Idę o zakład o głowę że nie jadłeś lepszej Białej Kiełbasy od tej co robię

Ғылым және технология

Pachnąca, Aromatyczna, Soczysta Biała Kiełbasa to nie taki łatwy kawałek chleba jakby się mogło wydawać.
#białakiełbasa

Пікірлер: 1 000

  • @marcinbrozek23
    @marcinbrozek23 Жыл бұрын

    Zrobiłem drugie podejście do kiełbasy delikatnie modyfikując recepturę pod mój gust. Zwiększyłem nieco udział szynki kosztem karczku i zwiększyłem odrobinę doprawienie. Trochę więcej pieprzu, majeranku delikatnie więcej i także trochę więcej czosnku. W międzyczasie dokupiłem też grubsze sitka do mielenia, bo poprzednio, z braku właściwych, użyłem zbyt drobnych. Kiełbasa wyszła doskonała. Dokładnie tak, jak reklamuje autor, wilgotna i pyszna. Nie staje się "kluchą", ślicznie wygląda i doskonale smakuje. Jeszcze raz bardzo dziękuję, za ten znakomity przepis i z niecierpliwością czekam, aż wypróbuję kolejne. Przepaść pomiędzy tak zrobioną kiełbasą, a kiełbasą kupioną jest nie do pokonania. Próbujcie robić w domach. To nie jest takie trudne, a efekty są dużo lepsze, niż się pierwotnie spodziewałem. Jeszcze raz ogromne podziękowania dla autora, za to, że dzieli się swoją wiedzą i doświadczeniem. Cześć!

  • @ogrodniknewstv

    @ogrodniknewstv

    Жыл бұрын

    👍

  • @nocry3153

    @nocry3153

    Жыл бұрын

    Ludzie , jak widzę w super ...sklepach białą kiełbasę i inne , to mnie odrzuca. Nieprawdopodobne jaka jest nie świadomość ludzi co tam jest w środku. Nie kupuję , żadnych wędlin , wolę kupić dobry schab, karkówkę czy szynkę i sobie upiekę, Ogrodnik NEWS, pora może na schab pieczony, MEGA SOCZYSTY.

  • @zbynek5264

    @zbynek5264

    11 ай бұрын

    Jak zrobiłem pierwszy raz z tego przepisu to teraz muszę robić raz w miesiącu co najmniej 6kg 😅

  • @Kalina316

    @Kalina316

    7 ай бұрын

    Zrobiłam raz była znakomita, dzisiaj zrobię z poprawioną wersją 😊

  • @zofiaszlembarska7865

    @zofiaszlembarska7865

    3 ай бұрын

    Będę 😅robić na święta i kaszankę tez

  • @Cebula-2000
    @Cebula-20002 ай бұрын

    Zdrowych i Wesołych Świąt Wielkanocnych.2024 Dla Mistrza. I oglądający kanał YT ,Ogrodnik news tv

  • @barbaraczechura6377
    @barbaraczechura63772 жыл бұрын

    Czlowieku Ty jestes mistrzem swiata.Takiej kilbasy to nie jadlam od 1000 lat,jak u babci za dawnych czasow.Pozdro i szacun

  • @beataderoode2154
    @beataderoode21543 жыл бұрын

    Dziś zrobiłam białą kiełbasę według Pana przepisu i powiem jedno od dzis mówię do Pana Mistrzu. Kiełbasa pod każdym względem jest perfekcyjna, Super Super Super smaczna. Ja juz trochę kiełbas zrobiłam w życiu z różnych przepisów ale tak pysznej kiełbasy jeszcze nie jadłam, coś wspaniałego!! Tym razem cala moja rodzina się zajadała że smakiem. Innymi razami jak robiłam kiełbasę z innych przepisów to reszta rodziny nie chciała jesc bo zawsze czegoś było albo za dużo albo za mało. Teraz mąż mowi żebym mu do pracy spakować dwie sztuki a córka chciala jedna na spróbowanie a zjadła dwie pomimo że była po posiłku. 👌👌👌👌 Dziękuję Panu za wspaniały przepis. Poczekam może Pan znajdzie podobny przepisów na Frankfuterki bo sklepowe niestety zawierają gluten a córcia jest na diecie bezglutenowej. Jeszcze raz dziękuję - CO ZA PYCHOTKA. 👏👏👏

  • @grzegorzkrolik9604
    @grzegorzkrolik96042 жыл бұрын

    Zaje smaczna, super, normalnie smak nie do pokonania. Czapki z głów.

  • @jarekkowal3343
    @jarekkowal33433 жыл бұрын

    aha, musze jeszcze dodać, ze jest to najlepszy kanal kulinarny. Robiłem juz nie tylko biała kiełbasę ale i Lesicką. Mistrzostwo Świata przez duże M!!!

