If you see eggplants in the market, buy a lot. It's delicious the braised bean powder and eggplant
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
If you see eggplants in the market, buy a lot. It's so delicious that I'm surprised by the braised bean powder and eggplant #shorts
#Steamed soybean flour and eggplant
💖 Ingredients: 4 eggplants, 1T salt, 100ml water, 5T raw bean powder, 2T perilla oil, 1/2T minced garlic, 1T seasoned soy sauce, 1t salt, 1t sesame seeds
👩🍳Recipe
1. Cut the washed eggplant into a bowl and add salt and water and pickle.
2. Remove the water from the pickled eggplant and mix it with little bean powder.
3. Put a steamer on the boiling water, put a wet cotton cloth on the eggplant, cover and steam for 4 minutes.
4. Spread the steamed eggplant on a wide strainer and cool it.
5. Put the cooled eggplant in a bowl and mix with perilla oil first, then add minced garlic, soy sauce, and salt.
6. Put it in a bowl and sprinkle sesame seeds. It's done!
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Пікірлер: 613
고소하고 달큰하고 난리날거같은데 절이고 찌고 식히고 무치고 ..설겆이도 난리나겠다.
@user-dv5px1qy8f
9 ай бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@TV-mh2nn
9 ай бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-py1qt1rt7z
9 ай бұрын
😂😂😂😂
@byunhosook
9 ай бұрын
폭풍공감 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@jiwon2026
9 ай бұрын
설거지😊
저거 진짜 잘하면 어떤지 모르겠는데 실제로 만들어보니 ㅡㅡ콩가루 식감이 보는것처럼 부드럽지 않고 콩가루라는게 찐다고 부드러워지는 존재가 아님. 그렇다고 너무찌면 가지가 흐물거리고~ 두번다시 안만듬.
@user-yf5qb8zl8t
12 күн бұрын
😂😂😂😂😂
@user-sv5nl4lk9k
11 күн бұрын
할뻔했어요 감사♡
@mcm00150
11 күн бұрын
고운 콩가루가 팝니다요...
@morpheus6145
7 күн бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그냥 볶아먹을께용
@youngkwang9038
7 күн бұрын
ㅋㅋㅋ😂
꽈리고추에 밀가루나 콩가루 찹쌀가루 묻혀 쪄서 양념 하는 방법과 같네요~함 해봐야겠어요~감사합니다.
@100bs
8 ай бұрын
❤
@illianaKim
8 ай бұрын
대파두요!!ㅋㅋ
@user-gj7jn4us5e
5 ай бұрын
😊😊😊😊
@user-yp6wn5vw8n
Ай бұрын
마늘쫑,명태껍질,부추도 같은 방법으로 해서 양념해서 먹으면 맛있어요. 단,소금에 절이지는 말고요. 양념할때도 소금대신 국간장 조금넣고요.
손많이가는 가지요리 처음봄 정성이 대단하시다
소금에절였는데소금을또?
고추를 2~3길이로 썰어서 같이 해보셔요. 찌는 동안 양념을 만들어 (고추가루 살짝 넣으면 덜 밍밍해서 좋아요) 찐 거 식히지 말고 소스에 바로 버무리면 양념맛이 살짝 익으며 특유의 맛이 있어요. 굳이 절이지 않아도 돼요. 제 방법이 수월하겠는데요. 콩가루 없으면 밀가루로 해도 무난합니다.
영상만 보고 설거지 환장한다~했는데 나만 그런게 아니군요ㅋㅋㅋㅋ
@user-gs1ff9qt3j
Ай бұрын
ㅉㅉ@Mars-jy9vg
@user-td8uh8uf3z
15 күн бұрын
왜 먹고사냐 노력안하면 입으로들어오냐
@user-fr7pk7pl1f
11 күн бұрын
찜기에 채반까지 ㅋㅋㅋㅋ
@user-pf6qs1fe8v
10 күн бұрын
@Mars-jy9vg 식세기 없음 그진건가? 어우 유치허다 ㅉㅉㅉ
@user-xf3qw7pd4m
5 күн бұрын
@Mars-jy9vg 진짜 기분 나쁘네 식구 적으면 식기 세척기 없을 수 있는데 그지라구요?
콩가루가 없는데 어쩌나 할때 쯤...면포와 찜기등장....안해먹음...
@user-pe4cf2we9c
9 ай бұрын
와.....다 같은 마음이네요 ㅎㅎ
@user-mc9te4su6m
9 ай бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ😅너무 센스있어요ㅋㅋㅋㅋ최고ㅋㅋㅋ
@makoo761
9 ай бұрын
면보 에서 도전 패쓰~
@user-pr4ht8et7t
9 ай бұрын
공감요 ㅋㅋㅋ
@user-vy4ui1bc8w
9 ай бұрын
콩가루에서 바로 포기요
누가 좀 해줬으면 맛있게 싹쓸이해줄 자신 있는데....
