Thank you.

  • @tinoutina3384
    @tinoutina33846 ай бұрын

    Bonjour , merci pour cette belle recette de biscuits. Bon après midi.

  • @veronic3205
    @veronic32056 ай бұрын

    Merci beaucoup pour cette délicieuse recette 😍😍😍 Bon week-end 💖🌹💖🌹💖🌹💖

  • @nadiamagdalena1016
    @nadiamagdalena10166 ай бұрын

    Vous êtes vraiment incroyable 😍😍😍

  • @barraganmichou8733
    @barraganmichou87336 ай бұрын

    Merci pour cette recette! Pas besoin d'attendre noel pour les faire 🎉

  • @Khadijabb79
    @Khadijabb796 ай бұрын

    Cette recette a l'air excellente et inratable! Merci pour le partage. ❤

  • @ester3387
    @ester33876 ай бұрын

    Riquísimas galletas de almendras sin tacc. Gracias.❤

  • @marie-lauredechauton6756
    @marie-lauredechauton67565 ай бұрын

    Oh la Divine Recette !!! Merci pour les yeux et nos papilles!!!

  • @SadieGrace
    @SadieGrace6 ай бұрын

    Oh, thank you so much Katey😊 These look amazing❤ So delicious 😋 Happy Thanksgiving to you and your family tomorrow🥰⚘️🇺🇲

  • @esmeralde0651
    @esmeralde06516 ай бұрын

    Super idée merci ❤

  • @princesse523
    @princesse5236 ай бұрын

    Humm la petite musique ! Ils sont beeeaauux ! 👍👍👍

  • @raizesprofundasraizesprofu9119
    @raizesprofundasraizesprofu91196 ай бұрын

    C'est trés delicious! Merci beaucoup. 😍👍

  • @davefoodstories
    @davefoodstories6 ай бұрын

    Great recipe! 😋

  • @petrahallstrom6314
    @petrahallstrom63145 ай бұрын

    What a delicious cookie! And so moist on the inside. Thank you for sharing your recipe.

  • @user-cg4jt1dm6c
    @user-cg4jt1dm6c6 ай бұрын

    Ciasteczka pomarańczowo migdałowe wyglądają przepięknie i na pewno są boskie w smaku 👍😋💝 co za niesamowite połączenie smaków 🥰😋🥰Z ogromną przyjemnością wypróbuję Twój przepis na te cudowne ciasteczka ❤❤❤ Pozdrawiam Cię serdecznie i życzę Ci miłego wieczoru ❤️😘❤️

  • @chedliachaaba1981
    @chedliachaaba19816 ай бұрын

    Je pense que c'est une bonne recette et facile à faire . Merci beaucoup ❤❤❤

  • @hafidaahnane7153
    @hafidaahnane715322 күн бұрын

    I will definitely try this recipe. thx a lot

  • @CalliNath
    @CalliNath6 ай бұрын

    Oh je les connais, ils sont moelleux et délicieux ! 😋 je les ai déjà fait et ils sont super pour Noël en petit plus pour grignoter 😅 belle soirée

  • @kremenadineva6299
    @kremenadineva62995 ай бұрын

    Tres jolie! Merci!

  • @Valen_Wolf
    @Valen_Wolf5 ай бұрын

    Those look delicious. And it seems quick & easy to make! ♡

  • @faridabouafia5887
    @faridabouafia58876 ай бұрын

    Magnifique merci❤❤❤❤❤❤

  • @tanias-b1506
    @tanias-b15066 ай бұрын

    Ça doit être très bon! 😋😋😋 Je vais doubler la quantité les ingrédients….. merci bcp! 👍👏👏👏👏👏

  • @fatihabentlahbib342
    @fatihabentlahbib3426 ай бұрын

    Super ces biscuits a l'orange ❤❤❤❤

  • @mariamartinmartin3581
    @mariamartinmartin358116 күн бұрын

    Merci bien! Pour ta recette! 😊❤

  • @khedidjatalbi726
    @khedidjatalbi7266 ай бұрын

    Bravo, votre recette à l'air d'être délicieuse. Je vais l'essayer pour mes petits enfants. Merci de la partager avec nous❤😂🎉😅

  • @lucerohoward5649
    @lucerohoward56496 ай бұрын

    Very good recipe, thank you, happy day to you. 🙂🙃😊

  • @Bloem777
    @Bloem7776 ай бұрын

    They are my favorite!

