Хворост - любимое лакомство из детства! Простой рецепт теста на кефире!
Сегодня приготовим домашний хворост. Это своеобразный вид печенья, которое обжаривается в масле и посыпается сахарной пудрой или подается с медом, вареньем и сгущенным молоком. Хворост бывает мягким, а бывает хрустящим. Тесто для хвороста можно приготовить на кефире, на сметане, на молоке или, как для лапши, на одних яйцах. Я готовлю хворост разными способами, сегодня один из них.
В результате, из небольшого комочка теста получается довольно объемная гора воздушного и при этом тонкого хвороста! Пока хворост горячий - он мягкий, на следующий день становится хрустящим.
Не знаете, что подать к чаю, сделайте хворост! Приготовление совсем не хлопотное, а результат непременно вас порадует! Готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом!
📝 Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен ➫ bit.ly/dinarecipes469
📝 Recipe in English (Google Translate) ➫ clck.ru/33ZgB4
❗️ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И НА ДРУГИХ ПЛАТФОРМАХ:
Яндекс.Дзен ➫ zen.yandex.ru/dinarecipes
Telegram канал ➫ t.me/dinarecipes
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
▶️ ПЕЧЕНЬЕ, ПРЯНИКИ, КОРЖИКИ ➫ • ПЕЧЕНЬЕ, ПРЯНИКИ, КОРЖ...
▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ • 🎂 СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
▶️ БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ, ОЛАДЬИ ➫ • БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ, ОЛАДЬ...
▶️ ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ➫ • ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ
▶️ КЕКСЫ ➫ • КЕКСЫ, КАПКЕЙКИ, МАФФИНЫ
▶️ ЗАПЕКАНКИ ➫ • ЗАПЕКАНКИ
▶️ БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА ➫ • БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА
▶️ ПИРОГИ ➫ • ПИРОГИ
▶️ ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТРУШКИ ➫ • ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТР...
▶️ НАЧИНКИ ➫ • НАЧИНКИ
▶️ ВИДЫ ТЕСТА ➫ • ВИДЫ ТЕСТА
▶️ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ • НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
▶️ ХЛЕБ ➫ • ХЛЕБ, ЛЕПЁШКИ
▶️ РЕЦЕПТЫ НА ЗАКВАСКЕ ➫ • РЕЦЕПТЫ НА ЗАКВАСКЕ
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ • РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ...
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ / @dinarecipes
❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ • НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все вид...
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:
▶️ Домашние пельмени ➫ • Домашние пельмени! 🥟 И...
▶️ Тесто для домашней лапши ➫ • Лапша - дело тонкое! Н...
-------
👜 МОИ КУХОННЫЕ ПОМОЩНИКИ:
Силиконовый коврик для выпечки и раскатки теста ➫ ya.cc/m/363bqz
Резак для теста ➫ ya.cc/m/3JQ6WJ
Индукционная плитка ➫
Сковорода-жаровня из нерж. стали 26см ➫ ya.cc/m/3KTVYi
-------
✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 110 г кефира (1/2 ст. йогурта, простокваши, кислого молока, ряженки)
• 3 яичных желтка (1 яйцо СО)
• 2 г соли
• 50 г сахара (2 ст.л.)
• 1-2 ст.л. водки (коньяка)
• 300 г муки (+/-)
• 1/2 ч.л. пищевой соды (1/2 ч.л.)
• Растительное масло для жарки
• Сахарная пудра для посыпки
После замеса, дать отлежаться 30-40 мин.
-------
✅ INGREDIENTS:
• 110 g of kefir (1/2 cup of yogurt, curdled milk, sour milk, fermented baked milk)
• 3 egg yolks
• 2 g salt
• 50 g sugar (2 tablespoons)
• 1-2 tbsp vodka (cognac)
• 300 g flour (+/-)
• 1/2 tsp. baking soda (1/2 tsp)
• Oil for frying
• Powdered sugar for sprinkling
After kneading, the dough should lie for 30-40 minutes.
-------
🙏If you see a mistake in the translation - please write about it in the comments!
🙏Если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите!
