İç harcı kuş üzümü tarçına gerçekten ön yargılıyim sanırım orjinal tat varken bunu tercih etmem herhalde

@rast.n.5925

Жыл бұрын

Ben şöyle düşünüyorum. Bu lezzetleri çok yapanlar da artık değişik lezzet arayışına geçiyorlar . Ben şahsen yılda bir veya iki kez yaptığımdan , sizin gibi klasik seviyorum 😊

@nihalaydin9057

Жыл бұрын

Bir kere deneyin bence çok lezzetli oluyor. ben harcı içi ikiye bölüp iki türlü hazırlıyorum ve her zaman ikisini de servis ediyorum ve her tadan çok beğeniyor. Ben kuş üzümü ve tarçın olmayan versiyonunu yiyemiyorum artık

@ilayda-st6tv

Жыл бұрын

Kus uzumu ve tarcin ic pilavlarda. Kiymali karakoy boreginde zeytinyagli dolmada biber yada lahana...enfes olurr

@guleraydn5418

Жыл бұрын

Gereksiz hiç bir anlatıma girişmeden, tamamen anlaşılır çook güzel vermişsiniz tarifi tebrik ediyorum ve teşekkür ediyorum. Harikasınız.👏😍

@nazende4421

Жыл бұрын

İyy tarçın girer mi ya içli kofteye

Haklısınız Hediye hanım. Asloan geleneksel yapım. Yumurta hem kokuyor hem de işin hileli yapışkanlık sağlama tekniği. Alet çalışmadığı zaman nasıl yoğrulacağını bilmeyen içli köfteye hasret mi kalsın? Bir de tavsiyem var , babaannem nesiller boyu ADANALI, İçli köfte bulgurunu ( sefer kitel bulgur ) ılık suyla ıslatır ,yoğururken içine yağsız kıyma katardı bulgura. Salça yerine toz biber koyardı İç harç.için Tencere veya tavaya önce kıymayı koyar,sası sası et kokusu kaybolup kıyma rengi uçuk kahverengine dönünce, bolca soğanı katar, kıyma ve soğan suyunu salıp çekince biraz tereyağı , toz biber,kara biber ,tuz,kimyon , maydonoz , ceviz koyardı,sıvı yağa gerek yok derdi çünkü iç harcın kıyması zaten mis gibi kuyruk yağlı olurdu . Kıyma iç harcı içki köfteye donuk konmalı derdi asla sıvı yağ kullanmazdı. Köfteleri avcunda işlerdi. Kalıp kullanmak işin kolayı, maharet elde o inceliği sağlamakta.( Kişisel damak tadım bulguru ağzımda hissetmekten yana. Bulgur yediğimi farketmeli dilim damağım ) yuvarlak köfteleri haşlayıp , ADANA usulü turunç veya limon sıkarak yeriz. Uzun köfteleri Arap usulü kızartır salçalı sarımsaklı nar ekşili sosa bulayıp yeriz.

@haticekanmaz2588

20 күн бұрын

Ben de bir Adanalı olarak önce kıymayı çıtır çıtır ses gelinceye kadar kavurup soğanı sonra koyuyoruz...

@gulmisali6605

5 күн бұрын

Bir Adanalı arkadaşım vardı. O iç harcının içinede nar ekşisi koyardı. Böyle lezzetli içli köfteler daha önce hiç yememiştim.

@haticeozsagdic783

4 күн бұрын

Acaba mutfak robotunda olurmu

@asitanemm

3 күн бұрын

​@@haticeozsagdic783bir tarifte gördüm, robotta çekti dış hamuru.

Gerçekten yemek yapmak zeka işi👏🏻 Çok emek vermişsiniz ve çok ayrıntı düşünmüşsünüz. Mühendis kafası var sizde

İc harcindaki baharati cevizi vs kişiden kişiye göre değişir, isteyen koysun diye fikir veriyorsunuz ne güzel, bakış açımiz değişiyor farklı lezzetlere açıliyoruz. Bence burda önemli olan benim gibi acemi olup da içli kofteyo cok sevenlero mutlu eden püf noktalar. Seferkiteli, fincan olayi falan çok iyi. Emekleriniz için Allah razi olsun Tuğba.hanimcim

Ozellikle bulguru belirtmeniz cok önemliydi.ellerinize emeğinize sağlık.en aydınlatıcı tarif olmuş.tsekkurler

Puf noktaları için çok teşekkür ederim ALLAH razı olsun..

