いまさら聞けない簡単たまご料理3選!錦糸卵(薄焼き卵)・たまごそぼろ・オムレツの作り方
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
今回のコウケンテツキッチンは、新シリーズ?スタート?
チキンは裏切らないシリーズスピンオフ!
簡単たまご料理3選!
①1:17〜ふわふわ極細!錦糸卵
②4:55〜ぽろぽろしっとり!卵そぼろ
③7:27〜とろとろぷるぷる!オムレツ
【材料】
■ふわふわ極細!錦糸卵
・卵:1個
・砂糖、塩:各少々
・サラダ油:少々
■ぽろぽろしっとり!卵そぼろ
・卵:1個
・砂糖、塩:少々
■とろとろぷるぷる!オムレツ
・卵:2個
・塩:少々
・バター:5~10g
【ポイント】
新シリーズ化なるか?
◆コウケンテツpresentsテツコウの部屋 チャンネル
/ @kohkentetsu_tetsukohn...
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
www.amazon.co.jp/dp/483563982...
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます!!
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コウケンテツの500㎉以下ダイエットレシピ
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◆映像・制作
辻村健太(若羽-wakabane-)
◆ディレクション
江藤 一也
#コウケンテツ
#料理
#たまご
Пікірлер: 350
今さら聞けないこと、ベテラン主婦と言われるこの歳になるとたくさんある😅💦 このシリーズありがたいです😆
オムレツを作る時、フライパンをトントンするのはよく見ますがやっぱり素人には難しい…私でも出来そうなプロのコツをゆっくり丁寧に教えて下さるコウケンテツさんは本当に天才だと思います
こういう基本の事を なかなか教えて貰えないから嬉しい😃
簡単そうで難しいのが卵料理🍳 「茶碗蒸し」も上手に作りたい一品なのでスピンオフシリーズ化の際には是非教えて下さい😻
美しい卵の色‼️ 今さら聞けないシリーズ 大感謝です
オムレツ出来たのを見て、思わず拍手👏 すごい綺麗な色でプルプル❣️ 今度はホテルの朝食に出てくるスクランブルエッグの作り方が知りたいです❗️
基礎を見直せるのは本当に有り難いです😌
いまさら聞けないシリーズ、最高です!続編希望します!! こういう基本料理こそ実は難しくて、「ある程度形になればいいや」で誤魔化してた部分があるので、何回も見直してカッコよく作れるように練習します!
@user-mz3vm7dq8j
2 жыл бұрын
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お忙しいとは思いますが「ほぼほぼ10分でできる朝ごはん」が久々に見たいです!
愛情たっぷりにお料理に向き合えば、素敵な結果になるので、いつもケンテツ先生に背中を押していただいてるような気持ちでエプロンの紐をきゅっと結んでます✨有難うございます。
ちゃんとしたオムレツを作りたくて調べていたらやはり、コウケンテツさんに辿り着きました❣とにかく、決め手を丁寧ながらも喋り方も子どもに話すように優しく、楽しく教えてくださるので観ていても幸せ感が溢れて気持ちよく、本当に美味しそうでトロトロで、これは真似したいと思わせてくれるのが流石です、ありがとうございました❣練習します。
何度となく作っているはずなのに、美味しそうに完成したらすごく嬉しそう。この方、本当に料理が好きなのが伝わってこちらまでほっこり幸せな気持ちになります。
オムレツ めちゃくちゃ綺麗な色ですね❗ ふわとろで美味しそうです。
長年料理しているといつの間にか自己流になっていることに気づきました💦娘に教える時に役に立ちました!ありがとうございます♥
今さら聞けない卵料理のオムレツ 目からウロコでありがとうございます。
コウ先生の料理法はオリジナリティがあり 且つ理にかなっている👍
ありがとうございます。 大変勉強になりました。 こんな基本の動画も嬉しいです。
ホントに勉強になることばかりです🍀いつも、ノートを開いてパソコンに向かう時間が癒しです🍀コウケンテツ先生の人柄が、雰囲気がとても癒されます✨
改めて、 無理のない、 分かりやすい動画、 ありがとうございます♪ 特にオムレツ! このやり方は、 ありがたいアイディア満載ですね。
錦糸卵はいつも綺麗に作れなくて困っていたので楽しみです。
楽しいです。 ワクワクしました。 新シリーズ化お願いします。
そうかぁ〰️! プルプルにする為には温度を下げながら蒸らす!!それだったんですね! まさに神動画! ありがとうございます!