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #ВкусныйХворост #РецептХрустящегоХвороста #Хворост #ХворостНаКефире #ВоздушныйХворост #ХрустящийХворост #ХворостРецепт #РецептХвороста #ХворостКлассический
Пікірлер: 357
📝 *Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен* ➫ bit.ly/dinarecipes469 📝 *Recipe in English (Google Translate)* ➫ clck.ru/33ZgB4 👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:* ▶️ ПЕЧЕНЬЕ, ПРЯНИКИ, КОРЖИКИ ➫ kzread.info/head/PLux1MgXivR1R2rqJXbqGGaAuV4p3FJLJ_ ▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ kzread.info/head/PLux1MgXivR1QP31AdefIdSGirkQDzh73I ▶️ БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ, ОЛАДЬИ ➫ kzread.info/head/PLux1MgXivR1Tf6snJeXhuZuvq5ngvnC8n ▶️ ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ➫ kzread.info/head/PLux1MgXivR1RvRvMcF2KauZ3aKs9EiuFx ▶️ КЕКСЫ ➫ kzread.info/head/PLux1MgXivR1RlmO_aIunv05tcXoj3IU43 ▶️ ЗАПЕКАНКИ ➫ kzread.info/head/PLux1MgXivR1RcazuVuD-jgmJzxGrQrAZZ ▶️ БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА ➫ kzread.info/head/PLux1MgXivR1RjW9Bz1r27lNoRpExGh0tw ▶️ ПИРОГИ ➫ kzread.info/head/PLux1MgXivR1QORwbYDgDEdbQjybwcPpy4 ▶️ ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТРУШКИ ➫ kzread.info/head/PLux1MgXivR1QdbCGWgG655JnYVrnS-U4o ▶️ НАЧИНКИ ➫ kzread.info/head/PLux1MgXivR1Q8RwkUs38sgd0CTRq8o4Ci ▶️ ВИДЫ ТЕСТА ➫ kzread.info/head/PLux1MgXivR1QvYZrt2Gn2CgbpHlyEQWik ▶️ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ kzread.info/head/PLux1MgXivR1RoUQ5gqalBQoTmBSITPUDd ▶️ ХЛЕБ ➫ kzread.info/head/PLux1MgXivR1QrONozmXAWhYSNnFdRfAdz ▶️ РЕЦЕПТЫ НА ЗАКВАСКЕ ➫ kzread.info/head/PLux1MgXivR1S2rZPN_gaTFDxpqPTAnseB ⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ kzread.info/head/PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj ❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ kzread.info/dron/OJf39BZ-T8DVRqflg5enGw.htmlplaylists ❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ kzread.info/head/PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS 👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:* ▶️ Домашние пельмени ➫ kzread.info/dash/bejne/gG2VtZqjcsS6g5s.html ▶️ Тесто для домашней лапши ➫ kzread.info/dash/bejne/em2gy4-ehLOudps.html 👜 *МОИ КУХОННЫЕ ПОМОЩНИКИ:* Силиконовый коврик для выпечки и раскатки теста ➫ ya.cc/m/363bqz Резак для теста ➫ ya.cc/m/3JQ6WJ Индукционная плитка ➫ ya.cc/m/rVbSt Сковорода-жаровня из нерж. стали 26см ➫ ya.cc/m/3KTVYi ⭐ *Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов!* ▶️ kzread.info/dron/OJf39BZ-T8DVRqflg5enGw.html *Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео! *❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь:* *👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!* С наилучшими пожеланиями, Дина
Добрый день, Дина!!! Очень часто готовлю по вашим рецептам, все получается, спасибо огромное!!!! У вас все аккуратно, эстетично, с любовью!!!!
Дорогая Диночка, спасибо огромное за рецепт, очень ждала его.Вы просто чудо, очень люблю Вас и восхищаюсь🥰
Спасибо , Дина, за чудесный рецепт . Всего вам доброго .
Доброе утро Дина!!Спасибо за чудесный хворост,лакомство из нашего детства!!💝
Дина, спасибо за этот душевный рецепт! Вспомнила, конечно, мамины руки, как они посыпали пудрой эти хрустящие-вкусняшки 😋😋
Ой,как я люблю эти хрустики...Спасибо большое за рецепт!
Сегодня сделала хворост по Вашему рецепту. Вкусно! Теперь буду готовить по этому рецепту. Ничего другого искать не буду. У Вас хорошие рецепты. Всё получается. Спасибо что делитесь своим опытом. Ничего не надо пробовать, подбирать и искать. Всё проверено Вами, выбрано лучшее. Просто заходи на Ваш канал и смело готовь. С Вами легко быть хорошей хозяйкой. Ещё раз спасибо!
