Здравствуйте Надежда Ивановна,в блок всех умников ,болтайте ,мы ваши зрители,очень любим когда Вы нам что-то рассказываете,очень ждём! Спасибо,что нас не бросаете,с Вами очень хорошо!

@user-ks3ok7yh1d

17 күн бұрын

Согласна!)

Добрый вечер. Я даже не представляю Ивановну без разговоров. Вот тогда бы небыл канал интересный.А так 5+.За работу и ваш труд.Сырок ну просто супер Молодец ❤❤❤Света Азовский район.

Здравствуйте, Надежда Ивановна!А мы закрывали виноград, все замерзло😢Выдумщица, вы молодая, энергичная, я когда хандрю, вспоминаю вас😊Здоровья вам и семье🎉

Добрый вечер, Надежда Ивановна! Всегда с нетерпением жду Ваших видео, очень люблю Вас смотреть и слушать. Ваши видео тем и интересны, что Вы много рассказываете.

Приветствуем Вас, наши дорогие!!! Молоко пили, зачерпнув кружкой из ведра, кортошку ели из костров, руками оттряхнув золу, кусок хлеба обмакивали в воду и сахар и бежали с этими кусками на улицу и жили чуть ли не 100 лет! Николай Гурьянов говорил: где просто, там ангелов со сто, где мудрено, там ни одного! Радуйтесь!!!

Надежда Ивановна, здравствуйте! Итальянцы, прекрасные повара и ценители хорошей еды всегда говорят:хочешь приготовить хорошо, делай всё руками! 😊. Я повар, и мне это сказал давно наш шеф в ресторане, в котором я работала. Так что, как говорится, собаки лают, караван идёт😊! Всего хорошего, и только вперёд!!!

Здравствуйте все! Всем мира и добра!

Я думала что у меня только такие козы с придурью орут в козовнике . У меня даже закрытый виноградник замёрз. Всех благ.

Да это было в СССР. все были добрее и роднее. Больше чем уверена, что те кто это пишет, сами грязнули, понятно что руки легче мыть чем перчатки.

@user-ld3sk5nv2p

17 күн бұрын

А может забота, я в прошлом году, накололась, палец нарывал до Н. Г, представляете?)

Даже погода говорит хватит войны. Донбасс с вами.

Я всё молоко стала пастеризовать на сыр. Грею в ведрах эмалированых, потом в большую кастрюлю с холодной водой. Остывает быстро. Сыр вкуснее, и результат предсказуем. И сливки на масло тоже пастеризую. Лук нынче посадила с осени(зимний). Он уже зеленеет)) Огурчики на тёплой грядке растут вроде. Холод надоел, хочется тепла...

@user-im3uu1kn2i

16 күн бұрын

Добрый день, я тоже на сыры молоко нагреваю до 68-72 градуса,затем в большую кастрюлю с холодной водой, остужаю до нужной температуры и делаю как сыры с плесенью,так и твёрдые и полутвердые сыры.

Ой, и правда, напомнили как в магазине мы ребятишки бежали в отдел, где продавали сок стаканами. Самый мой любимый сок был томатный. А ведь могли купить банку и пить дома, неееет, был особый интерес купить именно там этот стакан и выпить у прилавка. И тоже никто стаканы особо и не мыл! А автоматы с газировкой! Сколько человек за день с этого граненого стакана воды перепило!

Здравствуйте Надежда Ивановна и Николай Александрович всего хорошего и доброго здоровья вам дочку с днём рождения мира и добра👍👍👍🤗🤗🤗💞💞💞

Здравствуйте, коллеги. Кубань. У нас тоже дождь был несколько дней, пошли всходы растений, которые сеяли ещё в феврале.. Заморозков сильных не было, но похолодание пришло. Было до 37.а сейчас 13..Удачи вам во всем.

Добрый вечер, любимое подворье. Очень вкусные шарики с риккотты с добавлением пудры и ванилина, и так же в какао. Надо будет и кнолле попробовать

@user-bi8uk8bo5g

14 күн бұрын

О,как раз есть рикотта 😀спасибо

У нас дождя небыло с зимы, толком ничего не ростет, травы тоже мало, хоть бы сена купить на зиму.

