いまさら聞けない簡単たまご料理3選!錦糸卵(薄焼き卵)・たまごそぼろ・オムレツの作り方

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

今回のコウケンテツキッチンは、新シリーズ?スタート?
チキンは裏切らないシリーズスピンオフ!
簡単たまご料理3選!
①1:17〜ふわふわ極細!錦糸卵
②4:55〜ぽろぽろしっとり!卵そぼろ
③7:27〜とろとろぷるぷる!オムレツ
【材料】
■ふわふわ極細!錦糸卵
・卵:1個
・砂糖、塩:各少々
・サラダ油:少々
■ぽろぽろしっとり!卵そぼろ
・卵:1個
・砂糖、塩:少々
■とろとろぷるぷる!オムレツ
・卵:2個
・塩:少々
・バター:5~10g
【ポイント】
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◆映像・制作
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◆ディレクション
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#コウケンテツ
#料理
#たまご

Пікірлер: 350

  • @user-sz1oe4pk1u
    @user-sz1oe4pk1u3 жыл бұрын

    今さら聞けないこと、ベテラン主婦と言われるこの歳になるとたくさんある😅💦 このシリーズありがたいです😆

  • @user-yo5tm6zd2h
    @user-yo5tm6zd2h3 жыл бұрын

    オムレツを作る時、フライパンをトントンするのはよく見ますがやっぱり素人には難しい…私でも出来そうなプロのコツをゆっくり丁寧に教えて下さるコウケンテツさんは本当に天才だと思います

  • @Miki8068
    @Miki80683 жыл бұрын

    こういう基本の事を なかなか教えて貰えないから嬉しい😃

  • @5656nyanta
    @5656nyanta3 жыл бұрын

    簡単そうで難しいのが卵料理🍳 「茶碗蒸し」も上手に作りたい一品なのでスピンオフシリーズ化の際には是非教えて下さい😻

  • @user-gk8yj5eg3f
    @user-gk8yj5eg3f3 жыл бұрын

    美しい卵の色‼️ 今さら聞けないシリーズ 大感謝です

  • @madameworldmadameworld9062
    @madameworldmadameworld90623 жыл бұрын

    オムレツ出来たのを見て、思わず拍手👏 すごい綺麗な色でプルプル❣️ 今度はホテルの朝食に出てくるスクランブルエッグの作り方が知りたいです❗️

  • @user-kb1ov1oj4u
    @user-kb1ov1oj4u3 жыл бұрын

    基礎を見直せるのは本当に有り難いです😌

  • @miyama825
    @miyama8253 жыл бұрын

    いまさら聞けないシリーズ、最高です!続編希望します!! こういう基本料理こそ実は難しくて、「ある程度形になればいいや」で誤魔化してた部分があるので、何回も見直してカッコよく作れるように練習します!

  • @user-mz3vm7dq8j

    @user-mz3vm7dq8j

    2 жыл бұрын

    -

  • @user-qs8jz5hf6z
    @user-qs8jz5hf6z3 жыл бұрын

    お忙しいとは思いますが「ほぼほぼ10分でできる朝ごはん」が久々に見たいです!

  • @nally6893
    @nally68933 жыл бұрын

    愛情たっぷりにお料理に向き合えば、素敵な結果になるので、いつもケンテツ先生に背中を押していただいてるような気持ちでエプロンの紐をきゅっと結んでます✨有難うございます。

  • @rainbowq7611
    @rainbowq761111 ай бұрын

    ちゃんとしたオムレツを作りたくて調べていたらやはり、コウケンテツさんに辿り着きました❣とにかく、決め手を丁寧ながらも喋り方も子どもに話すように優しく、楽しく教えてくださるので観ていても幸せ感が溢れて気持ちよく、本当に美味しそうでトロトロで、これは真似したいと思わせてくれるのが流石です、ありがとうございました❣練習します。