У вас золотые руки и добрая душа, обнимаю вас, спасибо вам!!! Всё всегда прекрасно!!!
Спасибо Вам Дина за такой чудесный и простой рецепт!!!!
Дина, какая вы умница, как у вас все гармонично и слажено получается и главное , очень быстро, дай вам Бог здоровья и благоденствия
Вы просто кладезь интересный, вкусных и подзабытых рецептов. Приятно смотреть, приятно готовить, т.к. получается всегда с первого раза. Спасибо!
Все четко,конкретно ,без лишних слов!!! Это многого стоит!!! Спасибо!
Спасибо большое, снова и снова, вам за ваши прекрасные рецепты. 🌸
Большое спасибо,рецепт-супер👍🏻сразу вспомнила детство🥰Дай Бог Вам здоровья 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Спасибо вам большое за прекрасный рецепт хвороста давно такой искала .
Добрый день Дина! Рецепт отличное, как всегда! Спасибо большое Вам! Мне очень приятно смотрить и слышить Вам, Ваши рецепты! Молодец!👍👍❤🌺🌷
Дина, у Вас как всегда чудесный рецепт! Спасибо Вам огромное за Ваш труд. Успехов Вам и всего самого доброго
Молодец! Действительно,не хлопотный рецепт! Просто, вкусно,быстро! Спасибо! Обязательно приготовлю!!
Дина, спасибо Вам огромное. Очень рада что так быстро удалось выполнить мою просьбу. Здоровья Вам!
Дина, вы волшебница...вернули меня в детство. Мама часто готовила это лакомство, но у нас называлось оно орешками... спасибо за рецепт и приятные воспоминания!!!
Сердечно вас благодарю за очень вкусный хворост ❣️ Процветания вашему каналу ❣️
Бабушка моего мужа была мастерицей-хворост был визитной карточкой ее хлебосольности. Всё семейство и родня -все любили её хворост. Он был хрустящим,огромным и вкусным. Она знала это и каждый раз,как узнавала о приезде родных, целый день стояла у плиты,чтобы порадовать любимых хворостом. Сожалею и грущу,что так поздно с ней познакомилась и сдружилась. Не взяла у неё рецепт её хвороста,о чем очень сожалею. Муж говорит,что я готовлю как его бабушка Маня,мои супы похожи по вкусу на её супы. А я взяла с неё пример-накрываю на стол всё что есть в загашниках ,стол-свадьба(так называли её застолья). И когда собираемся за столом-всегда её вспоминаем. Заловка называет меня "вторая Маня"-словно у бабушки побывали.. Буду пробовать все рецепты хвороста,какими поделитесь-чтобы найти тот самый. Спасибо вам за труды.
@user-jn3kr1vu1f
2 жыл бұрын
С такой теплотой рассказываете))) Будто за хлебосольным столом побывала! Хворост-это вкус детства. Здоровья и всех благ Вам и всей вашей семье!
@user-xy3gd3ie7j
2 жыл бұрын
@@user-jn3kr1vu1f 😘😘😘
@user-cg3dx3oy7r
Жыл бұрын
Какая вы умничка
@user-if1fr5is3m
4 ай бұрын
Как душевно Вы рассказываете!❤
@user-qb3zw7nj4n
2 ай бұрын
Прочитала и тоже вернулась в детство. Я тоже взяла от бабушек любовь накрытию столов, хлеб пеку сама, а с ним попутно пироги и пирожки, булочки и конечно же чесночные пампушки к борщику. Когда я вышла замуж и так получилось что у супруга почти все друзья были холостыми и часто ужинали и обедали в нашем доме, и тоже потом всегда говорили ты молодая, а готовишь как бабушка, я так обижалась и только с годами поняла что это было комплименты и хвала от гостей😅. А пленяники когда приезжают к нам на застолья всегда радуются и благорят что хоть не на долго опять окунулись в детство в беззаботные времена с ощущением что всё ещё в переди❤. А если в чем-то сомневаюсь то обращаюсь обязательно к рецептам Дины
Сделала сегодня хворост. Оторваться невозможно. Вкус моего детства. Очень вкусный. Дина, спасибо!