Harika nefis görünüyor.sekli de şahane olmuş

Allah razı olsun sizden akıllı bereketli bir insansiniz

Ellerinize sağlık kolay bir yöntem olmuş

Teşekkürler ellerinize sağlık yöntem harika 👏👏🌺

Anlaşılır olmak için en basit kelimeleri telaffuz etmiş hanımefendi,vallahi can-ı gönülden teşekkür ediyorum. HERKESE HAYIRLI RAMAZANLAR DİLERİM .

@lamiahatipoglu8844

9 ай бұрын

❤

Tek kelime ile harika hamur muhteşem aynen bu ölçülerle yaptim hamur müthiş bu aksam yaptım birde ic harcini kuzu etiyle yaptım müthiş oldu. Hamuru bir türlü beceremiyordum bundan sonra tek tarifim

Elinize emeğinize sağlık bize yapım kolaylığı şifrelerini verdiniz Çok sağ olun

Yine harikasınız ilk defa denicem bu tarif cesaret veriyo çok teşekkürler 💕🌼

Harikasınız ve tarifleriniz de harika teşekkür ederim ☺️

yine pratik bilgilerle donattın bu konuda bizi ..teşekkürler

Ellerinize sagllk cok guzel gorunuyor💚💚💚💚

Ellerinize sağlık

Teşekkürler harika anlattınız

Kızartması çok ağır oluyor bence. Adanalı olarak söylüyorum bizler haşlayıp yeriz üzerine yerken bol limon sıkarız çok hafif oluyor. İç harcını tereyağ ile yaparız bide kuru mor reyhan ufalıyorum içine çok yakışıyor tavsiye ederim. Cevizli yedim oda çok ağır geldi çok yağlı geldi bana 🤗

@cigdemmertkol8989

Жыл бұрын

En güzeli Adana içli köftesi.

@feyza5248

Жыл бұрын

@@cigdemmertkol8989 Teşekkür ederim bencede öyle. Bir Adanalı olarak çok mutlu oldum bu yoruma 🤗

@fatmakapan9767

Жыл бұрын

Hataya gelin

@soyduru5790

Жыл бұрын

Bende siirtlilerden öğrenmiştim..reyhan bu kadarmı yakışır bu içe.. bende tereyağla yapıyorum müthiş oluyo

@nurtenguler96

Жыл бұрын

Cevizli daha lezzetli oluyor

Harika oldu sizin yaptığınız köfteleri çok beğeniyorum elinize sağlık

Teşekkür ederim. Deneyeceğim inşallah.

Bende bugün içli köfte yaptım tarifiniz çok güzel keşke dün verseydiniz tarifi benim köftem olmadı bundan sonra sizin tarifle yapacağım tesekkürler

Harikasınız incecik açtınız muhteşem güzellikte oldu Elinize emeğinize sağlık olsun afiyetle tüketin inşallah.

İzledihim en faydalı icli köfte tarifi teşekkürler ❤

Çok güzel gözüküyor elerine salik teşkür ederim

Çok tesekkür ederim harıka bir fikir emeklerinize sağlık Allah razı olsun ❤

Elinize sağlik

Kizartmasi çok Güzel oluyor

Elinize sağlık çok güzel görünüyor bende yapacağım inşalalh

Elinize emeğinize sağlık

Çok güzel tüyolar verdi Allah razı olsun❤

Çok severim ama bi türlü cesaretimi toplayıp yapmadım ta ki sizin videonuz karşıma çıkıncaya dek.sade anlatımınız denemeye teşvik ediyor.ilk fırsatta deniyecegim teşekkürler.

Cok güzel anlatiyorsunuz bende yaptim mükemel oldu 🎉

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor ❤

Elinize sağlık güzel ve kolay

en güzeli ellerinize sağlık

Çok güzel görünüyor 👍

Sanat eseri gibi mübarek ellerinize sağlık çok severim

Elinize sağlık, çık güzel fikir

Ellerinize saglik

Çok pratik bir tarif enfes görünüyor afiyetle tüketin inşallah ben ellen aciyordum bu şekilde debigecegim teşekkürler 👍🌹🌺

fincan yöntemine bayıldım.Çkk teşekkürler.❤️❤️🙏

Çok güzel görünüyor.elinize sağlık.denicem en kısa zamanda inşaallah.iyi bayramlar

Çok zekice elinize sağlık

ellerine sağlık

Çok güzel olmuş maşallah ellerine sağlık

Bende fincanla yapiyorum incecik muhteşem oluyo

Teşekkürler elinize sağlık

Ellerinize sağlık 🎉

Elinize sağlık çok çok beğendim

Ellerinize saglık❤️

Maşallah maşallah çok güzel oldu afiyet olsun inşallah sevdiklerinle birlikte yiyin inşallah

En detaylı ve en güzel tarif, tebrik ederim.

