เข้าใจอาหารและวัตถุดิบขนาดนี้ ไปแข่งซีซั่นหน้าเลยค่าา เราตามเชียร์แน่นอน ขอบคุณสำหรับคลิบดีๆตลอดมานะค้าา

@PIMMYTASTY

5 жыл бұрын

anchalee22.p anchalee22.p ขอบคุณมากจ้า

เพิ่งดูมาสเตอร์เชพกำลังอินเลย มาเจอคุณพิมทำมาการอง ชนะเลิศเลยค่ะ 💚

@hungrynow55

5 жыл бұрын

เหมือนกัน ดูลูกเกดทำ แล้วก็มาหาดูสูตร ฟินเลย แต่ไม่กล้าทำอ่ะ กลัวพัง เสียดายเงินซื้อของ 555

รักคุณพิมพ์เลยยยอ่ะคลิปนี้ ละเอียดมากๆๆๆๆ อยากทำแต่ใจไม่กล้าพอค่า ทำใจแปบ 5555555

ลองทำตามสูตรแล้ว ต้องพัก 30 นาทีเลยครับไม่งั้นไม่ได้ ขาขึ้นฟูเกินไป ลองอยู่ 5 รอบ กว่าจะหาเวลาพักเจอ ToT

@fimmissps853

4 жыл бұрын

เขาก็บอกแล้วนะคะว่าพักไว้20-30นาที

@user-xe6ge3br6o

4 жыл бұрын

​@@fimmissps853 เค้าบอก 20-30 นาที ไง แปลว่า 20-29 นาทีมันยังไม่ได้ ต้องใช้คำว่า 30 นาทีขึ้นไปครับ

@fimmissps853

4 жыл бұрын

@@user-xe6ge3br6o ปกติคนส่วนใหญ่เวลาเห็นเลขบอกเวลา 20-30นาที เขาจะตั้งไว้25หรือ30นาทีนะคะ ส่วนใหญ่จะใช้30นาทีกันหใดค่ะ เพราะเป็นเวลาที่แน่นอนและตายตัวในการใช้เลขประมาณ

@user-xe6ge3br6o

4 жыл бұрын

Fimmis SPS ผมไม่ได้เถียงครับว่าแน่นอนคือเท่าไหร่ ไปลองทำดูสิคับ พักหน้ามาการองให้แห้งเนี่ย 30 นาทีพอไหม ไหนจะอุณหภูมิห้องอีกต้องเย็นมากเลยทีเดียวครับ

ทำแล้วอร่อยมากคะ

ถ้าอยากลองปรับเป็นเรดเวลเวท คือเพิ่มผงโกโก้ในส่วนไหนค่ะ แล้วไปลดแป้งไม๊คะ

รอมาการองนานมาก ขอบคุณค่ะพี่พิมพ์❤

@PIMMYTASTY

5 жыл бұрын

❤️❤️

มาสเตอร์เชฟเลยค่ะคุณพิม สู้ๆ ^^

@PIMMYTASTY

5 жыл бұрын

tapanic _01 😍

งานละเอียดเลยค่ะ เหมือนจะง่ายแต่ก็แค่เหมือน... ต้องพยามสุดๆ

@hungrynow55

5 жыл бұрын

ดูง่าย แต่มันไม่ง่ายถ้าตวงวัดส่วนผสมไม่ตรงตามสูตร เรื่องอุณหภูมิกับเวลา ก็สำคัญมาก แต่ถ้าทำจนชำนาญ มันก็คงจะผิดพลาดยาก เหมือนคุณลูกเกดทำในรายการมาสเตอร์เชฟซีซั่น -3 สวยงามน่าทานมาก ๆ

อยากให้พี่ไปมาสเตอร์เชพจัง😂

@PIMMYTASTY

5 жыл бұрын

OP OR ถึงไม่ไปแต่เฝ้าหน้าจอตลอดจ้า 😀

โอ้มายก๊อด ถึงจะน่ากินมาก แต่ทำยากนะจ๊ะ ฮึบๆๆๆ ฝึกค่ะ ขอบคุณสูตรจากคุณพิมมี่ค่ะ ❤😊

@PIMMYTASTY

5 жыл бұрын

Pook Nariss ยากแต่สนุกจ้า

@pooknariss1860

5 жыл бұрын

@@PIMMYTASTY น่าสนุกค่ะ ลองทำเลยดีกว่า 😊❤😍

ขอบคุณสูตรทำขนมมากๆค่า ได้ลองทำแล้ว สวยใช้ได้เลย แต่ขอสอบถามหน่อยค่ะว่า ขามาการองขึ้นแค่ด้านเดียว อีกข้างไม่ขึ้นเป็นเพราะอะไรหรอคะ 😅 หรือว่าเตาอบเราไฟมันไม่สม่ำเสมอกัน