  • @anne-maried5532
    @anne-maried55325 ай бұрын

    J’adooore t’es recettes sans gluten 👍👍🌹🙏🙏

  • @salwaabdelsayed5933
    @salwaabdelsayed59336 ай бұрын

    Delicious biscuits 😋thanks 😅

  • @aidanp3712
    @aidanp37126 ай бұрын

    Complimenti! Brava! Saranno buonissimi! Provero' a farli. Grazie

  • @MsThevenon
    @MsThevenon5 ай бұрын

    Super, j'ai ajouté des écorces d'orange confites en petits dès et de la mandarine impériale 👌

  • @riseshies1820
    @riseshies18206 ай бұрын

    Thanks 👍👍👍 you so much for your beauty sweet cookie

  • @coupaillefee2830
    @coupaillefee28305 ай бұрын

    Génial !!! J'ai presque tout ce qu'il faut ! MERKI !!! Amicalement

  • @Mel-gv4vo
    @Mel-gv4vo3 ай бұрын

    I made these for a friend who’s gluten free, she loved them and asked for the recipe.

  • @UnjourUnerecettekatyseats

    @UnjourUnerecettekatyseats

    3 ай бұрын

    Wonderful!♥

  • @rumi6i6i
    @rumi6i6i6 ай бұрын

    ❤ fantastisches Rezept!

  • @mjl5497
    @mjl54975 ай бұрын

    Thanks for a unique gluten-free recipe!

  • @christinachourma
    @christinachourma5 ай бұрын

    15 minutes au four...j'aime bien ça ...avec la recette ❤

  • @NanouS.-fu6rl
    @NanouS.-fu6rl6 ай бұрын

    J’ai essayé cette après-midi. Ces petits gâteaux sont vraiment très délicieux !!!

  • @UnjourUnerecettekatyseats

    @UnjourUnerecettekatyseats

    6 ай бұрын

    Merci beaucoup ♥

  • @nataliamosinzova8999
    @nataliamosinzova89994 ай бұрын

    Это очень вкусно!!спасибо за рецепт!!!

  • @marypoppins2564
    @marypoppins25645 ай бұрын

    Bonjour Katy, bonjour à tous. Je me suis trompée en achetant mes amandes en vrac. Je les ais prise déjà grillées. Et j'ai bien fait, c'était très très bon. Ces petits biscuits ont embaumés la maison et ils ont fait l'unanimité à la dégustation. Merci 😊🥰

  • @UnjourUnerecettekatyseats

    @UnjourUnerecettekatyseats

    5 ай бұрын

    Bonjour et merci à vous !! ♥ Les odeurs de pâtisseries/boulangeries/confiseries à la maison, rien de tel pour se sentir bien :)

  • @domdom145
    @domdom1456 ай бұрын

    Fantastique, parfait pour commencer les biscuits de Noël. Merci 😊

  • @ingridberto6045
    @ingridberto60456 ай бұрын

    formidable!

  • @ccoeurjoli
    @ccoeurjoli6 ай бұрын

    😋 ! Merci

  • @cathalapatricia4748
    @cathalapatricia47485 ай бұрын

    Merci ♥️

  • @figenergungor8122
    @figenergungor81224 ай бұрын

    Amazing

  • @mvl6827
    @mvl68275 ай бұрын

    Yes, I made them, they were easy to make and they turned out just perfect. Thank you so much.

  • @UnjourUnerecettekatyseats

    @UnjourUnerecettekatyseats

    5 ай бұрын

    Glad you like them! Thank you so much for your feedback ♥

  • @adnanelouajri3447
    @adnanelouajri34476 ай бұрын

    Génial. Il manque la voix. Bravo encore une fois. Superbe chaîne.

  • @liastel367
    @liastel3676 ай бұрын

    Magnifique 🤙🥰 on peut les mettre dans un plat pour madeleines pour la forme. Merci 🤙🥰

  • @nataryzhkova7294
    @nataryzhkova72946 ай бұрын

    Hello, Katy! Thanks 👍 ❤❤❤

  • @Sara_83_
    @Sara_83_6 ай бұрын

    Ciao 😊 Sono Toscana,di Pistoia.....li conosco molto bene i ricciarelli ❤

  • @peterlarsen7779
    @peterlarsen77795 ай бұрын

    These look wonderfully delicious! 😋😋 Perhaps it's a silly question, but when baked, are they crunchy or on the soft side texture wise? Thank you for sharing this video 😊👍 Wishing you a very Merry Christmas and a very Happy New Year with lots of enjoyable baking! 🧑‍🎄🎄🎁☃️

  • @samlebon9884

    @samlebon9884

    5 ай бұрын

    They should be soft inside.

