Juhlaillallinen osa 1 (alkuruoka) :
• Alkuruuaksi hummerikei...
Juhlaillallinen osa 2 (kasvislisukkeet) :
• Illallisen kasvislisuk...
Juhlaillallinen osa 3 (pääruoka) :
• Ilallinen hummerista j...
Videossa tehdään siis kolme erilaista kasvislisuketta jotka käyvät niin kala kuin riistäruualle. Näitä on helppo myös varioida oman maun mukaan ja käyttämällä erilaisia kasviksia saadaan vaihtelua nopeasti. Vegaanisen vaihtoehdon saa korvaamalla kerman ja voin voin kasvispohjaisilla valmisteilla.
- Hunajassa glaseeratut sousivide porkkanat
- Savuselleripyre
- Palsternakkapyre
Aineosat:
- Kerma
- Voi
- 500g sellerinvarsia
- 250g porkkanoita
- pari isoa palsternakkaa
- rosmariiniä ja (optio: tinjamia, valkosipulia, persiljaa)
- Suolaa, pippuria
- Kevätsipulia
- Paikallista hunajaa
Reseptit ovat helppoja ja nopeita toteuttaa. Sousvide porkkanat voi tehdä myös ihan keittämällä porkkanat, mutta sousvide menetelmällä valmistettujen porkkanoiden maku on paljon voimakkaampi.
Muista tilata kanava tästä: bit.ly/3tOJF3H
#mjp #kasvisruoka #illallinen
00:00 Alkuhöpinät
00:37 Savuselleripyre
02:00 Sousvide porkkanat
04:01 Palsternakkapyre
05:46 Yhteenveto