  • @minecraftcodirealiizz-6281
    @minecraftcodirealiizz-62812 жыл бұрын

    Szanowny Panie Rewelacja dziekije wreszcie za pelna recepte na naprawde pyszna kielbase biala Polska.Lacze pozdrowienia i oczekuje jeszcze wiecej przepisow na swojskie wyroby spod Pana reki.Brawo gratulacje.

  • @magorzatam1570
    @magorzatam15703 жыл бұрын

    Kiełbasa popełniona .Przepyszna ,idealne proporcje.Do powtórzenia na święta i nie tylko. Najlepsza jaką robiłam do tej pory

  • @eugeniuszmeller3607
    @eugeniuszmeller3607 Жыл бұрын

    Rewelacyjna biała. Robiona rok temu po raz pierwszy i domownicy tylko tą białą " Ogrodnika" mam robić na tegoroczne święta! Dziękuje za fachowe porady, które zachęcają do doskonalenia się. Wykonane wyroby dzięki przepisowi i fachowym radą dają dużo satysfakcji osobie wykonującej wyroby. Dziękuje Panu.

  • @sotiss82
    @sotiss82 Жыл бұрын

    W tym roku, jak i 3 razy w poprzednich latach, skorzystałem z Twojego przepisu. I jak zawsze "kozak"!

  • @ukaszpasternak2617
    @ukaszpasternak26173 жыл бұрын

    Przepis rewelacyjny, wypróbowałem. Kiełbasa soczysta w każdej postaci. Brawa dla ludzi, którzy bezkompromisowo dzielą się własnym doświadczeniem i wiedzą aby i inni mogli smacznie i zdrowo jeść. (P.S. Branża przetwórstwa mięsnego już toczy pianę bo przychody drastycznie spadają po kolejnych odcinkach Ogrodnika ;-)

  • @mosio24

    @mosio24

    2 жыл бұрын

    Jaka branża kolego? podam Ci przykład z sklepów intermarche, szukałem przepisu na serdelki i nie tylko, pytałem się w 40 sklepach "mistrzów produkcji masarniczej" jakieś tam próbowali mówić receptury ogólnie, ale jak ktoś wie czego szukać to Ci bajek nie wcisną, więc jak ich przyciśniesz to wychodzi prawda, na 100kg dają 5kg gotowych przypraw, i jedyne co mi doradzili, to jedź i kup sobie gotową przyprawę, ale jeżeli chodzi o przepisy ogrodnika, to według mnie są najlepsze w całym necie, choć każdy ma tam swoje ale, ja nie daję mleka i jaj do białej, i robię z szynki, golonki, łopatki i boczku, i obowiązkowo zmielone skórki, ale każdy ma tam swoje .... Ale ogólnie to ma najlepsze przepisy w całym necie, nie znajdziecie lepszych...

  • @futureslotto

    @futureslotto

    Жыл бұрын

    @@mosio24 też tak myślę ja się pytałem wielu i tylko uśmieszek krzywy jak by to był temat tabu. Nawet peklo nie chcą zdradzić ile sami walą heh. A dają proszek do pieczenia 1 sztuka na 10 kg farszu mięsnego kolega zdradził bo robi wiejską. Ja sobie przepis na kaszankęod ogrodnika spisałem. Jest tam sporo zachodu ale wiem że będzie zajebista i innym oczy wyjdą nawet jak zrobię ją pierwszy raz. Uważam że wielu farmazonów dziś robi wyroby na handel dzięki przepisom ogrodnika hahaha. Pozdrawiam i życzę wszystkiego dobrego wszystkim na święta Bozego Narodzenia 2022 i Szczęśliwego nowego roku 2023.

  • @maciejkalenik9253
    @maciejkalenik92533 жыл бұрын

    Wszystkie Twoje przepisy do tej pory wyszły super 👏👏 najlepszy kanał polski z przepisami. Wielki szacun

  • @olo426
    @olo426 Жыл бұрын

    SUPER REWALACJA !!! Pierwszy raz robiłem kiełbasę i wyszło wyszło idealnie. Zrobiłem 6 kg kiełbasy i rozdałem znajomym. Wszyscy dzwonili z gratulacjami i byli zachwyceni smakiem. Bardzo dziękuję i POZDRAWIAM !!! 👍👍👍💪💪💪

  • @olo426

    @olo426

    2 ай бұрын

    I teraz przez ta białą kiełbasę mam przeje...ne. Wszyscy chcą żebym robił ją na święta!!! A grono smakoszy z roku na rok coraz większe. 😐

