Ну вот, тот самый рецепт!!!! Буду делать на выходных. Автору респект и подписка!

как японист и любитель азиатской кухни, я кайфую от таких рецептов! спасибо, чувак!

Мое почтение данному каналу, рецепт действительно правильный. Все нюансы рассказаны, все шикарно отснято. Я смотрел кучу видосов где делают эту свинину, именно не на русскоязычном сегменте, и ваш рецепт вобрал в себя все лучшее из техник. Автор молодец!

@kirillkomorv9480

2 ай бұрын

Приготовил??

Спасибо большое за рецепт! Получилось как в видео, повару респект и уважуха! 🙂

Шеф-повару респект

Спасибо, что расскрываете все тонкости! Оочень аппетитно.

Ну оочень интересно!!

На вид какая вкуснятина😋,спасибо за рецепт,обязательно попробую приготовить

Круто👍👍👍👍👍,спасибо, всем мира и добра ❤

Спасибо ‘ по вашему рецепту вышло обалденно вкусно !

Прикольно и интересно, захотелось повторить, спасибо!

Очень аппетитно выглядит.

много раз ел такую свинину в Китае. Класс! Спасибо.

После увиденного с палочками и салфеткой - кисточки для начинающих :))) Спасибо за труд, очень интересно смотреть видео, особенно историю блюда - это большая редкость!

Спасибо большое за рецепт ,все коротко и ясно и без лишнего 👍

Простой, отличный рецепт. Сделаю сегодня❤

Хороший простой рецепт, спасибо) Очень интересно

Круто шеф, спасибо! Обязательно повторю.

Классные рецепты!!!!

Мне нравиться дизайн вашей кухни. Все в доступе

Потрясающе! Надо попробовать приготовить будет :)

Спасибо.Отличный вариант свининки😊👍👌.Захотелось прям сразу попробовать😊

Вы просто МОЛОДЕЦ,Вам РЕСПЕКТ!!!!!!!!

Очень интересно,попробую приготовить обязательно !👍😋

Отличный рецепт. Не по колокольчику, а по зову души.

@reddragon_spb

11 ай бұрын

Спасибо! 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

наконец то понятный рецепт корочки

Спасибо вам за рецепт давно искала

Выглядит очень аппетитно!))

Надо попробовать(приготовить)Спасибо

Согдашусь с вами: Хойсин идеально подходит к данному блюду. А еще в Китае нам на гарнир дополнительно подавали брусочки из огурца и любы(дайкон) Очень сочетается😊

Марат, спасибо большое за интересный рецепт!;)) Смазывание маслом без кисточки - это было красиво;))

Хорошо хрустит :) Надо бы такое попробовать)

Надо попробовать!

Обязательно такое сделаю!

прикольно, надо будет попробовать

Давно искала этот рецепт

Спасибо за рецепт, лайк !!!

Спасибо! Молодец Мужик!

Спасибо. Попробую сотворить сам

Спасибо большое за рецепт! Сегодня сделал такое и ел в прикуску с кимчхи которое делал тоже сам! Это пушка бомба просто!

Отличный рецепт.

Спасибо, пошел готовить

Делал оба рецепта - все получилось КЛАСС, на выходных думаю приготовить еще 2й рецепт в фольге перевернул и поджарил - отывший кусок напоминает домашнюю колбасу, специи приправил только соль и перцы

Благодарю. Вы Молодец !!!

Красиво 😍только мяса для китайской грудинки многовато😅у них на всех видео почти 50 на 50 с салом))всегда удивляло))ваше вкуснее и мяснее ❤

😅Супер блюдо! Обязательно прриготоввлю! 😊

а главное просто!! сделаю такое завтра.

Сохранил, отличный рецепт

Огромное спасибо за рецепт. Только что приготовил, дочку оттащить от этой вкуснятины не могу)

Если Вы решили пойти долгим путём, и просушить кожу в течении ночи, то соль так же следует убрать через 10-15 минут, и отправить сушиться в холодильник. Если не убрать соль, то кожа будет пересоленной. После просушки отправляем в печь. Сначала на 20-25 минут, при 190 градусах. А затем увеличить жар до 220 и запекать еще 30-35 минут! Так же, если Вы хотите чуть больше подсушить и зажарить само мясо, а не только кожу, то после первых 20-25 минут, следует снять фольгу, и переместить ее на уровень ниже, чтобы лишний жир стекал на фольгу.