Ооой какая милота, точно вкус из Детства.. маму вспомнила💖😔 спасибо большое за приятные воспоминания и рецепт 👌
Бабушка готовила так же. Обычно делала огромный тазик Я рецепт не знала. Теперь обязательно попробую. Спасибо,Дина! Всем мира и благополучия!
Как услышу вас голос опять вкусняшка будет.Спасибо вам за ваши рецепты.
Спасибо как я рада нашему знакомству,как всё красиво и вкусно
Мамины вкусняшки любимые с раннего детства , спасибо Вам большое - всё ,как я люблю !!!
Испекла сегодня такой хворост. Вкуснятина, Нежнятина. Спасибочки Дина. Всем советую. 👍
Замечательный рецепт, очень люблю это печенье! Обязательно попробую по Вашему рецепту!
Дина, спасибо большое за ностальгию, мамочка моя нам в детстве часто делала хворост, теперь и я сделаю по вашему рецепту
Дина, Вы как всегда на высоте. Спасибо.
Спасибо Дина за ваш труд и супер рецепты
Дина, спасибо за интересный рецепт. Особенно нравится то, что возможны варианты.
Очень вкусный рецепт, спасибо Дина за такие вкусные рецепты 😍😘🔥
Спасибо за аппетитный и красивый хворост!
Спасибо! Все четко, доходчиво и приятно! Очень хороший канал!
Благодарю за рецепт, дорогая Дина🙏. Сегодня пекла и всё получилось очень вкусно.👍
Спасибо за чудесный рецепт ! Благодарю !
Большое спасибо за рецепт! Он проще моего и хворост получается замечательный! Очень вкусно и просто!
Диночка, спасибо большое за прекрасный рецепт! Так готовила моя мама❤ рецепт потрясающий, очень вкусный. Ушли как семечки.
Спасибо приятно вас слышать Литва буду печь на праздник благодарю
Спасибо за подробный рецепт,сразу проговариваете количество ингридиентов,так легче запоминается,рассказываете про все нюансы,которые могут возникнуть при выпечке.Мои подруги смеются,когда я говорю,что кладу в тесто коньяк,частенько пользуюсь вашими рецептами.Хорошо,что рассказали почему лопаются пирожки,теперь не допущу такой ощибки.Здоровья вам.
ДОБРОЕ УТРО ДИНА. ДАВНО Я НЕ ГОТОВИЛА ХВОРОСТ. СПАСИБО ЧТО НАПОМНИЛИ. НАДО КАК НИБУДЬ ПРИГОТОВИТЬ. ❤️👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌹🌹
Здравствуйте Дина, спасибо за рецепт.
Не знал, что хворост бывает мягким😲 Спасибо за рецепт✊
Добрый день, Дина! Сегодня по Вашему рецепту пеку Наполеон. Уже не первый раз. Супер рецепт, а какой большой, всём хватает. Спасибо за Ваш труд и рецепты.
Только что приготовила,очень вкусно,невозможно оторваться.Дина , большое спасибо за рецепт. Хотя все ваши рецепты вне конкуренции.Ждем другие рецепты хвороста. УДАЧИ в ваших делах.))))
Спасибо большое Вам, за прекрасный рецепт, хвороста!
Спасибо большое за прекрасный рецепт!🙏🙏🙏👍
Спасибо, классный рецепт, коротко и по существу 👍👍👍🥰💖💖💖
Я уже подсела на ваш канал.Супер, вкус детства. Спасибо!!!
Диночка, спасибо за рецепт. 👍💯🎈💥😘💐
Спасибо за рецепт. Такие, как в детстве бабушка жарила❤ Сготовила на работе на полдник, все девушки попросили рецепт 👌
Спасибо огромное, детство вспомнила, как папа хворост пёк и многое другое, на весь подъезд запах стоял... 🥰👍👍👍
Хворост получился вкусный, два раза делала. Рецепт в копилочку. Спасибо за рецепт
Спасибо,очень четко,аккуратно и доступно!
