How to make Japanese pot-au-feu called Oden♪ ~Oden shop real recipe!~
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Oden (おでん) is a Japanese one-pot dish consisting of several ingredients such as boiled eggs, daikon, konjac, and processed fishcakes stewed in a light, soy-flavored dashi broth.
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/ papadesuyo777
The report in my blog:ameblo.jp/cooking-s-papa/entr...
●Golden proportion of Oden soup
Dashi:20
mirin:1
light soy sauce:1
●Dashi
2000 ml water
2 kombu
40 g dried thick bonito shavings
●Recommended ingredients
wood ear mushroom
leaves of chrysanthemum.
cherry tomato
Chicken wings and drumettes
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BGM:☆(Star): • igrek-U - star(2015. R...
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Пікірлер: 98
パパさんのお陰でチューブのからしに戻れなくなりました。笑 今回もごちそうさまでした!^^
@papadesuyo777
6 жыл бұрын
チューブはお手軽でいいんですけど、粉からしと辛みが圧倒的に違いますからね^^練る事になれてしまえば粉からし一択ですね!
パパさんが作るおでん🍢はすごく美味しそう♥
大根とつみれとちくわとあとはちくわぶも良い味がして大好物なんよな♪
こんにゃくはフォーク使えばいいのか 勉強になった
本格的で美味しそう。春菊とミニトマトは見た目も鮮やか、いろんな栄養も取れて、一石二鳥ですね。
これからの季節にピッタリですね!キクラゲとトマト、意外でした。試してみよう♪
Wow, I had no idea Oden was so labor intensive. Can't wait to try it someday!
おでんのキクラゲ、初めて聞きました!今度入れてみます。
I love this channel
항상 감사합니다.
ニコニコの時から見てました。 あの頃の賑やかな感じもすてきでしたが、ご夫婦で仲良くおでんをつまむのもすてきですね!
めちゃくちゃ美味しそう😹寒いときはおでんですよね🍢一人暮らしだからなかなかですが😹
春菊いいですよね!以前、アルバイトで働いてた居酒屋では春菊の上にとろろをかけて柚子の皮を乗せて食べるおでんがありました🤣 個人的には、じゃがいもがないのが意外でした!
いつも勉強させてもらってます! 勝手に師匠と思ってますw これからも素晴らしい料理期待しています。
おでん良いですね。こう寒いとおでんに熱燗が最高ですよね♪
@morikawarie4674
6 жыл бұрын
後藤悠 それはたまらん!
Awesome job Papa , OI from Serbia
風邪引いて食欲なくて困ってたんですけど、この動画見てたら出てきました!笑 ありがとうございます!!
@papadesuyo777
6 жыл бұрын
わぁ!嬉しいコメントをありがとうございます^^
素晴らしい
おでんも美味しそうですけど 映像の編集が素晴らしいね
can't wait for 7-11 oden in winter next year!!
@peepbmw
6 жыл бұрын
Benjamin Oliver i went to japan last month. oden is comming in family mart.
@morikawarie4674
4 жыл бұрын
Enjoy!
omg this video is so fun to watch
めっちゃ美味しそうです! 久々におでん食べたくなりました〜 今度ぜひ、焼うどんのレシピ教えてください!
@papadesuyo777
6 жыл бұрын
ありがとうございます^^焼きうどん考えて起きます!
@user-qd9tl6gj3g
6 жыл бұрын
papadesuyo777 返信ありがとうございます!😊
パパさん牛筋の煮込みとかみたいです!! よかったらお願いします
こんにゃくの切れ目にフォーク!!!真似しますこれ!(≧∀≦)
見てるだけでホクホクな気分に…!
すごいですね。
白滝は入れないんですね笑笑 そろそろ鍋やおでん食べたくなるなぁー
ええなぁ〜!
Yummy 😋
たいれんけど。。。おいしいみたい! たべたいいいいいい!!!
😊😆美味しそう。おでん🍢
餅巾着の結び方って、アレはどうなってるんですか?
I am a fan of you ,i live in vietnam ,i have a wish you could make a japanese meal, i would love to know
@papadesuyo777
6 жыл бұрын
Thanks for watching! Please check out Japanese-style meal Series!⇒kzread.info/head/PL38wP46zHQSRkAWiAIda7VCcNQcDOTx8_&disable_polymer=true
綺麗なアル中からから
手間考えたら凄く贅沢な食い物(ラーメンもですけど)
色々な具材が沢山あって、熱燗で一杯 身も心も暖まりますね(≧∇≦)b
おでん食べたくなりました☺️ 大根と玉子を後から入れるのには何か意味があるのですか?