ムラのない焦げのない綺麗な黄色の卵焼きにするの、本当に難しいです😂この動画参考にさせていただきます🥰
作りたくなった!! こんなにわかりやすく教えてくれるのはコウ先生だけです😆いつもありがとうございます☺️
いつも適当になんとなく作っていた玉子料理‼︎きちんとした基本を教えていただきありがとうございました♡
@user-yc7lz4vv9i
3 жыл бұрын
大変分かりやすく、参考になりました
今まで上手くオムレツが焼けたことがなかったんですが、コウケンテツさんの動画を参考に焼いたら、初めて上手く焼けました!ありがとうございます♪
この回も最高でした!今まで苦手だった3品がとてもきれいな仕上がりで簡単に出来そうだったので試してみます!ありがとうございました!
超上手いし、分かりやすくて、実際にやろうと思います‼️
基礎を教えて頂き、ありがとうございました。早速実践してみます★
素敵。オムレツの黄金色とキメが美しいですねー🥚🍳
納得の行く動画でした。これならやって見ようという気になりますね。
若い時🌱に少し通った料理教室思い出しました‼️大切ですね、基本🥚🥚🥚🍳🟡黄色の綺麗なオムレツ、ありがとうございます❣️
凄く嬉しいです! 基礎シリーズ!
このシリーズまたお願いします‼️魚の3枚おろしなど料理の基本も教えていただきたいです🧡
オムレツ✨美味しく出来ました♪♪♪ ありがとうございます😊🙇♀️
今頃この動画拝見しましたが、とても勉強になりました!! 是非とも試してみたいと思います! このシリーズ!続けて下さい!!
卵の芸術作品です🥚 温度や丁寧に作ることが大事なんですね☝️ いつもありがとうございます🙏
錦糸卵の作り方目から鱗でした👀 早く作ってみたい!! ぜひシリーズ化お願いします!!
錦糸卵作りました!すごく上手に出来ました!ありがとうございます!
知らない事ばかりでした!ありがとうございます!
これありがたいです!! シンプルなやつほどレシピ本とか載ってなくて逆に作れないので助かります!
こんなオムレツが家でできたら最高ですね。ぜひこの方法でやってみます。いまさら聞けないシリーズ、これからも楽しみにしています♪
美味しそう😋フワトロで綺麗こんなに上手に出来るかなぁ〜
プルプルオムレツ最高!勉強になりました。
クレープみたいに綺麗だけど、すごい⭐️✨💕
プルプルのオムレツ美味しそうでした!!😄 絶対作ります!
自称お料理上手な私。コウさんの動画を観まして改めて、気が付かされる事が沢山あります。お喋りも優しく、お料理の腕を上げながら癒されています。息子は美味しいとは言ってくれる子じゃ無いのですが 顔を見るとわかります。ご馳走様でしたの声も満足そうです。これからも視聴させて頂きます。いつもありがとうございます。
オムレツのおいしそーーーなこと!!やってみます!!
すごく分かりやすいです! 作ります🎶
めっちゃ綺麗にできた!!✨
ホテルの朝食のようなオムレツ❣️いつも明日作りたくなるレシピばかりです♪ありがとうございます!
🥚をたくさん買ってきました😋明日の朝作るの楽しみです
卵そぼろにそんなに手をかけるというか、丁寧な卵そぼろ初めて見た…すごい!
素晴らしい!! 錦糸卵、炒り卵、オムレツきれいにできるねー コウケンテツさんの料理 参考にしてつくってます 最高!!
見るからにふわとろですね💕 凄く楽しみです。
みなさんのコメントにもありますが、こういう基本的な料理の動画やレシピ本って、ほんとうになくて、だからとっってもありがたいです。いつも、穏やかな口調でわかりやすい動画をありがとうございます。
春の菜の花、たんぽぽのように黄色の卵の色合いって良いですね😄 お弁当に詰めて持っていきたいです🍙
目から鱗とは、まさにこのことですね。料理の基本なんて、いまさら聞けないですから、すごく助かります!
オムレツきれいすぎる
いろいろ勉強させて頂いてます有り難う御座いますとても奇麗な仕事してますね作り方もさすがプロですね!