@ok-sk
8 ай бұрын
싹쓰리xxxxxxx싹쓸이ㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇ
@user-ne4km5sy7s
15 күн бұрын
가지 보라색 면역력good
가지는 맛이 밍밍하여 별로 인기가 없는데, 콩가루? 정말 맛도 영양도 최고로 올려놓는 비법이네요. 해봐야겠어요.
@100bs
9 ай бұрын
맛있게 만들어드세용❤❤
@jhnk6524
8 ай бұрын
저는 세상 맛있는게 가지인데 글쿤요 ㅎㅎ
@iliiillilil
8 ай бұрын
가지 향 진짜 좋아요 ㅎ
@user-ix5me2mb1p
8 ай бұрын
가지 육즙이 고기육즙 저리가라라서 전세계가 가지를 좋아하는데, 가지육즙을 살리려면 튀기거나 구워야하는데 한국은 데치고 쪼그라들게 만들어서 한국인들은 대부분 가지 싫어하게됌
@Lily_of_the_valley93
8 ай бұрын
다진 마늘 팍팍 넣은 무침, 전분 묻힌 튀김, 어향 가지 등등 맛있어요ㅠㅎㅎ
볶지 않고 콩가루를 묻히니 영양도 좋을거구요.들기름을 넣고 버무리니 붙지도 않고. 간도 맛있겠구요.잘 배웠어요.
@100bs
9 ай бұрын
감사합니다!ㅎㅎ
이렇게 준비해서 한끼에 순삭. 이런 방법도 있네요.
맛있을거 같긴한데 넘 번거로워서 ㅠ
@michellean3827
8 ай бұрын
그러게여 !... 할일 없음 몰라도..😮
가지반찬 잘배웠어요,맛있을것같어요,고맙습니다,
@100bs
9 ай бұрын
감사합니다!!❤
밀가루대신 콩가루는 아주 획기적이네요. 건강과 맛도 있으니 1석2조유익해택!
비주얼은 튀김같은데 밀가루가 아니고 콩가루 게다가 찌고 조리법이 건강하고 좋은데 댓글이 번거롭고 맛이없다고 해서 가지탕수육 배달로 시켰어욤~🐰💚
저는 볶은 콩가루로 했어요. 떡찍어먹던 콩가루가 있어서요. 대박이네요.
@100bs
9 ай бұрын
맛있으셨다니 정말 다행입니다!!ㅎㅎ
맛있겠네요 한번 해봐야겠어요 😊
전 부추를 콩가루 무쳐서 찜기에 쳐서 무쳐먹는걸 좋아하는데 가지도 함 해봐야겠네요 가지반찬 별루 안좋아했는데 맛있을것 같습니다~ 설겆이 걱정은 전혀 안하는데 왜들~
좋은경험 일것 같네요. 재료가 다있으니 아침에 해봐야겠어요.감사합니다
@100bs
9 ай бұрын
감사합니다!
오! 한번해봐야겠다는 맘이 들어요. 좋은요리감사합니다.
@100bs
9 ай бұрын
감사합니다!! 앞으로 더 맛있는 요리로 찾아뵐게요!
@user-uv2ux3ej1q
9 ай бұрын
어른들 좋아 하겠다
엇 소금이 쏟아진거 같은데..
진짜 요리는 정성인거 같아요😊
맛있고 영양 만점 요리네요 넘 좋습니다
ㅡ맛 있겠따~ 이렇게 해 봐야겠습니다 ~ ㅡ진짜 맛 있을 것 같습니다 ~
@100bs
9 ай бұрын
고소한게 진짜 기가 막혀요!!ㅎㅎ
난 못할것같아요😂근데 맛있겠어요. 먹고싶네..으흐~~~~
소금물에 절이고 짜고 콩가루 묻히고 찌고 채반에 식히고 들기름 간장에 다진마늘 소금~ 시간이 대박 많이 걸리겠어요ㅋㅋ
굿 👍 꼭 해서 먹어보자 가자 앵간한 것들 아까우니 무조건 건조만 나중에는 잊어 버리고 알았어요 감사합니다
@Lily_of_the_valley93
8 ай бұрын
진짜 궁금한데 글을 왜 줄 바꿈으로 나눠서 적나요? 어머님, 아버님들이신 것 같은데 이유가 너무나 궁금 해요! 오히려 글이 중간에 끊 겨서 읽기 어려 워요ㅠ
굳이 소금에 안절이고 밀가루나 찰밀가루 묻혀서 쪄낸후 갖은양념에 버무려도 몰캉하고 짭잘하니 맛있어요.
