4 Resep Gorengan Enak Banget Untuk Ide Jualan
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Resep 1 :
kali ini saya membuat risol kampung isi bihun yang enak gurih. Cara membuatnya mudah sekali.
Risol Kampung Isi Bihun
Bahan kulit :
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 1 sdm tepung tapioka
- 1 butir telur
- 1 sdt garam
- 2 sdm minyak goreng
- 550 ml air matang
Bahan Isian :
- 2 keping bihun jagung (1 bungkus bihun jagung yg berisi 2 keping, berat 160 gr)
- 2 buah wortel ukuran sedang, serut
- 2 batang daun bawang, rajang
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt lada bubuk
- sedikit minyak goreng untuk menumis
Bahan pelengkap : minyak goreng yang banyak
Bahan perekat : tepung terigu dan air (secukupnya) sampai menghasilkan adonan yg tidak terlalu encer
Hasil : - 24 pcs pakai teflon diameter 20 cm (maaf di video saya salah tulis 18 cm) atau hasilnya disesuaikan dg tebal tipisnya kulit dadar dan ukuran teflon yg digunakan
Resep 2 :
kali ini saya membuat cireng isi ayam suwir pedas. Rasanya enak banget dengan tekstur cireng yang kenyal lembut. Kenyal lembutnya awet meski sudah dingin. Cara membuatnya juga mudah.
Cireng Isi Ayam Suwir Pedas
Bahan Isian :
- 250 gr fillet dada ayam
- 5 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
- 5 buah cabe merah keriting
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 lembar daun jeruk
- ½ sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt kaldu bubuk (saya : kaldu jamur)
- 1 sdt saus tiram
- sedikit minyak goreng untuk menumis
- 50 ml air
- sedikit air untuk menghaluskan bumbu jika menggunakan chopper atau blender
Bahan cireng:
- 250 ml air panas yang baru mendidih
- 100 gr tepung terigu
- ½ sdt garam
- ½ sdt kaldu bubuk (saya : kaldu jamur)
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 200 gr tepung tapioka
Hasil : 20 pcs (sesuai besar kecilnya cireng)
Resep 3 :
Pisang molen /molen pisang tanpa telur tapi rasanya enak dengan teksturnya yang renyahnya awet berjam-jam.
Molen Pisang / Pisang Molen
Bahan2 :
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 40 gr tepung maizena
- 60 gr gula halus
- ½ sdt vanilli bubuk
- ½ sdt garam
- 50 gr margarin
- 2 sdm minyak goreng
- 100 ml air
- Secukupnya pisang, potong2 sesuai selera (pisang : raja, tanduk, uli, kepok)
Hasil : 26 pcs (sesuai besar kecilnya ukuran potongan pisangnya)
Resep 4 :
Pastel Isi Ayam
Kulit :
- 250 gr tepung terigu pro sedang
- ½ sdt garam
- 50 gr margarin, cairkan
- 100 ml air hangat
Isi :
- 200 gr fillet dada ayam
- 100 gr wortel, potong dadu kecil
- 150 gr kentang, potong dadu kecil
- 3 batang daun bawang, iris tipis
- 4 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, geprek dan cincang halus
- 1 sdt garam
- 2 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu jamur/kaldu bubuk
- ½ sdt lada bubuk
- 70 ml air
Hasil : 16 pcs
Пікірлер: 146
Untuk resep 1 (risol kampung isi bihun) : teflon yang saya gunakan adalah ukuran diameter 20 cm. Maaf saya salah tulis di video 18 cm, yang benar 20 cm 🙏 (tetapi jika.menggunakan ukuran 18 juga gpp, hasilnya makin banyak, untuk isian sesuaikan dg besar kecilnya ukuran kulit dadar). Gunakan api kecil saat memanaskan teflon dan saat membuat kulit dadarnya. Angkat dadar setelah sudah bisa dilepas dari teflon, tetapi juga jangan terlalu kering kulit dadarnya.
@Martinah-kp5bo
6 ай бұрын
Baglan
@cocohakimsikucing472
6 ай бұрын
0ak. 0j80
@dwivayantimeridianto1712
6 ай бұрын
Saya dah bikin risol kampung mantep deh😂
@user-ik4kk7hr6c
6 ай бұрын
@@Martinah-kp5bo😢loor8+
@ersidavinciana3499
6 ай бұрын
0:04 @@Martinah-kp5bo
Nah ini dia yg aku maksud, jajan pisang molen, ini namax d dusunx aku x guys 😍👍🙏 Ok makasih ilmux guys 🙏 moga brkah 🤲 ya Allah 😊
@dapurenta
5 ай бұрын
Makasih mbak
Bunda yg baik hati berbagi resep 🙏👍
Mks bunda sekali putar vidio 4 resep luar biasa bunda👍🙏
terima kasih bund respnya. di stok dulu buat bulan puasa nanti
Enak² kak resep gorengan nya
Makasih resepnya dan bermanfaat sekali ingiin mencobanya❤
Makasih dapur Enta, resep2nya, moga sukses sehat selalu, dan diluaskan rizkinya yaa.
