I went to Takayuki Sakai Knife Gallery, a Japanese luxury knife store [membership system]!
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
There is such a mysterious cutlery shop in Japan. It's like a luxury club. A space where only true kitchen knife lovers who are not allowed to enter for free gather.
00:00 Infiltration destination this time
01:02 Why we created the gallery
02:09 Planning time
02:51 Origin of "Sakai Takayuki"
03:41 Special interior
12:27 User Information
14:16 Knife Introduction
19:27 core_differences depending on the production area
20:54 About patterns
23:27 If Mr. Aoki chooses one
26:50 drink menu
28:04 awesome graffiti
31:14 Reasons for the membership system
33:38 good flow coming
34:55 Thoughts on the logo mark
36:45 I want to run first
38:31 "Stainless Steel Age Will Come"
42:13 Why this job?
45:09 What makes me happiest
46:14 Finally
47:40 next notice
▼Sakai Takayuki Knife Gallery HP
aoki-hamono.co.jp/gallerylounge/
▼Takayuki Sakai KZread
/ @sakaitakayukiknives1170
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[About knife sharpening and on-site sharpening requests]
Details on Instagram ↓
We are waiting for your request ^^
▼Instagram
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Пікірлер: 25
貴重な映像ありがとうございます!よかったです!
@oiri_kitchen
Жыл бұрын
尾方毎度ありがとうこざいます♪
今回も素晴らしい場所をご紹介頂きありがとうございました。 皆さんのやりがいを持ってお仕事されている姿、想いを観て元気を頂きました。 ぜひ訪れてみたいですね。 次回の動画も楽しみにしています。
@oiri_kitchen
Жыл бұрын
さん吉さんいつもありがとうございます! 元気出たとのことで大変嬉しく思います。 それ聞いて僕も元気出ました^^
「落書きの続き見せていいですか」w 楽しそうですね、まさに天職!
@oiri_kitchen
5 ай бұрын
おもしろいですよね🤣🤣 素晴らしい👏
行ったことないところに行って潜入動画を作ってくれて、擬似的にでも行った気分にさせてくれるし、行きたいなって思える魅力の伝え方…本当に素晴らしいし感謝です!ありがとうございます! 有名だから知ってはいましたが、詳しくは知らなかったので…めちゃめちゃ好きになりました。一本は欲しい!焔 紅蓮と青二鋼…ほしい。なんなら全部欲しい。
@oiri_kitchen
Жыл бұрын
くますけさん今日もおはようございます♪ なんなら全部ほしい😂 全部やないか~いってなりました笑 ほんと無限にお金あったら「ここにあるものぜーんぶ頂戴」って言いたいですよね。言うの夢です。 いつも嬉しいメッセージありがとうこざいますっ!
@humanwhetstone
Жыл бұрын
こちらこそ嬉しい返信ありがとうございます! おいりさんならなるんじゃないですかね??ただ、出来る様になったとしてもおいりさんは買わない気がしますけど。だって他の人が買えなくなってしまうから。 とはいえ…欲しいですよね笑(買うか買わないかは別問題)
潜入お疲れ様です😊 僕が行った時に対応してくれたのがももちゃんさんと店長さんでした!午前中に行ったのに気づいたら昼過ぎになっていたという時間を忘れるパワースポットでした😂 店長の藤野さんに三宝工場案内してもらって来年には若手の職人の製品が…っていってましたね。タイミングとか偶然な部分はあったと思うんですけど、こういう縁に感謝していきたいと思いました!ペティをメインに見せてもらったんですけど次は長めの包丁も。半年くらいすればラインナップ入れ替わるかもと言っていたのでまたその時期に行きたいです。 凛華、いいですね。青木刃物さん買うなら凛華ちゃんにしようと思いました👀 スッタフの仲が良いのは素晴らしいことだと自分の店を見てしみじみと思います😂
@oiri_kitchen
Жыл бұрын
いつもありがとうございます😋 良いですね~羨ましいです。 ももちゃんと店長さんとはゆっくりお話しできなかったのでまた行ってお話し聞きたいんですよね。 いやほんとに時間忘れますよね笑びっくりしちゃいます。 凛華ちゃん、お迎えしてあげてください。
いやー最近凄いですね、会員制の刃物屋にこの前は予約制の包丁屋更に高みを目指して頑張って下さい。
@oiri_kitchen
Жыл бұрын
いつもありがとうこざいます! そうそう最近いろんなシステムの刃物屋が出てきてますよね。すごくワクワクします。
おいりさんお早う御座います 取材お疲れ様でした又楽しませて頂きました 凄いですね堺の新しい風ですね、少し敷居が高い感んが 有りますが此れがこだわりですかね でも全てが欲しいですね思わず手に取ってみたい衝動にかられます おいりさんは幸せですね 好きな包丁を観て、手に取って感触を確かめる事最高じゃないですか 彫刻のお姉さん凄く興味有ります是非ぜひ早く取材してください またご当地グルメもお忘れなく
@oiri_kitchen
Жыл бұрын
浅井さんおはございますっ 堺、今が変革期らしく取材していてとても肌に感じます。これからさらに進化していきそうでワクワクしますよね。 ぼくはしあわせです。こんなに幸せでいいのだろうかってなんか悪いことしてる気がするんですよね。 今後とも一生かけて包丁の魅力を発信し続けます。それが僕の使命です。 次回の動画も乞うご期待✨ ご当地グルメ、はいっ!
おいりさんのせいで😅色々迷いに迷った挙句、最後は山脇刃物さんのと迷ったのですが、堺 孝行のダマスカスペティーナイフを先ほどポチりました。使うのが楽しみです。ここも行ってみたいけど大阪北摂なので堺は遠くて二の足を踏みますが、堺 孝行の包丁持っていったら割引とかあれば😅。でも下手したら道中で捕まるか。。
@oiri_kitchen
5 ай бұрын
ポチり報告ありがとうございます!٩( 'ω' )و笑 お気をつけて!✨🤣
こだわりの空間ですね!
@oiri_kitchen
Жыл бұрын
ですね、こだわりがすぎる空間でしたね😳
ここ 僕 行ってみたいんですよね! 名きり すごいですよね こんなに細かく綺麗にできる ほんとすごい 見惚れてしまいますね 堺孝行は確か谷やんさんがすごい気に入っているメーカーですね 堺孝行は種類が多いですよね そういえば僕の包丁 確認したら ほとんどが富樫さんのだった 富樫さんの白鋼は優秀 本焼きカッコいいですね ぜんぶ欲しい 柄も魅力的ですね 目釘の柄の包丁は憧れる
@oiri_kitchen
Жыл бұрын
悠太さん今日もありがとうこざいます^^ 悠太さん、ぜっったい好きですよ。 そうそう、谷やんさんが愛用してますね✨ 魅力的な空間で魅力的なスタッフと包丁でした。 同じく、ぜーんぶ欲しい。
良い雰囲気のお店でめっちゃ良いですね。 ただ・・・素手で触ってテープルにガチャンで直置きした時に、んー?て思った人は多いハズ。 鑑賞したい人用の手袋や布などのセットが、出てくると良いなと思った。
@oiri_kitchen
Жыл бұрын
雰囲気とても良いですよね! そうですね~たしかに手袋や布などあるとより安心できそうですね。
浅草に 境孝行のお店ありますか?
@oiri_kitchen
Жыл бұрын
いえ!! お店はないですが、 取り扱ってる店舗ならございます。 「清助刃物」というお店です。 ぜひ、行ってみてはいかがでしょうか。