꼭 해보고싶습니다ㆍ건강한반찬이네요
한번 해 먹어 봐야 되겠어요 건강에도 좋을 것 같아요 감사합니다❤
@100bs
8 ай бұрын
감사합니다!
대박입니다...👍👍👍👍👍👍👍
생소한 가지요리 넘 맛있을거 같아요 가지가 몸에 좋은건 다 아시죠?맨날 해 먹는 요리 말고 이 영상처럼 생소한 요리도 인기가 있을듯 하네요~~ 근데 콩가루가 어떤건지 궁금?
@100bs
8 ай бұрын
생콩가루입니다~
@user-kn2cb5lt5z
2 ай бұрын
@@100bs비싸도 사라고 어텋게 사나 애이구 번거러워 사먹은거 나을듯 ㅋ
와 건강에도 너무 좋겠어요~^^
@100bs
9 ай бұрын
그쵸! 건강한 반찬입니다!!
감사합니다 ㅎㅎ 꼭 해먹을께요😊
@100bs
9 ай бұрын
넵!! 성공후기 기대하겠습니다!
정말 맛있겠네요
오 아주 맛있겠는데요 ㅎㅎㅎ 좋은 요리 레시피 감사감사합니당 ㅎㅎㅎ
@100bs
9 ай бұрын
감사합니다!!👍
이거너무새롭네요 꿀팁공유감사합니당♡♡
영양만점인거 같아요~
고소하고 맛있겠네요
정말 👍 대박 또다른 호박 요리도 알려주세요🎉🎉🎉🎉🎉
맛있어보여요..감사합니다 😊
꼭 해먹어봐야겠어요 감사해요
맛있겠어요~
소금 넣고 절였는데 또 소금 넣고 간장넣고 짜겠다
와. . .맛나겠네요 지금껏 간장에 무처만먹었는데 색다른 맛일 듯👍
맛있겠다. 창의력에 박수
@100bs
8 ай бұрын
❤감사합니당
오 이렇게 먹는 방법도 괜찮은데요? 저는 오히려 너무 간단한 방법들보다 이렇게 손이 많이 가도 맛있는 방법이 좋아요. 간단한 방법들은 다들 알잖아요 ㅎㅎ 감사합니다.
@100bs
8 ай бұрын
감사합니당!
가지 짱 마싯오
요리는 자연을 오염시키지않고 간단 명료하게 쉬운걸 많이 알려주소 맛은 있겠네^^
오우~~~맛나겠네요~~해볼게요~~감사합니다~~
ㅋㅋ. 대박사건 ㅋ 넘좋아요 해 본께요
@100bs
9 ай бұрын
대박사건!! 꼭! 만들어드세용~
비주얼은 튀김인데 찜이라서 다행. 튀김요리는 안해먹는데 이건 해볼만 하네요.
@100bs
9 ай бұрын
정성이 많이 들어간만큼 맛도 기가 막힙니다!
부추 대파도 이렇게 해서 먹으면 맛있습니다
감사합니다 한번해봐야겠어요❤❤❤
@100bs
9 ай бұрын
감사합니다!❤
맛있겠다!! 저거 고추 뭐시기 그거랑 비슷한 것 겉은데 그것도 좋아하는데!! 저거 진짜 먹어보고싶다!!
오늘저녁 반찬으로 맛있게 만들어 먹겠습니다 감사합니다 ~~
@100bs
2 ай бұрын
감사합니다❤
역시최고요,👌👍😍 가지는오일흡수가만나서 튀김볶음은안좋다 는되~~역시최고임니다❤
콩가루 활용 새로운 요리법 좋아요~꾸욱❤
@100bs
9 ай бұрын
👍
얼마나 맛있는지는 몰라도 손이 너무 많이가서 그냥 볶아 먹을래요.
대박 👍🏻 제가 제일 좋아하는 가지 이렇게 맛있게 많이 먹을수 있네요. 넘 귀한 정보 감사합니다 ！🌈❤️
@100bs
8 ай бұрын
감사합니당!!❤
맛있겠어요~~~~
간단하지가 않네요😅 튀김이 젤 맛있음
소금에 절였는데 양념에 간장에 소금까지 안짤까요?
가지 좋아해서 완전 맛나겠어요 마침 볶은 콩가루가 있는데 그건 안 될까요?
@100bs
Ай бұрын
볶은 콩가루를 사용하셔도 괜찮습니다!
가지를 이미 소금에 절였는데 나중에 간장에 소금까지 더 넣는거 확실한가요?
가지좋아하는데 꼭 해먹겠습니다
소금에 절였는데 또 소금,간장 넣으면 짜지 않나요?