❤❤❤ terima kasih sharing ilmu masak2 nya... Bisa u bekal kudapan bln ramadhan nanti ..❤❤❤❤❤❤
@dapurenta
6 ай бұрын
Makasih juga mbak
@FitrahAnugrahHandini
6 ай бұрын
Kirim
Enak banget bun risol nya🥰🥰🥰👍
Bismillah...Salam kenal dri MAKASSAR...pertama kalinya dpt channel in semua resepx bagus & cara menjelaskan bs dimengerti mksh resepx dtunggu resep lainx sehat & Sukses bersama klrg Aamiin YRA
@dapurenta
6 ай бұрын
Makasih ya mbak
Masya Allah,,terimakasih bun atas resep nya... bikin cireng ayam paling simpel..❤ sukses selalu bun
Mantap wajib di coba ya...👍👍🙏
Enak sekali gorengannya bun, terimakasih
Gorengan mantap ni....
Pengen nyoba ach Terimakasih Bunda sudah berbagi Resep. Sangat mudah di fahami untuk pemula seperti saya🙏🙏🙏
Bikin ngiler
Cemilan yg selalu banyak peminatnya
Terimakasih ilmunya gampang di ikuti resep nya
Sangat menarik utk dicoba resep"nya Bunda, smg berkah ya
@dapurenta
5 ай бұрын
Makasih mbak
Terimakasih resepnya bunda semuanya enak semoga bunda sehat dan sukses
semua gorenganya enak enak banget,,
Makasih buun ...resepnya
Terima kasih ... 👍 resep nya .. Bunda .., Selamat pagi 🌅 ..
Terimakasih sdh berbagi resepnya. Izin save buat ide nnti buka puasa bln ramadhan
@dapurenta
6 ай бұрын
Silakan mbak. Makasih juga
resep gorengan yg enak-enak
Waauu semua enak dan mksh resepnya boleh di recook ya
Makasih resepnya bunda
Trimakasih bun resepnya😊
Gorengan mantep
Mksih bun resepnya,ijin share ya bun,mksh
Enak bun,mantap
Trmkah resepnya mak
Tq ya. Bun fah bagi resep
Mantap mantap cemilannya bunn
Bisa di coba nih resep resep nya,mantab❤
@dapurenta
5 ай бұрын
Makasih mbak
Terimakasih resep nya sangat memuaskan
@dapurenta
6 ай бұрын
Makasih mbak
Enak semua bun,,,pas di makan kala hujan gini😊
@dapurenta
6 ай бұрын
Makasih mbak
Assalamualaikum kka wah enak banget nih
Mantap usaha k, cara membuat langsung diajarin, sukses selalu usaha Bun
@dapurenta
6 ай бұрын
Makasih
@bangtoyyibsnacks9099
6 ай бұрын
@@dapurenta sama-sama
Enak banget.....suka banget sama semuanya....
@dapurenta
6 ай бұрын
Makasih mbak
Mksih resepnya ,smga manfaat ,salam kenal y bun
Makasih mbak Enta resepnya, semoga sukses selalu yaa.
@dapurenta
6 ай бұрын
Makasih mbak
Trimakasih sudah berbagi resep bun
@dapurenta
6 ай бұрын
Makasih juga mbak
Ijin share ya bun mungkin bermanfaat bagi banyak orang. Terimakasih.
@dapurenta
6 ай бұрын
Silakan mbak
Terima ksh bun rezep pastel nya smg sukses dan sehat sll.
@harianitani9612
5 ай бұрын
0
Mbak mau saya mau tanya, dalam 1 resep itu dpt brp buah? Berat 1 adonan brp gram biar dpt berat yg sama dan untuk di daerah kampung dijual harga brp/buah biar bisa di sesuaikan modal sama harga jualnya. Tolong infonya mbak, terima kasih. 🙏🙏
Mntabbb..mksh resep nya
@dapurenta
6 ай бұрын
Makasih mbak
Trimksh bun resep nys
@dapurenta
6 ай бұрын
Makasih juga mbak
Ini yg aku cari mam makasihhh
@dapurenta
6 ай бұрын
Makasih mbak
Mksh ya bunda resepnya, ijin recook ya🙏. Wajan yg utk numis itu beli dimana ya bund
Sukses bun...mksh resep²nya
@dapurenta
6 ай бұрын
Makasih mbak
Makasih resep kulit risol nya
@dapurenta
6 ай бұрын
Makasih juga mbak
@alenakalista0178
6 ай бұрын
Sak sehat sukses terus buat bunda
Musim hujan enak makan gorengan makasih ide resepnya bun 👍🏻🙏❤
@dapurenta
6 ай бұрын
Makasih juga mbak
Mksh bunda resepnya sangat bermanfaat sekali❤
@dapurenta
6 ай бұрын
Makasih juga mbak
Mantap sekali, trimakasih resepnya❤
Makasih bun resepnya akan saya coba bntr lg kan bulan puasa🙏🙏🙏
@dapurenta
6 ай бұрын
Sama2 mbak
Salam hadir dan salam kenal dari anugerah sofa tangerang
Mantepp
Mantappp
Sukses bun, pinter cara masaknya❤ kalau saya buat pasti gagal😅 32:37
@dapurenta
6 ай бұрын
Semangat, mbak. Jangan pantang menyerah. Pasti bisa
@MilaMila-jv2fg
6 ай бұрын
@@dapurenta .