@user-kf8in6ek3t

9 ай бұрын

Я узнал тебя Саб-Зиро Тебе не скрытся за печкой Твои кисти тебя выдали Дядька Утку давай!!!

@user-tu4up5us8f

4 ай бұрын

Спасибо за труд.

@user-zd1yw7ou5x

4 ай бұрын

Фурункул с кожи не срезал))

@user-dq9lv4ev5q

4 ай бұрын

он еще и рептилию играл в первой части, этот же актер@@user-kf8in6ek3t

Спасибо очень аппетитно.

Пля... это Ооочень красиво! на выходных сделаю!!!!

Я живу во Владивосток и у меня есть мое любимое китайское кафе. С поваром знаком лично практически 10 лет. Такую свинину, а также рульку в соусе делает отменно!!!

@user-ok6gj7rj6w

2 ай бұрын

Подскажите, пожалуйста, где кафе и название?

@TheVer580

27 күн бұрын

Ул. Ленина

Привет. Первый раз смотрю твой канал. В надежде что у тебя будут и другие интересные рецепты. Молодец ‼️ Спокойно ! Неторопливо! Всё ясно о чем говоришь! Продолжай ! Да - после просмотра ролика,,- сразу подписался ‼️

@Vitaliy_Utkin

4 ай бұрын

Мясоедение - бич современного общества. Представим себе: если бы детям с детства прививали уважительное отношение к чужим жизням, объясняли бы закон их неприкосновенности (за исключением лишь некоторых случаев самозащиты или защиты других) - то ведь насколько бы нравственным стало всё общество! Прививаемая детям способность к состраданию к животным (а животные - это и рыбы) не позволила бы им в дальнейшем становиться преступниками по отношению и к людям… Любопытный факт, о котором не многие знают: жиры в пищеварительной системе вначале расщепляются на жирные кислоты, но потом, если им предстоит быть отложенными в теле «про запас», то те жирные кислоты вновь объединяются в структуры жиров, идентичные первоначальным. А такие структуры - видоспецифичны. Так например, если некто обожает свиной жир, то именно из свиной плоти состоят жировые отложения в его собственном теле. Иначе говоря, его тело в значительной мере становится свиным. Собственные же - человеческие по химическому составу - жиры образуются в наших телах из углеводов. Углеводы - это и сахара, и крахмалы. Достаточное их количество мы получаем из семян злаков, из овощей, фруктов и т.д. Для похудения. Используйте короткие голодания, только голодать надо с водой и не больше трех дней, при слабости пить подслащенную воду, т.к. при наличии сахаров распад жира происходит быстрее. Если же есть желание поголодать дольше - то это можно делать только под контролем специалиста по лечебному голоданию. Выход из голодания должен быть плавным. Первые приёмы пищи лучше делать из соков и фруктов. На несколько дней следует полностью исключить поваренную соль - иначе возможен отёк тканей тела. Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. - но в разных соотношениях. Питание наше должно быть сбалансированным, в молоке и яйцах есть все необходимые человеку так называемые «незаменимые» аминокислоты - важнейшие составные компоненты белков. Микроэлементами очень богата морская капуста. Отмечу ещё, что люди, которые, удовлетворяя своё чревоугодие, питаются телами убитых животных, должны быть готовы к тому, чтобы потом не обижаться за собственную боль. Да, так нас Бог учит Любви. Причина рака, например (на ряду: с курением, алкоголем, агрессивными эмоциями) - и от чревоугодного питания: как мясом, так рыбой и моллюсками... Человек, по своей биологической природе, - не хищник. Но многие люди - по своей воле или из подражания другим - делают себя хищниками. Многие люди совсем не задумываются, как получаются, например, колбаса, сосиски… Они гладят кошечек и собачек, умиляются птенчикам или пушистым зверькам. А потом они же хвастаются сделанными из них дорогими шубками… Всё это - как в «параллельных мирах» для них существует… Большинство людей, например, не готово представить своих любимых питомцев - вкусной едой…

Приготовил! Бомба! Семья в восторге! Единственное я не добавил ваши смеси из 5 ингредиентов! Добавил всё по вкусу! А, так всё суппер!!!