  • @ciaoyoshi
    @ciaoyoshi3 жыл бұрын

    何度となく作っているはずなのに、美味しそうに完成したらすごく嬉しそう。この方、本当に料理が好きなのが伝わってこちらまでほっこり幸せな気持ちになります。

  • @user-ko4fj5uh4o
    @user-ko4fj5uh4o3 жыл бұрын

    オムレツ めちゃくちゃ綺麗な色ですね❗ ふわとろで美味しそうです。

  • @shinomiura6992
    @shinomiura69923 жыл бұрын

    長年料理しているといつの間にか自己流になっていることに気づきました💦娘に教える時に役に立ちました!ありがとうございます♥

  • @moco2517
    @moco2517 Жыл бұрын

    今さら聞けない卵料理のオムレツ 目からウロコでありがとうございます。

  • @puigu66
    @puigu663 жыл бұрын

    コウ先生の料理法はオリジナリティがあり 且つ理にかなっている👍

  • @suzume7777
    @suzume77773 жыл бұрын

    ありがとうございます。 大変勉強になりました。 こんな基本の動画も嬉しいです。

  • @user-pz6kc9fn6h
    @user-pz6kc9fn6h3 жыл бұрын

    ホントに勉強になることばかりです🍀いつも、ノートを開いてパソコンに向かう時間が癒しです🍀コウケンテツ先生の人柄が、雰囲気がとても癒されます✨

  • @satoo1213
    @satoo12133 жыл бұрын

    改めて、 無理のない、 分かりやすい動画、 ありがとうございます♪ 特にオムレツ! このやり方は、 ありがたいアイディア満載ですね。

  • @user-mb9um7hl7y
    @user-mb9um7hl7y3 жыл бұрын

    錦糸卵はいつも綺麗に作れなくて困っていたので楽しみです。

  • @user-lc7rt7pk3c
    @user-lc7rt7pk3c3 жыл бұрын

    楽しいです。 ワクワクしました。 新シリーズ化お願いします。

  • @user-hl1nt8jt7q
    @user-hl1nt8jt7q3 жыл бұрын

    そうかぁ〰️! プルプルにする為には温度を下げながら蒸らす!!それだったんですね! まさに神動画! ありがとうございます!

  • @user-bq2gh4fq1r
    @user-bq2gh4fq1r3 жыл бұрын

    ムラのない焦げのない綺麗な黄色の卵焼きにするの、本当に難しいです😂この動画参考にさせていただきます🥰

  • @user-yt4nr3vd4e
    @user-yt4nr3vd4e3 жыл бұрын

    作りたくなった!! こんなにわかりやすく教えてくれるのはコウ先生だけです😆いつもありがとうございます☺️

  • @RS-pu2ev
    @RS-pu2ev3 жыл бұрын

    いつも適当になんとなく作っていた玉子料理‼︎きちんとした基本を教えていただきありがとうございました♡

  • @user-yc7lz4vv9i

    @user-yc7lz4vv9i

    3 жыл бұрын

    大変分かりやすく、参考になりました

  • @mikesato8883
    @mikesato88832 жыл бұрын

    今まで上手くオムレツが焼けたことがなかったんですが、コウケンテツさんの動画を参考に焼いたら、初めて上手く焼けました!ありがとうございます♪

  • @yoko1746
    @yoko17463 жыл бұрын

    この回も最高でした!今まで苦手だった3品がとてもきれいな仕上がりで簡単に出来そうだったので試してみます!ありがとうございました!

  • @daividsuzuki1280
    @daividsuzuki12803 жыл бұрын

    超上手いし、分かりやすくて、実際にやろうと思います‼️

  • @inabalisa
    @inabalisa3 жыл бұрын

    基礎を教えて頂き、ありがとうございました。早速実践してみます★

  • @ak_caffein
    @ak_caffein3 жыл бұрын

    素敵。オムレツの黄金色とキメが美しいですねー🥚🍳

  • @toshio4848
    @toshio48483 жыл бұрын

    納得の行く動画でした。これならやって見ようという気になりますね。

  • @user-qp9tz3gh8b
    @user-qp9tz3gh8b2 жыл бұрын

    若い時🌱に少し通った料理教室思い出しました‼️大切ですね、基本🥚🥚🥚🍳🟡黄色の綺麗なオムレツ、ありがとうございます❣️

  • @user-bv2wi5pk7b
    @user-bv2wi5pk7b3 жыл бұрын

    凄く嬉しいです! 基礎シリーズ!

