Благодарю за видео! Как всегда лайк.

Прям поржал. Это я не знаю, это я не помню ))) ахах ))) офигенная непосредственность ))) аж умилился )))

@kaketosdelano

Жыл бұрын

Рад что вам нравится, подписывайтесь на канал и ставьте лайк!

Вкусняшка😍спасибо за видео

"ракетка тенисная" которой мешают икру в тузлуке называется "зюзьга",ей вылавливают "лопанцы"-оболочку лопнувших икринок,оставшиеся удаляют на просветке.и вода для промывки ястыков и сам тузлук должны быть ледяными...максимально холодными

@a2fer45yu2

4 жыл бұрын

Познавательно. Сразу видно - человек в теме. 👍

@user-gu6eg7fs4c

4 жыл бұрын

Тузлук при засолке не должен быть максимально холодным ни в коем случае

@user-id1ke9xc8y

3 жыл бұрын

Зачем холодный?

@user-oc3jm3bh9e

2 жыл бұрын

пр засолке перезрелой икры и горячий тузлук используют

@nonamezerozero35

2 жыл бұрын

В данном случае это теннисная ракетка фирмы Head.

спасибо за видео.очень познавательно.икорки захотелось)прям аж слюнки текут)👍

@comradeelisey

4 жыл бұрын

как говорил бог кузя "икорочки хочется"

@SamuraiHakagawa

4 жыл бұрын

Очень приятно смотреть как тысячи рыб едут на встречу смерти, половину из них уже мёртвых выкинут из за того что не подходят, хотя рыбки могли жить, и очень много детей рыб умирают(Икра) а ведь из них могло быть ещё больше Рыбок.Очень приятно...............

Доброго дня Вам, Аслан! Спасибо огромное за замечательное видео! Улубнуло, когда рассказываете, что забыли спросить, что делают с молоками! Это здорово, когда человек честен, а не изображает доку! Спасибо Вам большое! 👍

@johojoho5435

4 жыл бұрын

@@Sixelasian но главное, что инет полон диванных экспертов, которые всегда в курсе что и как другие делают!

@kaketosdelano

4 жыл бұрын

Чушь несёте какую-то

@leoneo6589

4 жыл бұрын

@@kaketosdelano Не обращай внимания, дети резвятся. Спасибо за интересный контент.

@kaketosdelano

4 жыл бұрын

Часть видео с медведями я взял из чужого видео, потому что мои кадры с озера были не такие крутые, но медведей охотящихся на рыбу я действительно видел, а кадры с завода все мои, от начала и до конца

@johojoho5435

4 жыл бұрын

@@kaketosdelano Аслан, таких как этот ААМ-хам, полно в инете! И они всегда все знают лучше других, и конечно же во всём разбираются лучше чем кто-либо. На самом-же деле, это бездельники, не отрывающие задницу от дивана! Вы совершенно не обязаны никому ничего доказывать! Хамы есть, но есть и мы, те кому ваш канал очень нравиться!

Классное и познавательное видео. Респект руководству предприятия за возможность съёмки)) В начале понравились красивые пейзажи, вот бы побывать там))

Крутое видео. Спасибо большое.

Аппетитно выглядит, спасибо автору и побольше просмотров

Очень люблю красную икру ! Спасибо за видео !

Молодцы, супер!!!!

Отличный ролик.

ручная пробивка (грохотка)гораздо качественнее и отходов минимум

@user-cx5fx1sd9l

4 жыл бұрын

Ага тогда б икру мы вообще бы не ели она будет качественной, но очень дорогой!

@arthurbom6816

4 жыл бұрын

Вот он ты. Тарговец чёрным деревом

@user-cx5fx1sd9l

4 жыл бұрын

@@arthurbom6816 всм???

@DidBad

4 жыл бұрын

@@user-cx5fx1sd9l на цену икры это не как не влияет на многих заводах стоят грохотки

Хороший канал, удачи Вам!

Лайк за информацию по поводу икры!!!)

Спасибо за качество видео, русское золото ❗💯

@miku7904

Жыл бұрын

российское

Спасибо , интересно

Очень интересно

Молоки тоже продают в замороженном виде...молоки жарят, тоже вкусно👍

@user-dx4gt4jl8l

4 жыл бұрын

Молоки ето рибья сперма???и ви ее едите!!

@mustneverdie

4 жыл бұрын

@@user-dx4gt4jl8l колбаса в натуральной оболочке - это кишки в которых было говно, и вы едите?