Harika bir video tüm püf noktalar var deneyip yazacağım

Eline sağlık çok pratik

Ellerinize sağlık,çok güzel

Çok çok çokkkk tşk ederiz inanılmaz kolaylık

Anlatımınıza hayran kaldım. İlk fırsatta deneyeceğim.

Ne güzel anlatmışsınız elinize ağzınıza sağlık 👏👏👏🙋🏻‍♀️😊

Allah sizden razı olsun ilk defa denemiştim mercimek hamurunu atmayı bile düşündüm şekil veremediğim için sonra sizin yönteminizi denedim ve oldu çok teşekkür ederim

Ellerinize sağlık cok begendim cok kolay ve adim adim anlatiyorsunuz deneyeceğim ❤

Kuş üzümü ve tarçın hariç aynı şekilde yapıyorum mükemmel olmuş ellerinize sağlık

Ellerine sağlık

Bildiğim kadar ile once kiyma kavrulur sonra soğan atılır ve ic rengi cok beyaz biraz daha kırmızı olabilir ama oyma sekliniz ve gösterdiğiniz yontem guzel.

Elinize sağlık cok güzel oldu.

Tarifinizi bugün denedim ilk defa yapmama rağmen çok güzel oldu çoook teşekkür ederim ❤.

Eline sağlık canım çok sağol😘

Çok teşekkürler bende dün yaptım çok lezetli oldu ama hamurum sert oldu uğraştırdı ama açılmadı bu markayı alıp denicem oğlum çok seviyor

İçli köfteyi hiç beceremiyorum Cesaretlendirdiniz beni☺️ İnşllh böyle de denicem

Çok güzel harika

Çok güzel deneyeceğim teşekkür ediyorum

Harikasınız.

Gerçekten o hamurun kıvamı güzelliği işini cidden severek yapan insanların hastasıyım herkes içli köfteme bayıldı şiddetle tavsiye ederim çok güzeldi hamuru hiç yormadı beni çok güzel açıldı

Çok begendim deneyecegim teşekkürlerr❤

Ellerine sağlık❤️harika bir fikir👏👍👌🤗

Süper oldu 👌👏👏bayılırım.. ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun 💚💜 kuş üzümü ile denemedim, kavrulmuş kıyma ve soğana ceviz tarçın yenibahar pul biber karabiber tuz ve maydonoz koyup yapıyorum içi harcını, ilk yaptığımda deneyeceğim👍

Ellerinize emeğinize sağlık çok güzel görünüyor kısmet olursa en kısa zamanda deneyeceğim hayırlı kandiller

Valla çok güzel görünüyor😊

Vala bencede elerinze sağlık bende en kısa zaman da deneyeceğim

Çok güzel anlatıyorsun içli köfteler harika oldu beğeniyle izliyorum 🥰🌹🌹🌹 ellerine sağlık 👍👍👍👍 başarılar diliyorum 👍👍👍👍🥰🥰🥰🥰❤️❤️❤️

Hamuru çok güzel oldu

tugba hanım maşallah size...sizi çok severek izliyorum...Allah daim etsin...🕋🕌⚘🌱🌻🌺🌷🌼

,👍👏👏👏 çok güzel çok beğendim teşekkürler selamlar sevgiler saygılar sunuyorum hocam 🌹😘

Çok pratikmiş sağolun

Ben suda haşlayıp üzerine tereyağı seviyorum☺

Eline emeğine sağlık güzel kardeşim, 👍👍❤️❤️

Bugün deniyeceğim.Ellerinize emeğinize sağlık 👌🌺💙

Elinize saglik boyle daha kolaymis size katiliyorum makinada daha kolay oluyo

KANDİLİNİZ MUBAREK OLSUN🤲TÜM DUALARINIZ KABÜL OLSUN🤲❤️❤️❤️❤️❤️❤️

Harikasınız👏👏❤️

Ellerinize sağlık 💐💐💐

Bende limonlukla yapıyorum 😍😍

Çok beğendim. Kesinlikle denemeyi düşünüyorum. Ey

Muhteşem oldu hamurunuz zaten hamuru tutturmak önemli bu tarifi yapicam❤

Süper fikir.Elinize dağlık.Tebrik ederim.❤

Teşekkür ederim 🌿🐦

Harikasın maharetli hanimsuper oldu ozendik

Çok güzel oldu ellerinize sağlık 😍

Супер! Очень красивые и вкусные! Я их обожаю! Это большой труд! Спасибо за рецепт!