  • @yoko4865
    @yoko48653 жыл бұрын

    このシリーズまたお願いします‼️魚の3枚おろしなど料理の基本も教えていただきたいです🧡

  • @user-br8jf4jk4b
    @user-br8jf4jk4b3 жыл бұрын

    オムレツ✨美味しく出来ました♪♪♪ ありがとうございます😊🙇‍♀️

  • @user-pi1hg6dh4z
    @user-pi1hg6dh4z2 жыл бұрын

    今頃この動画拝見しましたが、とても勉強になりました!! 是非とも試してみたいと思います! このシリーズ!続けて下さい!!

  • @chie.
    @chie.3 жыл бұрын

    卵の芸術作品です🥚 温度や丁寧に作ることが大事なんですね☝️ いつもありがとうございます🙏

  • @user-sz1op4hd6r
    @user-sz1op4hd6r3 жыл бұрын

    錦糸卵の作り方目から鱗でした👀 早く作ってみたい!! ぜひシリーズ化お願いします!!

  • @tk3139
    @tk31393 жыл бұрын

    錦糸卵作りました!すごく上手に出来ました!ありがとうございます!

  • @minami-rei530
    @minami-rei53011 ай бұрын

    知らない事ばかりでした!ありがとうございます!

  • @user-ym9ew7vp8j
    @user-ym9ew7vp8j2 жыл бұрын

    これありがたいです!! シンプルなやつほどレシピ本とか載ってなくて逆に作れないので助かります!

  • @sgn975
    @sgn9752 жыл бұрын

    こんなオムレツが家でできたら最高ですね。ぜひこの方法でやってみます。いまさら聞けないシリーズ、これからも楽しみにしています♪

  • @user-ky4zx2qo3f
    @user-ky4zx2qo3f3 жыл бұрын

    美味しそう😋フワトロで綺麗こんなに上手に出来るかなぁ〜

  • @user-yi4tc3ex1p
    @user-yi4tc3ex1p3 жыл бұрын

    プルプルオムレツ最高!勉強になりました。

  • @user-rz8dl4st2j
    @user-rz8dl4st2j3 жыл бұрын

    クレープみたいに綺麗だけど、すごい⭐️✨💕

  • @cobiwa8886
    @cobiwa88863 жыл бұрын

    プルプルのオムレツ美味しそうでした!!😄 絶対作ります!

  • @user-tr2le4yw9r
    @user-tr2le4yw9r3 жыл бұрын

    自称お料理上手な私。コウさんの動画を観まして改めて、気が付かされる事が沢山あります。お喋りも優しく、お料理の腕を上げながら癒されています。息子は美味しいとは言ってくれる子じゃ無いのですが 顔を見るとわかります。ご馳走様でしたの声も満足そうです。これからも視聴させて頂きます。いつもありがとうございます。

  • @shirasu826
    @shirasu8263 жыл бұрын

    オムレツのおいしそーーーなこと!!やってみます!!

  • @maayarun8888
    @maayarun88883 жыл бұрын

    すごく分かりやすいです! 作ります🎶

  • @user-sj2yf3fr3t
    @user-sj2yf3fr3t3 жыл бұрын

    めっちゃ綺麗にできた!!✨

  • @wakakon8967
    @wakakon89673 жыл бұрын

    ホテルの朝食のようなオムレツ❣️いつも明日作りたくなるレシピばかりです♪ありがとうございます!

  • @indiasugar70
    @indiasugar703 жыл бұрын

    🥚をたくさん買ってきました😋明日の朝作るの楽しみです

  • @yoshimasa826
    @yoshimasa8263 жыл бұрын

    卵そぼろにそんなに手をかけるというか、丁寧な卵そぼろ初めて見た…すごい!

  • @kkoak-nk2xk
    @kkoak-nk2xk3 жыл бұрын

    素晴らしい!! 錦糸卵、炒り卵、オムレツきれいにできるねー コウケンテツさんの料理 参考にしてつくってます 最高!!

  • @user-pt3dc3jf8k
    @user-pt3dc3jf8k3 жыл бұрын

    見るからにふわとろですね💕  凄く楽しみです。

  • @izumiemie
    @izumiemie3 жыл бұрын

    みなさんのコメントにもありますが、こういう基本的な料理の動画やレシピ本って、ほんとうになくて、だからとっってもありがたいです。いつも、穏やかな口調でわかりやすい動画をありがとうございます。

  • @lifebook369
    @lifebook3693 жыл бұрын

    春の菜の花、たんぽぽのように黄色の卵の色合いって良いですね😄 お弁当に詰めて持っていきたいです🍙

  • @harumiwelchel6839
    @harumiwelchel68393 жыл бұрын

    目から鱗とは、まさにこのことですね。料理の基本なんて、いまさら聞けないですから、すごく助かります!

