Idealne ciasto na makaron. Jak zrobić domowy makaron? Jak przechowywać? Jak gotować? MENU Dorotki
W dzisiejszym odcinku zdradzę Wam wszystkie tajemnice dobrego domowego makaronu. Makaron jajeczny ma niepowtarzalny smak. Jeśli raz się go spróbuje to trudno wrócić do tego kupowanego. Jego smak znamy z obiadów u mamy czy u babci. Ręcznie robiony makaron czasami podawany jest w dobrych restauracjach.
Zapraszam Was również na mój profil:
/ menu_dorotki
SKŁADNIKI:
330 g mąki - typ "00"
3 całe jajka
2 żółtka
20 g masła lub innego tłuszczu
1/2 łyżeczki soli
mąka do podsypywania cista - około 50 g
#menudorotki #kanałkulinarny #makaron
Пікірлер: 229
Nie wiem co napisać. Ale wiem jedno. Pani programy są wspaniałe. Nie gotuję za dobrze, ale po pani prezentacjach aż chce się gotować. Są perfekcyjnie wytłumaczone. Każdy z Pani przepisami ugotuje wszystko. Tak mnie Pani zachęciła tym makaronem, że chyba sam spróbuję. Nie sądziłem, że zrobienie makaronu może być aż tak proste.
Witam p.Dorotko jestem 60+ i potwierdzam ,,całe życie się uczę ,, tak szybko makaronu jeszcze nie zrobiłam a powiem sprzęt odpoczywa w kartonie dobrze schowany - malakser - i mąka nie leży pod nogami 💋dobry pomysł👍🏻👍🏻👍🏻
Z moich obliczeń wynika, że 1 kg takiego zrobionego makaronu będzie kosztował ok 12-12,5zł. Trzeba pamiętać, że ceny będą się różniły zależnie od regionu oraz dostępności składników :) 4 lata temu z pewnością byłoby to ok 6 zł/kg :)
A moja babcia suszyła kładąc na jednej warstwie papieru przykrywając drugą ( oczywiście papier pochodził z jakiejś gazety wtedy jeszcze nie nabłyszczanej)
Pani Dorotko, nie wiem co Włosi na to masło, ale ja jestem na tak. Tak szybko jeszcze nigdy w życiu nie zrobiłem ciasta, w dodatku tak sprężystego i gładkiego <3 Dziękuję za cudowny przepis i wskazówki
Pani przepis powinien twac 2godziny
Jest pani rewelacyjna w tym co robi bardzo lubię pani przepisy i porady
I tym razem znakomity przepis, Pani DOROTKO wszystko co robię wg. PANI wskazań zawsze wychodzi super. Serdeczności i proszę tworzyć i wszyscy będą zadowoleni.
Łapka w górę. Potwierdzam taka maszynka to super sprawa > w kilka minut makaron czy pierogi mam zrobione. Czekam na dzwoneczek.
"...będę robić ręcznie"😁
U mnie w domu robiło się zawsze makaron w dużych ilościach - na zapas. Rozwałkowane placki się podsuszało na rozłożonych bawełnianych ściereczkach, żeby się kleiły podczas krojenia. Potem na tych samych ściereczkach rozkładało się już pokrojone kluseczki, żeby wyschły. I do słoja.
Bardzo dziękuję za przepis pani Dorotko przydał się bardzo gratulacje za wiedzę którą pani posiada jestem pod wrażeniem pozdrawiam cieplutko
Oj ja to się podciągnęłam z tym gotowaniem! Zrobilam weglug wskazowek i wyszedł pyszny spreżysty zero klejenia się wreszcie nie mam pobojowiska w kuchni jak stosuje Pani rady, dżizas to sprzątanie po mnie było koszmarne a teraz to tylko sprzęt umyję. Ale najwazniejsze ze jestem fanką od nie dawana i coraz bardziej posuwam sie do przodu bo kolejne potrawy do zrobienia wedlug Pani przepisow zaczynam sie rozkręcać. Po tym makaronie dzieci mi bez niczego go zjadly paluchami. Jak myśle co na obiad to pyk loteria i córka coś wybiera z Menu Dorotki. Dziękujemy.
Przepis na makaron jest ok. Ta maszynka do makaronu jest super - sprawdziłam. Nigdzie nie spotkałam suszarki do makaronu, tylko na filmikach włoskich. Pozdrawiam
Witam Panią smak makaronu to moje dzieciństwo i praca jaką wykonywała babunia, Mamunia. Smacznego dla dzieci i męża mają cudowną osobę obok siebie.
Super ... właśnie zrobiłam 👌 ... zawsze robiłam z przepisu mamy ... ale tym jestem zachwycona, bo mam maszynkę i malaxer i tak dziś zrobiłam do rosołku z własnej kurki 🐓. Polecam i pozdrawiam 🙋🏻♀️
Dzień dobry Pani Dorotko chciałbym podziękować pani za wszystkie przepisy jest pani niesamowita moja żona Dorota też korzysta z pańskich przepisów i będziemy dalszym ciągu obserwować 😊😊😊
Piękna lekcja, bardzo przyjemny odcinek. Dziekujemy. PS .Sòl nie podwyższa temperatury wody powyżej 100 stopni, podnosi ciśnienie osmotyczne co ma wpływ na gotowanie :) ale makaronik super!!!
świetny przepis, do wypróbowania
bardzo przydatne przepisy, super są Pani programu