Chissà se arriveremo a coltivare caffè in tutto il sud Italia. Non sarebbe un gran segno. Come al solito fateci sapere se avete qualche informazione in più da aggiungere al video! Apprezziamo sempre i vostri commenti

@a.c6702

Жыл бұрын

Dici che può crescere nel sud Italia, non è troppo "fresco"?

@edoardoscire

Жыл бұрын

@@a.c6702 ad oggi come diciamo nel video c'è poca possibilità. Se continua così con l'innalzamento delle temperature medie c'è questo rischio. Ma forse speriamo di no

@a.c6702

Жыл бұрын

@@edoardoscire sono d'accordo con te, e fare il possibile, buona giornata, e grazie per il video!

@angelosegoniDetectivedelcaffe

Жыл бұрын

In Sicilia stanno già coltivando 2000 piante, ma non sono sufficienti ovviamente, uno dei prb più importanti nella coltivazione del caffè è legato anche allo spazio, coltivare caffè richiede tanto spazio, una pianta di caffè Arabica produce in un anno circa 800gr di caffè tostato. bellissimo video fatto molto bene come sempre !!!!!!!!siete dei grandi!!!!!

@beppebelle4415

Жыл бұрын

@@angelosegoniDetectivedelcaffeil problema più grande è l'acqua.......

Prima che lo dica qualcun altro: BUONGIORNISSIMO! KAFFèèèèèèè????

Grazie per questo approfondimento: da biotecnologo ho apprezzato il riferimento all'editing genomico e CRISPR. Unico appunto in merito, tecnicamente non otteremmo nuove specie, ma si modificherebbero quelle già presenti inserendo anche una sola mutazione decisiva. A questo dobbiamo aggiungere la possibilità di ottenere OGM derivanti da transgenesi e non editing genomico (e sulla differenza c'è enorme dibattito). Comunque questo è uno dei contesti in cui gli OGM, nonostante siano spesso visti come avversari dell'ambiente, sono invece possibili alleati per adattarci alla crisi climatica in corso.

Come sempre, complimenti, video sintetico ma pieno di contenuti ben delineati. @edoardo visto che hai parlato delle quote di caffè, faresti un video sulle quote latte? È un tema molto scottante in Italia, che purtroppo, un po' in tutta Italia, ha avuto effetti non proprio positivi, soprattutto per le aziende agricole in piena espansione

@edoardoscire

Жыл бұрын

Grazie del consiglio Gianmarco. Vediamo se riusciamo a trovare abbastanza informazioni da trattarle

video ben fatto e modo di esporre le cose accattivante. complimenti!

Bravissimi ragazzi. Contenuti di qualità eccelsa. 10 e lode

Bel video e bel canale! Complimenti ;)

Un video molto interessante e spiegato in maniera chiara e semplice. Dietro un chicco di caffè c'è una macchina economica complessa e importante per molte persone. detto questo, non capisco perchè non avete almeno 700-800k iscritti e più del triplo di views.

Bravi! Bravi! Bravi! Come siete migliorati dai primi tempi! Contenuti top! Continuate così! 👍

@StartingFinance

Жыл бұрын

Grazie mille del commento Andrea! Cerchiamo ogni giorno di migliorare i contenuti che vi portiamo qui sul canale e commenti come il tuo ci spingono ad andare avanti così!

Vogliamo un mondo libero da leggi di mercato. Paradossalmente, tutte queste regole, inibiscono il mercato, portando l'agricoltore magari a vendere il proprio orto perché costruire case o strade è più redditizio. Se continuiamo così oltre al caffè mancheranno molte più cose.

Gran video 💪 Edoardo bravissimo ✌️

grazie date sempre tanto valore

Video fantastico, ottimo lavoro come sempre. Una piccola osservazione: premesso che purtroppo non sono riuscito a trovare dati certi a sufficienza, mi risulta che la seconda bevanda piu' consumata al mondo sia il the, che eguaglia tutte le altre bevande insieme, almeno secono la pagina dedicata di wikipedia in inglese, che a sua volta riporta come fonte il libro "the Empire of tea" di Iris e Alan Mcfarlane. Grazie per il vostro prezioso lavoro!