음식은 정성이라는것을 알게되는 영상이였읍니다 ❤
@100bs
4 күн бұрын
감사합니다❤
새로운 좋은방법이네요ㅡ맛있을거같아요ㅎ해봐야겠어요~
@100bs
8 ай бұрын
꼭! 한번 만들어드셔보세요~ 별미중에 별미입니닷!
여름엔 날 더워서 불 간단하게 쓰고 빨리 만드는 요리가 최곱니다.
요건해봐야겠네요
맛나게 보여요 좋아요 최고 👍 ❤멋져요 응원합니다
@100bs
8 ай бұрын
감사합니다!❤
꼭 해먹어야겠어요.😊
맛나보이기는 한데 엄청 손이 많이 가는 조리법이네요 쉽사리 도전하기가....
너무뵥잡하고힘듬 맛있겠다
영양가도 좋고 맛도 좋겠어요 잘봤습니다. 나도 해먹어 볼께요~^^
@100bs
8 ай бұрын
감사합니당!! 맛있게 만들어드세요!!
가지반찬 한가지 더 배워갑니다 요즘 가지김치로 저장성 반찬을 만들어먹으니 일품이 였는데 당장해봐야 겠어요
@100bs
8 ай бұрын
감사합니다!🧡
저희집은 늘 콩가루가 준비되어 있어요 걍 쩌서 양념해서 무쳐만 먹었는데~ 콩가루 넣는다니 영양도있고 간단하니 꼭 해봐야겠어요 꿀팁 감사합니다 복받으세요^^♡~
@100bs
8 ай бұрын
도움이 되셨다니 저도 뿌듯합니다!!ㅎㅎ
간편해서좋으네요😂
튀긴줄알았는데... 진짜 맛있겠네요
가지 절이지 않고 그냥 콩가루에 버무려 쪄서 양념간장 올려 먹어도 맛나요
간단한 줄 알았는데, 식히기까지 해야 한다니...
설걷이 장난 아니겟따ㅠㅠ
영양많점가지,요리 영상잘배워감니다 감사함니다🎉🎉👍
@100bs
8 ай бұрын
❤
건강한 맛으로 맛있게 먹었습니다. 근데 설거지가 너무 나와요 ㅠ.ㅠ
맛있을것 같아요😊
@100bs
9 ай бұрын
고소하고 담백한게 진짜 별미에요!!굿뜨
좋은정보감사합니다❤❤❤
@100bs
9 ай бұрын
시청해주셔서 감사합니다!❤
전 그냥 튀겨먹을께요 😉
지금 집에 가지가 2개 있는데 저는 그냥 간단하게 가지 살짝 쪄서 맛간장 들기름 콩가루만 넣고 무쳐서 먹어볼게요ㅋ
@100bs
3 ай бұрын
맛있게 만들어 드세요오오!
와~~대박
콩가루있 어요 ^^반가운 레시피!
@100bs
8 ай бұрын
반가운 레시피라니 저도 감사합니다!!❤
전저렌지에 크게 잘라서 쪄서 쭉쭉 한번씩 더 찢어서 액젓넣고 들기름 1T 넣고 깨소금 넣고 조물 조물 허던지 고추거루 살쩍 넣어도 맛있어요.
요즘 가지 많이 나왔던데 마트 가니 낼 새벽에 일어나서 울신랑 맛있게 해 줘야겠어요 잘 배우고 가요 수고 하세요
@100bs
11 күн бұрын
시청해주셔서 감사합니다❤
@user-du2cm8qi3h
9 күн бұрын
@@100bs아니예요 별말씀을 요 바빠서 이제 답장드려요 죄송해요..바쁘신데수고 하세요
꽈리고추찜 먹고싶다 ㅎㅎ
가지 뿐만 아니고 지칭개 구슬냉이 냉이 씨레기 부추 애고추 이런 재료들도 날콩가루에 맛소금 조금 넣고 버무려서 쪄서 참기름 또는 들기름 깨소금 넣어서 먹으면 고소하고 맛있어요
맛있을꺼 같아요❤
@100bs
9 ай бұрын
고소하고 담백한게 최고입니다!
우와~~ 가지요리 완죤 맛나겠어요
@100bs
8 ай бұрын
완죤 마싯어요!!ㅎㅎ
대박 !!!감사드립니다
@100bs
9 ай бұрын
저도 시청해주셔서 대박 감사드립니다!!❤
정말 건강한 레시피네요. 전 가지를 그냥 쌈장에 찍어 먹곤 합니다.^^
@user-bg8tn9sr2y
8 ай бұрын
저도. 양배추 당근이랑 같이 쪄 놓고 계란후라이 해서 비빔밥하면 끝.