Suka sekali bun bs belajar bikin sendiri g pake pesen. Trmksh bun tk ttgu resep selanjutnya

@dapurmamakyna1438

5 жыл бұрын

Sama sama....🙏🙏🙏🙏

Terima kasih buat ilmunya bun..mudah2 berkah..

@dapurmamakyna1438

5 жыл бұрын

Amin...🙏🙏🙏

Komen pertama,terimakasih resepnya t porsi bsr

@dapurmamakyna1438

5 жыл бұрын

Iya, terimakasih kembali...🙏🙏🙏

Aku suka sama resep mama kyna jelas Bangettt , detail neranginnya

@dapurmamakyna1438

4 жыл бұрын

Makasih bunda 😊🙏🙏🙏

makasih resepnya bun

Sipp.. cocok ok bngt tuh Bu..

@dapurmamakyna1438

5 жыл бұрын

Makasihh 😊🙏🙏

Alhamdullilah ini bunda keliatan orangnya bersih ayamnya aja di rebus dulu baru dibumbuin lagi ,, soalnya ku jg gitu kle gerebus ayam

@dapurmamakyna1438

4 жыл бұрын

😊🙏🙏

Mantap inspirasinya mba.....!!!

@dapurmamakyna1438

5 жыл бұрын

😊🙏🙏🙏🙏

Hadir nyimak buk biar nambah ilmu

@dapurmamakyna1438

5 жыл бұрын

Terimakasih yaaa 🙏🙏🙏

Sangat menginspirasi. Untuk Arisan ya Bun...

@dapurmamakyna1438

5 жыл бұрын

Terimakasih....🙏🙏🙏

Siip . Buat inspirasi nasi kotak . Makasih resepnya bunda kyna salam dari saya . Semoga sukses

@dapurmamakyna1438

5 жыл бұрын

Semoga sukses kembali bunda...🙏🙏🙏

@dapurmamakyna1438

5 жыл бұрын

Bunda nurul dimana ya...

@dapurmamakyna1438

5 жыл бұрын

🙏🙏🙏🙏

Trims Bun sdh berbagi ilmu senang sekali nfikutin channelnya

@dapurmamakyna1438

5 жыл бұрын

🙏🙏🙏😊

Sip bun

@dapurmamakyna1438

5 жыл бұрын

Iya....terimakasih 🙏🙏🙏

Bun spil jg donk buat ayam ungkep frozen supaya awet 1 bulan pake apa bun

Assalamualaikum..Met pagi...hadir lagi...Mama Kyna kalau utk ayam bakar ayam nya direbus dulu kaya ayam goreng itu nggak..bumbu td bisa buat ayam bakar ya tinggal Ngasih gula merah sama kecap...Joss dah pokoknya semoga lancar dan berkah Cate ring nya..😄🙏🙏🙏

@dapurmamakyna1438

5 жыл бұрын

Kalau dibakar Sebaiknya diolah dulu... Kalau digoreng bisa hanya dimarinasi... 🙏🙏🙏

Mantab BUMN,masih,,

@dapurmamakyna1438

5 жыл бұрын

😊🙏🙏🙏

Slalu nyimak Sukss terus mam kyna Aku tunggu resep2 laenya utk porsi jualan

@dapurmamakyna1438

5 жыл бұрын

Oke ...makasih 😊🙏🙏🙏

Aku sering buat gini mbai

@dapurmamakyna1438

5 жыл бұрын

Mantap bunda ayu....🙏🙏🙏

Pake centong kayu biar gak berisik bunda .saran aja

@dapurmamakyna1438

5 жыл бұрын

Iya, terimakasih....🙏🙏🙏🙏

Bunda kalo misalnya pesenan buat dihari minggu saya ungkep ayamnya di sabtu sore saya masukinkulkas bun baru minggu pagi digoreng itu bakal alot gk bun ayamnya

Blendernya pkai air pa minyak mbk

Ka klu buat 100 daging ayam berapa bumbunya

Untuk tamu 500 orang bikin sambel goreng berapa ngabisi bumbu

Kaosnya digeprek dulu biar meresap ok

@maskoriyahsyalala8950

4 жыл бұрын

Laos ok

@dapurmamakyna1438

4 жыл бұрын

Iya digeprek dl ☺️🙏🙏🙏

Maaf bu mau tanya bu klo masak 100 ekor manci y cuma muat 15 kg itu klo masak bumbu nya harus ganti apa bumbu air y itu di pakai masak lagi gmn bu

@dapurmamakyna1438

3 жыл бұрын

Berarti masaknya dibagi 6kali bun terus utk bbu sebaiknya kita bikin bumbu sekalian dan di matangkan kmdian kita bagi 6 gitu bun jd ayamnya merasuk bbu dan enak rasanya 😊🙏🙏

Itu pakainya ayam utuh ya bun? Enggak paha saja atau dada saja?

