If you remember this one, you will never run out of side dishes for the rest of your life.
This time of year, we introduced how to make a versatile chive sauce that will make your daily cooking easier just by having it on hand.
Chinese chives are said to be at their most fragrant and tasty at this time of the year.
This chive sauce is easy to prepare and highly nutritious, so stocking up on it will greatly expand the range of dishes you can make!
Just pour it over rice with raw egg, chilled tofu, meat, fish, or anything else you like, and it will make it delicious.
This is a season when humid weather and low pressure combine to make the body feel heavy and sluggish, and people are prone to swelling and headaches.
During the rainy season, many people feel that "the upper half of their body is hot but the lower half is cold."
During the rainy season, when humidity builds up in the body, eat chives to flush out excess moisture that has accumulated in the body and improve circulation.
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[Chinese chive sauce]
1 bunch of Chinese chives
1 piece of ginger (minced)
1 chili pepper
1 tablespoon or more of sesame oil
100ml soy sauce
50ml mirin
50ml vinegar
[Chinese chive sauce mixed soba noodles (2 servings)]
2 servings of noodles of your choice
Ground pork (or minced pork) 100g chive sauce
Salt and pepper
2 tablespoons or more chive sauce
1 piece of minced ginger
1 piece of minced garlic
1 egg yolk
Finally, chive sauce as much as you like
[Chive sauce seasoned egg]
Egg as much as you like
Chive sauce as much as you like
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Пікірлер: 53
冷蔵保存で1ヶ月ほど日持ちします😊 動画でお伝えするのを忘れていました🙇💦
いつも美味しそうなレシピ、有り難うございます😊 これからの季節に大活躍しそうですね！ 何にかけようかな～って今から考えてます😂
@shikuroe-home
26 күн бұрын
こちらこそいつも見てくださり有り難うございます🙇 暑い夏にピッタリのタレです♪ どんなお料理にも合うので是非作ってみてくださいね❤
新鮮なニラで、何か美味しいもの作りたいと思っていたので、大変良いこと教わりました❤ これで、猛暑を家族で乗り越えます‼️ありがとう😊
@shikuroe-home
14 күн бұрын
@@user-xe7ex7kb7h 動画をご視聴していただき有り難うございます🙏💕 動画がお役に立てて嬉しいです😄 ニラパワーで暑い夏を乗り越えていきましょう😆✨️
配信ありがとうございました😊 ニラ農家さんから買って来たばかり❗️早速作ります😊 赤紫蘇ジュースは自宅の赤紫蘇が後少しで収穫出来るので待ちです（笑）
@shikuroe-home
24 күн бұрын
おはようございます😊✨️ ナイスタイミングでしたね❤️ ご自宅の赤紫蘇出来るの楽しみですね～🥰 自家栽培の野菜で作れば、安心安全、さらに美味しくできますね😆✨️
こんばんは！ 昨日万能ニラダレ作り今夜夕飯に冷しゃぶにかけて食べました。これもとても美味しいし、主人も喜んで食べてくれて、あっという間にになくなりました。味玉も今漬けています😋 明日が楽しみ❤ 動画ありがとうございました🍀
@shikuroe-home
23 күн бұрын
作っていただき有り難うございます🙇✨️ お口に合ってよかったです～🥰 ご家族にも喜んで頂けて嬉しいです😆 こちらこそ嬉しいコメントをくださり有り難うございます🙏💕
おはようございます〜昨日は動画見て、スーパー行って必要なものは買ってきて、仕込みました😊 先ほど蓋を開けて混ぜようとしたらもぅ食欲そそられる香りが😂 お昼はまぜそばと味玉作ります！！雨でジメジメ、ジトジトして食欲が落ち気味だったので暫くこのニラだれで凌げそうです🤣❤
@shikuroe-home
25 күн бұрын
おはようございます～🥰 早速作っていただき有り難うございます🙇 香りすごいですよね😂 まぜそば、味玉お試しください～☺️ ニラパワーで食欲回復するとおもいます😄💕
いつも冷奴用にニラの醤油漬け作っていますが、生姜やみりんも入れてみようと思います！ あ、ごま油のふたも！
@shikuroe-home
26 күн бұрын
生姜を入れるとさっぱり感UPです😍 ごま油の蓋もお試しください～😌✨️
こういうレシピ待ってました～👏簡単ですね！ ニラ、ネギ系が大好きなので明日買ってきて作ります！ まぜ麺美味しそう～😮
