CAMBLI ED EVENTI Link Cambly (codice promo entropysummer) Lezione gratuita di 10 minuti: bit.ly/entropysummerref Iscriviti con il 50% di sconto: bit.ly/entropysummerpromo "COPPARO (FE) 10 GIUGNO Parlerò di Biodiversità e di perdita di Biodiversità con il Direttore del Museo di Storia Naturale di Ferrara. Ore 18:00 a Villa Bighi, Copparo (FE)" PISTOIA 11 GIUGNO Conferenza sulla teoria dell'evoluzione e su quanto sia molto più utile di quanto si pensi. Anche per risolvere problemi pratici! Si tratta di un evento abbastanza intimo alle 19:30 a D'Era Bistrot. L'entrata è di 18 euro ed è compreso l'aperitivo. Bisogna prenotare necessariamente a consulia.eventi@gmail.com PISTOIA 12 GIUGNO Insieme ad altri ospiti parlerò dell'impatto del cambiamento climatico su Animali e Piante. Orario 21:00, Parco Montuliveto Entrata gratuita. RAPOLANO TERME 19 GIUGNO Parlerò di Biodiversità Italia, dopo di me ci sarà anche Giorgio di Whatsapp Economy. Orario 21.00, Giardino degli Ortali, Serre di Rapolano

@cristianbianchi6155

2 жыл бұрын

Ciao, puoi fare un video sull' interazione tra caffeina e l-teanina Ho notato che migliora gli effetti positivi della caffeina limitando quelli negativi, si è svegli e concentrati ma allo stesso tempo smorza l' ansia e l' agitazione Ho anche notato che se combinati permettono di prendere sonno normalmente

@danieleturrin5625

2 жыл бұрын

Probabilmente associamo il fatto che crei dipendenza al fatto che faccia male, visto che quasi tutte (se non tutte) le cose che la creano sono dannose per la salute.

@matteobelletti8929

2 жыл бұрын

Ma i link degli articoli?

@FDL_1401

2 жыл бұрын

Potresti mettere i link alle fonti in descrizione? Così zittisco chi mi rompe perché bevo 3 caffè al giorno lol

Mia riflessione personale: siamo abituati al fatto che i vizi e le cose accessorie siano in qualche misura dannose, perché spesso è così. Il caffè lo si associa anche a momenti di relax, a fine pasto o al bar con amici a colleghi. In sostanza, il caffè è una di quelle cose buone con le quali ci piacerebbe eccedere; questo crea la convinzione che faccia male

@missymedusa4233

2 жыл бұрын

In sostanza il caffè è una sostanza di abuso :)

@daniell-naturaesplosiva1076

2 жыл бұрын

L''iperattività ed il nervosismo che possono derivare dal caffè

@alfredomaggi7219

2 жыл бұрын

secondo me hai fatto centro.

@paolarosichetti899

2 жыл бұрын

Come per tutte le cose, è la dose che fa il veleno.

@gianlucadagostino1400

2 жыл бұрын

Concordo

"Ma prima vi parlo dello sponsor di questo video, che è Lavazza" ahahahahahahahahah.... morto

@alessandronavone6731

2 жыл бұрын

Esecuzione magistrale

@massimilianolivorno2892

2 жыл бұрын

ahahah un mito !!!

@mikestar5582

2 жыл бұрын

Per fortuna che KZread Premium craccato me l'ha saltato muahaha.

@lorenzoimoscopi7323

2 жыл бұрын

Idem 😂

@IlDea

2 жыл бұрын

Mi ricordava la stessa roba con Giopizzi su un video sul gioco d'azzardo

Tra attività sportiva, seghe e tanto caffè, dovrei essere quasi immortale in pratica 😂

Bel video, come sempre. Dopo questo e quelli sull'alcool, mi viene in mente che un video sulla cannabis potrebbe essere molto utile ed interessante, visto l'ampissimo uso che se ne fa praticamente ovunque. La poca letteratura che sono riuscito a consultare spesso non poneva la giusta attenzione sul metodo di assunzione, che sicuramente influisce tantissimo sui vari effetti sul corpo.

@silviapiccin350

2 жыл бұрын

Mi accodo anche io. Soprattutto la parte sull’ olio di CBD. Ci sono evidenze scientifiche che possa aiutare nel tenere a bada un’ansia diagnosticata?