ถ้าลดน้ำตาลลง. ต้องลดส่วนผสมอะไรบ้างค่ะ. อยากได้แบบหวานน้อยค่ะ

อยากเรียนตัวต่อตัวมากเลยค่ะ มีสอนเมื่อไหร่แจ้งพี่ด้วยนะค่ะ สอนออนไลท์พี่ไม่ถนัดค่ะ

ขอบคุณคร่าคุณพิมพ์ กำลังรอเลยค่ะ

@PIMMYTASTY

5 жыл бұрын

มาแล้วๆ มาฝึกความละเอียดและแม่นยำกันค่ะ

รบกวนถามหน่อยค่ะ ต้องอบอัลมอนด์ กับไอซิ่งไล่ความชื้นไหมค่ะ รบกวนหน่อยค่ะ

@sukanyakaewphuang1044

3 жыл бұрын

ตอบแทนนะคะต้องอบค่ะเพราะถ้าไม่อบในตัวขนมจะมีความชื้นมากไปแล้วทำให้ขนมเป็นโพรงค่ะ

พอมีสูตรไส้มาการองแบบไม่ละลายมั้ยค้ะ คือสามารถพกเดินทางได้อ่ะค่ะ

@sasikan6083

3 жыл бұрын

*คะ แบบนี้ค่ะ😅

สวยงาม น่าทานมากค่ะ

@PIMMYTASTY

5 жыл бұрын

Prom Aksorn Samakthalay ขอบคุณค่ะ

สวยงามมากๆค่ะ ขอบคุณค่ะ

@PIMMYTASTY

5 жыл бұрын

Wanlapa Liehkurea ขอบคุณค่ะ

ซู๊ดยอด..มืออาชีพจริงๆ

@PIMMYTASTY

5 жыл бұрын

busa hero ขอบคุณค่ะ

ขอบคุณมากคร่าาา...คุณพิม😘❤️

@PIMMYTASTY

5 жыл бұрын

❤️❤️

เดี๋ยวจะลองทำบ้างครับ

สงสัยว่าไม่ชอบทานหวาน ลดน้ำตาลลงจากตัวแป้ง และ white egg meringue ได้ไหมคะ

สวัสดีค่ะตอนนี้ทำสูตรนี้อยู่ แต่ขาไม่สวยเลยค่ะ เตาก็ไหม้ รบกวนขอคำแนะนำได้มั้ยคะ

ทำเก่งจังเลยค่ะ สวย น่าทานมากกก

@PIMMYTASTY

5 жыл бұрын

Sara ขอบคุณค่ะ

@MyBenwah

5 жыл бұрын

ทำตามหลายเมนูแล้วค่ะ อร่อยค่ะชอบมากกกกค่ะ

น่ากินมากเลยคะ ต้องลองทำแล้ว ขอบคุณนะคะ^^)

@PIMMYTASTY

5 жыл бұрын

เมนูฝึกสมาธิค่ะ

คุณพิมพ์ใช้หัวบีบเบอร์อะไรคะ

ลองทำแล้วค่ะครูพิมอร่อยมากเลยค่ะเพิ่งทำครั้งแรกเลยไม่สวยค่ะใว้จะลองหัดทำอีกค่ะ

ถั่วอัลม่อนแพง ช่วงหัดทำมีถั่วหรืออย่างอื่นใช้แทนได้ที่ราคาถูกๆ ไหมครับ

@PIMMYTASTY

5 жыл бұрын

เคยเห็นใช้ถั่วลิสงกันค่ะ แต่พิมพ์ไม่รู้แน่ชัดว่ามันจะให้ผลลัพธ์เหมือนกันแค่ไหน

@user-pe3on3bh7x

5 жыл бұрын

ขอตอบนะค่ะส่วนตัวเคยทำด้วยถั่วลิสงค่ะได้ผลเหมือนกันค่ะขาสวยดีเเต่รสชาติก้จะเเตกต่างที่ความหอมของถั่วเราทำสูตรเเบบนี้เเหละคะเเต่ใช้ถั่วลิสงเพราะอัลมอนเเพงมาก555

@kanitthaporntadawit7692

5 жыл бұрын

TK. Creative ถั่วลิสง ต้องปั่นให้ละเอียดแล้วต้อง อบให้แห้งไหมค้ะ

@user-pe3on3bh7x

5 жыл бұрын

@@kanitthaporntadawit7692 ต้องอบไล่ความชื้นออกค่ะ เอาถั่วไปปั่นให้ละเอียดเเล้วนำไปอบประมาณ5-10นาทีค่ะ100องศา