  • @lynnedwards5715

    @lynnedwards5715

    5 ай бұрын

    They are soft--never crunchy

  • @sophiegoarin2903

    @sophiegoarin2903

    5 ай бұрын

    Soft and délicious

  • @anne-marieviolino280
    @anne-marieviolino2806 ай бұрын

    Merci pour ces gâteaux qui semblent si faciles à faire et qui donnent envie d'être dégustés, bonne fin d'après-midi et belle semaine à vous.

  • @user-pg6sg2qn6n
    @user-pg6sg2qn6n5 ай бұрын

    Super❤

  • @randaranda1841
    @randaranda18416 ай бұрын

    رائع جدا 👍👍👍

  • @kudretagdogan351
    @kudretagdogan3516 ай бұрын

    Çok güzel teşekkürler

  • @anapauladovale9610
    @anapauladovale96105 ай бұрын

    God Bless You

  • @Lilly6982
    @Lilly69826 ай бұрын

    🤗 merci

  • @salilsahani2721
    @salilsahani27216 ай бұрын

    Merci :)

  • @socbramasole
    @socbramasole6 ай бұрын

    Buenísimas

  • @suzanneotadoy9655
    @suzanneotadoy96555 ай бұрын

    Thank you 🙏🌸💝👍

  • @ahhanna3348
    @ahhanna33486 ай бұрын

    Merci.

  • @lopatinagal123
    @lopatinagal1235 ай бұрын

    GRAZIE🤗🤗🤗

  • @manyacrylic4996
    @manyacrylic49966 ай бұрын

    miam !! j'adore la noix de coco mais j'aime aussi les biscuits moelleux - sont tils secs ou moelleux ? SVP merci

  • @DS-hj5md
    @DS-hj5md6 ай бұрын

    Adorei esta delícia obrigado

  • @babanhamid6043
    @babanhamid60436 ай бұрын

    🥯🥯🥯🥯🥮🥮🥮🍶🍶🍶🧈🧈وصفاتك ناجحة و مميزة سيدتي كوني بخير وبرعاية الله .💐💐💐✌️✌️🌹🌹🌹

  • @kimfritz5022
    @kimfritz50225 ай бұрын

    Look scrumptious. Can i use honey instead of date syrup. ???

  • @gilisa5497
    @gilisa54976 ай бұрын

    Bonsoir! cela ressemble au biscuits siciliens (au citron) qui fondent en bouche. rien ne va plus comment faire pour essayer toutes ces recettes délicieuses autant les salées que les sucrées?????? 🤩Merci ! isabelle

  • @mabella632
    @mabella6326 ай бұрын

    merci

  • @ivani9908
    @ivani99085 ай бұрын

    Sono brasiliana e vivo a São Paulo. Mi dispiace ma non so scrivere in Francese. Grazie per su ricetta. Sembra molto buona. Io farò in Natale. Buon Natale per voi.

  • @arsomarina7116
    @arsomarina71166 ай бұрын

    Bonsoir, merci pour cette nouvelle recette. Quelle est la consistance des biscuits? Moelleuse comme une madeleine, plutôt sableuse, croquante, ou autre ? Je constate que vous employez, dans vos vidéos, tantôt une cuillère en bois, tantôt une spatule, ou autre. Idem pour le contenant tantôt en verre ou inox ou céramique, etc. Il y a-t-il une raison "culinaire", ou est-ce juste pour l'esthétique des vidéos, ce que je comprends parfaitement. Merci pour vos réponses ! ❤

  • @user-cg5ep8vi6t
    @user-cg5ep8vi6t6 ай бұрын

    Ah que cela a lair tres bon8

  • @ashas6396
    @ashas63965 ай бұрын

    Recette intéressante, avec quoi peut on remplacer le blanc d’œuf ? Je suis végétalienne. Merci 😊

  • @egrace3738
    @egrace37385 ай бұрын

    These look absolutely delicious! I wonder, could powdered sugar be used instead of flour when forming cookies? Thank you❣️

  • @darkesteye-derkesthai

    @darkesteye-derkesthai

    5 ай бұрын

    The ingredient list has icing sugar twice but flour never, so I'd say what you suggested is what she does. Icing sugar is what we call powdered sugar.