@Toxycat_

2 жыл бұрын

io che sto leggendo questo commento e guardando il video mentre 👀

@JDWorld2002

2 жыл бұрын

Mi pare davvero strano che non hai trovato documentazione sulla marijuana, la sua storia risale ai sumeri(circa 10mila anni fa). Nonostante sia relativamente recente la legalizzazzione in italia della porcheria lucida(si porcheria, nn puoi togliere quello che non ti piace dalla pianta e lasciare solo quello che ti fa arricchire...VA USATA COSI COME' senza modificarla come fanno qua in italia, dove CBD è legale mentre il THC è illegale.....il bello è che pure la pianta maschio[che viene tolta subito per non rovinare il raccolto] produce thc[in quantità assai minore della femmina, ma produce thc]....le piante di marijuana italiane invece in natura non ESISTONO, in quanto producono solo CBD e nemmeno tutto, ma solo quello che vogliono loro, i lobbysti del farmaco[la guerra alla marijuana sono loro che l'hanno lanciata, se tutti usassimo marijuana la lobby del farmaco non avrebbe modo di esistere in quanto tutti vivremo in ottima salute]) Nel 2020(inizio 2020) ci dissero che vi era una pandemia, siamo in tempi moderni, dove abbiamo una crescita demografica a livello mondiale di quelle da paurissima e vi siete fatti terrorizzare dai media che ci dicevano che data la natura sconosciuta del nuovo patogeno forse eravano a rischio estinzione(bhe questa ce la meritiamo per come trattiamo l'unico pianeta abitabile conosciuto, TERRA), ma vi siete mai chiesti come cazzo hanno fatto i popoli antichi(che nn erano 7.5miliardi ad inizio pandemia, mo ne siamo 8 di miliardi di teste di cazzo sul pianeta) a superare le pandemie?!? (senza scienza tral'altro, vi devo forse ricordare che fine facevano tutti coloro che la pensavano diversamente dai porci della chiesa?!?) la risposta è nell'uso della marijuana. L'umano da sempre tenta di fare meglio della natura, di perfezionare la natura, ma da sempre fallisce e sapete perchè?!? perchè la natura è perfetta cosi comè non ha bisogno di essere plasmata ad immagine ed uso di quell'unica specie vivente che di sapiens sapiens non ha proprio niente! Ho avuto positivi in casa(sierati con la 3za dose che si beccano il covid), io sempre risultato negativo(sia rapido che molecolare) e con ZERO DOSI grazie alla marijuana. In piena pandemia covid, si è scoperto che chi usa marijuana ha una protezione naturale contro qualsiasi virus, vieta a qualsiasi virus di legarsi alle cellule umane(che dire..grazie scienza per aver confermato un qualcosa che so da sempre, la marijuana è la cura per tutti i mali umani, ad una condizione però-->deve essere usata cosi comè senza modificarla come fanno qua in italia)

@rawyak

2 жыл бұрын

@@JDWorld2002 parlavo di documentazione scientifica, ovviamente. Purtroppo sono stati fatti ancora pochi studi seri

@JDWorld2002

2 жыл бұрын

@@rawyak ce ne sono di documenti, solo che non conviene farli uscire, renderli pubblici, mejo far restare l'umano ignorante, ripeto se tutti usassimo marijuana le lobby del farmaco non avrebbero modo di esistere perche non avremmo bisogno di farmaci per stare in salute

Bellissimo poter assimilare tutte queste informazioni in video di 15 minuti. Permettere di crescere culturalmente sfruttando l'ottimo lavoro che fai riassumendo studi che altrimenti richiederebbero ore. Grazie!

@forrenzominkhiari9074

2 жыл бұрын

Be be, aspetta a dare giudizi del genere; guardare questo video NON è come studiare ore e ore l'argomento, semmai dovrebbe essere uno spunto che ti invogli ad approfondire l'argomento

@dariodipersia

2 жыл бұрын

@@forrenzominkhiari9074 non sono pienamente d'accordo. Giacomo ha una professionalità data dal tempo passato a studiare materie scientifiche lunghe e complesse, necessarie per capire la complessità dietro i numeri e le pubblicazioni. Un livello di approfondimento superiore che non comprende una formazione paragonabile a un percorso universitario rimarrebbe sempre nell'ambito divulgativo. In poche parole le informazioni che dà Giacomo permettono di sapere molto senza dover andare direttamente a scavare dalle fonti dirette; è tanta roba. Approfondire oltre ti può dare dettegli in più ma non credo che ci sia tanta più ciccia di quella che ha già detto Giacomo. Quindi sarebbe da stupidi pensare di avere una conscenza profonda degli effetti del caffè, ma le cose che ti intressa sapere da non addetto ai lavori le hai tutte o quasi.

@giovannilanfredi3561

2 жыл бұрын

@@dariodipersia ...si Giacomo è professionale e ingenuo.....o in malafede...lo conferma il fatto che si fida della f.d.a. agenzia,come la nostra ema, finanziata all 85 % da multinazionali che producono beni che devono essere approvati dalla stessa f.d.a.vedi farmaci e molto altro..per non parlare delle ricerche manipolate...

Sei un grande!!! Grazie mille per questa perla!