Так приятно было смотреть Спасибо за интересный материал!

@SamuraiHakagawa

4 жыл бұрын

Очень приятно смотреть как тысячи рыб едут на встречу смерти, половину из них уже мёртвых выкинут из за того что не подходят, хотя рыбки могли жить, и очень много детей рыб умирают(Икра) а ведь из них могло быть ещё больше Рыбок.Очень приятно...............

Технологично!

Это я не помню🤓, это я тоже не помню🤓. Заебись👍🏻

Круто!

Ещё бы про левую икру искусственную завод бы увидеть

Я не знаю - я забыл спросить, я не помню. Лучшее познавательное видео 😂

@kaketosdelano

4 жыл бұрын

Во всем интернете никто не знает) по крайней мере ни один специалист в этой сфере не снял видео с пояснениями, и не написал статью, по которой я мог бы ориентироваться, а я дилетант, мне можно простить

Очень интересное видео.спасибо большое.Аслан! Мои мальчишки очень любят икру и посмотрели теперь.как она производится. Говорят-бабушка.ура!теперь мы знаем всё благодаря Аслану.😍😍😍 с удовольствием лайк от меня и трёх внуков.

@kaketosdelano

4 жыл бұрын

Спасибо, рад, что понравилось)

Спасибо показал мой родной Посëлок

Чёт рыбу так жалко стало... 😔

@KostyaKai

3 жыл бұрын

И мне)) хотя никогда не было жалко

@user-zw3to1zn2g

3 жыл бұрын

валай стало 😢😢

@user-uk4vh5eu4e

3 жыл бұрын

Рыба после нереста заканчивает свой жизненный цикл. Нерест для неё финал в любом случае. Вниз по течению она уже не вернётся. Не грусти.

@user-zw3to1zn2g

3 жыл бұрын

@@user-uk4vh5eu4e ☺☺

Круто 😎😎😎😎 спасибо за контент

@kaketosdelano

Жыл бұрын

Рад что вам нравится, подписывайтесь на канал!

просветка-самая трудоемкая часть

@DidBad

4 жыл бұрын

эта просветка называется телевизор

@AlexanderBubentsov

3 жыл бұрын

@@DidBad В институте, когда перерисовывали чертежи на ватманах, такая приспособа называлась "дралоскоп".

Я вам желаю счастья во всем.

Супер

Лайк не глядя)))

Чуть слюной неподавился

Очень добрый и познавательный канал!!! Обо всём. Так держать!!!!

@kaketosdelano

3 жыл бұрын

Спасибо, подписывайтесь!

спасибо!

Спасибо , теперь мы стали чуточку умнее P.s стараюсь смотреть все твои ролики

@kaketosdelano

4 жыл бұрын

Спасибо!

Икра нерки самая вкусная 👍

Давно хотела узнать как это делается на производстве.

Интересно конечно куда молоки идут, вроде тоже вещь съедобная, по крайней мере в Селёдке едим такое. Да и вообще, отходов много, наверное тоже не выбрасывают. Икру такую за 39 лет всего пару раз в жизни ел. Искусственную покупали раньше, тоже вкусно.

хочуууу икру красную!!!!))

Хотя и не люблю икру, но посмотреть интересно.

Спасибо, очень интересно.

оборудование допотопное, жесть, как на нем работать? Работал в Скандинавии на заводе икры, там уровень совершенно другой

@monadaturboagregata

6 ай бұрын

У скандинавов зато ракеты Сармат нет.

Хорошо когда я живу в Комсомольск-на-амуре и у нас икра красная это не делекотес и её едят лошками

@user-sn2wy1yo4h

3 жыл бұрын

И где вы столько лошек берете)))

@Djiikey

3 жыл бұрын

И для нас она не делекатес, а деликатес.

@pryanikfromrf4459

3 жыл бұрын

И ложки через Ш пишите.

@Djiikey

3 жыл бұрын

@@pryanikfromrf4459 😂

Щучья икра на мой вкус самая лучшая из всех что пробовал

@user-nc1bm8zc3f

4 жыл бұрын

Жареная щучья икра это объеденье.

@abbris7573

3 жыл бұрын

вы, видимо, не ели хорошей красной икры домашнего приготовления. Магазинная икра - полный отстой.

Интересно, познавательно!