  • @madziaszesc9858
    @madziaszesc98583 жыл бұрын

    Jakbyto... Od tygodnia oglądałem ten film. W sumie ze trzydzieści razy. Przepis już znam na pamięć, ale wracałem, bo majeranku 6 czy 60 gram, a emulsja to tylko z żółtkiem, czy czosnek też.... W piątek zamówiłem na dziś, czyli 30.03.2021 mięsko. Tak jak mówisz - 1.5 kg karkówki, 0.5 kg boczku ze skórą bez kości, 0.5 kg szynki 5 kg i 0.5 kg łopatki. Pojechałem po jelita do sklepu z artykułami do przetwórstwa wędlin. Nawet mieli mleko w proszku, ale w workach po 25kg, jak cement czy gips. jelita kupiłem, mleka nie :-) Wczoraj kupiłem wagę kuchenną vel dilerską. Do tego przyprawy, blender. I się zaczęło... Robiłem wszystko zgodnie z Twoim przepisem. No prawie wszystko, dodałem więcej mieszanki pieprzów (Białego, Ziołowego, Czarnego). Ale reszta była szykowana wg. przepisu. Wszystko szło pięknie, do momentu, kiedy przygotowane mięsko zacząłem pchać we flaki. Obawiałem się, że to będzie tak szybko szło, że nie nadążę kiełbaski odkładać, a tu zonk - leci jak krew z nosa!!!! Godzina trzydzieści z zegarkiem w ręku, jak się mięsko skończyło i zawiązałem na końcu jelito... Nie wspomniałem, że dwa pierwsze kawałki wylądowały w wodzie 80 stopni? do ostatecznego zawiązania jelita, 8 kiełbasek się sparzyło i wylądowało w moim bebzunie.....No cóż. Z przykrością stwierdzam, że będę musiał Cię pozwać do sądu. Za co? Już mówię. Tak smaczną białą kiełbasę potrafiła zrobić jedynie moja ciotka ze wsi. Tak, ze wsi. I było to jakieś 40 lat temu. Do tej pory nigdy żadna biała kiełbasa nawet nie leżała obok tej ciocinej. Znaczy ukradłeś jej przepis. Do tego grasz na emocjach (smak, aromaty pamiętane z dzieciństwa, dziś praktycznie nie spotykane). No dobra, to co napisałem to zrobiłem. W tym przepisie jest magia. Ta kiełbasa smakuje zarówno podczas jedzenia, jak i 10-15 minut po jedzeniu. Po prostu obłęd!!! Szacunek dla Ciebie i klękajcie narody!!!

  • @ogrodniknewstv

    @ogrodniknewstv

    3 жыл бұрын

    Szacunek za tak zacny komentarz. Pozdroo...

  • @krzewikbaobab3580
    @krzewikbaobab35803 жыл бұрын

    Zrobiłem z tego przepisu białą kiełbase. Dodałem nieco wiecej soli, i troche czosnku granulowanego. Wyszła pyszna. Pozdrawiam autora i wszystkich oglądaczy i czytaczy. Smacznego.

  • @mariuszludkiewicz1383
    @mariuszludkiewicz13832 жыл бұрын

    Jesteś mistrzem zrobiłem kiełbasę z twojego przepisu człowieku jesteś wielki szacu dla ciebie i za szczerość .

  • @alinazajac4269
    @alinazajac42693 жыл бұрын

    Mistrz nad mistrzami !!! Kiełbaska REWELACJA !!! Bardzo dziękuję za przepis, pozdrawiam i uśmiech zostawiam.

  • @kazimierzmikolajewicz9748

    @kazimierzmikolajewicz9748

    2 жыл бұрын

    Zajace.jebia.sie.

  • @anetak526
    @anetak5266 ай бұрын

    Popelnilam wlasnie,pierwsza w zyciu, biala z twojego przepisu Poezja !! Dzieki

  • @MrCAREK
    @MrCAREK2 жыл бұрын

    W tamtym roku zrobiłem ją po raz pierwszy , miło było słyszeć komentarze konsumentów. W tym roku też robię w/g tego przepisu. Polecam wszystkim tak pyszny i rewelacyjny wyrób jakim jest ta biała kiełbasa. Dzięki "Ogrodnik"

  • @dorotabanach3708
    @dorotabanach37082 ай бұрын

    Kiełbasa zrobiona. Wszystko zgodnie z przepisem i wskazówkami. Robiłam sama, więc nadziać było niełatwo, ale dałam radę. Warto było. Jest znakomita. Ten przepis to naprawdę perełka, kiełbasa pyszna, po prostu miodzio! Bardzo dziękuję za przepis i wskazówki.❤

  • @brygidka8902
    @brygidka89023 жыл бұрын

    Kolejny super przepis, dziękuję serdecznie, wypróbuję na święta.