Questo canale diventa a ogni video più bello e interessante. Ottimo lavoro 👏🏽

Altro video straordinario. Complimenti !

Complimenti Giacomo! Grazie per questo video molto ben argomentato e dettagliato

Grazie, che bel video. Fantastico, davvero.

Splendido video! Molto, molto bello! Tra l'altro tocco di classe per l'inizio video in caffetteria :))

Complimenti, sempre esaustivo!

Ho apprezzato tanto questo video, e mi è piaciuto tantissimo anche le parti di video in cui leggi e sottolinei direttamente l'articolo e parli di cosa è una metanalisi e di come funziona la bibliografia scientifica

Complimenti, bellissimo video

Bravissimo, video stupendo ed esaustivo

Fai sempre dei video spettacolari: contenuto scientifico più che interessante! Continua così, sei un grande!

Forse uno dei motivi che nell'immaginario collettivo indica il caffè come dannoso, è il fatto che essendo un alimento di fine pasto "a corredo" diciamo, è considerato un surplus, dunque un vizio, soprattutto se consumato in più tazze al giorno

Innanzitutto complimenti per i video sempre attuali, interessanti e approfonditi. Provo a rispondere al quesito con un'ipotesi legata per lo più ad esperienza personale. Riflettendoci personalmente ho abbondato con le tazze di caffè solo quando ne ho avuto bisogno: in periodo di esami, di concorsi, per fare notti in bianco sui libri...insomma in momenti che già da soli sarebbero stati stressanti e stancanti. Pertanto, forse, la percezione negativa é più legata alle vicissitudini che ci richiedono di consumare più caffè che non al caffè in sé.

Ultimamente il livello dei video si è molto alzato, grande Giacomo! Mi è piaciuto molto la lettura delle parti salienti del paper, è davvero utile, non sempre ho il tempo per leggere quelli che consigli! Grazie del tuo lavoro, continua così.

Questa metanalisi è basata su studi di associazione statistica, poi bisognerebbe vedere i trial clinici(che in parte smentiscono o quantomeno ridimensionano alcuni dei presunti benefici del caffé)

Sempre video interessanti

Ho apprezzato molto la suddivisione in capitoli dei video, mi duole dirlo ma per il tuo modo di esporre e per la mia incapacità d’ascolto prolungata, mi restava molto poco in mente dei 40 minuti , invece con questi minutaggi mi sento molto coinvolto , non andrei più in basso di così però , complimenti!

Bellissimo video, mi è piaciuta molto l'introduzione con un set diverso🤍 Sarebbe interessante un video simile per il the, sarei curiosa di vederli a confronto!

@pierpando

2 жыл бұрын

Anche secondo me sarebbe molto interessante un simile video per il tè!

CHE DIRE, GIACOMO... IMMENSO!!!!!! Wow!!!!!! Ammetto con sincerità, ti sei superato molto sia in senso contenutistico che carismatico rispetto al passato, e questo video è pazzesco, eccezionale, utile e divulgativo all'ennesima potenza! Non per ultimo: il fare il grandissimo lavoro sporco al posto nostro, come un vero, serio e appassionato divulgatore fa (e non spaccia la paccottiglia per monetizzare). Un video montato con arte, dove ci sono dei tagli che riprendono e incalzano quello che si stava dicendo in tutt'altra ambientazione... una mano registica, sembrerebbe. Il contenuto del video è, a dire poco, poderoso, proprio in barba a tutti quelli (non profani, ma divulgatori!!) che dicono che il caffè fa più male che bene, e che è una dipendenza futile. Grazie, grazie, grazie!

Ciao complimenti per il video, molto interessante ;) così come tutti gli altri tuoi video che sto guardando uno per uno da quando ho scoperto il tuo canale! C'è una cosa però di cui mi aspettavo che parlassi per quanto riguarda il caffè, che è il fatto che aumenta anche l'acidità dello stomaco. Questo potrebbe essere tra le cose negative ..

Bel video mi iscrivo subito!

Molto molto interessante!!!