Nel mondo ci sono 130 specie di caffè e molte di loro sono a rischio di estinzione per deforestazione. Coffea arabica L. e Coffea canephora Pierre ex A.Froehner (ex C. robusta) sono due specie coltivate. Fonte: Plant of the world online Kew Garden

Mi piace un sacco la musica di sottofondo dei vostri video 💪😎

Bel video, esposto in modo chiaro come sempre. Interessante la parte "italiana" che potrebbe prevedere una produzione in una potenziale fase dove il caffè diventa un bene costoso per scarsità. Ma noi riusciremo a stare senza? sicuramente si, conosco gente che ha detto basta e non lo beve da moltissimi anni. Certo, che il cornetto al mattino, oppure la chiusura di un pranzo o una cena senza caffè un po' di tristezza la fa.

@beppebelle4415

Жыл бұрын

manca l'acqua per sostenere una pianta che vuole 900mm all'anno come minimo.

@MuxiWeb

Жыл бұрын

Tranquillo che non mancherà certamente il caffè, al massimo spariranno o diventeranno troppo costosi alcuni tipi, ma di certo non mancherà. Quando mia nonna era giovane il caffè costava moltissimo perchè si poteva solo importare e i tempi erano lunghi, cosi in Italia si usavano le miscele che erano buonissime ugualmente, oggi i tempi di trasporto sono ridicolmente brevi in confronto al passato, inoltre se diventassimo produttori noi sicuramente ripiazzerebbe le marche più costose.😅👍

Be a sto punto il cioccolato è d'obbligo siete dei grandi bellissimo video

😁👋🏻. Buongiorno....😳 da Starbuck' s🙄 il caffè lo bevi Te😅. Buona giornata😃 bel video interessante💪👍🏻

molto bello come video se fossi in voi creerei piu video che spiegano il sistema delle materie prime io li guarderei tutti

Ottimo visto, salute☕

Come sempre ottimo video, ho parlato sul mio canale sull'impatto ambientale delle coltivazioni di caffè e come in realtà potremmo produrlo in modo sostenibile grazie all'agroforestazione

Manca una fase: la maturazione. I chicchi che arrivano nelle torrefazioni vengono fatti maturare in loco, nei loro sacchi, per un periodo da 15 giorni a 2 mesi, dipende dalla stagione e dalla varietà. Quando sono maturi, diventano colori beige, vengono tostati. Comunque video molto interessante, grazie!

@angelosegoniDetectivedelcaffe

Жыл бұрын

questa cosa nonl'ho mai vista ne sentita prima? perdonami cosa intendi maturare in loco? la drupa una volta staccata dalla pianta viene lavorata lo stesso gg poi fatta essiccare, ma la maturazione cosa centra? forse intendi viene conservata nei magazzini di spedizione nei sacchi di juta fin che poi viene spedita ? il caffè diventa giallino solo dopo qualche anno.... a meno che non esposto ad intemperie ma quello indica anche che quel caffè è scadente di base... ti prego spiegami bene sono molto curioso di questo passaggio

@paolodatokyo7357

Жыл бұрын

@@angelosegoniDetectivedelcaffe è quello che mi ha spiegato e mostrato un mio conoscente che ha una torrefazione. I chicchi arrivano in torrefazione verdi, come viene detto nel video, poi vengono lasciati maturare lì per un certo periodo, alcune settimane. Quando sono giustamente maturi, viene fatto il processo di tostatura.

@angelosegoniDetectivedelcaffe

Жыл бұрын

@@paolodatokyo7357 Ciao Paolo, non voglio contraddire il tuo amico di certo, però la maturazione non si fa nelle torrefazioni, non preoccuparti penso di aver capito cosa intendi, però ricordati il caffè più è fresco migliore sara la qualità aromatica del caffè, sempre se si parte da una buona materia prima ovviamente, quando si fa riposare è per sopperire ad altre esigenze di mercato, cmq grazie per la delucidazione, è possibile anche che ci si conosce con il tuo amico, il settore caffè in Italia sembra grande ma alla fine 4 gatti siamo !!!!!!!!