Super recept !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ааа.... просто капец как красиво. Как приеду с вахты, попробую приготовить, а пока остаётся только слюни глотать)

Не плохо!!! Попробую пригооовить ...

Грудинка супер 👍👍👍👍👍👍👍👍а что у вас за чудо духовка?

Боже,как это вкусно!Вся слюнями изошла.Обязательно приготовлю,спасибо вам за рецепт!❤ Р.S:И ещё, подскажите,какие ещё специи,кроме гвоздики,входят в 5 специй?

За хруст отдельный лайк!!!

Просто супер

Ты просто красачик! 👍🏻🥰🤩 Вместе с тобй всё вкусно!

посмотрел вступление и стало интересно! лайк подписка бубенцы. смотрю дальше

Спасибо очень хорошо

Делаю в аэрогриле - отлично получается

брюшко просто на быстром огне и класс.

Нет, но это супер! Однозначно подписываюсь и лайк. Жду ролик про Утку По Пекински 🦆

Обязательно приготовлю... 👌👍

Вилкой нельзя проколоть?

Главное это дыкрки

Отлично, получилась одна большая шкварка!

в отсутствии кисточки и заменой палочками с салфеткой есть свой шарм 😁 спасибо за аппетитное видео!

@reddragon_spb

11 ай бұрын

Вам спасибо за просмотр! И внимательность 🤭

Подскажите, какая модель печи?

Спасибо обязательно попробую❤

Когда я приезжаю в Гуанчжоу , я всегда беру это сало у местных чифанок. Я его кушаю с чесночным багетом 😍 Мега Оооочень вкусно 👍

Молодцом!

а что лучше брать? грудинку или пашину?

Походу я понял, что я приготовлю следующее =)

Шикарное блюдо.👍👍👍

Молодец!

Очень правильный рецепт! Вы молодцы все правильно сделали. Это я Вам как китаец и как повар пишу)) Творческих успехов!

@reddragon_spb

8 ай бұрын

Спасибо!

что входит в состав порошка из 5 специй??

Строительный фен для сушки )

Скажите, что за печь у Вас?

Ооо, спасибо за ролик, долгожданный рецепт))

@reddragon_spb

11 ай бұрын

Спасибо )

Красавчик

На одной и той же доске готовили сырой продукт, после резали готовый?

Знаю я одного всеми известного любителя китайских блюд.....он бы заценил 😉🤣

Хорошее видео. А можно видео от вас, где тот же самый результат, но без духовки, а как на многих китайских видосах как они это дело только в кастрюльке как то готовят.

Выглядит аппетитно. Только чем это жевать🤣🤷‍♀️

А запечь, наверное, и в аэрогриле можно, да? Спасибо за Ваши рецепты! 👍

@reddragon_spb

11 ай бұрын

Да! тоже будет супер хрустяще!

спасибо! Лайк, подписка)

Что за пять специй?

Можно было бы ещё добавить ссылочку на соус хойсин из магазина)

Прикольно

Хорошо хрустишь

сначала проверю, потом лайк

Здравствуйте, я пошагово следовала рецепту, но в конце почему-то вместо толстой жёлтой хрустящей корочки у меня получился не менее хрустящий тонкий темно-красный слой цемента, который явно не соответствует тому, что должно получиться😂 Я решила делать долгий вариант. Свинина очень хорошо промароновалась и получилась невероятно нежной и вкусной.

@mrDvornik87

8 ай бұрын

возможно попалась свинина со слишком жесткой шкурой. С такой нужен только долгий вариант

@user-wy7ku4im2l

8 ай бұрын

@@mrDvornik87 я, как бы, и делала долгий вариант...

@user-fw4wv7uf6m

7 ай бұрын

Вот и у меня так же получилось резиновая и жёсткая шкура. Тоже делал по рецепту.

Чётко