Finalmente una buona notizia!!!! 😄

Bel video, ci voleva proprio perché fa chiarezza su un punto molto dibattuto come gli effetti del caffè! Spesso amici e parenti mi sottolineano come, secondo loro, io beva troppo caffè (in media sulle 4-5 tazzine italiane al giorno per intenderci), e tendo, di conseguenza, ad avere discussioni con loro proprio sul concetto della quantità da definirsi come "eccessiva" e sugli effetti anche positivi dell'assunzione del caffè, citando spesso alcune meta-analisi come ad esempio la meta-analisi di Grosso et al. riportata nell'articolo del video. Per rispondere alla domanda sulla differenza tra caffè in letterature scientifica e sua percezione sulla popolazione media, credo che derivi da un mix di fattori, alcuni di sicuro culturali mentre altri derivano dal processo di integrazione della conoscenza scientifica nella società. Culturalmente credo ci sia la visione del caffè come un vizio, forse non ai livelli di fumo ed alcool ma comunque come qualcosa da limitare o evitare, e questo porta inconsciamente a considerare il caffè come dannoso per la salute. Inoltre, inconsciamente tendiamo ad associare cose buone o che hanno un buon sapore a qualcosa che ci fa male, come ad esempio avviene per cibi saporiti o ricchi di calorie. Pensare che un alimento palatabile e che provochi una, seppur lieve, forma di assuefazione e dipendenza sia anche salutare va contro il senso comune. Per quanto riguarda l'aspetto scientifico, credo che la grande mole di analisi fatte sugli effetti del caffè sia troppo recente per aver avuto un grosso impatto sulla società. Gli stessi medici di base e molti medici specialisti, che rappresentano un punto di riferimento per la popolazione media, non sanno molto su questi dati mentre magari danno consigli generali sul caffè che in acuto è noto per peggiorare alcuni parametri cardiovascolari, ad esempio aumento della pressione sanguigna, e causare insonnia. E forse questa differenza tra effetti in acuto del caffè, ad esempio su un consumatore non abituale, e da assunzione cronica, che sono quelli riportati in molti studi e tra cui ci sono molti aspetti positivi, non viene quasi mai sottolineate come dovrebbe. Se si considerassero solo i dati sulla riduzioni dei fattori di rischio per tutte le varie malattie, il caffè sarebbe considerato come un farmaco miracoloso e con relativamente pochi effetti collaterali rispetto ai benefici. Magari un domani le linee guide dell'OMS riguardo all'assunzione di caffè saranno riviste alla luce delle nuove evidenze e la percezione comune sugli effetti del caffè inizierà gradualmente a cambiare, cominciando dai medici stessi fino alla popolazione generale.

Viviamo un momento dell'info-tainment e della divulgazione in cui pochi parlano coi dati e non a sensazione. Di questi "pochi", pochissimi si astengono dal fare cherry picking. Di questi "pochissimi", sono ancora meno quelli disposti a riconoscere l'errore e a correggersi. In questa situazione, tu porti sul canale citazioni dirette di articoli scientifici e meta-analisi (!), letteralmente *leggendoli*. Puoi essere più o meno bravo a produrre video e nella comunicazione. Puoi piacere o meno. Puoi dover migliorare su alcuni aspetti (come tutti noi). Tuttavia, renditi conto che, nel contesto sopra descritto, ciò che fai è una cosa ai limiti dell'eroico. Complimenti!

Complimenti per il video e per il canale, ti conosco da poco. Ci sono due aspetti che mi piacerebbe chiederti e che ho visto non hai trattato nel video: 1) La relazione tra il processo di digestione e l'assunzione di caffè 2) La sostanziale differenza di caffeina presente nel caffè della Moka ed espresso del bar, nonché altre metodologie di preparazione; mi viene in mente il caffè alla turca, il caffè etiope o il caffè verde consumato in tisane, oppure per esempio il consumo diretto dei chicchi tostati. Riguardo invece la domanda che hai posto alla fine del video, penso semplicemente che ci siano così tanti studi a riguardo, perché il consumo delle bevande in cui è contenuta, oltre ad essere molto popolari, rappresentano anche una specie di "rito", momento magico per una larghissima fetta delle popolazione, che generalmente associa emozioni di positività a questi eventi. Basti pensare al Coffee Break, il caffè dopo i pasti, l'ora del Te, la preparazione del Mate ecc.... Parliamo di momenti speciali, non solo per la bevanda consumata ma anche per le relazioni umane che si creano o il contesto in cui si svolgono.

Bellissimo video, molto interessante! Rispetto alla tua domanda finale la prima riflessione "a caldo" che mi viene in mente è che fin da piccoli siamo abituati a pensare al caffè, giustamente, come a una bevanda destinata agli adulti... questo fa sottintendere una certa "pericolosità" nell'assunzione che può essere gestita solo in età adulta (come può accadere rispetto al consumo di alcool, del fumo...). Crescendo probabilmente qualcosa resta di quella convinzione trasmessa fin da bambini. In più i racconti aneddotici rispetto a conoscenti particolarmente sensibili che non riescono a dormire, o soffrono di disturbi intestinali dopo aver bevuto un po' di caffè, contribuiscono a costruire l'etichetta de "il caffè fa male".

Bellissimo video, molto interessante. Sarebbe curioso un discorso simile anche per il the🤔

Sei il migliore!