Чуть слюной не подавился

Без всякого шлака, приятно просто слушать.

the best way to salted caviar and red fish @

Надо будет как-нибудь попробовать черной икры)

@alexgood1056

4 жыл бұрын

возьми краситель и покрась любую обычную,разницы не заметишь,уверяю.

@YaP84

4 жыл бұрын

@@alexgood1056 это ж что за черная икра, которая незаметна по вкусу от красной? вкус точно другой, но точно не стоит тех денег.

@gammagen8468

4 жыл бұрын

Обязательно попробуйте

@alexgood1056

4 жыл бұрын

@@YaP84 вкус рыбы,как мяса так и икры, зависит от типа питания и условий среды обитания конкретной особи. И у многих рыб условия обитания и рацион питания схожи,отсюда и похожий вкус. Вот только чёрную икру добывать очень дорого и малорентабельно, проще и дешевле на ферме растить рыбу и доить с неё икру. Вот только какой вкус будет у такого продукта биотехнологии?

@user-xs6pi2hr7d

4 жыл бұрын

после красной-черная не прокатывает вообще

Консервированный горох, кукуруза и фасоль Будет интересно, если сделаете про это выпуск

@kaketosdelano

4 жыл бұрын

Пока планов нет, но если получится, то сниму

И только я подумал что делают с молоками красных и осетровых рыб , как ты меня обломал - меня давно этот вопрос интересует )))))

@kaketosdelano

3 жыл бұрын

скорее всего тоже консервы делают, есть информация, что вместо печени трески в некоторые консервы закатывают, правда или нет не знаю, не получается попасть на консервные производства, всем есть что скрывать, не хотят показывать как там на самом деле

Икра👍

Хотелось бы увидеть как делают искусственную икру

Икру тоже каждый раз покупаешь и не знаешь какое будет качество, то горькая, то пересоленная, редко нарвешься на качественную.

вылов в устье реки-незаконный.

@St4lker_v_k4k0IIInike

4 жыл бұрын

почему?

@avgur7

4 жыл бұрын

Правильно, предлагаю медведям давать минимум лет 10 за браконьерство.Когти можно приравнять к остроге.

@fly7506

4 жыл бұрын

Московские перекрывают все устья без проблем, им вообще похер

Про красную икру всё правильно в названии - "Как это СДЕЛАНО" ). Судя по складкам на робе работников завода - спец одежду им перед съемкой завезли.

Эх родной заводик.

Во всю икру добавляют консервант. БКН и Сорбиновая кислота

@kaketosdelano

3 жыл бұрын

прямо на заводе?

@user-rt3kb8re5o

3 жыл бұрын

@@kaketosdelano конечно. По технологии

@user-rt3kb8re5o

3 жыл бұрын

@@kaketosdelano на этом заводе отработал 10 лет в должности мастера-технолога.

@kaketosdelano

3 жыл бұрын

хм, значит от нас эту деталь скрыли

👍

Нихрена себе там отходы...

Лайк за старание.Никогда не говори в роликах не помню,забыл,не знаю и тд.Лучше проще пропустить эту тему.

@kaketosdelano

3 жыл бұрын

я так и понял) в других роликах я такого не говорю между прочим. люди не оценили честность)

Мне родственники с Сахалина привозили настоящию икру все остальное за мою жизнь я в магазинах я покупал хрень(

@abbris7573

3 жыл бұрын

это потому, что ястыки нужно очень аккуратно вынимать из рыбины. Возле ястыка, рядом с сердцем у рыбы находится желчный пузырь, который очень легко повредить и тогда желчь попадет на икру, отчего икра будет горчить. На конвейере аккуратно вынуть ястык очень трудно, к сожалению этот важный момент не показан на видео, поэтому почти вся промышленная икра горчит и только икра ручной обработки обладает "правильным" вкусом. Конечно, немаловажным является и способ засолки, которых тоже немало и которые также определяют вкус икры. Икра домашнего приготовления не горчит никогда и очень вкусна.

@nickuasse

3 жыл бұрын

с прозрением чел. этими заготовками только добро на говно переводят и пипл хавает и хвалит.

ма ша аллах

Я думаю молоки могут идти в корм животным, в частности кошачьи консервы или в качестве пищевой добавки в птицеводстве и животноводстве

работал и на лове и в икорном цехе-так что знаю весь процесс от постановки неводов и вылова до засолки икры

@kaketosdelano

4 жыл бұрын

Где работали?