  • @drapek36
    @drapek363 жыл бұрын

    ZROBIŁEM z samej łopatki i wyszła rewelacyjna soczysta zamiast skórek bardzo drobno zmieliłem tłuste frakcje łopatki dzięki pozdrawiam

  • @MrJerzy1956
    @MrJerzy1956 Жыл бұрын

    Dziękuję. Robię tylko z tego przepisu.Dla mnie jest przepyszna.Takiej dobrej w życiu nie jadłem.

  • @jolanta8035
    @jolanta8035 Жыл бұрын

    Przepis Rewelacja, właśnie zrobiłam i wyszła bardzo smaczna, bardzo dziękuję, że podzielil się Pan ta receptura.

  • @slawomir5
    @slawomir53 жыл бұрын

    Witam,właśnie jesteśmy po produkcji kiełbasy białej,trzymaliśmy się ściśle przepisu,wyszła super,najlepsza biała jaką zrobiłem,polecam ten przepis i bardzo dziękuję .Pozdrawiam.

  • @darekzdunczuk6532
    @darekzdunczuk65323 жыл бұрын

    Poczyniłem dzisiaj białą kiełbaskę według tego przepisu. Kiełbasa petarda. NIGDY INNEJ NIE POCZYNIĘ.

  • @makitafan6986
    @makitafan69866 ай бұрын

    2 lata temu skorzystalem z tego przepisu, jest tak dobry ze nawet nie potrzeba sprawdzac z innymi. Dzieki za przepis 👊 as always the best

  • @grzegorzmotycki9589
    @grzegorzmotycki95893 жыл бұрын

    Szacun ! Jesteś the best ! Super przepisy i porady ! Tak trzymaj !☝️💪🙂

  • @stanolbromski7073
    @stanolbromski7073 Жыл бұрын

    Zrobiłem według przepisu i wyszła pyszna! Strzał w dziesiątkę! Z pewnością nie stracisz głowy w tym zakładzie😂 Dzięki za udostępnienie wspaniałego przepisu.

  • @damianmodnicki3809
    @damianmodnicki38093 жыл бұрын

    Moze bys dal rade dawac w opisie filmiku taki prosty sklad ile czego . Przepis godny wyprobowania.

  • @katarzynakowalska4289
    @katarzynakowalska42892 ай бұрын

    Nalezy się za ten przepis zloty medal. Kiełbasa wyszla bardzo dobra. Lepszej nie jadlam. Super przyprawiona,,nic więcej nie trzeba dodawać Ideał.... te ze sklepu niech się schowaja gleboko pod lade. Dziękuję za smakowite święta . Pozdrawiam.

  • @Cebula-2000
    @Cebula-20002 ай бұрын

    Super. Witam Mistrza wyrobów swojskich. Jak juz ktoś napisał, inny poziom wyrobów. Zrobiłem białą,jest zajeb_ta. Pozdrawiam.

  • @jannowak6910
    @jannowak69102 жыл бұрын

    Najlepszy przepis jaki znalazłem, pierwszy raz zrąbałem bo sparzyłem w za gorącej wodzie ale drugi raz wyszła lux, woda do parzenia max 70. Pozdro dla Mistrza

  • @stevenscott2013

    @stevenscott2013

    2 жыл бұрын

    Mi najlepiej smakuje jak jest między 75 do 80 st C ale i czas jest ważny.

  • @adrianxxxwm792

    @adrianxxxwm792

    2 ай бұрын

    Onaowam się że 70 to mało. Kiełbasa musi osiągnąć w środku 68. Przy tak małej różnicy temperatury wody nie osiągnie w środku 68

  • @romihofi8848
    @romihofi8848 Жыл бұрын

    Kiełbasę zrobiłem... Rewelacja 👍👍 pozdrawiam

  • @andrzejg3339
    @andrzejg33392 жыл бұрын

    Potchodzilem trochę sceptycznie do tego przepisu ,żółtka ,mleko w proszku,i dziś spróbowałem ,przepis strzał w dziesiątkę, super, polecam ,dzięki

  • @sbbiedro
    @sbbiedro4 ай бұрын

    Pierwszy raz robiłem w ogóle kiełbasę i zacząłem od tego przepisu, kiełbasa super, dobra, nie rozwala się i nie jestem jakaś twarda pulpą, pozdrawiam

