Хрустящие баклажаны быстро и просто!
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Готовим Хрустящие баклажаны легко и быстро дома.
Внимание: Будьте аккуратны, работая с горячим фритюром, соблюдайте правила техники безопасности:
1.Кастрюля для фритюра должна быть сухой(протереть полотенцем/салфеткой)
2.Не допускайте попадания воды в горячее масло.
3.Емкость с маслом должна быть наполнена не больше, чем на половину.
4.Баклажаны погружаем в горячий фритюр аккуратно, небольшими партиями, что бы не обжечься, лучше шумовкой.
5.Следите, что бы кипение масла было равномерным, пена не поднималась до краёв(убавить огонь при необходимости)
6.При попадании масла на открытый огонь(газовая плита), немедленно выключить газ, накрыть фритюр крышкой по размеру, во избежание доступа кислорода.
7.Не сливать горячий фритюр/масло в раковину ни при каких обстоятельствах.
Берегите себя, приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал @povarpodomashnemu
#вкусно #рецепты #еда
Пікірлер: 14
Выспаться можно, пока дед баклажаны режет 😂😂😂
This dish looks so delicious & appetizing. Thank you so much for sharing this amazing recipe. 😊👍👍
@user-gj5el9zj7k
17 күн бұрын
😅
Интересное блюдо, обязательно приготовлю. Спасибо за видео!
Можно запечь баклажаны, можно в планировке или без ничего. Нарезать брусками, в миске посолить, поперчить, немного сушен чеснока, растительное масло, все тщательно перемешать для равномерного распределения всего. Выложить на бумагу в противне, шкурку вниз. Запечь 15-20 мин. Можно использовать для салатов, для рагу. Таким способом потребляет мало растит масла.
Пол дня резал баклажан😳
@user-qs2jm8wy1k
10 күн бұрын
Можно 40 сек пропустит И смотри дальше
Готовить надо проще и не жарить много! А время жалко и не вкусно🤣
А на муке можно завялить?
@povarpodomashnemu
7 күн бұрын
На обычной муке не будет такой хрустящей корочки. Используйте кукурузный, или картофельный крахмал.
Очень долго.
Крахмала сколько в отрганизме?
@user-ti8kc9rb8d
13 күн бұрын
Вы ещё не всё в себе посчитали?
пп