@user-xs6pi2hr7d

4 жыл бұрын

@@kaketosdelano у нас на Сахалине

@user-xs6pi2hr7d

4 жыл бұрын

@@kaketosdelano на прибрежном лове работал в Туманово(Макаровский р-он), Сирныховский р-он 1км сев.устья р.Моховая, Корсаковский р-он п.Охотское. Тунайча. Икорный цех г.Долинск ооо Акватория

теперь я знаю почему она такая дорогая. и одна из причин - ручной труд)

@user-ft3wm3ju1j

3 жыл бұрын

Ошибаешься! Дорогая потому что она поставляется из Дальневосточного региона, тебе автор еще в начале ролика сказал где происходит вылов данной рыбы. А теперь представь затраты на дорогу, на бензин и т.д. Закупочная цена за 1 кг. - 1500 - 1800 руб (примерно), соответственно затраты должны окупиться. Вот пример черная икра семейства осетровых стоит примерно 1кг - 6000-7000 руб. в Москве 1кг- от 40.000 и выше, потому за незаконный вылов этой рыбы дают не маленькие срока ))) Но риск того стоит! Из одного осетра можно добыть до 10 кг черной икры а то и больше.

Молоку замораживают потом в специальных формах по 10 кг. и не только. И так же идёт потом на продажу в магазины. Продаётся свежей и на развес. Да, в красную икру добавляют консерванты. Иначе бы она испортилась уже через несколько дней. Камчатка мне понравилась, но климат нет. Особенно на Охотском море.

@kyianka_ua

4 жыл бұрын

Кто ест эту молоку?

@PavelTertyshnik

4 жыл бұрын

@@kyianka_ua Посмотрите рецепты приготовления в интернете. Между прочим её очень даже вкусно можно приготовить. Если не знаете, не пишите!

@kyianka_ua

4 жыл бұрын

@@PavelTertyshnik вы пишите как какая-то обиженка, а я всего лишь спросила.

@PavelTertyshnik

4 жыл бұрын

@@kyianka_ua Я не обижаюсь. Просто странно как то это. Не знать. Ну бывает.

@user-xs6pi2hr7d

4 жыл бұрын

все верно..просто в речной рыбе жрать нечего поэтому люди с материка и не знают что молоки едят

Сделайте видео про мускатный орех и про паприкуи

@kaketosdelano

4 жыл бұрын

Пока нет в планах, но буду иметь в виду

Ястык с татарского подушка, туз соль.

Так что там с гельминтами?

в икру добовляют спец смесь -забыл название и растительное масло-все это разрешено.смесь промышленного производства и состав там не секретный

@DISALuxOr

4 жыл бұрын

:) слушь - судя по комметам вашим вижу в теме ... запили видео!

@user-xs6pi2hr7d

4 жыл бұрын

@@DISALuxOr нет ни оборудования ни времени..да и не сезон..хотя идея хорошая..может созрею

@DISALuxOr

4 жыл бұрын

@@user-xs6pi2hr7d :)

@panzerwolf1298

4 жыл бұрын

@@DISALuxOr на ютубе тьма каналов на эту тему, кстати в видосе использован фрагмент из одного такого ютубского ролика, где мужык после пробивки перевернул грохотку и пошлепал по ней, чего делать не стоит, я под тем видосом откомментился поскольку мужик косячил на всех этапах.

Так то, молодец Аслан,что канал такой создал. По телеку,вообще ничего развивающего нет. А как же дети узнают,что из чего сделано?)) Они в телефонах сидят и,ничего не знают.

Аххх......ть, нас омывает хреново туча морей но цены на продукцию именно на морепродукты катастрафически высокая

@alexgood1056

4 жыл бұрын

тут не в морях дело, при капитализме цена товаров основана на покупательной способности конечного потребителя. Пипл хавает,значит его эта цена устраивает.

@alexgood1056

4 жыл бұрын

на НГ купил на ближайшей оптовке свежемороженную неочищенную горбушу( 4 хвоста, в сумме вышло-4 кг) по 140 рэ/кг,в ней было 400гр икры, 200гр молок. Считаю что из-за икры я в большом плюсе от покупки,ведь 1кг красной икры стоит примерно 3000руб.

Какой концентракции тузлук?

Добрый день, лайк. Скажите пожалуйста название завода, или какие нибудь ссылки для сотрудничества.