Intanto apprezzamenti per questo stile di messa in scena outdoor del video che ho apprezzato molto. Personalmente ho dovuto ridurre la caffeina in parte per diminuire la tolleranza e in parte perché in combo con l'allenamento pesante era uno stress esagerato che mi impediva di riposare a dovere (o meglio, di sentire quando era necessario fermarmi un attimo)

Fantastico video Giacomo 😍 Ma un video sulle sigarette elettroniche e le sigarette senza combustione comparate alle sigarette normali? È da tempo che cerco chiarezza sulle sigarette elettroniche e sulle sigarette senza combustione, ma non riesco a trovare chiarezza in giro... Sarebbe un video super utile per chi è indeciso e ha paura di passare a questo tipo di sigarette (per paura che abbiano altri effetti).

Numeri davvero importanti! Lo berrò ancora più volentieri, grazie....

Video molto interessante, bello

Grazie per il bel video...davvero molto comodo e chiaro poter leggere assieme l'articolo in esame

che fighi questi video fuori casa

Ciao, bellissimo video complimenti :) intuitivamente, dato che nella maggior parte dei casi che hai citato l'effetto non sembra tanto dato dalla caffeina ma dal caffè più in generale, mi chiedo se un fattore che possa spiegare questo impatto non sia proprio la componente sociale del bere il caffè (che sia a lavoro, al bar, etc). sai per caso se sono stati fatti degli studi che ne tengono conto? Grazie :)

illuminante questo video, grazie! Per rispondere alla tua domanda, io personalmente pensavo che il bilancio globale sulla salute fosse negativo perché credevo che incrementasse drasticamente l'acidità dello stomaco e la pressione sanguigna

La qualità in questo video è altissima, credo sia uno dei migliori di sempre

Bellissimo 👏👏👏👏

Che bel video. Mi piace la lettura del paper con matita e righello.

Bellissimo il format dell’analisi della ricerca in “live”

Super interessante! A me interesserebbe tanto un approfondimento di questo tipo riguardo la liquirizia.

Ennesimo video fatto benissimo, bravo Giacomo! A quando un video che riassuma la letteratura scientifica riguardo le alternative al fumo (sigarette elettroniche, cerotti, nicotina spray) visto che è un campo su cui regna una confusione smisurata?

Siamo in un'epoca in cui tante cose sono un giorno demonizzate un giorno esaltate. Un giorno il caffè fa male, un giorno fa bene, un giorno non fa niente, un giorno non si sa... Io credo che ognuno, nel tempo, si debba regolare da sé possibilmente con il supporto d'un parere medico mirato e obiettivo.

Per prima cosa ti faccio i miei complimenti per i tuoi video e delle ottime capacità divulgatorie che possiedi. Io non sono affatto uno studioso però sono molto curioso e mi attraggono molto certe tematiche che di volta in volta proponi. Relativamente allo specifico studio che ci hai sapientemente illustrato a proposito degli effetti del caffè sul nostro organismo, penso intuitivamente che l'idea che l'assunzione del caffè possa comportare aspetti negativi sia legata all'idea di una dipendenza (come hai già menzionato nel video) e l'associazione che le persone fanno con il vizio del bere alcolici. Io sono un che beve regolarmente il caffè.

quello che ha montato il video è stato davvero bravo! e anche tu al bar... bravi. Il caffè il lo considero un potente stimolante e forse lo uso con parsimonia (2 - 4 tazze al dí) perché forse lo associo ad altri stimolanti farmacologici o perché non voglio arrivare a momenti di bisogno in cui alle 12:00 ne ho già presi tanti... meglio dormire.

Secondo me potresti portare un video sul secondo canale con un sunto delle risposte che ti avevano dato su instagram (riguardo al perché della visione negativa del caffè). Molti spunti erano interessanti

Complimenti per l’ennesimo bel video! Una domanda: per una persona che beve abitualmente una tazza di the al giorno, come si spostano le dosi di caffeina consigliate? Puoi fare un video simile ma parlando del the? 😄

Come già detto in altri commenti, a causa di vari problemi di salute, mi sono interessato a tutto quello che gira intorno all’intestino, quindi anche il caffè. Anche in questo caso non ci sono evidenze scientifiche che provino l’incidenza in negativo o in positivo del caffè sul funzionamento intestinale: è una cosa molto soggettiva. Però si sa che incide sul funzionamento del sistema simpatico e parasimpatico, spiegando come spesso bere il caffè stimoli la defecazione.

Ciao. Innanzitutto complimenti per il video, veramente fantastico. Poi ti volevo dare uno spunto per un video. Potresti fare la stessa cosa sul tema della cannabis o ancor di più sugli allucinogeni, visto i diversi paper che confermo i possibili effetti benefici, soprattutto nel caso di vari disturbi mentali. So che è una tematica molto borderline, ma sarebbe veramente interessante e toglierebbe diversi falsi miti diffusi nella società

Bel video Giacomo, molto apprezzato. Hai approfondito anche il discorso relativo all'assorbimento di ferro dai nutrienti? Mi pare di ricordare che la caffeina limiti appunto l'assorbimento se assunta entro un certo tempo dai pasti. Magari è difficile che diventi causa di morte, ma per chi è anemico potrebbe causare qualche problema?