  • @harumas33
    @harumas333 жыл бұрын

    オムレツきれいすぎる

  • @user-jk6vp7yu3v
    @user-jk6vp7yu3v2 жыл бұрын

    いろいろ勉強させて頂いてます有り難う御座いますとても奇麗な仕事してますね作り方もさすがプロですね!

  • @user-de2dl9xm2m
    @user-de2dl9xm2m2 жыл бұрын

    めっちゃありがたい 本当にありがたい

  • @merry.s8406
    @merry.s84063 жыл бұрын

    うわあ〜目から鱗です。とても嬉しいシリーズです。次を楽しみにしています。

  • @naomivajda2550
    @naomivajda25503 жыл бұрын

    Aloha, 感謝🥲感激❣️ ありがとうございます。 今更きけないシリーズ楽しみにしています。 Mahalo ,

  • @user-wr2gx4vv6y
    @user-wr2gx4vv6y3 жыл бұрын

    綺麗なオムレツ! 見惚れました🙏

  • @riko411
    @riko4113 жыл бұрын

    [今さら聞けないシリーズ] の定番化をお願いします💗

  • @user-gbeauty
    @user-gbeauty3 жыл бұрын

    すごい!美味しそう!! お雛祭りに錦糸卵、絶対にやります。

  • @user-gv7pv9kq4u
    @user-gv7pv9kq4u3 жыл бұрын

    このオムレツならできそう!明日やってみます!

  • @user-wm5es9df3r
    @user-wm5es9df3r4 ай бұрын

    玉子は、毎日何かの料理で使います。 あまり深く考えず作ってましたが、やはり奥深いですね。 今日もまた勉強になりました ありがとうございます😊

  • @mami8014
    @mami80143 жыл бұрын

    最高です❣️ありがとうございます

  • @yuttarinko
    @yuttarinko3 жыл бұрын

    すごーい✨そうだったんだー😲✨の一言に尽きた❣さっそくオムレツを作りたくなっちゃった🥰そして、ひなまつりにはちらし寿司に載せる錦糸卵をこのやり方でやってみまーす😊しっとり卵そぼろはどんな味がするんだろー。スピンオフありがとうございましたー💕

  • @user-bs4nl7jk4z
    @user-bs4nl7jk4z3 жыл бұрын

    なんと美しい😃 お店ででてくるやつですね 特にオムレツ💕

  • @user-jh1ce2mj4s
    @user-jh1ce2mj4s3 жыл бұрын

    たった2この卵でこんなに美味しそうなオムレツができるなんて凄い!ぜひレシピ本にも入れてほしいです。

  • @user-oy9bw8jr5d
    @user-oy9bw8jr5d3 жыл бұрын

    こんなに綺麗にできるかな🙄オムレツ💕💕作りたい作ってみたい😘

  • @keiko8683
    @keiko86833 жыл бұрын

    最近お料理に興味持ち始めた娘と、ふわトロのオムレツ作ります✨ 親子でコウケンテツさんの大ファンです❣️

  • @aik8033
    @aik80333 жыл бұрын

    やっぱり丁寧に作る事が大切なんですね💕いつも適当で錦糸卵作りが苦手だったのでお雛様の時にチャレンジします❣️ 基本の事って聞きづらいので本当にありがたいです🥰

  • @ojipon2010
    @ojipon20103 жыл бұрын

    オムレツはゴムベラ必須ですね! 蓋で蒸す!今度やってみよう!

  • @user-mn7cm8dq7s
    @user-mn7cm8dq7s3 жыл бұрын

    錦糸卵いつも気泡が入って上手く出来なかったので大変勉強になりました‼️🥰

  • @user-ri8sr8mj6d
    @user-ri8sr8mj6d3 жыл бұрын

    卵料理はありがたい❗️ 何も考えず、まぁこんな感じかなぁって作っていたものが、 なるほどと実感と納得です👍 オムレツ最高‼️

  • @hiromih5593
    @hiromih55933 жыл бұрын

    料理が下手な私には本当に助かります🌼

  • @aym8260
    @aym82603 жыл бұрын

    とっても参考になります🙏✨ 基本の"き"のような動画、これからもたくさん出していただけると嬉しいです🙇‍♀️!!

