How to Make Pizzeria Pizza at Home: Complete Recipe!
Make Pizzeria Pizza at Home with Lori! 🍕✨
In this video, Lori from Superdelícia will teach you how to prepare a delicious pizza, as good as those from a pizzeria, right in your kitchen. Grab your apron, and let's embark on this culinary journey together!
Ingredients for the Dough:
680g of type "00" wheat flour
4g of dry yeast
15g of salt
30g of sugar
485g of water (room temperature to warm)
50g of olive oil
Dough Preparation:
Mix the flour, yeast, salt, and sugar.
Gradually add the water and knead well.
Finish by incorporating the olive oil.
Let it rest for 20 minutes, fold the dough three times, and let it rise.
Refrigerate for 20 to 24 hours.
Ingredients for the Sauce:
4 seedless tomatoes
1 teaspoon of sugar
Half a teaspoon of salt
1 clove of garlic
10 fresh basil leaves
Pepper to taste
A drizzle of olive oil
Sauce Preparation:
Blend all ingredients until smooth.
Assembly and Baking:
Divide the dough to make medium or large pizzas.
Roll out the dough, leaving a 2 cm edge.
Spread the sauce and pre-bake for 5 minutes.
Add buffalo mozzarella and bake for another 10 minutes.
Finish with fresh basil.
Done! Your homemade pizzeria-style pizza is perfect to be served.
"Che bella! La nostra pizza italiana è pronta." Enjoy the lightness and crunchiness of the dough.
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Contact for partnerships:
Lori Bellincanta
Email: canalsuperdelicia@gmail.com
Instagram: bellincanta
Until the next video, folks: keep cooking with love. Kisses!
Пікірлер: 40
❤ que pizza deliciosa vou fazer
Hummmmm deve ficar maravilhosa!!!!
@canalsuperdelicia
25 күн бұрын
@@deisimarykruger529 fica sim, maravilhosa 😘
Eu faço com fermento de bolo e rapidinho e fica delicioso
Vou tentar fazer. Porque gosto de pizza assim massa fina e crocante. Hummm!
@canalsuperdelicia
3 ай бұрын
Querida Maria, essa massa é muito gostosa, faça e me fale. Beijos
Top demais
@canalsuperdelicia
3 ай бұрын
Obrigada minha querida.🫶🏻
Essa sim, é uma massa de pizza 🍕
@canalsuperdelicia
3 ай бұрын
Obrigada Cleuza😘
Imagina uma pizzaria 😂😂😂😂vai a falência com esse procedimento 😂😂😂😂😂😂
Quanto tempo antes de montar e assar tem que tirar a massa da geladeira? Adorei a receita,vou fazer❤
@canalsuperdelicia
Ай бұрын
Pode tirar umas duas horas antes. Beijos
@Superdelicia posso fazer o processo usando batedeira planetária?
@canalsuperdelicia
28 күн бұрын
@@Carlos.Silva62 sim, fica a vontade. Boa sorte😘
Meu Deus 😮 Que delícia!!!
Prezada, se fizer com 500 g de farinha 00 mantendo as proporçoes a massa ficará com a mesma textura ? Qual o nome desse processo de sova ? obrigado
@canalsuperdelicia
2 ай бұрын
Olá Juliano, como estás? Para você fazer com 500 gramas de farinha tem que baixar aproximadamente -27% da receita original, 3 gramas fermento seco, 11 gramas de sal, 22 gramas de açúcar, 355 gramas de água, 37 gramas de azeite. Essa sova eu adaptei de uma receita de pão chamada 10 dobras. Um grande abraço 😘
QUE delicia
pizza sem oregano??????????
Essa massa nao precisa sovar??? Porque.?
@canalsuperdelicia
4 ай бұрын
Olá Matheus, Essa massa a sova é substituída pelas dobras. Espero que goste!
Delícia vou fazer
Gastei muito da receita vou fazer porém eu não gostei da música muito alta
@canalsuperdelicia
Ай бұрын
Obrigada.
Rapaz se for comer no fim de semana ,começa a fazer ela segunda, se tá doido! Essa pizza descança tanto que deu até preguiça🤣
@Corp.G
2 ай бұрын
kkk
@dubaibroker.realestate
2 ай бұрын
Kkkkkkkk
Muçarela de Búffala
@canalsuperdelicia
3 ай бұрын
Essa sim é muçarela de Búfalo, mas faço com outros queijos que fica delicioso.🙏🏻
@FistOfRuin
3 ай бұрын
@@canalsuperdelicia e que búfalO não dá leite, isso que quis dizer!
Muito fermento AÇUCAR???🤮🤮🤮
Nossa quqntos processo desnecessário 😂... ja desisti d3 fazer ..depois das 24 horas 😂
@Pinoquioesuatribo
3 ай бұрын
Deixa descansar por 20 minutos só 😂e joga a danada no forno da certo também
@eduardoliebl6153
2 ай бұрын
Pra quem quiser uma pizza de qualidade, como esta, o descanso na geladeira faz toda a diferença. É só se programar. Faz na sexta feira a noite, por exemplo, e deixa na geladeira até sábado a noite.
Esse negócio de gramas não existe mais nas receitas 😂isso é cafona , o povão fala língua popular e símplão fala colher xícara 🤷♀️esse negócio de gramas complica chatao
@eduardoliebl6153
2 ай бұрын
Mano, uma balança de cozinha é muito barata. Eu uso pra tudo, você tem muito mais controle na quantidade dos ingredientes. Cafona é quem faz comida ruim.
@guizerac5656
2 ай бұрын
Só converter as gramas em colher de sopa ou xícaras, para de dificultar as coisas
@EneiasFerreira-vv1ou
2 ай бұрын
Água tem gramagem 😂😂
@thecoldstorm
26 күн бұрын
@@guizerac5656não dê Ibope a esse idiota não galera. Ele não deve nem saber quais são as vogais do nosso alfabeto