Ciao Giacomo, sempre complimenti per i video dal punto di vista contenutistico. Mi permetto di darti un consiglio sul montaggio: l'effetto di questo video dal punto di vista visivo è abbastanza disorientante, vista la durata delle scene, che cambiano in rapida successione. Secondo me visti i contenuti approfonditi dei tuoi video andrebbe meglio una forma più rilassata di montaggio. Non significa fare tagli, ma far durare leggermente di più le scene in cui tu personalmente non sei inquadrato (quelle dei chicchi di caffè ecc. per intenderci). La maggior parte del video non ha questo problema, ma in alcune parti si nota una durata delle scene troppo breve. Buon lavoro ;)

Mi sarei aspettato un capitolo zucchero associato all'uso di caffè. Se prendi 5-8 caffè al giorno (che poi sarebbero un paio di moke) con due cucchiaini a tazza arrivi senza accorgertene a più di 50g/giorno... Solo il caffè. mi sa di un po' troppo americano lo studio nel senso che si analizza il caffè americano.. sarebbe interessante farlo specifico sul nostro utilizzo di caffè espresso per confrontare gli effetti sui vari tipi di consumo

@stefano7214

2 жыл бұрын

Vero, io comunque prendo da anni caffè senza zucchero. Molto più buono. La botta dopaminica di "caffè + zucchero" è assente, idem il picco glicemico e relativo calo ....

Ottimo video, sarebbe interessante anche un video sugli effetti della cannabis

È meraviglioso leggere queste pubblicazioni, potresti consigliarmi dove ricercarle per studio o curiosità?

Ciao Giacomo! Bellissimo video! Voglio contribuire al dibattito. Secondo me fa tanto nell'opinione pubblica essere sempre più consci del fatto che la caffeina è un alcaloide, ergo una droga, proprio come la cocaina, ad esempio. Questo ragionamento, giusto ma troppo generalista, accosta la caffeina a quella percezione negativa del concetto di droga (concetto esso stesso "vittima" delle droghe pesanti, come cocaina e nicotina, e delle loro modalità d'assunzione). Inoltre la gente ormai consuma tanto anche tè, guarana ed altre bevande energetiche mediamente psicotrope, e quindi, durante la giornata, tre caffè potrebbero già portare alla quota di caffeina e simili consigliata. Comunque, tutto sommato, penso non sia poi così grave questa percezione del caffè leggermente più negativa rispetto alla realtà, dato che alla fine il nostro cervello si è evoluto, e può benissimamente funzionare, anche senza caffeina (anche se gli stili di vita odierni potrebbero beneficiare di una sua moderata assunzione (3-4-5 tazzine di caffè al giorno). Certo, la correttezza scientifica ed informativa e conoscitiva prescinde dall'utilità o meno e dalla gravità del soggetto di studio (in questo caso il caffè), e infatti questo video l'ho apprezzato non poco (come tutti i tuoi video, del resto). Da appassionato d'Evoluzione, Paleontologìa, Ecologìa e Storia... ...sei un Mito. Tanta stima Giacomo! 💪🏽💪🏽❤️💪🏽💪🏽

Bel video

10.07... gli effetti della salute sul caffè Ti adoro

bravo davvero interessante !!! sei un bravo divulgatore. ps, al bar prova il caffè doppio

Interessante!

Io che soffro di pressione bassa ho dei grossi benefici dal caffè, ma dato che sono molto sensibile agli eccitanti, devo moderarmi per non diventare troppo agitata e noiosa per chi mi circonda 😅 a parte questo, credo che il caffè venga demonizzato perché fa male a chi ha la pressione alta, una condizione diffusa e causata da molteplici motivi, tra cui lo stress... poi, sì, il fatto che crei dipendenza lo fa considerare al pari delle sigarette... so anche che molte persone si trovano con disturbi gastrici, come diarrea o gastrite, e questo potrebbe essere u altro motivo per temere il caffè

video figo, bravo Giac. La realtà dei fatti però è diversa. Quanti consumano caffè senza zucchero? latte o altre robe dentro? Il problema si pone se uno si fa 4 caffè zuccherati al giorno immagino. Verissimo che il caffè ha delle proprietà salutari ma io porrei enfasi sul fatto che questi benefici si hanno se si beve il caffè senza zuccherarlo. Può sembrare ovvio ma così sembra passi il concetto che faccia bene a prescindere. Comunque io me lo bevo senza zucchero e allora inizierò a berne di più xD 3 cups is the target

Ciao Giacomo, grazie per il video. Io sono un ragazzo di 23 anni che sta bene e per quel che so assolutamente nella norma dal punto di vista della salute e soprattutto non bevo caffè. So che ci sono molte variabili ma dal quel che hai studiato mi cosiglieresti di iniziare abere caffè? I numeri che hai fatto vedere sembrano abbastanza significativi e anche se contro intuitivo per me.