  • @yume1981
    @yume19813 жыл бұрын

    お料理の基本的なことも凄く参考になります。おいしくなるコツですもの♪食べること大好き ♪♪いつも楽しみにしてます☆

  • @makinko-lifework
    @makinko-lifework3 жыл бұрын

    オムレツが初めて自分で作れました!こういう今更きけないシリーズありがたいです~

  • @user-hu5rf1sl1k
    @user-hu5rf1sl1k3 жыл бұрын

    そうそう!主婦も長くやってると今更聞けないし、逆に適当にやってました!ありがたいです。ホテルのスクランブルエッグや茶碗蒸し、お店で出るようなカラッと揚がる天ぷらも教えて欲しいです。

  • @nally6893
    @nally68933 жыл бұрын

    すごーーーーい!オムレツは特に目から鱗❗

  • @user-zf1yf6lg4p
    @user-zf1yf6lg4p3 жыл бұрын

    オムレツ作りの悩みが解消しました!簡単にふわっふわで作れました。凄い!

  • @user-du4wr3cr7d
    @user-du4wr3cr7d3 жыл бұрын

    これはいい動画。こんなシンプルに作れるなら20cmのフライパン買おうかな。第2弾に期待。

  • @yukom7088
    @yukom70883 жыл бұрын

    卵料理に濡れ布巾必須❣️目からウロコでした😝主婦歴は長いですが、今さら聞けない事多いです🤣こういうシリーズ助かります😘

  • @user-lk8nt6zx8g
    @user-lk8nt6zx8g3 жыл бұрын

    今回も最高でした✨

  • @user-dk8bm1wh9h
    @user-dk8bm1wh9h3 жыл бұрын

    こういうコツコツが大事ですね

  • @miho2633
    @miho26333 жыл бұрын

    調理方法のコツが良く分かりました!卵は形を変えて食卓に登場しやすいのでホント助かります!! 美味しいケランチムも作りたいです🙏

  • @canonjin8930
    @canonjin89303 жыл бұрын

    ホテルで食べるオムレツの様ですね! 早速作ってみよっと!

  • @user-kd3jd9sg4w
    @user-kd3jd9sg4w3 жыл бұрын

    美しい〜😍 こんなに綺麗な『ふわとろオムレツ』を作れるようになりたいですぅ〜💕

  • @user-lw2dq3vi2j
    @user-lw2dq3vi2j3 жыл бұрын

    コウさん錦糸卵ありがとう!助かります!明日のお弁当に チラシ寿司作るとこでした!

  • @kazuyoshikimura3882
    @kazuyoshikimura38823 жыл бұрын

    我が家のたまご料理の中でも頻度が多い3つ。だけど難しい3つ。まさにかゆいところに手が届く動画でした!

  • @Mami-tx9sp
    @Mami-tx9sp3 жыл бұрын

    今日の朝探していた話題‼️ 。。。明日の朝これを見ながら作ります。

  • @user-xb5tp6nw7g
    @user-xb5tp6nw7g11 ай бұрын

    こんにには最近コウサンノユウチユーブ参考になります。主婦歴50数年やってますが、こうさんのかんたんなやりかたみてるとわたしでも料理上手になった様に思います。毎日見ています

  • @user-xm1zm7xu2o
    @user-xm1zm7xu2o11 ай бұрын

    オムレツにふた だとぉ❗ 大変美味しく 頂きました😋 配信有難う御座います✴️ 皆様が途轍もなく 素敵な1日を 過ごせます様に✴️

  • @user-im9sc6xm4l
    @user-im9sc6xm4l2 жыл бұрын

    毎回楽しみに拝見させて頂いています。簡単にでき美味しいので、リピートで作ったりしています。今回の卵3種も早速作ってみたいと思いますし、オムレツ動画の通りにできたら最高ですね。

  • @user-qn1bm2cr1n
    @user-qn1bm2cr1n3 жыл бұрын

    いいですね。この手のシリーズ化お願いします。基本中の基本を習いたい人多いと思います。

  • @user-lp8xo4jc6p
    @user-lp8xo4jc6p3 жыл бұрын

    オムレツ早く知りたかった!これならできるかな!頑張って練習します!!

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