  • @ValeriePallaoro

    @ValeriePallaoro

    5 ай бұрын

    I see what you mean: at 2:40 she writes 'icing sugar' which is what she's sprinkling on the board for forming the dough. And it follows that she uses icing sugar when forming, even though it's not said. This recipe is 'flour free, gluten free', so it's icing sugar all the way. Hope that helps.

  • @Campanina
    @Campanina6 ай бұрын

    Hola se puede reemplazar el zyrope ? Gracias 😊

  • @silviatibo5888
    @silviatibo58882 ай бұрын

    Nella ricetta dei ricciarelli di Siena non va lo sciroppo di datteri, comunque sono venuti bellissimi 🎉 brava.

  • @gulmerton2758
    @gulmerton27585 ай бұрын

    Je n’ai pas de sirop de datte. Puis-je mettre du miel à la place ?ca va altérer le goût ?

  • @inciangiearslan7038
    @inciangiearslan70385 ай бұрын

    I don’t have date syrup but ol try this recipe.

  • @bilkismamode8727
    @bilkismamode87276 ай бұрын

    Bonjour par quoi peut on remplacer le sirop de datte svp merci

  • @olgavladimir1496
    @olgavladimir14966 ай бұрын

    Обожаю такую.вкуснятину !!!даже здесь такое печенье уже не найдёшь продающее в магазинах !! только трафик !! только специальные заказы !!но оно этого стоит !!

  • @elisam1083
    @elisam10836 ай бұрын

    Merci super pour les gourmandises de Noël, mais par quoi peut on remplacer le sirop de dattes ? 🌟🧡🙏🧡🌟

  • @UnjourUnerecettekatyseats

    @UnjourUnerecettekatyseats

    6 ай бұрын

    Miel ou autre sirop de votre choix ♥

  • @angelinapeneda31
    @angelinapeneda315 ай бұрын

    Desculpe, mas açúcar de confeiteiro é açúcar branco normal ou açúcar em pó? Obrigada

  • @marybezzina6799
    @marybezzina67996 ай бұрын

    Hi can u leave the date syrup ❤ Mary from Australia 🇦🇺

  • @pilargonzalez2197
    @pilargonzalez21976 ай бұрын

    Se se puede sustituir el sirope de dátiles por otra cosa 2:53

  • @anastasiasellas1012
    @anastasiasellas10125 ай бұрын

    Σας ευχαριστώ για την ωραια συνταγή θα τα φτιάξω δεν έχω χουρμά μπορώ να βάλω Αμαρέτο η κάτι άλλο ? Ο Γαμπρός μου είναι Ιταλός θα του αρέσουν ❤Σας εύχομαι καλές γιορτές ❤

  • @patounepatoune2447
    @patounepatoune24476 ай бұрын

    bonjour...merci pour vos vidéos ...pouvez vous me dire s ils sont fondants ou dures comme des sablés ??..merci et continuez c est super

  • @UnjourUnerecettekatyseats

    @UnjourUnerecettekatyseats

    6 ай бұрын

    Ils sont moelleux ♥

  • @patounepatoune2447

    @patounepatoune2447

    6 ай бұрын

    merci pour votre réponse

  • @user-bh9ve4we3i
    @user-bh9ve4we3i4 ай бұрын

    Чим можна замінити фініковий сироп ? Медом чи кленоаим стропом можна ?

  • @tipoulehouseback2basics692
    @tipoulehouseback2basics6926 ай бұрын

    Bjr Katy ..oulala je vais en faire ce week-end..ici il n y a pas de sirop de dattes par quoi pourrais-je le remplacer ? Et aussi ou est passée votre charmante voix? 😊..merci pour vos recettes ..ça doit être du travail tt ça...a bientôt 😊

  • @UnjourUnerecettekatyseats

    @UnjourUnerecettekatyseats

    6 ай бұрын

    Bonjour, un sirop de sucre ou un sirop d'érable ou à défaut du miel ♥ Pas de voix quand c'est un Up en général :) En effet c'est un gros travail mais je l'aime :) Merci à vous !

  • @purnimabhatt5355
    @purnimabhatt53556 ай бұрын

    ❤❤❤❤❤

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