  • @frans6182
    @frans61822 жыл бұрын

    Powiem tak kolego😁zrobiłem według twego przepisu w tamtym roku na Wielkanoc i schodziła z talerza błyskawicznie ze złości zając zaczął swoje jaja malować 😁 Jutro ruszam rano po świeże mięso na kiełbasę, co prawda jedziemy na Święta do rodziny a kiełbasa zostaje w domu 😁Po co ludzi drażnić 😁 Przepis super 👍💪 jestem za tak . A i suba na święta 🤣

  • @bipi
    @bipi3 жыл бұрын

    Już widzę że ten przepis to Mistrzostwo świata w masarstwie, na pewno wypróbuję

  • @andrzejmac4391

    @andrzejmac4391

    3 жыл бұрын

    👍👍👍

  • @grzesiekkot1970
    @grzesiekkot1970 Жыл бұрын

    Wielokrotnie wykorzystywałem Pana przepisy i nigdy się nie zawiodłem teraz nie wyobrażam sobie świąt bez pana wędlin. Bardzo dziękuję za przekazywanie tak merytorycznej wiedzy. Plus jest taki że te są najlepsze wyroby domowe jakie jadłem a minus , że cała rodzina chce abym robił i dla nich 😂

  • @tornavip
    @tornavip3 жыл бұрын

    To będzie następna kiełbasa jaką zrobię. Dziękuję za super przepisy.

  • @mariobaca2392
    @mariobaca23923 жыл бұрын

    Witam od dziesięciu lat sam produkuję wędliny moja biała jest super ale Ogrodnika muszę przyznać bardzo dobra. Polecam.

  • @krzysztofmichalak1936
    @krzysztofmichalak1936 Жыл бұрын

    Dzisiaj zrobiłem z tego przepisu i naprawdę kiełbasa mega smaczna, pozdrawiam Pana i dziękuję za przekazywanie wiedzy.

  • @robertnowak521
    @robertnowak5212 ай бұрын

    Super przepis, wyszła soczysta pyszna kiełbasa❗Thx.

  • @sotiss82
    @sotiss823 жыл бұрын

    Najlepsza jaką jadłem! Najlepiej smakuje zaraz po parzeniu. Odgrzewana traszkę słabsza ale i tak super. Mój 5-letni syn zjadł całą i chciał jeszcze a to dla niego to wyczyn, i potwierdzenie że kiełbasa wyszła bardzo dobra. Dziękuję za przepis.

  • @jerzyjuras666
    @jerzyjuras6663 жыл бұрын

    Jak zwykle mistrzostwo świata. Wszystko idealnie dobrane. Nie jadłem lepszej białej :)

  • @grzegorzirzenski1762
    @grzegorzirzenski17623 жыл бұрын

    Brawo Ty zrobiłem dziękuje za przepis i narracje smak super

  • @mireklisiewicz7958
    @mireklisiewicz79582 ай бұрын

    24.03.2024 Zrobiłem według Pana przepisu i receptury i rewelacja smak , soczystość i zwartość kiełbaski. Polecam Pana przepis , a te dodatki objaśnienia, ich zalety i właściwości . Pełny profesjonalizm gdybym sam nie wypróbował to nie byłbym przekonany. 👍

  • @leszekwleky2536
    @leszekwleky25364 ай бұрын

    Biała wyśmienita, dziękuję za ten przepis, troszeczkę dodałem więcej przypraw i soli, ponieważ tak lubię. Mistrz! :)

  • @iwonagrulkowska2396
    @iwonagrulkowska23962 жыл бұрын

    Witam Właśnie wczoraj zrobiłam 😋 Jest przepyszna a robiłam pierwszy raz w życiu jakąkolwiek kiełbasę Człowiek uczy się cale życie (65).Bardzo dziękuję i powodzenia w dalszej działalności kulinarnej 🖐

  • @januszkubicki2635
    @januszkubicki26353 жыл бұрын

    Super!!! Arcydzieło wędliniarskie!!!!

  • @babuniadanusia
    @babuniadanusia2 жыл бұрын

    Dopiero drugi dzien WIELKIEGO POSTU 2022 ale musze nauczyc sie do WIELKANOCY jak miec szanse na prawdziwa biala kielbase. Mam wrazenie, ze PAn studiowal bardzo solidnie aby teraz nam przekazac te “skarby wiedzy masarniczej”. DZIEKUJE MISTRZU

  • @tomaszchomicz8907
    @tomaszchomicz89072 жыл бұрын

    Dzisiaj zrobiłem, wyszło idealnie, trochę więcej dałem soli, ale to jest kwestia smaku. Trochę zmieniłem kolejność, najpierw zmieliłem , a dopiero po mieleniu doprawiałem. Mimo wszystko, full szacun za ten przepis i inne. 👍

  • @sonia1mar
    @sonia1mar3 жыл бұрын

    Dzisiaj 29.03 zrobiłam kiełbasę wg podanego przepisu- jest wyśmienita. Gratuluję Panu tego przepisu.