Giacomo video molto interessante come sempre :) dove sono i link degli articoli?

Non vedevo l’ora che uscisse questo video? Sì

Ciao grazie per il video molto interessante. Purtroppo la maggior parte degli studi sugli effetti del caffè sono observational studies, quindi è difficile tirarne fuori un nesso di causalità.

Potrebbe divenire un nuovo format questo Giacomo! Chiedi un caffé lungo e parte la simpatica avventura divulgativa 🤩

Bellissimo video Giacomo! Mi hai fatto ritornare la voglia di consumare caffè! .... anni fa ho smesso perché durante un'estate lunghissima e stressante sia dal punto di vista fisico (lavori pesanti + sonno ridottissimo) sia psicologico (rapporti di lavoro e relazioni) durante la quale avevo perso parecchio peso ed avevo episodi giornalieri di malessere con tremori, nausea, sensazione di soffocamento, insonnia e debolezza, avevo notato di stare meglio quando non assumevo caffè (in media ne prendevo 4-5 durante il mattino). Ma da un pò di tempo mi sta tornando la voglia di caffè.

@missymedusa4233

2 жыл бұрын

Ti consiglio io, parere personalissimo, di continuare così 😁

@missymedusa4233

2 жыл бұрын

4-5 caffè sono tantissimi, troppi.

Ciao Giacomo, Mi sono sempre chiesto cosa succederebbe se uno sopravvivesse con il modo più economico per nutrirsi, ad esempio: olio per grassi, e proteine in polvere per le proteine (se necessario qualche integratore d vitamine ecc...)

Complimenti per il video, davvero ben fatto. Far vedere e leggere nel video la letteratura scientifica è un'ottima idea. Ho però una domanda? Tutti questi studi trattano di caffè senza zucchero? Con caffè zuccherato perdo parte dei benefici? Grazie

come giustamente detto nel video, il caffè è diffisussimo ovunque ed è una estrazione di chicchi tostati: il lavoro prima di arrivare al bar o a casa è assolutamente incredibile e se riuscite a seguirne la filiera e l'origine (se volete spendere un pochino di più ci sono tanti bar che fanno caffè specialty a poco di più di un espresso normale) berrete un caffè più sano ed etico comunque

❤️ Sarebbe interessante un video che indaga le conseguenze dell’assunzione di nicotina considerando il fatto che negli ultimi anni il mercato del fumo si è spostato su metodi alternativi di assunzione

Interessante questo video, io non sono un bevitore di caffè e neanche un fumatore, però a questo punto mi chiedo se non dovrei iniziare a berlo. P. S. Mi piacerebbe un sacco un video sulla carne rossa

Da persona poco sensibile al caffè (riesco a berlo e poi andare a dormire) e dipendente questo video mi ha risollevato la giornata 😍

Mi piacerebbe molto vedere un video con questa struttura a tema cannabis, non so quanti studi siano stati fatti fino ad oggi, ma avere un 'idea di cosa ha capito oggi la letteratura scientifica penso possa essere utile a tutti.

Comunque secondo me a breve verrà anche la sponsorizzazione di Lavazza! Finalmente qualcuno che non solo cita le fonti, ma proprio carta alla mano!

Scusate l’ignoranza ma questi effetti benefici complessivi mostrati nella meta analisi non potrebbero essere quantomeno esagerati da correlazioni statistiche? Mi aspetto che i consumatori di caffè (specialmente di diversi caffè al giorno) siano persone molto produttive con una certa stabilità economica quindi inclini ad essere sane per causalità indipendenti dal caffè. Presumo che i lavori siano stati fatti cercando di eliminare queste problematiche e ad ogni modo i risultati sono comunque impressionanti. Complimenti per il video!