Bunda,tulis resep nya di deskripsi bok dong🙏🙏 Menu ayam ungkep ini cocok dgn lauk apa aja Bun?

@dapurmamakyna1438

4 жыл бұрын

😊🙏🙏bisa dg tumis sayuran,oseng tempe ato sambel plus tahu tempe goreng plus sambel bunda 😊🙏🙏

Sy bikin ayam goreng kalo sdh dingin koq keras ya bund,,, g, mana ya bund,,, biar ndak keras

@dapurmamakyna1438

5 жыл бұрын

Biar gk keras ...gorengnya jgn terlalu kering jd nanti klo dingin gk keras 😊🙏🙏

Mama Kyna,kalau ayam ungkep nya di goreng malam sebelumnya.Apakah bisa?untuk menghemat waktu krn banyak yg harus di persiapkan esok paginya. dan pesanan nasi box cukup banyak jumlahnya..terima kasiih mama Kyna

@dapurmamakyna1438

3 жыл бұрын

Klo sy ayam nya digoreng dadakan karna lebih fres dan gk alot gitu bun 😊🙏🙏

@theresiahenny5967

3 жыл бұрын

@@dapurmamakyna1438 Baik,mama Kyna..terima kasih jawabannya ya🙇

Klo malam proses ungkep trus pagi n siang br d goreng bagus gak?biar penyajian msh hangat

@dapurmamakyna1438

3 жыл бұрын

Bisa juga ☺️🙏🙏

Kok gk pake daun jeruk ya..? biar wangi ..

@dapurmamakyna1438

5 жыл бұрын

Iua bunda bisa pake daun jeruk juga tambah sedep ...😊🙏🙏🙏

Bunda kalau laosnya diparut bisa kah makasih

@dapurmamakyna1438

5 жыл бұрын

Bisa bun 😊🙏🙏

resepnya ditulis dong bund

@dapurmamakyna1438

5 жыл бұрын

Iya rencananya....🙏🙏🙏

Bun kalo dikukus bgamana, kalo direbus rawan hancur

@dapurmamakyna1438

3 жыл бұрын

Iya bunda bisa juga dg dikukus tspi sebelumnya kita cuci dg air jeruk nipis ya 🙂🙏🙏

Td rebus ayamnya brp lama bun? Kmd, Takaran bumbu ungkepnya utk 1 kg ayam seberapa ya?

@dapurmamakyna1438

5 жыл бұрын

Mengungkep ayamnya kurleb satu jam biar bener2 mateng ...utk 1kg ayam bamer 5siung,baput 6siung,miri 2butir,ketumbar bubuk 1sdm,lada sedikit(optional),kunyit,jahe,dan laos satu ruas jari kita 🙂🙏🙏🙏🙏

Utk,baput,bamer,kemirinya brp ons bun

@dapurmamakyna1438

3 жыл бұрын

Untuk yang detail takarannya, ada dividio lain bunda...😀🙏🙏

gula pasir dan garamnya brp sendok makan bun?

@dapurmamakyna1438

3 жыл бұрын

secukupnya ajbunda 🙂🙏🙏

air klapa boleh

@dapurmamakyna1438

5 жыл бұрын

Boleh tapi klo pake air kelapa ketahanannya gk lama 😊🙏🙏

70 porsi kira"nasi nya berapa kg bun.

@dapurmamakyna1438

5 жыл бұрын

Bisa buat patokan, 1 kg bisa buat 12 porsi... Lebih kurang ya bun...🙏🙏🙏

.

@dapurmamakyna1438

2 жыл бұрын

😀🙏🙏

Maaf bun nasi box sprti itu harga jual nya brapa ya,??