@paolodatokyo7357

Жыл бұрын

@@angelosegoniDetectivedelcaffeMi dispiace ma quello che scrivi se ne deduce che non sei mai entrato in una torrefazione né hai mai provato a tostare chicchi di caffè.

@angelosegoniDetectivedelcaffe

Жыл бұрын

@@paolodatokyo7357 Cavolo paolo mi dispiace che la prendi così, non volevo... credimi non c'è bisogno, non ho detto nulla di male...ti chiedo scusa se ti ho offeso in qualche modo.... cmq va bene inutile dirti che sono 20 anni che sono nel settore e lavoro per torrefazioni farm di caffè ecc.. non ci sono prb hai sicuramente ragione tu su ciò che ti ha detto il tuo amico... io non ho capito nulla in 20 anni...non mi va di entrare in questi batti becchi classici italiani.... ecco perchè non cresciamo e non ci evolviamo più purtroppo....

Video molto interessante e dinamico, super apprezzato. Come tipologia di pianta il caffè mi sembra molto simile al vino cioè prima che dia i suoi "frutti" serve molto tempo. Ma il vino può presentare lo stesso tipo di speculazione sul mercato finanziario?

Nel mondo ci sono 130 specie di caffè. Coffea arabica L. e Coffea canephora Pierre ex A.Froehner (ex C. robusta) sono due specie coltivate. Fonte: Plant of the world online Kew Garden

Tutto ha un'origine, tutto ha una fine. Si vivrà anche senza caffè ☕

@cosacercononloso

Жыл бұрын

Esattamente come stiamo vivendo senza Merluzzo da anni

@mauriziodelbo4034

Жыл бұрын

Bravo😉

Spettacolo

Sui Futures so quasi tutto. Ogni anno vedo "una poltrona per due"

@fernandoprevi3435

3 ай бұрын

Anch io !

Spacca la base 😬

💪🏻💪🏻

Le immagini corrispondono alle modalità colturali effettivamente più diffuse?

Si ho sentito di una prima produzione in Sicilia e non sarebbe male..

@beppebelle4415

Жыл бұрын

manca l'acqua, pessima idea

@sfenodonte

Жыл бұрын

@@beppebelle4415 perché arance non hanno bisogno di acqua

@beppebelle4415

Жыл бұрын

@@sfenodonte si, ma pianta di caffè serve 900mm di acqua piovana annua come minimo, ripeto minimo. In Sicilia piove 400/300mm, l'unica zona dive si supera i 800mm abbondanti è quella montana al nord, ma capisci che fa troppo freddo lì

Moriremo pure senza caffè

Primo, grandissimi ragazzi. Continuate così

@StartingFinance

Жыл бұрын

Grazie Manuel!

Track ID? 😱

Ho lavorato per Lachiazza, in sto periodo il riscaldamento globale è uno dei mille problemi che le aziende hanno, ridurranno la produzione a breve

Quindi conviene acquistarlo adesso per poi rivenderlo?

Sto guardando questo video proprio bevendo un caffè 😂

qualcuno gentile da dirmi il titolo della musica a 8:58?

Hai stravolto le denominazioni .. CAFFÈ LACHIAZZA nuovo Brand che ti manderà nell' oblio

Bellissimo video come sempre! Sono stato varie volte in Olanda e confermo lì il caffè è praticamente acqua di fonte

@edoardoscire

Жыл бұрын

Grazie! Anche a nome del resto del Team. Un po' sorprende che la differenza sia così ampia. C

C'e lo fai un video su Federico Caffè?

Feci un ETF sul caffè Arabica. Aveva una volatilità abbastanza accentuata nonostante gli scambi moderati.

Penso che se ci sara un'effettiva carenza di caffe, i ritmi di lavoro di molte persone cambieranno.

Sarei contento come quando è iniziato il lockdowm totale per la pandemia

Nei supermercati è più facile trovare la Robusta o miscele in cui la Robusta prevale. Solo Illy e Lavazza hanno anche solo Arabica. On line stessa cosa miscele in cui prevale la Robusta.

@GianmarcoIerardi

Жыл бұрын

Cerca come parola chiave online “specialty coffee” per caffè di qualità

Porterai un video sullo scandalo dei bilanci della Juve? So che non c'entra niente ma sarebbe se venisse riassunto in una maniera sintetica

3:30, i sacchi non sono di liuta?

