IDE TAKJIL BULAN PUASA‼️BISA JADI FROZEN FOOD, SEMOGA MENGINSPIRASI YA BUN..
RESEP 1
RISOL ISI MAKARONI MAYO
Bahan kulit :
600gr tepung terigu
5 sdm tepung tapioka
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt garam
1,5 liter air
5 sdm minyak goreng
3 butir telur
Bahan isian :
300gr makaroni
2 buah bawang bombai ukuran besar
100gr margarin (untuk menumis)
10 buah sosis
1/2 sdt garam (sesuai selera)
1/2 sdt
Kaldu bubuk
1/2 sdt lada bubuk
300gr saos sambal
150gr saos tomat (kalau mau pedas kurangi saos tomat tambah saos cabai)
6 batang daun bawang
300 gr mayonais (sesuai selera)
Baluran :
200gr tepung terigu
Sedikit garam
500ml air
500gr tepung panir (secukupnya)
RESEP 2
RISOL ISI AYAM PEDAS
Bahan bahan :
Bahan kulit :
Tepung terigu 500gr
Telur 2 butir
Tepung tapioka 4 sdm
Minyak goreng 4 sdm
Garam 1/2 sdt
Kaldu bubuk 1/2 sdt
Air 1300ml
Bahan isi :
Daging ayam fillet 1kg
Bawang merah 15 siung
Bawang putih 8 siung
Cabe rawit merah 15 buah (sesuai selera)
Cabe merah keriting 25 buah (sesuai selera)
Wortel 250gr
Air 500ml
Garam 1,5 sdt (dicicip ya Bun sesuaikan selera)
Kaldu bubuk 1 sdm
Gula pasir 2 sdm (cicip sesuai selera)
Bahan pencelup :
Tepung terigu 200gr
Air 500ml
Sedikit garam
RESEP 3
Bahan bahan :
Kulit Risoles
Cara buatnya : • TIPIS DAN ELASTIS, ANT...
25 sampai 26 lembar Smoke beef
15 butir telur ayam rebus
1 sdt garam
500gr mayones
2 bungkus kental manis (boleh 1 aja kalau kurang suka manis)
1 sdt parsley (kalau gak ada boleh skip)
Bahan balurannya :
200gr tepung terigu
1/2 sdt garam
500ml air
500 gr tepung panir
RESEP 4
RISOL KAMPUNG
Bahan bahan :
Bahan kulit
tepung terigu @ 750 gr
tepung tapioka @ 6 sdm
garam @ 2 sdt
telur @ 3 butir
air @ 1950 ml
minyak goreng @ 6 sdm
Bahan mie
bihun jagung @ 6 keping/ 450 gr
bawang putih @ 7 siung
bawang merah @ 9 siung
wortel @ 300 gr
air @ 150 ml
gula @ 1 sdm
kaldu bubuk @ 1 sdm
garam @ 1 sdm
lada bubuk @ 1/2 sdm
daun bawang @ 3 batang
daun seledri @ 3 batang
RESEP 5
RISOL MAYO
Bahan kulit :
Tepung terigu 625gr
Tepung tapioka 5 sdm
Garam 1 sdt
Kaldu bubuk 1 sdt
Air 1,5 liter
Telur 2 butir (ukuran besar, kalau kecil 3 butir)
Minyak goreng 5 sdm
Bahan isian :
Telur 20 butir
Garam 2 sdt (maaf divideo salah sebut, yg bener 2 sendok teh ya Bu 🙏)
Mayones 300gr
Kental manis 4 sdm
Smoke beef 20 lembar (boleh diganti sosis)
RESEP 6
SOSIS SOLO
Bahan bahan :
Bahan kulit
* Tepung terigu serbaguna 750gr
* Garam 1/2 sdm
* Tepung tapioka/sagu 5 sdm
* Minyak goreng 60ml/5 sdm
* Telur 2 butir
* Air 1700ml
Bahan isi :
* Ayam fillet 500gr
(Rebus dengan air 500ml, ayamnya suwir airnya jadi kaldu)
* Bawang putih 4 siung
* Jahe 1 cm
* Kemiri 3 buah
* Bawang merah 7siung
* Minyak goreng 5 sdm (untuk menumis)
* Daun salam 3 lembar
* Daun jeruk 3 lembar
* Sere 3 batang (aku pakai yang kecil kalau besar bisa dikurangi)
* Kaldu bubuk 1 sdt
* Garam 1 sdt
* Lada bubuk 1 sdt
* Gula pasir 2,5 sdm (emng rasanya sedikit Manis ya)
* Santan instan 1 bungkus
Bahan isi martabak telur :
* Telur 2 butir
* Sedikit garam
* Kornet 150gr (boleh diganti sosis atau bakso di potong dadu, sesuai selera)
* Daun bawang 5 batang (iris halus)
Пікірлер: 19
Ide takjil yang sangat enak sekali..terimakasih idenya ma🙏
Wa'alaikum salam wr wb Subhannallah Nikmatnya ❤❤❤❤❤ 1:01:41
Sangat cocok buat persiapan bulan puasa bunda
komplit banget resepnya mama ci, jelas dan mudah dipahami. ijin save resep ya untuk takjil bulan puasa nanti..
Terimakasih untuk semua resepnya bunda
Komplit bun resep nya mantap banget terimakasih bun❤❤❤
Alhamdulillaah , terima kasih resepnya bunda. ijin share.
Save resepnya buat jualan takjil, terimakasih resepnya maci❤
Mantul resepny mah
Trima ksih mama ci resepnya.komplit bwt bk puasa.
Mantul nih bun..tq bun..nyontek ah...❤❤❤
Mantul ma ngah
Sdh di save dan harus dicoba. Terima kasih ..
Mksih resepnya
Mantuuul
Sy tanya bu apa setiap risol itu resep kulitnya beda ya bu
Smokebeef nya merk apa bun ?
Enak banget ini isiianya makasih mama ci resepnya
Resep risol isian smokebeef benar2 matang ( di goreng ) & tidak mentah hingga terlihat renyah & gurih , lebih terjaga kesehatan juga kebersihan isian dalam risol benar2 terjamin , coz biasax pada umumx isian dalam risol yang smokebeef itu dalam keadaan mentah alias tidak di goreng hingga kebersihan & kesehatan terkesan tidak sehat , sukses & lancar sll buat : Mama Cici memasak 👍👍👍👍👍