QUesto video è davvero interessante perché veramente la percezione èopposta cioè che il caffè vada evitato, il motivo è che semplicemente chiunque, dal medico di base al nutrizionista mediamente lo sconsiglia. Certo adesso dovrebbe partire la disamina: ma il caffè in capsule? bar? moka? o è uguale? Ora bisognerebbe capire perché però, a volte la semplice statistica può ingannare. Da questo punto di vista ad esempio è interessantissimo la minor probabilità di sviluppare certe malattie

i tuoi video sono sempre interessanti, mostri sempre dati interessanti che ti fanno riflettere, riusciresti a fare un video sull'alimentazione?? mi informo molto, ognuno ovviamente ha la sua opinione, ma mi piacerebbe aver il tuo punto di vista scentifico:)

Viviamo in Italia, un Paese in cui il caffè è quasi un'autentica religione, una delle pochissime cose che unisce ed accomuna tutti da Verbania a Pantelleria. Però è indubbio che ci siano persone che hanno sviluppato una vera e propria dipendenza e ne bevono molti, moltissimi. Caso vuole che alcune di queste persone siano anche obese o grandi fumatrici o cardiopatiche e.... taaaac ictus/infarto/aneurisma e ci lasciano spesso "anzitempo". E scatta quasi automatico il "Eh ma si beveva 12 caffè al giorno..." oppure "Troppi caffè". Mia opinione :) Sei un grandissimo! Ciao!

Bel video come al solito Giacomo, personalmente avrei citato anche altri aspetti, come ad esempio il potere metabolico (e lassativo) del caffè, cosa che influendo sul grasso accumulato può essere associata ai riscontri positivi delle metanalisi. Inoltre la caffeina è una sostanza assuefacente, per cui andrebbe ciclizzata l'assunzione.

@albertoc5484

2 жыл бұрын

Attento a parlare di attivatori del metabolismo 🤫... Bressanini ha orecchie dappertutto!

@ilmiobambino

2 жыл бұрын

Biasci docet! (,Buongiorno Londra)

@sirfrancis2220

2 жыл бұрын

Come andrebbe ciclizzata?

Video ben fatto, anche se hai dimenticato degli effetti negativi meramente fisici che il caffè può portare ad alcuni organi: Colite e Gastrite su tutti.

@EntropyforLife

2 жыл бұрын

lo avevo incluso nella forte differenza di sensibilità

@UberPrinny1978

2 жыл бұрын

L'ha dimenticato o non c'è evidenza che questi effetti non siano gravi, o che non siano così diffusi nella popolazione?

La gag sullo sponsor mi ha spaccato hahahaha

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Ciao bellissima video, mentre ascoltavo le percentuali delle metaanalisi mi é venuto in mente una cosa: il caffè é una bevanda che difficilmente vi beve da soli, é associata a una pausa che molto spesso si fa in compagnia di altre persone .... E quindi bere tante tazze di caffè unito a momenti di "leggerezza" sono benefiche? É l'unione dei due fattori? Viene fatto un analisi anche sul contesto di assunzione del caffè? Grazie mille un saluto da Giuseppe

Puoi fare un video simile sull'uso di cannabis? Con le varie forme di assunzione di thc tbd etc?

video molto interessante, l’unica cosa che mi lascia perplesso è la definizione di “tazza di caffè”. Hai giustamente fatto notare la differenza tra caffè americano ed il “nostro” espresso ma comunque all’interno di queste macro categorie c’è molta differenza; solo un esempio, l’espresso tradizionale viene preparato con 7g di caffè ma da un po’ di anni va di moda il doppio espresso fatto con 14-18g di caffè per tazza… inoltre conta molto anche la varietà di caffè utilizzato, in italia la maggior parte delle persone preferisce la varietà robusta che contiene circa il doppio di caffeina dell’arabica. Perchè le ricerche scientifiche non tengono conto di tutti questi fattori?

"Greetings humans, I am Ziltoid the Omniscient. I've come far from across the omniverse, you shall fetch me your ultimate cup of coffee, black! You have five Earth minutes. Make it perfect!"

Provando a rispondere alla tua ultima domanda d'istinto e senza sapere, puó essere che un'industria concorrente come quella del té, abbia messo in giro voci negative sul caffé per avere vantaggi economici. Non mi sorprenderei visto che per esempio il motivo principale che la marijuana é diventata illegale é che la canapa stava diventando un concorrente del commercio del cotone e le lobbyes del cotone hanno usato gli effetti del THC per toglierla dal mercato tessile.

il video mi è piaciuto molto, l'unica cosa che mi ha fatto storcere il naso è il fatto che youtube abbia messo pubblicità di Panzironi all'interno del video, che secondo me è proprio agli antipodi della divulgazione scientifica intervendo su argomenti sensibili in modi che potrebbero portare a disinformare chi guarda il video. Possiamo fare nulla a riguardo? (da parte mia ho segnalato la pubblicità a youtube)

Ciao Giacomo, ci sono differenze sugli effetti del caffè se lo si beve con l'aggiunta di latte e/o zucchero o nero?

BRAVO!

ottimo video, per quanto riguarda l'acrilammide, si può trascurare i suoi effetti negativi?

Ho visto una settimana fa un video analogo sul bellissimo canale Institute of Human anatomy. Finalmente qualche canale italiano sta sollevando il livello di KZread Italia.