Idealne ciasto na makaron. Jak zrobić domowy makaron? Jak przechowywać? Jak gotować? MENU Dorotki

W dzisiejszym odcinku zdradzę Wam wszystkie tajemnice dobrego domowego makaronu. Makaron jajeczny ma niepowtarzalny smak. Jeśli raz się go spróbuje to trudno wrócić do tego kupowanego. Jego smak znamy z obiadów u mamy czy u babci. Ręcznie robiony makaron czasami podawany jest w dobrych restauracjach.
Zapraszam Was również na mój profil:
/ menu_dorotki
SKŁADNIKI:
330 g mąki - typ "00"
3 całe jajka
2 żółtka
20 g masła lub innego tłuszczu
1/2 łyżeczki soli
mąka do podsypywania cista - około 50 g
#menudorotki #kanałkulinarny #makaron

Пікірлер: 229

  • @dawidkozak8070
    @dawidkozak80704 жыл бұрын

    Nie wiem co napisać. Ale wiem jedno. Pani programy są wspaniałe. Nie gotuję za dobrze, ale po pani prezentacjach aż chce się gotować. Są perfekcyjnie wytłumaczone. Każdy z Pani przepisami ugotuje wszystko. Tak mnie Pani zachęciła tym makaronem, że chyba sam spróbuję. Nie sądziłem, że zrobienie makaronu może być aż tak proste.

  • @mariolazielewicz6214
    @mariolazielewicz62142 жыл бұрын

    Witam p.Dorotko jestem 60+ i potwierdzam ,,całe życie się uczę ,, tak szybko makaronu jeszcze nie zrobiłam a powiem sprzęt odpoczywa w kartonie dobrze schowany - malakser - i mąka nie leży pod nogami 💋dobry pomysł👍🏻👍🏻👍🏻

  • @Mafiozozek
    @Mafiozozek Жыл бұрын

    Z moich obliczeń wynika, że 1 kg takiego zrobionego makaronu będzie kosztował ok 12-12,5zł. Trzeba pamiętać, że ceny będą się różniły zależnie od regionu oraz dostępności składników :) 4 lata temu z pewnością byłoby to ok 6 zł/kg :)

  • @alexdelarge7287
    @alexdelarge72874 жыл бұрын

    A moja babcia suszyła kładąc na jednej warstwie papieru przykrywając drugą ( oczywiście papier pochodził z jakiejś gazety wtedy jeszcze nie nabłyszczanej)

  • @michabalawejder7980
    @michabalawejder7980

    Pani Dorotko, nie wiem co Włosi na to masło, ale ja jestem na tak. Tak szybko jeszcze nigdy w życiu nie zrobiłem ciasta, w dodatku tak sprężystego i gładkiego <3 Dziękuję za cudowny przepis i wskazówki

  • @mojacukierenka688
    @mojacukierenka688

    Pani przepis powinien twac 2godziny

  • @danielapriasz7626
    @danielapriasz76262 жыл бұрын

    Jest pani rewelacyjna w tym co robi bardzo lubię pani przepisy i porady

  • @pasnickajola
    @pasnickajola2 жыл бұрын

    I tym razem znakomity przepis, Pani DOROTKO wszystko co robię wg. PANI wskazań zawsze wychodzi super. Serdeczności i proszę tworzyć i wszyscy będą zadowoleni.

  • @katarzynaandrzejczak6562
    @katarzynaandrzejczak65624 жыл бұрын

    Łapka w górę. Potwierdzam taka maszynka to super sprawa > w kilka minut makaron czy pierogi mam zrobione. Czekam na dzwoneczek.

  • @katarzynamacioek
    @katarzynamacioek

    "...będę robić ręcznie"😁

  • @i_graszka
    @i_graszka Жыл бұрын

    U mnie w domu robiło się zawsze makaron w dużych ilościach - na zapas. Rozwałkowane placki się podsuszało na rozłożonych bawełnianych ściereczkach, żeby się kleiły podczas krojenia. Potem na tych samych ściereczkach rozkładało się już pokrojone kluseczki, żeby wyschły. I do słoja.

  • @magorzataantoniak9292
    @magorzataantoniak9292 Жыл бұрын

    Bardzo dziękuję za przepis pani Dorotko przydał się bardzo gratulacje za wiedzę którą pani posiada jestem pod wrażeniem pozdrawiam cieplutko

  • @monalisa-ww1ub
    @monalisa-ww1ub4 жыл бұрын

    Oj ja to się podciągnęłam z tym gotowaniem! Zrobilam weglug wskazowek i wyszedł pyszny spreżysty zero klejenia się wreszcie nie mam pobojowiska w kuchni jak stosuje Pani rady, dżizas to sprzątanie po mnie było koszmarne a teraz to tylko sprzęt umyję. Ale najwazniejsze ze jestem fanką od nie dawana i coraz bardziej posuwam sie do przodu bo kolejne potrawy do zrobienia wedlug Pani przepisow zaczynam sie rozkręcać. Po tym makaronie dzieci mi bez niczego go zjadly paluchami. Jak myśle co na obiad to pyk loteria i córka coś wybiera z Menu Dorotki. Dziękujemy.

  • @barbaraperzanowska3412
    @barbaraperzanowska34124 жыл бұрын

    Przepis na makaron jest ok. Ta maszynka do makaronu jest super - sprawdziłam. Nigdzie nie spotkałam suszarki do makaronu, tylko na filmikach włoskich. Pozdrawiam

  • @jerzy5349
    @jerzy53494 жыл бұрын

    Witam Panią smak makaronu to moje dzieciństwo i praca jaką wykonywała babunia, Mamunia. Smacznego dla dzieci i męża mają cudowną osobę obok siebie.

  • @sylwiaobenaus4673
    @sylwiaobenaus46734 жыл бұрын

    Super ... właśnie zrobiłam 👌 ... zawsze robiłam z przepisu mamy ... ale tym jestem zachwycona, bo mam maszynkę i malaxer i tak dziś zrobiłam do rosołku z własnej kurki 🐓. Polecam i pozdrawiam 🙋🏻‍♀️

  • @strukgrzegorz3776
    @strukgrzegorz3776

    Dzień dobry Pani Dorotko chciałbym podziękować pani za wszystkie przepisy jest pani niesamowita moja żona Dorota też korzysta z pańskich przepisów i będziemy dalszym ciągu obserwować 😊😊😊

  • @peterstanley345
    @peterstanley3454 жыл бұрын

    Piękna lekcja, bardzo przyjemny odcinek. Dziekujemy. PS .Sòl nie podwyższa temperatury wody powyżej 100 stopni, podnosi ciśnienie osmotyczne co ma wpływ na gotowanie :) ale makaronik super!!!

  • @kasiakowalska1065
    @kasiakowalska10654 жыл бұрын

    świetny przepis, do wypróbowania

  • @mariak.1929
    @mariak.19293 жыл бұрын

    bardzo przydatne przepisy, super są Pani programu

Келесі