I nostri geni sanno mutare gli effetti atmosferici

🥰

Bene vado a comprare delle azioni allora 😂

Se sparisse il caffè, non penso che potrei continuare a vivere 🤣

Sarebbe bello poter iniziare la giornata con pane imburrato e caviale come facevo quando ero in vacanza a Mosca e San Pietroburgo ... magari dopo un buon caffè visto che da alcuni mes al mattino preparo il caffè con la mia Mokona ... buono come al bar e con costi che oscillano fra i 6 e gli 11 centesimi di euro per un caffè buono come al bar!!!!!

Investire nel the come hedge?

Se il caffè scomparisse ci sarebbe solo un unico e gigante ads con scritto: "Ridateci il caffè!"

@StartingFinance

Жыл бұрын

Apprezziamo la cit.

Quando ero più giovane in tutte le case c'era il macina caffè perché la gente preferiva evitare di comprare il macinato pronto.. e prendeva quello in chicchi.. lo ricordo ancora il Lavazza in chicchi di mia nonna.... Se non si inverte la tendenza del tutto pronto e subito... Non è lontano il giorno in cui avremo qualcuno o qualcosa che va pure a c4gare al posto nostro....

@Alex1O_ADP

Жыл бұрын

Troppo vero. Le robe già pronte e stralavorate mi mettono una tristezza unica.

frutta e verdura cambiano con una rapidità stratosferica al supermercato anche se nessuno sembra accorgersene, se avranno bisogno di nuove varietà le faranno, garantito.

Io da vegano assiduo consumatore di RedBull😱

Un video ben fatto ma che speravo non uscisse mai. Sono caffé amante/dipendente, se finisce lui misà finisco pure io.

In realtà la problematica potrebbe arrivare prima del previsto . In quanto tutte le piante sono di derivazione clonale o linea pura derivano tutte le cultivar da 2 piante progenitrici quindi non avendo un materiale genio diversificato vasterebbe una malattia per estinguere il caffè

Basta che non scompare pure il cioccolato

Personalmente ho smesso di utilizzare caffè e the da diverso tempo e sono rinato. Ovviamente al di là di queste problematica che non hanno nulla a che fare con la mia scelta

@Ale15072

Жыл бұрын

In che senso rinato?

io faccio parte dei 125 milioni che bevono caffè ogni giorno :))

a napoli praticamente bevono robusta !

Potreste fare video più tecnici, scissioni, acquisizioni come funziona tecnicamente, oppure più qualcosa di finanza pura e meno di business

@edoardoscire

Жыл бұрын

Ciao Francesco, cerchiamo di raggiungere un pubblico un po' più ampio, quindi magari determinate questioni tecniche le nominiamo quando ce n'è necessità. Però stiamo studiando un modo per soddisfare anche questa esigenza

@francescovalentino1250

Жыл бұрын

Grazie mille 🙏

l'incubo di ogni studente universitario

alcune piante di caffè faranno la fine delle banane?

O raga secondo me dovete alzare il volume della voce e abbassare il volume degli effetti ad esempio la tastiera

" che poi in veneto la seconda bevanda dopo l'acqua non è certo il caffè. bah, ho vissuto i primi tre anni della mia vita senza caffè , se devo, vivrò così anche gli ultimi. mi farò dipendente da qualcos'altro chè dipendenza che vai dipendenza che vieni ,una vale l'altra. "

Oltre a lavorare nel settore di caffè sono anche siciliano, stanno già sperimentando la coltivazione in Sicilia!