  • @leszeksikora4261
    @leszeksikora42613 жыл бұрын

    Ulala...:) morda mi się cieszy, bo zrobiłem na te święta. Poprostu petarda. Wszystko jest w punkt. Smak idealny, konsystencja rewelacja. Dzięki wielkie i pozdrawiam.

  • @ireneuszkowalski1659
    @ireneuszkowalski16592 жыл бұрын

    Rewelacja super przepis - rodzina zadowolona - najważniejsze ,że wszystkim bez wyjątku smakowało. Pozdrawiam i czekam na kolejny hit . Dziękuję!

  • @kaiserchef9193
    @kaiserchef91933 жыл бұрын

    Wczoraj się zebrałem za tego Weisswursta i wyszło perfekt. Pozdrawiam i czekam na kolejne przepisy

  • @arkadiuszszary2327
    @arkadiuszszary23272 жыл бұрын

    Sam bym tego nie wymyślił, jak zachować smak i soczystość w wewnątrz. Szacunek, polecam przepis z całego serca. Pychota.

  • @JolantaDanielewska
    @JolantaDanielewska Жыл бұрын

    Mam ambicję sama zrobić białą kiełbasę. Szukam i oglądam wiele przepisów. Twój przepis i wygląd kiełbasy po sparzeniu ,spowodował u mnie ślinotok i ssanie w żołądku. To znak, że smak tej kiełbasy jest doskonały. Dzięki :)

  • @miruna743
    @miruna743 Жыл бұрын

    Powiem tak. Zajebista. Nie jadłem lepszej. Już nigdy nie kupię białej kiełbasy. Dzięki.

  • @canalabouteverything
    @canalabouteverything3 жыл бұрын

    Panie, będziesz Pan zadowolony!!!🤷‍♂️🤷‍♂️🤷‍♂️😜😜😜

  • @wojciechmalinowski6128
    @wojciechmalinowski61282 жыл бұрын

    Kiełbaska z tego przepisu to poprostu rewelacja.

  • @karolszymanski9755
    @karolszymanski97553 жыл бұрын

    fakt !! najlepsza biala kielbasa jaka w zyciu jadlem ... dzieki za przepis

  • @halinabaldyga6391
    @halinabaldyga6391 Жыл бұрын

    Dzień Dobry Panu.Ogladam Z Canady .Przydadza się cenne rady. My robiliśmy Ale teraz tak będę robić.Dziekuje za wszystkie przepisy o o szynce i polędwicy. Pomyślności w życiu i zawodzie ZYCZYMY Z okolic Niagara Falls.

  • @hubertmatua1389
    @hubertmatua13893 жыл бұрын

    Super wyszło, dzięki za przepis! Pozdrawiam

  • @annak9842
    @annak98423 жыл бұрын

    Wyglada super :) świetnie wytłumaczone. Pełna profeska. Pozdrawiam.

  • @paweek4901
    @paweek49013 жыл бұрын

    Rewelacyjny i pyszny przepis. Dzięki

  • @MariuszMarks6425
    @MariuszMarks6425 Жыл бұрын

    W tym roku robię ponownie z przepisu ogrodnika bo jest przepyszna 👍👍👍 No i połowę zapakuję do wędzarni Jest mega mniam mniam .😊😊😊

  • @elzbietakorpys887
    @elzbietakorpys8873 жыл бұрын

    Dziękuję Panu za niesamowicie pyszną kiełbasę. Chociaż nie trzymałam się aż tak bardzo dokładnie np w stosunku do siebie mięs zamiast boczku dałam trochę podgardla, a karkówka i łopatka była dosyć tłustawa. Ale przyprawy dałam tak jak należy. W smaku jest wszystko w punkt. Mąż pochwalił że dawno nie jadł lepszej! Pozdrawiam i życzę dalszych sukcesów kulinarnych!

  • @lesnydziad4087
    @lesnydziad4087 Жыл бұрын

    I wygrałeś zakład o głowę👍 Moja pierwsza przygoda z białą kiełbasą... z kiełbasami w ogóle - czuję, że zakończy się sukcesem. Patent z żółtkami, emulsją, mlekiem w proszku: REWELACJA!! Białą będę parzył jutro ( w sumie to już dziś, ale teraz o prawie pierwszej w nocy pora spać). Ale przy okazji parzenia czegoś innego, wrzucilem na 20 minut resztki farszu z białej, robiąc - tak jak Ty - pulpeciki. No, żesz... jak Moja jutro wstanie, to pokażę jej, jak powinny wyglądać, a przede wszystkim smakować, pulpeciki. Przepisy wędliniarskie zapodajesz, że palce lizać, pomidory też z Tobą "uprawiałem" z sukcesem. Oszczędny jestem w te internetowe klocki, ale u Ciebie to z przyjemnością sub i łapka w górę. Zdroofka 👏👍🙂

  • @pjoterkawuski1598
    @pjoterkawuski15982 жыл бұрын

    Na tegoroczną Wielkanoc zrobiłem tą kiełbasę pierwszy raz. Rewelacja, lepszej białej nie jadłem! Dzięki!