ผงอัลมอนด์ยี่ห้ออะไรคะ 😊

อันนี้เก็บนอกตู้เย็น / ในตู้เย็น ได้กี่วันคะ

สอบถามได้ไหมคะว่าตัวสีผสมอาหารใช้สีอะไรยี่ห้อไหนคะ

อยากสอบถามว่า วิธีการต้มน้ำเชื่อมแบบนี้ กับวิธีการตีไข่กับน้ำตาลธรรมดา มันให้ผลลัพธ์แตกต่างกันมี้ยคะ

@PIMMYTASTY

5 жыл бұрын

ทำไม่เหมือนกัน แตกต่างกันแน่นอนค่ะ ปริมาณวัตถุดิบก็ต่างไปด้วย สูตรที่ทำแบบต้มน้ำเชื่อมคือ italian macoron ส่วนที่ตีกับน้ำตาลคือ french macoron

@sarinyaphienmana3821

5 жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับคำตอบนะคะ จะลองนำสูตรไปทำดูจ้า

ต้องอบไหมครับอัลมอนด์ ไอซิ่ง

อยากให้สอนทาโกะยากิคะ

ไข่ขาวกับผงอัลมอลด์ควรทิ้งไว้ข้างนอกก่อนใช้หลายวันไหม หรือไม่จำเป็น

ขอบคุณค่ะ

พี่ค่ะเก่งขนาดนี้ ใปเเข่งเลยดีมั้ยค่ะ

น้ำตาลที่โรลหน้า คือนำ้ตาลไรค่ะ

Il faut faire la traduction en français où en anglais merci infiniment

@SNSD2537

4 жыл бұрын

Kamar Elhajoui Pas besoin de regarder ça... c mal expliqué et bourré de fautes !

ทำยังไงให้กลมสวยเท่ากันแบบนี้บ้าง

อยากได้แบบไม่เอาใส้ มันจะยาวๆค่ะ

ขอคำแนะนำหน่อยครับ ทำยังไงให้เนื้่อเต็ม

@hungrynow55

5 жыл бұрын

เท่าที่ดู ต้องเคาะ และทิ้งให้มันเซ็ทตัวก่อนเอาเข้าอบ เนื้อจะแน่นเต็มไม่กลวงและมีขาสวยงาม สำคัญตั้งแต่ผสมส่วนของเมอแรงค์กับอัลมอนด์ผสมน้ำตาล ต้องเข้ากันดีเป็นเงาวาวแวว เนื้อหน้าขนมจะเรียบลื่นขึ้นเงา ถ้าผสมไม่ดี หน้าขนมอาจแตกแห้งและด้านในไม่แน่น พักไม่พอก่อนอบ ก็จะไม่มีขาอบแล้วแตก

ถ้าจะใส่ผงโกโก้เพิ่มลงไปที่ฝาการองต้องลดสัดส่วนอะไรลงหรอคะ ได้รึป่าวคะ

@annakw3971

4 жыл бұрын

ฝามาการอง*

ทำแล้วสวยแต่เป็นโพรงข้างใน แก้ยังไงครับ

@CF2Dream

5 жыл бұрын

เป็นโพรงเกิดจากการต้มน้ำตาลโอเวอร์เกินไปเลยทำให้เเข็งอบออกมาเป็นโพรงค่ะ ต้องคอยวัดอุณหภูมิน้ำตาลให้ดี

@PIMMYTASTY

5 жыл бұрын

praserth ยกที่ตอบในเพจมาตอบตรงนี้อีกครั้งค่ะ Praserth Saesow เท่าที่ทำมานะคะ 1.อุณหภูมิต้องเป๊ะ 2.ตอนตะล่อมอัลมอนด์กับเมอแรงค์ต้องเข้ากันดี 3.กระแทกแรงๆ และพักให้หน้าแห้ง 4.ไฟอบ ต้องไม่แรง

@praserth

5 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

هلو

น่ากินน

@PIMMYTASTY

5 жыл бұрын

Pinrutai Konthong ขอบคุณค่ะ

Hi Mam recipe and n English pls

อบไฟบนล่าง ไม่เปิดพัดลมใช่มั้ยค่ะ

@PIMMYTASTY

5 жыл бұрын

dewie huan จ้า

น่ากินนนนนนรร

@PIMMYTASTY

5 жыл бұрын

ขอบคุณจ้า

ทำไหมต้มน้ำเชื่อมกลายเป็นเม็ดเก็ดน้ำตาลงะ

@hungrynow55

5 жыл бұрын

ส่วนผสมน้ำกับน้ำตาลไม่พอดี มันเข้มข้นเกินไปจนน้ำตาลตกผลึก ลองทำอย่างในคลิป ใช้ที่วัดอุณหภูมิด้วย น่าจะช่วยได้