Request buatin cara buat cimol bojot dong kak
Mantul
@dapurenta
6 ай бұрын
Makasih mbak
Makyus
Ijin aku simpan
@dapurenta
6 ай бұрын
Silakan mbak
enak semua gorengannya🤤❤
@GASIMUSHEATTHROWER
6 ай бұрын
😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢
Sy lgsng coba bunda TPI pd pecah😂
@dapurenta
6 ай бұрын
Untuk kulit risolnya? Kemungkinan terlalu kering kulitnya saat diangkat, pakai api kecil
Untuk cireng kalau mau untuk jualan Frozen. Setelah dibentuk apa ada step lain? Supaya tepungnya ga mencair dan melengket dengan yg lainnya
@Khairunnisa02
5 ай бұрын
Cireng yang sudah di cetak Tinggal taburi tepung tapioka sampai merata aja kak trus di simpan ke box..
@anesmertani2665
5 ай бұрын
@@Khairunnisa02 sudah pernah coba ka?? Tahan berapa lama?
Bunda beli sarung tangannya dimana, kok sarung tangan Bunda mah bagus ya panjang, kalau sarung tangan aku mah pendek bunda
Maaf bunda u airny kl pk gelas brp gelas kecil y kulit risol... Mhn bntu jwb ya bunda. 😊
@dapurenta
6 ай бұрын
Maaf sekali mbak. Untuk ukuran gelas, beda2. Karena gelas kecil, ada beberapa bentuk dan ukuran. Jadi saya anjurkan lebih baik gunakan gelas takar. Banyak gelas takar yg murah kok mbak (tidak sampai 10 ribu, tetapi bisa digunakan selamanya). Maaf sebelumnya 🙏
Saya bikin kok masih sobek kulitnya pdhl udh praktek kaya gitu,knp y bun
Bun bisa nggak yah bikin kulitnya pakai kulit pangsit biar praktis??
@dapurenta
5 ай бұрын
Bisa saja mbak, tapi tekstur setelah digoreng akan beda
Klo sya bikin sndiri kulit nya ko mteng nya kmpes ya bun .
@dapurenta
6 ай бұрын
Gorengnya pakai api sedang. Goreng sampai kulitnya sudah kokoh dan berwarna kuning kecoklatan
Aku udah beli teplon uk 18 cm tapi selalu pecah pad lilipat 😊
@dapurenta
6 ай бұрын
Kemungkinan kulit dadarnya terlalu kering saat di angkat dari teflon. Setelah pinggir dadar sudah mulai terlihat mengelupas, segera angkat dan goyang2 teflonnnya. Kalau sudah bisa lepas, segera angkat. Jangan lama2 karena kulit akan kering dan rentan pecah saat dilipat. Begitu juga sebaliknya, kulit dadar masih belum matang tapi sudah dibalik ke piring datar juga akan membuat rentan sobek kalau dilipat
Bikin kulit risol pasti sobek mulu bun
@dapurenta
6 ай бұрын
Coba pakai resep ini, mbak. Kulitnya lentur dan tidak mudah sobek. Pastikan kulitnya sudah matang dan sudah bisa lepas dari teflon, karena jika masih belum lepas ( masih nempel/lengket di teflon) maka kulitnya nanti gampang sobek
Untuk kulit risoles kayaknya bukan diameter 18 ya mb, kok jd besar, punya sy 20 sj cm jd kecil
@dapurenta
2 ай бұрын
Yang benar diameter 20 cm, mbak. Sebelumnya sudah saya kasih keterangan di deskripsi 🙏
🤞🤞🤞
Mana nih ko tdk ada resepnya sya lupa kalo di ingat2
@dapurenta
6 ай бұрын
Di deskripsi sudah ditulis resep2nya ya mbak
Teflonnya merk apa kak?
@dapurenta
6 ай бұрын
Maxim ukuran 20
Kulit prastel tanpa telor??
@dapurenta
6 ай бұрын
Iya mbak, tanpa telur
saya klau bikin kulitnya slalu gagal mudah sobek dan retak entah lah bgaimna solusinya
@dapurenta
6 ай бұрын
Coba pakai cara saya seperti di video ya mbak. Pastikan kulit risolnya sudah tidak lengket lagi, bisa lepas dari teflon saat digoyang dan kering (tapi jangan terlalu kering). Lebih baik jangan pakai cara langsung dibalik
Risol. Apa lumpia Bun Klu risol kok GK pakek panit
@dapurenta
6 ай бұрын
Risol kampung, mbak. Gak pakai tepung panir
@noviyanti8920
6 ай бұрын
Klo pake panir itu nama nya risolis klo yg ini nma nya risol ya Bun jd beda
😢
sy g cocok sùsu apapun
Aku suka resep nya ibuk ini, cuma aku merinding klo denger Dia ngomong, kek bencong...
Mksh Bunda..