125 milioni?mi sembrano decisamente pochi

Detto che io (sì, sono un napoletano eretico) non bevo caffè sistematicamente da tre anni, non sono così stupido da dire "Beh, senza caffè staremo meglio" solo perché io sto effettivamente molto meglio. Anche perché il caffè e la caffeina sono in molte altre cose che fanno parte della nostra quotidianità. Il punto reale è che questa sarà una grande sciagura all'interno di una sciagura molto più grande, che è il deperimento, sull'arco di almeno due decenni, delle agricolture nazionali di tutta l'area tropicale, con conseguenti migrazioni oceaniche verso i paesi delle aree temperate e l'abbandono sostanziale di ampie aree improduttive. Oltre che ragionare sul cambiamento climatico, urge trovare delle alternative per quei terreni, per non creare una bomba sociale che si abbatterebbe sui paesi a clima temperato. Se il mio discorso potrebbe sembrare xenofobo, allora faccio l'esempio degli Stati Uniti meridionali, dove la gran parte dei cittadini di origine messicana e caraibica è particolarmente ostile all'arrivo dei compatrioti dei loro padri, in quanto metterebbero a repentaglio l'equilibrio economico e sociale che sono riusciti a costruire con le comunità che li avevano preceduti. In altre parole, temono di perdere la faccia e soprattutto il lavoro. I sistemi economici, anche quelli occidentali, hanno una capienza abbastanza limitata sul breve periodo, è pressoché impossibile accogliere numeri consistenti di immigrati tutti in un colpo. La questione del caffè è spia della necessità di studiare un nuovo paradigma di investimento per quelle aree. Bisognerebbe portare, vista la calura e la siccità che li colpirà, investimenti nel ramo energetico. Specialmente nel solare. Bisognerebbe portare investimenti in istruzione e soprattutto in infrastrutture, così da assicurare un futuro a quelle popolazioni. Ciò dovrebbe presupporre 1) la disponibilità degli investitori sia occidentali che asiatici che locali a investire, 2) la volontà politica dei paesi più ricchi del mondo di investire denaro pubblico in forma di prestiti e partnership in quelle aree insieme e senza competizione interna a chi si accaparra più influenza economica e politica e 3) la volontà dei governi locali e delle loro comunità di risolvere il problema. Purtroppo sappiamo che la lungimiranza di molti governi, sia nel Sud Est dell'Asia sia in Africa Subsahariana, non è proprio proverbiale. Peraltro, si tratta di paesi attraversati da conflitti etnici, religiosi e/o tribali nei quali il controllo del governo non è altro che un premio di guerra ambito paragonabile alla corazza del nemico o alla sua testa esibita sullo scudo. Dunque, la loro utilità e il loro interesse nel fare il bene comune di tutti i cittadini sottoposti alla loro giurisdizione è da verificarsi stagione per stagione e caso per caso. Dall'altro lato, quei paesi che dispongono del know-how tecnologico e/o hanno già iniziato il loro sviluppo di industrie energetiche rinnovabili non saranno così favorevoli a condividere il proprio business e la propria conoscenza con dei futuri concorrenti. Infine, tutti i governanti dei paesi più ricchi puntano al proprio consolidamento in senso difensivo, senza particolare interesse per problemi che si presenteranno troppo in là e che toccheranno ai prossimi governi (se si parla di paesi democratici) o alle prossime dinastie (se si tratta di monarchie assolute) o che si sarà comunque in grado di reprimere con l'uso della autarchia e della violenza (se si tratta di regimi autoritari di altro tipo). Sono giovane e dovrei essere ottimista. Sarei comunque uno sciocco a non pensare e a non ammettere che mala tempora occurrunt.

Cè un indotto da paura intorno al chicco di caffè !

Cosa succede se finisce il caffè? Si torna alla cicoria, easy

Purtroppo questo canale sembra seguire un trend apocalittico e catastrofista molto in voga attualmente. Attenzione che è molto facile scadere da canale di informazione/divulgazione a canale click-bait con titoli roboanti e poca sostanza. Lo dico perchè apprezzo molto l'opera di divulgazione del canale.

Sedicesimo secolo no? O mi sbaglio

Caffè e marijuana sempre al top 🔝

Bevo 4 caffè all'anno 😅😅😅

Si fara in futuro il thè party🫖🇬🇧

@Jagdtiger1945-del-reno

Жыл бұрын

@whatsapp.0050 cosa significa?