@shikuroe-home
26 күн бұрын
いつもありがとうございます😊 ニラ、ネギお好きですか！私もです😍 これはニラ好きはたまりませんよ～😆❤️
@momomumu415
23 күн бұрын
体にいいものばっかり 作りやすくていつも楽しみですこれからもたくさん教えてください
@momomumu415
23 күн бұрын
はい 香味野菜 みんなどれも大好きです 😀生姜ニラ葱三つ葉せりパクチー以外なら😅
@momomumu415
23 күн бұрын
パクチーだけは無理です、身体に良いって報が有り作りこれって亀虫を食べてるみたい😢
@shikuroe-home
23 күн бұрын
@@momomumu415 パクチーはクセがありますよね😅💕 これからも色々なレシピを配信していきたいと思っていますので宜しくお願いします😊✨️
これは便利ですね♪ 早速作ってみます❣️ ありがとうございます♪
@shikuroe-home
26 күн бұрын
いつもありがとうございます～🥰 これは本当に万能で我が家にはなくてはならない常備ダレです😊 是非作ってみてくださいね😋
@samurailove44
26 күн бұрын
@@shikuroe-home はい｡薬膳コーラも美味しくできました✨梅味噌が…ちょっと柔らかい感じがするのですが！もう一度動画を見直してみようと思います。 1キロの梅に味噌1キロで作ってみました。こちらこそありがとうございます♪
@shikuroe-home
25 күн бұрын
@@samurailove44 薬膳コーラも美味しく出来てよかったです😊✨️ 梅味噌は、エキスがよく出る良い梅だと、ちょっと緩くなりますね💦 お使いになるお量に似合わせて煮詰めてみてもいいと思います😄
@samurailove44
25 күн бұрын
@@shikuroe-home お返事ありがとうございます。 そーなんですね✨ 色々と教えていただけるので本当に助かります❣️ これから…常備ダレ作りますよ^ ^ 感謝✨
@shikuroe-home
25 күн бұрын
@@samurailove44 いえいえ～🥰
ニラの効果すごいですね！ ちょっとびっくりでした😂 すでに夏バテ気味？で先が思いやられていたので、ニラだれに助けてもらおう。 アレンジレシピどちらも美味しそうでした😲
@shikuroe-home
26 күн бұрын
ニラの栄養素晴らしいですよね～👏 美味しいし体にいいし、最高です！ 夏バテも吹き飛ぶと思います～😊
早速作りました〜！ 明日が待ち遠しいです！
@shikuroe-home
21 күн бұрын
作っていただき有り難うございます😆✨️ 完成が楽しみですね😋 美味しくなあれ～🥰
シンプルだけど栄養価あるので是非トライして作ります😊❤ 市販で売ってるのは辛そうで油も多いようなのでとても嬉しいレシピです。ありがとうございます❤
@shikuroe-home
26 күн бұрын
ご視聴いただき有難うございます❤ 辛くなく食べやすいのでオススメです♪ 栄養たっぷりなので是非お試しください😊
ニラは、日本のスーパーに行かないと手に入らないので、ローカルのスーパーで買ったスプリングオニオン、ねぎで作りました❤ 美味しい〜です❣ ご飯お豆腐にもあいますよね。このタレにつけたゆで卵美味しかったてす。他はクリームチーズとかどうでしょうか?! またの動画楽しみにしております❣
@shikuroe-home
21 күн бұрын
いつも見ていただき有り難うございます😊❤️ ネギでも美味しくできて良かったです😋 クリームチーズとも合いそうですね！ やったことないので、今度やってみます😆✨️ 次回の動画もお楽しみに～🥰
美味しそう
@shikuroe-home
23 күн бұрын
動画をご視聴していただき有り難うございます😊 美味しいので是非作ってみてくださいね✨
畑のニラは今の時期肥料さえやれば、すぐ復活して生えてくるから早速作ります
@shikuroe-home
26 күн бұрын
いつも見てくださり有り難うございます🙇 ニラは丈夫ですよね！ 畑のニラで是非お試しください😊✨️
@kyokokajitani1595
17 күн бұрын
羨ましい限り😊
@shikuroe-home
17 күн бұрын
@@kyokokajitani1595 コメントありがとうございます😊✨️
ハハハ、😮悲しい😢ことに、食欲ないときないんですが〜、とどまることのないこの旺盛な食欲、ますます白ご飯進みますね〜😂
@shikuroe-home
23 күн бұрын
動画をご視聴していただき有り難うございます😊 胃腸が元気な証拠ですよ～😆✨️ ごはん山盛りいけちゃいます😂❤️
こんばんは♪ 美味しそうですね〜♪もしかして、生姜は新生姜を使われてますか？普通の生姜でもいいんですか？🫚
@shikuroe-home
14 күн бұрын
@@user-te1tw7ue3e 動画をご視聴していただき有り難うございます😊 新生姜を使っていますが、普通の生姜でも大丈夫です😆✨️
@user-te1tw7ue3e
13 күн бұрын
@@shikuroe-home さん 返信ありがとうございます♪ 昨日、ニラを買って来たので、早速作ってみますね！
@shikuroe-home
13 күн бұрын
@@user-te1tw7ue3e いえいえ～😄 また何かありましたら、いつでもコメントくださいね✨️ 美味しくなあれ～🥰
しょうがは土しょうがではないのですか
@shikuroe-home
19 күн бұрын
今回は新生姜を使いました😊✨️
❣️🌸🌸🌸😋😋😋👏👏👏👴
@shikuroe-home
16 күн бұрын
@@MURAMASA-nk4ms 有り難うございます😊❤️
保存期間は、冷蔵庫保存でどの位の期間、保ちますか？ 冷蔵庫で1日寝かせてから、1〜2週間位ですか？ 冷凍庫で冷凍ストックも出来ますか？……あまりしない方が良いとは、思うのですが💦
@shikuroe-home
26 күн бұрын
冷蔵保存で1ヶ月日ほど持ちします😊 ニラの食感が変わる可能性がありますが、それを気にしなければ冷凍出来ます😌✨️
@naoto1271
25 күн бұрын
@@shikuroe-home 様 返信ありがとうございます🙂 冷蔵庫で1ヶ月も日持ちするのですね💕︎ 助かります🙏
@shikuroe-home
25 күн бұрын
@@naoto1271 いえいえ～😄 結構持ちます♪ また何かありましたら、いつでもコメントくださいね✨️