กรี้ดด มากแล้ว

@PIMMYTASTY

5 жыл бұрын

มาแล้วๆจ้า

เก็บได้กี่วันครับ

English please

ตอนนี้ขอเป็น มาลองก่อน ได้ไหมนะ

@PIMMYTASTY

5 жыл бұрын

หยิบเลยจ้า

ใส่น้ำตาลทรายแทนน้ำตาลไอซิ่งได้ไหมครับ

@saicha6205

4 жыл бұрын

Mark Mcdonel ขอตอบแทนนะคะ ตัวไอซิ่งจะทำให้มาการองขึ้นขาค่ะ เลยจำเป็นต้องใส่ค่ะ

@markmcdonel3134

4 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

ใช้กาะดาษไขเเทนกระดาษรองอบได้มั้ยคะ (ตอบเเทนได้ค่ะ🙏🏻)

ทําได้ประมาณกี่ฝาคะ

@PIMMYTASTY

5 жыл бұрын

ขึ้นกับขนาดที่บีบจ้า มันไม่แน่นอน

สีม่วงของยี่ห้อ​อะไร​คะ

@PIMMYTASTY

5 жыл бұрын

Kt Pan. Wilton ค่ะ

I think you misunderstand something. This is not called « Italian macarons » or whatsoever that you would like to call. It’s called « Macarons » normally and properly tied to the sense of the word which is a ‘French’ patisserie. But ! a key element of the recipe is that M. Hermé, who, him too, is a french patissier and chocolatier, uses Italian method for making meringue before incorporating into the mixture of ground almonds and sugar which results in a nice and smooth macaron shell. This method is different from French’s because they use no boiled syrup in whipping the egg whites. Please correct.

@kingkann24

4 жыл бұрын

Ummm She didn't mean the name is "Italian macaron" but she meant she used Italian method to make meringue for this macarons.

ไม่มีเทอร์โมทำได้ใช่ไหมครับ

@PIMMYTASTY

5 жыл бұрын

แล้วจะใช้อะไรวัดอุณหภูมิเอ่ย

@somchaipratomma6833

5 жыл бұрын

@@PIMMYTASTY คงต้องลองกะเอาดูครับ

@PIMMYTASTY

5 жыл бұрын

ใช้สูตรแบบ french ค่ะ จะได้ไม่ต้องวัดอุณหภูมิ แต่ถ้าจะทำสูตรนี้แบบ italian อย่าทำแบบกะเอานะคะ ไม่คุ้มกับที่จะเสียค่ะ

@somchaipratomma6833

5 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@somchaipratomma6833

5 жыл бұрын

@@PIMMYTASTY มีสูตรไหมครับ

English, pls

ต้องนำอัลมอนด์ไปอบไล่ความชื้นก่อนมั๊ยคะ

@PIMMYTASTY

5 жыл бұрын

Sureerat C. ถ้าอัลมอนด์มีความชื้น หรือไม่มั่นใจก็อบเลยค่ะ

@hungrynow55

5 жыл бұрын

@@PIMMYTASTY อัลมอนด์ดิบแบบที่เป็นแผ่นบาง ๆ สำหรับแต่งหน้าคุ๊กกี้ เราเอาไปอบแล้วมาปั่นให้เป็นผง ก็ใช้ได้เหมือนกันใช่มั้ยคะ

อยากทำนะเเต่ไม่มีเงินซื้อของ

@PIMMYTASTY

5 жыл бұрын

ซื้อทานก่อนก็ได้จ้า

@seksansanagsorn8631

5 жыл бұрын

@@PIMMYTASTY ค่า

@hungrynow55

5 жыл бұрын

เหมือนกันเลย ตั้งท่าอยากทำตั้งหลายอย่าง มาเป็นปีแล้ว แต่พอเห็นราคาอุปกรณ์ ก็ถอดใจทุกที อยากทำอะไรก็ทำที่มีอุปกรณ์แทน พวกขนมที่ใช้ซึ้งนึ่ง ขนมที่ไม่ต้องใช้เตาอบ มีอะไรก็ทำ ๆ ไป ถ้าเบื่อ ก็แปลว่า ดีแล้ว ที่ไม่ได้ซื้อของมาทำขนมอบ เพราะทำแล้ว ก็อาจเบื่อเหมือนกัน สำคัญคือ อุปกรณ์มันแพงกว่ามาก รวม ๆ เตาอบ เครื่องตีผสม ที่วัดอุณหภูมิ อ่างผสม ไม้พาย แผ่นรองอบ ฯลฯ รวม ๆ ค่าใช้จ่ายสูงจริง ๆ หันมาทำพวก ซาลาเปา ขนมไทย ๆ เปียกปูน กะหรี่ปั๊บ กุยช่าย ฯลฯ มีอีกเยอะ ที่ไม่ใช้การอบ

No english translation???😰😰😰😰😰

@PIMMYTASTY

5 жыл бұрын

Sorry 😳

ทำแล้ว รูปทรงไม่สวย เด่วหัดทำใหม่ 😅😅😅

อยากให้มีเสียง ขี้เกียจอ่าน