Очень вкусный хворост, спасибо за рецепт
Здравствуйте Дина раньше хворост пекла моя мама, теперь пеку я сама, сегодня пекла по вашему рецепту постное печение с вареньем очень вкусно получилось спасибо за рецепт 🌹
Вы моя любимая 🤩 и голос и рецепты и подача и душа💋❤️
Привет!! Дина, благодарю за рецепт!! Только испекли хворост по Вашему рецепту... Мммм... Вкусняка!!!! 😋🥨🍩
Этот хворост воздушный нам мама в детстве делала и мы теперь сами продолжаем , очень вкусно!
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ Обязательно Спеку вы напомнили Моё детство Моя мама всегда так пекла
У нас их называли,,горишкы"Чудесный рецепт.Вспомнила детство.С бабушкой вместе делали такие .Мне нравилось заворачивать тесто в дырочки.
@Irina-jp1yj
2 жыл бұрын
у нас называют их орешки,если на кефире,а если на яйцах ,то хворост.
@vitaliy5442
Жыл бұрын
А у нас вэргуны
@irinablumensucht7728
Жыл бұрын
А у нас - кребли
@user-wi8wl6mb2u
Жыл бұрын
@@Irina-jp1yj чому горішки? Яким боком вергуни( креблі) схожі з горіхами? Чи тут друге значення мається?
Как вы меня соблазнили ,скорее бегу попробовать испечь и насладиться этой прелестью!!!
Как всегда: быстро, чётко, ясно и несомненно вкусно!
Вкус детства !!!! 👍👍👍
Здравствуйте, Диана, ваш рецепт хворост стал нашим любимым. Спасибо вам большое за рецепт.
Спасибо Вам огромное, очень вкусно. Я вернулась в детство!
Спасибо большое за рецепт. 🙂👌👍
Спасибо за рецепты.
Я очень люблю ваши рецепты
Доброе утро! Дина завтра зделаю, спасибо!😘
Сижу и смотрю ваши видео, даже когда готовить не надо, залипаю просто! ☺
Красивые и пышные. 👏👏👏💪
Я сразу на 2 порции замесила.Дина,вы чудо!
Ваш рецепт самый лучший
Мама моя в детстве часто пекла, вкуснятина! И водку всегда добавляла!
@user-zg5uw8gk1f
11 ай бұрын
И это правильно👍🏼
@ytl90
6 ай бұрын
Точно! Рецепт с водкой просто отличный.
Спасибо за рецепт!
Вчера делала хворост по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Приготовила, бомбический!!!❤
Как всегда прекрасно
Спасибо за рецепт!Испекла,очень вкусно.
Хворост - сладкое счастье! ☘☘☘
Благодарю вас за рецепт
Дина,здравствуйте!Хороши Ваши рецепты,спасибо огромное. Если есть возможность,покажите как приготовить из слоеного теста самсу.Спасибо.
Диночка,Спасибо за забытый рецепт 👍
Добрый день, уважаемая Дина! Очень люблю Ваши рецепты и готовлю по ним. Увидела хворост и как в детство вернулась-точно такие моя бабушка нам готовила...вергуны еще они назывались.Обязательно приготовлю!
@user-zt1cb8my4p
Жыл бұрын
Бабушка тоже с водкой делала или по другому ?
Спасибо до самой земли! Наконец-то свершилось и у меня получилось! Наверно коньяк помог😂 . С меня подписка и лайк.
Класс!!! Спасибо за рецепт !!
Моя бабушка делала точно такой же хворост. Аж слюнки потекли.
Спасибо, это было любимое лакомство в детсве
Да,давно не делала.Спасибо,надо приготовить...
Я сьогодні спекла по вашому рецепту, смакота,дякую,всім раджу
Огромное Вам спасибо🔝🔝🔝🤗👍!!!
Дина, спасибище!!!🙏🔥😍
Мастерица! 💖💖💖💖👍👍👍
Вкус из детства.Попробуйте так же квадратные с одним или двумя прорезями только их надо размером чуть больше нарезать. и чуть толще тесто тогда они пышнее мягче.Наша семья любит мягкие,я лично с вишнёвым компотом.😊😊 Да,да,сладкий хворост и кисленький вишнёвый компотик это что-то. Удачи Вам и всех благ Наше немецкое национальное блюдо именно мягкие называются -кребли.
Здравствуйте, Диночка! Спасибо большое за рецепт! Очень вкусно! Я бы добавила ванильки! И еще, для девчонок, если брать мерные ложки, то сахара 3 столовых ложки, а не две!