  • @tomke90
    @tomke902 ай бұрын

    Kolejna Wielkanoc i kolejny powrót do tego zacnego przepisu... :) Wesołych i smacznych Świąt wszystkim!

  • @jarosawbodak6634
    @jarosawbodak6634 Жыл бұрын

    Witam.. Zrobiłem ostatnio iwczoraj. Przepis jest fantastyczny...dopracowany ... Niemniej jednak .. dodałem więcej czosnku..majeranku.. lubczyk...oraz szynkę pokroiłem na drobną kostkę...a łopatkę zmieliłem na grubym sitku i bomba.. Pozdrawiam

  • @krzysztofpospieszynski4436
    @krzysztofpospieszynski44362 жыл бұрын

    Zrobiłem Białą kiełbasę według tego przepisu już dwa razy .Pierwszym razem ściśle według przepisu za drugim razem ilość gałki muszkatołowej zmniejszyłem o połowę . Smak to indywidualna sprawa i powiem tylko że mi bardziej smakuje ta druga . Kiełbaski wychodzą smakowite , dziękuję za przepis i pozdrawiam .

  • @andrzejhusak1717

    @andrzejhusak1717

    Жыл бұрын

    Może ktoś wie jak dlugo może być białą surowa zawakowana w lodówce.Cztery dni wytrzyma?

  • @robertwischniowsky186
    @robertwischniowsky186 Жыл бұрын

    Receptura w 100 procentach! zaj.....!!! robiłem z innych przepisów ale moja żona i tym bardziej że dzieciaki były zadowolone wcinały aż us,y im się trzęsły 😊

  • @jarekkowal3343
    @jarekkowal33433 жыл бұрын

    Właśnie zrobiłem, polecam i dziękuję za ten przepis.

  • @zuzannaokupnik6279
    @zuzannaokupnik62793 жыл бұрын

    😋🤗 już nie mogę się z niej doczekać świątecznej potrawki z białej, żurku i takiej sparzonej 🤗 najlepsza z chrzanem Krakusa, REWELACJA 😍

  • @TeoOktoberfest
    @TeoOktoberfest3 жыл бұрын

    Wygląda rewelacyjnie... I tak też napewno smakuje 💯👌😉 pozdrawiam z Monachium 🌄🌅🍺🍻

  • @adamdorszewski9381
    @adamdorszewski93812 жыл бұрын

    Kiełbasa super. Robiłem bez mleka i była sucha. Dzięki za przepis. Pozdrawiam.

  • @edwardplociennik7848
    @edwardplociennik78483 ай бұрын

    Idą święta to przepis jak najbardziej trafiony i warty wykożystania .Pozdrawiam serdecznie z ŁODZI.

  • @slawomirkajut9756
    @slawomirkajut97562 жыл бұрын

    Dwa tygodnie temu zrobiłem tę białą Kięłbasę,miała być na święta,dzisiaj robię drugi raz bo tamta zjedzona,jest najlepsza

  • @glosterjan
    @glosterjan2 жыл бұрын

    zrobiłem, choć nie ustrzłegem się drobnego błędu, nie zmieliłem części mięsa na którymś sitku, kiełbasa rewelka najlepsza jaką kiedykolwiek zrobiłem, polecam bardzo. W tym tygodniu zrobię jeszcze raz.

  • @ewab4791
    @ewab47913 жыл бұрын

    Super. Dziękuję za przepis 👍

  • @stefanfunke4042
    @stefanfunke40423 жыл бұрын

    tylko zazdrosnicy daja lapki w dol. pozrawiam pana serdecznie i dziekuje za ten trud zeby nam przekazac tak wspaniale przepisy kulinarne- danuta.