Здравствуйте, бывает всякое. Не всегда получается гладко, и так настроение портится, когда что то идет не так. Если сыр не получился идеальный, я варю плавленый вкусный сыр

❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉

День добрый. Погода дрянь уже 6 дней заморозки. И ветер и дождь, а на огороде почти всё посажено. 😂

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

❤❤❤❤😮🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏😊

Мы Розы весь май в коробочке, не открывает, даже если тепло, Роза горит от солнца!

Надежда Ивановна,здравствуйте. Я делаю эти шарики с какао и с кокосовой стружкой (сладкие). Очень вкусные. Только массу сразу сахарной пудрой посыпаю. Мой сын любит со стружкой, они как будто рафаэлки конфеты. 😊

@user-bi8uk8bo5g

17 күн бұрын

А мне вот со стружкой не понравилось больше всего🤔но я вообще эту стружку не люблю

❤❤❤

😋😋👍👍👍

А газировку пили-одним стаканом вся страна),да все живы были. Умников хватает,не обращайте внимание.

Доброе время суток! Надежда Ивановна, да в этом году природа с нами играет злую шутку, то потопы, то пожары и погода в этом году ужасная, ночи очень холодные, днём вроде бы и ничего.

Купите чиллер для охлаждения.

Добрый вечер, Надежда Ивановна. С нашей погодой и не знаешь когда высаживать все. Да и Козы то гуляют, то сидят в сарае... Бунтуют-травку давай.. Сами сено лопайте😂. Не весна а что то с чем то. Давно такого не было

Люблю ещё сыр чечел и детям нравится

@user-bi8uk8bo5g

16 күн бұрын

🤔

На сыр с плесенью молоко ОБЯЗАТЕЛЬНО ПАСТЕРИЗУЕМ.

Здравствуйте, Надежда Ивановна и Николай Александрович, слушала про бочку, так ещё газировку в автомате за 3 копейки и действительно не болели, а то что вы без перчаток ну и что. Всего вам хорошего желаю, удачи, здоровья, счастья и благополучия.Дочку вашу с днём рождения 🎉

@user-bi8uk8bo5g

17 күн бұрын

❤

Здравствуйте. Солить такой сыр из расчета 2%от веса сыра. А насчёт сладких, в массу ещё ванилина добавить надо и немного стружки. Вкусно обваливать не просто в кокосе а с тёртым белым шоколадом. Только шоколад хороший надо взять

@user-bi8uk8bo5g

15 күн бұрын

спасибо...

У нас тоже холодно и был мороз но слава Богу у меня мало что прихватило морозом розы 🌹🌹🌹 стоят а виноград чу-чуть прихватило морозом удачи скоро потеплеет у нас уже после тепло и у вас будет солнце и тепло❤

У нас снег ❄️❄️❄️ идёт дождь вам здоровья счастья любви успехов удачи благополучия любви удачи успехов понимание везения благополучия исполнения желаний любви удачи успехов

Из шеврового теста можно сделать сырки в шоколаде

@user-bi8uk8bo5g

13 күн бұрын

да,хорошая идея

Добрый вечер я давно делаю такие конолики мой муж сладкоежка добавляю ванилин и сахарную пудру

@user-bi8uk8bo5g

16 күн бұрын

О,ванилин☝️точно

Здравствуйте.🎉🎉🎉

@user-ok9uu9gk3b

15 күн бұрын

Надежда Ивановна. Я уже давно делаю сладкие беллпер .я продавал по100р.А кротен не получился сделался как простокваша и вылила цыплятам

@user-ok9uu9gk3b

15 күн бұрын

Но шарики делала по 100гр

Добрый день молодежь!!! Чем больше человек стремиться к стерильности, тем больше у него проблем. Мы процеживаем молоко через салфетки из нетканной ткани, продаются в любом супермаркете для влажной уборки.

Погода в этом году это что-то. У нас такой дубак,были заморозки,много чего подмерзло.Розы тоже прихватило.