めっちゃありがたい 本当にありがたい
うわあ〜目から鱗です。とても嬉しいシリーズです。次を楽しみにしています。
Aloha, 感謝🥲感激❣️ ありがとうございます。 今更きけないシリーズ楽しみにしています。 Mahalo ,
綺麗なオムレツ! 見惚れました🙏
[今さら聞けないシリーズ] の定番化をお願いします💗
すごい!美味しそう!! お雛祭りに錦糸卵、絶対にやります。
このオムレツならできそう!明日やってみます!
玉子は、毎日何かの料理で使います。 あまり深く考えず作ってましたが、やはり奥深いですね。 今日もまた勉強になりました ありがとうございます😊
最高です❣️ありがとうございます
すごーい✨そうだったんだー😲✨の一言に尽きた❣さっそくオムレツを作りたくなっちゃった🥰そして、ひなまつりにはちらし寿司に載せる錦糸卵をこのやり方でやってみまーす😊しっとり卵そぼろはどんな味がするんだろー。スピンオフありがとうございましたー💕
なんと美しい😃 お店ででてくるやつですね 特にオムレツ💕
たった2この卵でこんなに美味しそうなオムレツができるなんて凄い!ぜひレシピ本にも入れてほしいです。
こんなに綺麗にできるかな🙄オムレツ💕💕作りたい作ってみたい😘
最近お料理に興味持ち始めた娘と、ふわトロのオムレツ作ります✨ 親子でコウケンテツさんの大ファンです❣️
やっぱり丁寧に作る事が大切なんですね💕いつも適当で錦糸卵作りが苦手だったのでお雛様の時にチャレンジします❣️ 基本の事って聞きづらいので本当にありがたいです🥰
オムレツはゴムベラ必須ですね! 蓋で蒸す!今度やってみよう!
錦糸卵いつも気泡が入って上手く出来なかったので大変勉強になりました‼️🥰
卵料理はありがたい❗️ 何も考えず、まぁこんな感じかなぁって作っていたものが、 なるほどと実感と納得です👍 オムレツ最高‼️
料理が下手な私には本当に助かります🌼
とっても参考になります🙏✨ 基本の"き"のような動画、これからもたくさん出していただけると嬉しいです🙇♀️!!
お料理の基本的なことも凄く参考になります。おいしくなるコツですもの♪食べること大好き ♪♪いつも楽しみにしてます☆
オムレツが初めて自分で作れました!こういう今更きけないシリーズありがたいです~
そうそう!主婦も長くやってると今更聞けないし、逆に適当にやってました!ありがたいです。ホテルのスクランブルエッグや茶碗蒸し、お店で出るようなカラッと揚がる天ぷらも教えて欲しいです。
すごーーーーい!オムレツは特に目から鱗❗
オムレツ作りの悩みが解消しました!簡単にふわっふわで作れました。凄い!
これはいい動画。こんなシンプルに作れるなら20cmのフライパン買おうかな。第2弾に期待。
卵料理に濡れ布巾必須❣️目からウロコでした😝主婦歴は長いですが、今さら聞けない事多いです🤣こういうシリーズ助かります😘
今回も最高でした✨
こういうコツコツが大事ですね
調理方法のコツが良く分かりました!卵は形を変えて食卓に登場しやすいのでホント助かります!! 美味しいケランチムも作りたいです🙏
ホテルで食べるオムレツの様ですね! 早速作ってみよっと!
美しい〜😍 こんなに綺麗な『ふわとろオムレツ』を作れるようになりたいですぅ〜💕
コウさん錦糸卵ありがとう!助かります!明日のお弁当に チラシ寿司作るとこでした!
我が家のたまご料理の中でも頻度が多い3つ。だけど難しい3つ。まさにかゆいところに手が届く動画でした!
今日の朝探していた話題‼️ 。。。明日の朝これを見ながら作ります。
こんにには最近コウサンノユウチユーブ参考になります。主婦歴50数年やってますが、こうさんのかんたんなやりかたみてるとわたしでも料理上手になった様に思います。毎日見ています
オムレツにふた だとぉ❗ 大変美味しく 頂きました😋 配信有難う御座います✴️ 皆様が途轍もなく 素敵な1日を 過ごせます様に✴️
毎回楽しみに拝見させて頂いています。簡単にでき美味しいので、リピートで作ったりしています。今回の卵3種も早速作ってみたいと思いますし、オムレツ動画の通りにできたら最高ですね。
いいですね。この手のシリーズ化お願いします。基本中の基本を習いたい人多いと思います。
オムレツ早く知りたかった!これならできるかな!頑張って練習します!!