สอนทำ มาการอง สูตรทำง่าย ขาสวยหน้าเนียน : เชฟหมอปุ้ม
สวัสดีค่ะ วันนี้เชฟหมอปุ้มจะมาสอนทำ "มาการอง วาเลนไทน์"
สอนทุกเทคนิค ทำง่าย ขาสวย หน้าเนียน
เอาไว้เตรียมทำเป็นของขวัญในเทศกาลวาเลนไทน์ได้เลยย
มาทำไปพร้อมๆกันค่าาาา
มาการอง วาเลนไทน์❤️
1 สูตร ทำได้ 30 ชิ้น
1. ผงอัลมอนต์ 70 ก.
2. น้ำตาลไอซิ่ง 120 ก.
3. ไข่ขาว (ไข่เบอร์2 ) 2 ฟอง
4. น้ำตาลทราย 50 ก.
5. สีผสมอาหารสีเเดง
ส่วนเลม่อนบัตเตอร์ครีม
1. เนยจืด 90 ก.
2. น้ำตาลไอซิ่ง 200 ก.
3. เกลือ 1/8 ช้อนชา
4. น้ำเลม่อน ไม่มีใช้น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
พักหน้า 20-30 นาทีก่อนอบ
อบไฟ 140 องศา 12-15 นาที
📌 เลือกการรับชม
0:00 - เกริ่นนำ
1:17 - แนะนำวัตถุดิบ
5:15 - ไล่ความชื้นอัลมอนด์และน้ำตาลไอซิ่ง
8:47 - วอร์มเตา
9:05 - ตีเมอแรงไข่ขาว
13:48 - ผสมผงอัลมอนด์และน้ำตาลไอซิ่งกับเมอแรง
16:31 - เตรียมบีบมาการอง
21:30 - ทำเลม่อนครีม
25:26 - นำมาการองเข้าอบ
26:47 - นำขนมออกจากเตา
28:46 - บีบไส้เลม่อนครีม
30:21 - ช่วงตอบคำถาม
สามารถเพิ่มเพื่อนกับเชฟหมอปุ้มในLine
โดยกดค้นหาเพื่อนชื่อ @chefmorpoom
(หรือ กดลิ้งนี้เพื่อเพิ่มเพื่อนได้เลยค่า lin.ee/mtwuDV7 )
ทักมารับสูตรเป็นรูปภาพ+คำนวนต้นทุน ในไลน์ ฟรี
สำหรับพี่ๆที่สนใจอุปกรณ์และวัตถุดิบ เช่น
ถ้วยแยกไข่
ที่ร่อนแป้งมือบีบ
ผงอัลมอนด์ 500กรัม
แผ่นซิลิโคนรองบีบมาการอง
หัวบีบ2A
หัวบีบ1M
ถุงบีบไซส์M
แปรงล้างหัวบีบ
ถุงซีล
ถาดทอง
เครื่องซีล
หรือสินค้าอื่นๆที่เชฟหมอปุ้มเปิดให้เอฟในไลฟ์ สามารถทักไลน์มาเพื่อสอบถามได้เช่นกันค่า
__________________________________________________________________________
ติดตามเชฟหมอปุ้ม และสูตรอื่นๆ เพิ่มได้ได้ที่
Facebook: เชฟ หมอปุ้ม : Bakery Online Clinic
/ homemadehappinesscafe
(มีไลฟ์สอนทำขนมฟรี ทุกวันอังคาร เวลา19:30 น.
และไลฟ์ ช้อปปิ้ง วัสดุ อุปกรณ์ทำขนม ทุกวันพุธ เวลา 20:00 น.)
เว็ปไซต์ :
www.chefmorpoom.com
Line @chefmorpoom : lin.ee/mtwuDV7
#เชฟหมอปุ้ม
#หมอปุ้มbakeryonlineclinic
#สอนทำขนมออนไลน์สไตล์หมอปุ้ม
Пікірлер: 34
❤สอนเข้าใจง่าย น้ำเสียงน่าฟัง ละเอียด ชัดเจน บอกเทคนิค💯 สินค้าไม่แพงด้วยค่ะ
น่าทำมากค่ะ..น่าอร่อย..