@kaketosdelano

2 жыл бұрын

витязь авто

отходы по завышеной цене продают у нас, нормальная икра за границу)))

Я знаю на каком заводе даже снимал"Витязь авто" я работал там

@kaketosdelano

2 жыл бұрын

да, это я там снимал

грузовик весь ржавый блин!

Что делают с молоками- не знаю, забыл спросить. Как называется машина- не помню, то ли так, а то ли эдак. Точно видео должно называться "как это сделано"?

@kaketosdelano

3 жыл бұрын

рад, что вам понравилось, подписывайтесь)

Думаю что в брак ипересоленую икру не отправят а разбавят с не саленой

молоки так же подвергают шоковой заморозке как и рыбу

@kyianka_ua

4 жыл бұрын

А дальше, что с ней делают?

@user-wx2kw2fg6q

4 жыл бұрын

Я всегда выбрасываю молоки. Разве молоки употребляют? В наших краях рыба не океанская,а речная и озерная,сомы,сазаны,толстолобики.

@kyianka_ua

4 жыл бұрын

@@user-wx2kw2fg6q знаю, что некоторые с селедки едят, но это все. Больше ни с какой рыбы не знаю чтобы ели.

@user-xs6pi2hr7d

4 жыл бұрын

@@kyianka_ua продают

@user-xs6pi2hr7d

4 жыл бұрын

@@user-wx2kw2fg6q я речную и озерную не ем,у нас морской хватает а лососевые молоки употребляют еще как

Забыл,не знаю,не подскажу.... КАК ТЫ ВИДЕО НЕ ЗАБЫЛ ВЫЛОЖИТЬ???

👑🌏🗺️🗻🏞️🌌🎬📺🎞️📻👏👍🎨⛱️

соль, єто и есть основной консервант!

Интересно, а когда ты был на Камчатке?

@kaketosdelano

4 жыл бұрын

август 2019

@user-jg1zp1yh1f

4 жыл бұрын

@@kaketosdelano редькин проживание и пролёт обеспечил? 😆 😆 😆 😆

@kaketosdelano

4 жыл бұрын

Я по другому поводу летал на Камчатку, снимал про Дальневосточный гектар, видео про это есть на канале, в историю с Озерновским заводом и Курильском озером удалось вписаться благодаря организаторам поездки

Есть фермы где не убивают рыбу а просто доят .Но я видел фермы только осетровых рыб,икра чёрная.

@kaketosdelano

3 жыл бұрын

Посмотрите на канале ролик про форель, там рассказывается про дойку в том числе

🐟👍👍👍👍👍👍👍👍🐋

@kaketosdelano

2 жыл бұрын

рад, что вам нравится, подписывайтесь!

Родные витязя.

8:05 - "посторонние включения")) Был я как-то на одном рыбзаводе (монтировали там оборудование не относящееся к производству особо) - ну я взял и поинтересовался а зачем столько столов с подсветкой? Как зачем, червей выбирать, вся рыба с паразитами идёт сейчас, сидят люди, рассматривают и выбирают их пинцетом чтоб потом не попадались в филе в магазине...

плавала себе рыба пришли люди и все за неё решили при этом коренные там тоже жили сейчас начнётся скажу где родился что растёт и вводится то и кушайте

Как я понял завод работает во время нереста, а потом рабочие уходят в отпуск?)

@kaketosdelano

3 жыл бұрын

рабочие работают вахтами - на определенный срок, когда нет рыбы и завод ничего не перерабатывает, то смысл держать рабочих в общагах?

Мир жесток но кушать хотят все

Тузлук (а вернее тозлок, ибо тоз - соль, а туз - береста) с тюркских языков означает солёность, или солевик. Это если прям дословно.

@user-ib1nj2fl6x

3 жыл бұрын

Как раз таки в большинстве тюркских языков соль через У пишется.

Так вроде уже везде фермы этого лосося, никуда он не плывет больше

И всё в мАскву!

Зато честно

Сомневаюсь, что на этом рынке всё так радужно в России. Без криминала и коррупции тут вряд ли обходится

@user-ft3wm3ju1j

3 жыл бұрын

Ты полностью прав мой друг! )) Сам занимаюсь незаконным выловом а потом сдаю на вот такие предприятия, если бы знал сколько за черную икру можно денег поднять за одну путину ))))

Чё не показал как септик суют?

@kaketosdelano

3 жыл бұрын

потому что нам не показали