Олю с Наступившим Днём рождени!!! Здоровья, счастья и всего чего хочется 💐🌷🌹🌺🎂🥂

@user-bi8uk8bo5g

17 күн бұрын

❤

Доброе время суток, Веселое подворье, мои взрослые дети очень любят такие конфетки, а вот малышня-не очень

@user-bi8uk8bo5g

17 күн бұрын

Я это предполагаю 🤔

👍👍👍

😊Да все правельно

Добрый вечер🙏💕

Надежда Ивановна, можно просто купить защитную закваску, которая подавляет рост патогенных бактерий. Я когда стала её добавлять проблема с пороками пропала и все сыры, с любой плесенью получаются хорошо. Получались 🤭 Давно ничего не варю. Недельная головочка правда зреет в холодильнике, удалось купить вкусного, козьего молока 😊

@user-bi8uk8bo5g

17 күн бұрын

Вот и правда..как то я об этом не подумала🤔спасибо

@Vernisag

16 күн бұрын

Защитная культура Lyofast LRB 10 D (на 100-1000 л, Sacco)

@user-bi8uk8bo5g

16 күн бұрын

@@Vernisagспасибо❤

@P_aroL

14 күн бұрын

Лучше молоко пропастеризуйте. Защитная закваска для сыров с долгим сроком созревания.

🌹🌹🌹

Доброе время суток, Надежда Ивановна и Николай Александрович!! Меньше обращайте внимания на такие коментарии. Всего вам доброго, Ольгу с Днем рождения!!!! 🌹🌺🌻🌷👍🫖🍵🧁💞

@user-bi8uk8bo5g

17 күн бұрын

❤

А мы были в зоне подтопления. Видели, наверное, в новостях Тюменская область река Ишим Казанский район. Сейчас вода уходит, но медленно

@user-bi8uk8bo5g

17 күн бұрын

Да,мы следили в новостях за соседями🙁удачи вам во всем

@user-im3uu1kn2i

16 күн бұрын

Храни всех Господь.

🌷🌷🌷🌷🌷

Я мечтаю купить ЧИЛЛЕР для охлаждения сусла стоит на Озоне 2'5 тыс. И будет легко охлаждать

@user-bi8uk8bo5g

17 күн бұрын

😳о,надо поинтересоваться

Добрый вечер, многие блогеры в перчатках, так они в них все на кухне перетрогают. По мне, так лучше руки хорошо вымыть лишний раз. А сыровары раньше все без перчаток работали, руки хорошо обрабатывали. В ваннах по локоть.

Здравствуйте, а помните газировку из автомата весь город из одного стакана пил) , вспоминаешь и прямо бальзам на душу ❤. Погода дрянь, у нас ветром железо с крыши сорвало , кабель ( свет) порвало 🤯, ничего ещё не сажали , сегодня весь день снег. Давно к вам не заглядывала Надежда Ивановна, соскучалась😊. Сегодня на ночь -5 обещали🤷🤦

@user-bi8uk8bo5g

17 күн бұрын

Так заглядывайте,нам каждый зритель дОрог😂❤️

Доброго дня всем.А я очень люблю ваш канал, люблю слушать вашу '" болтавню".Работы в хоз-ве много, по гостям ходить некогда,а тут как будто в гости зашёл. Знаете, перчатки нужды на приёме у гинеколога и проктолога.У кого сыплется эпидермис- посетите дерматолога. Мучают фобии- к психиатору.

@user-bi8uk8bo5g

17 күн бұрын

😂😂😂👍

Раньше и воздух был другой

Надежда Ивановна добрый вечер, я 81 года рождения, мы бегали по чужим огородам, были такие общие без забора, ели морковку, корень ревень, щавель, горох, редиску, ни чего не мыли, здоровы слава богу, пока не поймали😊, но отпустили и родителям не рассказали, сейчас вспоминаю весело, а тогда было пипец конец жизни, позор, а ещё на поле кормовом тоже горох и кукурузу ели, а ещё горькую редьку с солью, когда младшая сестра увидела как я ем, побежала к маме и говорит ей, что я ем какую то траву, мама в ужасе прибежала, поэтому что я была беременная, а я горькую редьку лопала 😂

Надя 2 раза делала Кротен, не получается , сразу покрывается липким таким, а потом уже начинаетобростать плесенью неравномерно, клочками, что я делаю не так , обидно.

@user-bi8uk8bo5g

16 күн бұрын

Может подождать ещё🤔поди рано сдаётесь,не?

@P_aroL

14 күн бұрын

Вероятно они у вас очень влажные или низкая температура.

❤❤❤