ขอบคุณคะ สอนละเอียดดีมาก
ขอบคุณมากค่ะคุณหมอ เชฟปุ้ม สำหรับสูตรดีมากค่ะ เข้าใจง่ายไม่สับสน
@chefmorpoom
4 ай бұрын
ยินดีค้า ❤️❤️ ลองดูนะค้า ถ้าติดปัญหาใด สอบถาม ทางไลน์ได้เลยนะค้า lin.ee/9EMNwzd
ชอบค่ะ ขอบคุณนะคะ
@chefmorpoom
4 ай бұрын
ยินดีค้า ❤️❤️ ลองดูนะค้า ถ้าทำขนมเเล้วติดปัญหาใด ขอคำนวนต้นทุนฟรีทางไลน์ได้เลยนะค้า lin.ee/9EMNwzd
เคยทำแล้วแตกมากๆเลยค่ะ
สวัสดีค่ะ สามารถทำครึ่งสูตรได้มั๊ยคะ
ขอบคุณที่สอนแบบละเอียดมากค่ะ พี่ขอถามอีกอย่างค่ะตัวมากาลองถ้าเราบีบตอนเข้าอบไม่หมดต้อง ที่เหลือต้องเก็บเอาไว้ในตู้เย็นหรือว่าวางเอาไว้นอกตู้เย็นค่ะ
@chefmorpoom
4 ай бұрын
เก็บอุณหภูมิห้องค้า
@hatairatlohmah9531
4 ай бұрын
@@chefmorpoom ขอบคุณมากค่ะ
สอนละเอียดมากเลยครับเชพหมอ🎉
@chefmorpoom
4 ай бұрын
ขอบคุณค้า หากมีข้อสงสัยในการทำขนม หรือสนใจสั่งซื้ออุปกรณ์เบเกอรี่ในคลิป สามารถแอดไลน์ ได้เลยค่ะ 👉 lin.ee/9EMNwzd
@user-dx8ic6im4x
4 ай бұрын
ขอบคุณค่ะ
เชฟค๊ะไส้ใช้เนยแท้มันละลายค่ะแก้ไขอย่างไรดีค๊ะ
ถ้าใช้เมล็ดอัลม่อนแล้วบดเองได้มั้ยคะ
ขอบครับติดตามครับ
@chefmorpoom
4 ай бұрын
ขอบคุณค้า หากมีข้อสงสัยในการทำขนม หรือสนใจสั่งซื้ออุปกรณ์เบเกอรี่ในคลิป สามารถแอดไลน์ ได้เลยค่ะ 👉 lin.ee/9EMNwzd
@user-hm4bz1qr6y
4 ай бұрын
@@chefmorpoom ขอบคุณคับ
ถ้าอบรอบเดียวไม่หมด สามารถเก็บส่วนของbatter มาการองยังไงได้บ้างคะ
สอบถามค่ะ.. ใช้เตาอบขนาด 60 ลิตร ได้มั้ยคะ
มิน่าไม่ชอบหวานลดน้ำตาล ทำที่ไร เหมือน cookies เลย😊
สวยงามครับ
@chefmorpoom
4 ай бұрын
ขอบคุณค้า หากมีข้อสงสัยในการทำขนม หรือสนใจสั่งซื้ออุปกรณ์เบเกอรี่ในคลิป สามารถแอดไลน์ ได้เลยค่ะ 👉 lin.ee/9EMNwzd
อยากให้สอนเค้กหน้านิ่มหน่อยค่ะ
@chefmorpoom
4 ай бұрын
ยินดีค้า ❤️❤️ไว้มาสอนค้า ถ้าทำขนมเเล้วติดปัญหาใด ขอคำนวนต้นทุนฟรีทางไลน์ได้เลยนะค้า lin.ee/9EMNwzd
@user-rx8sj5nb7n
4 ай бұрын
ขอบคุณค่ะ
เตาอบมีส่วนไหมคับต้องเปิดพัดลมด้วยไหมเพราะไม่มีพัดลมครับ
@chefmorpoom
4 ай бұрын
ไม่เปิดก็ได้ค้า ขอบคุณค้า หากมีข้อสงสัยในการทำขนม หรือสนใจสั่งซื้ออุปกรณ์เบเกอรี่ในคลิป สามารถแอดไลน์ ได้เลยค่ะ 👉 lin.ee/9EMNwzd
ปริมาณของไข่ขาวประมาณกี่กรัมคะพอดีมีไข่ขาวเก็บไว้อยุ่ค่ะ
@chefmorpoom
4 ай бұрын
ประมาณ 65 ก ค่ะ หากมีข้อสงสัยในการทำขนม หรือสนใจสั่งซื้ออุปกรณ์เบเกอรี่ในคลิป สามารถแอดไลน์ ได้เลยค่ะ 👉 lin.ee/9EMNwzd
เก็บได้นานกี่วันคะหมอปุ้ม
@chefmorpoom
4 ай бұрын
3-4 วันค้า ยินดีค้า ❤️❤️ ลองดูนะค้า ถ้าติดปัญหาใด สอบถาม ทางไลน์ได้เลยนะค้า lin.ee/9EMNwzd