Caffè lachiazza 😂

Una volta c era anche caffè di cicoria o caffè d orzo per quelli che volevano potevano spendere poco

Useremo la coca. No problem 🎉

Io preferisco il tè

13/05/2023 er mio compleanno siuuum

- Ci tengo a farti una pio di note costruttive, 1.55 minuti quando ti riferisci al caffè “verde” ( materia grezza che viene esportata ) mostri una fotografia sbagliata. Quella fotografia mostra le ciliegie di caffè “immature” che una volta maturate assumono un colore rosso ( generalmente, che può cambiare a seconda della varietà ) All’interno di queste ciliegie mature si trovano i chicchi di caffè “VERDI” ( racchiusi da vari involucri, senza entrare troppo nel dettaglio ) che poi vengono esportati nei paesi consumatori. - Il processo di torrefazione non migliora la qualità ma semplicemente la protegge e la fa spiccare. La qualità parte dalla selezione di ciliegie mature, dal suolo, dal clima, dal “processing method” che separa le ciliegie dai chicchi solo a quel punto avviene una ennesima selezione ma la qualità parte ben prima. - I caffè che compri al supermercato già macinati sono tendenzialmente al 99,9% di bassa qualità. - Anche quando parli di miscelazione in realtà mostri una immagine sbagliata di un tostino per caffè da casa o campionatore e non un miscelatore. - Non per forza il caffè va miscelato infatti esistono anche caffè “mono origine” proveniente ad esempio solo da Ethiopia, solo da una determinata regione solo da una piantagione. - Quando si fa qualità alta tendenzialmente si tende a NON miscelare. - In Italia c’è tanta tanta disinformazione in materia per via, come al solito, delle nostre credenze e tradizioni che non ci permettono di modernizzarci. Ci sarebbe tanto altro da dire.. Spero di averti aiutato

@LpkLpk-qz6ji

Жыл бұрын

Il caffè in Italia è dunque finto?

@GianmarcoIerardi

Жыл бұрын

@@LpkLpk-qz6ji cosa intendi per finto ?

125 milioni ? Non sono un po' pochi ?

@Clockworks096

Жыл бұрын

Ho pensato la stessa cosa

Grande marca il caffè la chiazza

La coltivazione e lavorazione in origine e la fase piu importante di tutta la filiera. Il lavoro del torrefattore e basicamente non rubinare il caffe. Secondo, la qualita del espresso in italia e veramente bassa, chicchi brusciati, baristi senza la minima idea di come fare un caffe e miscele fatte da robusta nella maggior parte e arabica di scarsa qualita per mantenere i prezzi bassi.

Il caffè è la terza bevanda più bevuta, dopo il thè

senza caffè non è mai morto nessuno, non è un bene primario. Non fatevi impaurire, voi avete sempre quello che loro vogliono "I VS SOLDI"

500Mila miliardi di tazze consumate da 125 milioni di persone sono 11mila caffè a testa AL GIORNO: Anche se contiamo 8 miliardi di consumatori di caffè sono 170 tazzine al giorno. Qualcosa non torna.

@rinni8157

Жыл бұрын

Mi sa all anno

@nicolal4510

Жыл бұрын

I conti non tornano ma i marchesi che fine hanno fatto?

@clau5642

Жыл бұрын

Ovviamente era all'anno, e comunque quei 125mln solo le persone che bevono almeno un caffè al giorno

@buioso

Жыл бұрын

@@clau5642 All’anno appunto

Meno male che si può sopravvivere senza bere caffè.

Unlucky

@aleildrago1

Жыл бұрын

no puppa

Non è vero che trovi piu arabica che costa di piu sono quasi tutte miscele quelle con piu percentuale robusta costa meno 100% arabica costa tanto

L'Erba costerà meno....tutti a bere camomilla

Toglietemi il caffé e non risponderò delle mie azioni. Vi ho avvisato.

Beh giusto.. 1 anno e mezzo fa apro un mutuo per acquistare un negozio e aumentano le bollette e tutto il resto.. Adesso sto per aprire il secondo per trasformare il negozio in caffetteria e scompare quasi il caffè.. Poi?consigli così faccio terno secco

@StartingFinance

Жыл бұрын

L'importante è provare!

@MrEgo-cn6nv

Жыл бұрын

@@StartingFinance concordo.. è un sogno che coltivo da circa 15 anni..

Lllll

E vabbè... Berremo il. Te....

Cosa ci facciamo i ceci??? Molto meglio un buon toscano Garibaldi.

A me non piace perchè è amaro come il veleno.