@dapurmamakyna1438

5 жыл бұрын

20rb 😊🙏🙏🙏

Klo buat mkn untuk 40 org brp ekor ayam yg dibeli

@dapurmamakyna1438

2 жыл бұрын

1kg ayam biasanya dipotong 8-10 potong bun jadi tinggal kita kalikan 😊🙏🙏

Bunda, 5.5 kg ayam yang bunda pakai itu berapa ekor ayam ya? Terus 80 potong itu termasuk tulang seperti punggung dan brutu, atau hanya dagingnya saja?

@dapurmamakyna1438

Жыл бұрын

1 kg ayam buat 8 - 10 potong bunda....🙏🙏

Itu di kasih air mentah atau mateng ya?

@dapurmamakyna1438

3 жыл бұрын

Mentah bunda 😊🙏🙏

Merebus ayam nya berapa lama untuk ngilangin bau nya

@dapurmamakyna1438

3 жыл бұрын

merebusnya disaat air mendidih ayam masuk dan ditunggu kurleb.15 mnt 🙂🙏🙏

bunda ayam goreng 70 prsi. nasi nya masak brp kg?

@dapurmamakyna1438

2 жыл бұрын

1 kg yakarannya 10 - 12 porsi bunda....😀🙏🙏

Kalo 100 porso takaran bumbunya brapa ya bun?

Ayamnya dipotong brp bund?

@dapurmamakyna1438

4 жыл бұрын

1kg potong 10 bunda 😊🙏🙏🙏

Simpan di kulkas tahan brp hari bunda..

@dapurmamakyna1438

5 жыл бұрын

Klo disimpan dikulkas dg keadaan tertutup bisa sampek 5 hari bunda klo ayam ungkep,nanti klo mao makan tinggal goreng 😊🙏🙏

@noorkartikasari3493

5 жыл бұрын

@@dapurmamakyna1438 ok bunda..makasi resep dan infonya ya...sukses selalu yaa...

Bun klau pakai santan bg ga??

@dapurmamakyna1438

5 жыл бұрын

Bisa malah namti hasilnya lebih gurih 😊🙏🙏

@shakiranaorange7

5 жыл бұрын

Bun kalau ayam satu ekor dipotong berapa ??

Kalau dihitung perekor berarti 5,5kg itu berapa ekor, bun? Terima kasih sebelumnya.

@dapurmamakyna1438

5 жыл бұрын

Kurleb 6 ekor bunda 🙂🙏🙏🙏

@utamilistyaningsih8636

3 жыл бұрын

4 ekor ayam besar bun

5,5kg brpa ayam mah?

Untuk buang bau anyir dengan proses rebus jadi penggunaan air jeruk nipis bisa di skip

@dapurmamakyna1438

3 жыл бұрын

iya bener juga 🙂🙏🙏

5,5 kg jd 80 potong berarti potongannya kecil2 ya...

@dapurmamakyna1438

4 жыл бұрын

Iya 😊🙏🙏

@titisfatikha4380

Ай бұрын

Berarti 1kg jadi berapa potong ini bun?

Untuk takaran garam nya brapa ya bu?

@dapurmamakyna1438

4 жыл бұрын

Kurleb .2 sdm tapi bisa dicicip dl 😊🙏🙏

@riasistyanti3087

4 жыл бұрын

70 porsi 2sdm bu?

waktu ungkep sebaiknya ditutup apa ngga ya?

@dapurmamakyna1438

2 жыл бұрын

Sebaiknya ditutup bunda, tp biasanya susah, karena harus pakai wadah yg besar....😀🙏🙏

@INFP88

2 жыл бұрын

@@dapurmamakyna1438 makasih mbak 🤗

@dapurmamakyna1438

2 жыл бұрын

Iya bunda, sama2....😀🙏🙏

Itu harganya brp ma?

@dapurmamakyna1438

4 жыл бұрын

Stu dus nya 20rb 🙏🙏🙏😊

Di kasih harga brp per kotaknya bun?

@dapurmamakyna1438

5 жыл бұрын

Kita menyesuaikan budget, kemarin 17 - 20 rb...🙏🙏🙏

Kalau pakek air kelpa boleh gk bun..

@dapurmamakyna1438

3 жыл бұрын

Bisa jug pake air kelapa tambah enak bun 🙂🙏🙏

@ivanwaluyo339

3 жыл бұрын

@@dapurmamakyna1438 trima kash bun🙏