  • @jacekklonowski9021
    @jacekklonowski9021 Жыл бұрын

    Zajmuję się amatorsko wędzeniem od kilku lat , oczywiście robię również kiełbasę białą . Robiłem z kilku przepisów i zawsze były dobre aczkolwiek zawsze coś mi brakowało . Zrobiłem TĄ białą i jestem zachwycony , a moja cudowna żonka powiedziała ,, innej już nie chcę ,, . Kiełbasa ma fantastyczną konsystencję i do tego nie ma zbyt wiele tłuszczu , a w zasadzie prawie wcale - trzeba tu podkreślić , że większość przepisów opiera się na dużej ilości podgardla aby kiełbasa nie była sucha co się wiąże z dużą ilością tłuszczu - w tym przypadku nie ma tego problemu , żółtka i mleko w proszku robią swoją robotę i robią to sporo lepiej niż podgardle . Jedyną zmianę ,którą wprowadziłem to nieco więcej przypraw , zwłaszcza majeranku ,ale to już kwestia smaku , Polecam tą białą całym sobą .

  • @paweszczepanowski5813
    @paweszczepanowski58133 жыл бұрын

    Fajny przepis-wyprobuje kiedys.Ja do rozcierania czosnku dodaje odrobine soli.

  • @Teresa-tp1mj
    @Teresa-tp1mj4 ай бұрын

    Pyszna dziękuję za przepis, bo śledzie to była poezja pozdrawiam ❤😂❤

  • @zbigniewprzekop4713
    @zbigniewprzekop47133 жыл бұрын

    Łał super.Dziekuje👍

  • @norbid7332
    @norbid73323 жыл бұрын

    jadłem jest Pan najlepszym BIAŁY-KIEŁ kiełbasiarzem w Polsce (dobre 450 ml)

  • @bozenarezmer987
    @bozenarezmer9873 жыл бұрын

    Bardzo dobry przepis ☺👍wszystko co pan powiedział i zrobił się sprawdziło, dziękuję za przepis. Pozdrawiam życzę radosnych Świąt. 🐣🐤🐥

  • @marcinbochenek5267
    @marcinbochenek5267 Жыл бұрын

    Kiełbasa wymiata!!!! Moja żona nie lubiła białej kiełbasy do momentu... No właśnie..., jutro robię kolejną za jej namową!

  • @joseph5109
    @joseph51093 жыл бұрын

    Zrobiłem teraz na na Wielkanoc. Wyszła suuuuuupeeeer, dziękuję bardzo i pozdrawiam serdecznie.

  • @tumek3212
    @tumek32122 жыл бұрын

    Pierwszy raz robiłem kiełbasę, jak dla mnie petarda, już nigdy nie kupię w sklepie. Pozdrawiam 😁

  • @mirkar3097
    @mirkar30972 жыл бұрын

    Kielbasa pyszna juz robilam! W przyszlym tygodniu zrobie ponownie! Bardzo dobrze wytlumaczone ! Nawet taka noga w przetworstwie jak ja sobie poradzilam!! Dziekuje i pozdrawiam ! Kanal subskrybuje i innym polecam!

  • @jacekurbaniak9710
    @jacekurbaniak9710 Жыл бұрын

    Tak dobre wiadomości o wędlinach. Zapomniałem dopisać 😀👍

  • @zenonkita1865
    @zenonkita1865 Жыл бұрын

    Dziś zrobiłam białą kiełbasę według Pana przepisu jest super , robię kiełbasy 7 lat i człowiek uczy się całe życie

  • @td9605
    @td96053 жыл бұрын

    Jesteś Mistrzem👍Od dawna korzystam z Twoich przepisów i ciągle się czegoś nowego uczę. Bardzo dziękuję i dołączam się do prośby o przepisy pod filmikami.

  • @sawomirmickiewicz4605
    @sawomirmickiewicz46053 жыл бұрын

    Gdyby za dobre przepisy dawali medale dla PANA byłby to ZŁOTY .Wczoraj zrobiłem i powiem: tak dobrej kiełbasy jeszcze nie jadłem.Wyrazy szacunku !!

  • @ogrodniknewstv

    @ogrodniknewstv

    3 жыл бұрын

    To wieszam go na szyję 🏅 dzięki.

  • @alinazajac4269

    @alinazajac4269

    3 жыл бұрын

    Złoto to za mało...., platynowe muszą powstać !

  • @thba5401
    @thba54013 жыл бұрын

    Kiełbasa wspaniała tak jak inne przepisy od pana. O salceson z pana przepisu to sie prawie biją jak zrobie. A szynka albo krakowska... palce lizac. Dziękuje bardzo i prosze tak dalej ;)

  • @andrzejciesiulewicz7713
    @andrzejciesiulewicz77133 жыл бұрын

    Super widać soczyste i zdrowe pozdrawiam 👋🙂

  • @sirs1313
    @sirs13133 жыл бұрын

    Genialne, pora przeprosić się z maszynką do mielenia, dziękuję za przepis.

Келесі