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Oggi prepariamo un panettone senza zucchero ma molto molto buono, semplice da preparare.
Ingredienti
3 uova
100 gr di eritritolo
scorza d'arancia e limone
120 gr di burro sciolto tiepico
250 gr d' acqua
10 gr di lievito
500 gr di farina integrale
100 gr di noci
100 gr di cioccolato fondente amaro
100 gr di prugne seche
Frullare le uova, con l'eritritolo, scorza, burro, acqua e lievito.. mescolare con la farina, aggiungere le noci, prugne e cioccolato.
Versare nello stampo, lasciare lievitare fino a raddoppiare , infornare a 180 ° per 40/45 minuti....decorate a piacere.
Buon natale!!