@papadesuyo777
6 жыл бұрын
おでん屋さんいわく、他の全ての具材からいい味が出たつゆに入れた方が味に深みが出て、大根がより美味しくなるそうです!
あ〜〜〜〜〜〜〜〜〜!!!!!!!!!夏だけどおでんが食いて〜〜〜!!!!!!!!!!!!
密かに拝見してましたが春菊でたまらずのコメントです。 以前パパさんが勧めて頂けたお陰で、おでんの木耳が大好物になりました。 他の旨味を含ませるために、大根の投入が最後とはなるほどです。いつも勉強になりますm(_ _)m
@papadesuyo777
6 жыл бұрын
ありがとうございます!春雨さんのおかげで春菊入りおでんの大ファンになりました^^
パパさんのおでんのお出汁でだし巻き卵作りたいです(`艸´;)
Finally!
寒くなってきておでん美味しそう!!! 肉まん作り動画ありましたっけ?肉まん見てみたいな
チューブよりこなの辛子ですよね!
Hello I'm just wondering, I recently got one of those clay pot and I heard someone say you gatta "flavor" the pot before you can use it or it will crack or something. How do you do that and is there anything special I need to know to cook with one of those pot? :)
@papadesuyo777
6 жыл бұрын
Please do Medome before using new clay pot . I showed how to do Medome in this video.(0:17)⇒kzread.info/dash/bejne/i2h5t6-DaLLKj6g.html
手羽先ときくらげは今度入れてみたいなぁ。関西人なので竹輪麩は食べませんww逆にお勧めは紀文の魚河岸揚げです。フワフワで美味しいですよ。
ビームハイボールこすぎぃぃ
心も温まるおでん🍢
辛子一つにこの二手間♪
練り物から自作するかと思ってたらさすがに無かったですねw
this made me laugh. 笑った。
혼또니 오이시데스요!
おでんの締めでオススメありますか?
@papadesuyo777
6 жыл бұрын
つゆをご飯にかけてお茶漬け風に食べると美味しいですよ^^又は、カレーのルーを入れてカレーもお勧めです!
なるほど大根は別鍋で茹でて一度冷ますかぁ・・・正式なちゃんこ鍋と 同じですね
おでんうどん最高です。わたしもアップしてますよ。見てみてね。ベストマッチ。うまいですよ
入れる具材が欲張り過ぎに見えて笑ってしまいました笑 でも、これだけ入っているのならば、絶対美味しいですよねえ。 これからも動画投稿頑張ってください! もし良ければ、「ひとり暮らしの男飯」的な料理が見てみたいです!
为什么没有中文字幕
3:57
おでん食べたくなっちゃいました^_^ おでん屋さんで3年くらいバイトしたことあるんですけど、 季節によっては里芋、長芋、とうもろこし、別炊きでしめじ、レタスのおでんも美味しいですよ! あと銀紙で包んでジャガイモなんか入れちゃうのもありですね(^ ^) 自分では絶対作れないのでまだ肌寒いうちに食べに行きます🍢
@papadesuyo777
4 жыл бұрын
なるほど!いいヒントをありがとう^^
今まで見たおでん動画で埼京の出来
1650미리 다시에 알콜을 날린 미림 82.5cc 우스구치쇼유 82.5cc
おでん おいしそうね。
🍲. 🍻
Direct mysteries と言うより Oden shop real recipe と言うほうが美味しそうに感じます!笑
@papadesuyo777
6 жыл бұрын
アドバイスありがとうございます!タイトルOden shop real recipeに修正しました!
@morikawarie4674
6 жыл бұрын
papadesuyo777 恐れ多いです。 このレシピ最高でした!
料理系の方は痩せた方多いけど、何に気をつけているのだろう。試食で太っている方みられる。おでんはたまごと大根、蒟蒻、昆布、野菜、ちくわ(厚揚げ)など、たんぱく質が豊富で、食物繊維がいる
Ohhh I like your hot pot video~
@papadesuyo777
6 жыл бұрын
Thanks for watching;)
@willyshen4336
6 жыл бұрын
I was trying but I cant do the flavor as good as yours
勝利
美味しそう😃でも途中でうめき声みたいなのがはいったの不快でした😢
Han - pen ! 私わ(?)韓国人です! 잘 보고 갑니다 ! Hanpen은 일본에만 있군요 (´・ω・`)♪ So interesting (◍ ˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑)🌸
おでんに春菊とミニトマト入れたら美味しかったです(´ω`)
この動画の下にアル中カラカラのおでん動画があって草
静岡おでんには敵わないな。
こんな人が家族にいたらなぁ〜🤤
3:57